Grazie Solomon ,Grazie Carlo
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跟著德國來的侍酒師 Sommelier Solomon 一起品嚐探索威能通大區知名的 prosecco 產區
我們一天參觀了兩家酒農,侍酒師特別偏好自然農作的酒釀場.
第一家 Azienda Agricola San Giuseppe
學習了很多葡萄栽種的知識,有無搭設棚子下葡萄的甜度不同,光照,溫度,濕度,人工採收時不能過度曝曬太陽的方法,裝桶後溫度和壓力的控制,第一次發酵,第二次發酵,如何在轉筒中讓酒渣自然沉澱!
這家葡萄酒場從爸爸這一代開始轉型栽種葡萄,之前有棚子覆蓋下的這一片是栽種奇異果的農地,現在在兒子的努力下,採用自然農法,蜜蜂friendly,從栽種,採釀,到裝瓶封箱都在自己家農場裡完成,完完全全的品質監控,讓特別喜好喝氣泡酒的我大開眼界,我因為體質的關係,不太能喝葡萄酒,每次喝一杯就臉紅,但是喝白酒或是氣泡酒 prosecco 就不太會,所以大多跟同事/朋友出去喝酒聊天,我都是偏好點prosecco ,也就是氣泡酒,這次試了三支不一樣的得獎酒瓶,我都還好耶,可見是不錯的葡萄酒😂!
喝過三支葡萄酒後,我個人特別喜歡最後試的金標氣泡酒prosecco和第一支 prosecco ,但侍酒師說一開始是銀標這支引起了他的興趣.所以我乾脆三支都帶回家讓老公試試看.
目前德國侍酒師@nectar bacchi的
專業品酒師華語課程線上報名中
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金蜜蜂白葡萄 在 Facebook 的精選貼文
常聽到有人向不懂我的人打聽我的消息,打聽到亂七八糟根本不是我的消息...其實只有我老婆、紀錄片工作團隊以及幾個原住民朋友比較知道我的詳細狀況...建議倒不如直接問我:)整理資料看到2013年部分行程...創業第12年每年大概都這樣...繼續努力中:)
20130101 台北101煙火
20130102 台北寫日記
20130104 台北騎車開會
20130105 台北黃丁盛老師
20130106 屏東泰美教育基金會 高速公路休息站 小鳥叫聲
20130108 雲林甘蔗田
20130108-12 登山計畫討論畢祿山羊頭山,屏風山
20130113 台北廣播
20130115 台北採購登山裝備
20130116 高雄鋼鐵藝術節屏東泰和圖書館
20130116-18 登山 北大武 星空、高鐵縮時
20130120-23 登山南湖大山台七甲線勝光入山下山
20130124 台北三重廟
20130125 屏東打電動舒壓
20130126 台北賀寶芙開會
20130127 台北廣播訪談 C3 講座活動 in劍潭青年活動中心
20130128-31 登山雪山主東峰-武陵農場入山下山
20130201 台北推拿
20130201 台北廟採訪
20130202 宜蘭韋文豪婚禮
20130203 台北跟陳老師詢問縮時
20130204-06 登山水漾森林
20130207 台北林文集大哥
20130211 台南家裏合照
20130212 台南白河廟 江南渡假村表演
20130213 台南廟
20130214 台北沙崙爬刀梯、過火
20130214 新北市平溪天燈節
20130215 新北清水祖師廟賽豬公
20130216 嘉義鄒族戰祭mayasvi -達邦天才畫家
20130218 苗栗大湖草莓
20130219 台北受訪群眾集資回饋
20130223 嘉義特富野
20130224 台南鹽水蜂炮
20130225 台東炸邯鄲
20130226-27 馬祖東引元宵擺暝
20130301 台北電話採訪
20130305 台北五餅二魚採訪 靜心小學
20130306 新竹女中 新竹高商
20130307 台中新社高中 台中東山高中
20130308 台中長億高中
20130309 台北反核現場錄影
20130310 新竹燈會
20130312 高雄文山高中 高雄前金國小
20130313 高雄廟 高雄英明國中
20130314 屏東富田國小
20130315 屏東高中 屏東潮和國小
20130315 屏東廟
20130316 高雄應用科大演講
20130320 台中大明高中 台中華盛頓中學
20130321 台中沙鹿bookstart親子讀書會 苗栗君毅高中
20130322 桃園大園國際高中
20130323 桃園大溪觀老爺遶境
20130325-29 台東嘉明湖
20130401台北相機
20130402 台北看相機 台北劉老師meeting 台科大攝影社
20130403 嘉義縣大埔國小 嘉義縣大埔國中
20130405 嘉義阿里山廟
20130406 高雄內門全國大專青年創意宋江陣決賽
20130407 麵包
20130408 金門烈嶼國中廟
20130408-11 金門過程紀錄
20130409 金門金湖國中金寧中小學
20130410 金門金城國中 金門高職
20130411 金門金沙國中金門高中麥田
20130412 嘉義博愛國小
20130413 高雄市立圖書館-大東藝術圖書館
20130414 屏東潮州小吃店照片
20130415 台南安順國中廟 台南關廟中廟
20130416 台南成功大學嘉義民雄國中
20130417.18 台中東勢林場螢火蟲桐花蜜蜂
20130420-21 馬祖東莒-藍眼淚廟
20130422 台北至高點 台北五常國小 台北keep walking訪問
20130423 台北懷生國中
20130424 台北瑞芳高工
20130424 Paulina, Wendy 會面
20130425 台北金華國小 生活照食物
20130426 台北會計方姐
20130426 台北民生國中
20130427 苗栗君毅高中親職座談會 第二波回饋賀寶芙講座
20130429 澎湖三校聯合講座七美國中、國小、雙湖國小廟、地景
20130430 高雄大學香蕉園
20130501 台南安平媽祖海上遶境花市
20130502 雲林新港奉天宮媽遶境
20130503 嘉義漁港
20130504 嘉義瑞里廟竹梅燕子坑
20130505 屏東東港黑鮪魚 西螺名產醬油
20130505 雲林西螺大橋通車60周年萬人辦桌
20130506 嘉義布袋新塭迎客王鳳梨皇品製麵廠
20130507 台北 Rimowa行李箱
20130508 新竹建功高中新竹關西高中
20130509 桃園福豐國中
20130510 嘉義苦瓜台北九份大拜拜
20130510-17 登山北一段南湖大山上山台中出發下山
20130515 台北剪頭髮
20130517 台北隨拍
20130521-23 金門城隍爺建築蚵田
20130525 台北全佳麗馬祖東莒勘景照
20130527 馬祖東莒燈塔
20130528 宜蘭中道雙語小學
20130528 馬祖隨拍
20130529 台北恆毅中學北藝大訪談
20130530 新竹光復中學
20130531 桃園楊梅高中
20130601 新竹物流
20130602-11 以色列
20130612 宜蘭二龍村龍舟競渡,立蛋
20130613 南投暨南大學演講
20130614 台中青年高中
20130615-30DFC 英國
20130701 台北光華商場 dvd
20130702-05 登山大小霸尖山
20130706 台北黃丁盛老師 meeting
20130707 台北節慶調查記錄
20130709 台北節慶調查記錄
20130709 小宇宙33號 台北 節慶資料照
20130709 台北黃丁盛老師meeting
20130710 台北地景資料照
20130711 台中新社高中葡萄
20130712 台中新社高中水梨香菇 IDC
20130713 花蓮縣原住民聯合豐年節
20130714 台北第一波集資回饋講座 開始4K畫質紀錄台灣
20130715 雲林口湖牽水車藏
20130716 雲林口湖牽水車藏
20130717 南投家扶木瓜荔枝夜市
20130718 高雄有機農香瓜芒果
20130719 高雄美濃傘夜市 蝴蝶廟
20130720 雪霸國家公園管理處泰雅族
20130721-0724 登山武陵四秀
20130723 台北 keep walking 頒獎典禮
20130725 台南花園夜市
20130726 蘭嶼大船祭
20130727 蘭嶼大船祭數位行銷演講
20130731 台北桃園關老爺祭夜市
20130802 花蓮葛瑪蘭祭廟
20130803 台東熱氣球 台北抗議遊行
20130804 台北歡呼兒
20130807 台北和碩演講
20130808 花旗銀行領袖營
20130809 南投邵族拜鰻祭家扶中心 高點拍攝 絲瓜
20130810 台南和順國小 高雄中鋼
20130811 生活隨照
20130814 高雄大樓勘景
20130815 屏東禮那里魯凱族小米豐收廟
20130816 嘉義酪梨
20130817 台北日本展覽開會
20130817 台北夢想館
20130819 台北生活隨拍
20130820 基隆中元祭
20130825 新埔義民節平鎮褒忠祠
20130826 DFC 英國 Richard 校長到宜蘭
20130827 臺北兄弟象隊
20130830 台北 J新書
20130831 屏東家扶萬年溪保護協會
20130901 台北鐵板燒
20130902 台中太平國小台文興宮高美燈塔台中清水紫雲嚴
20130903 屏東武潭國小宜蘭水燈
20130904 高雄中鋼瑪家國中邵族杵音
20130905 屏東青山賽嘉國小
20130906 屏東霧台國小泰武國中
20130907 花蓮太魯閣族
20130908 屏東聖十字架教堂檳榔
20130909 屏東高雄華文朗讀節
20130910 台北全佳麗
20130911 台北塔圖科技
20130912 高雄中剛
20130913 宜蘭廟
20130914 台北劉于濟婚禮
20130915 台北天母兄弟象拍攝
20130916 生活吃牛排
20130917 新北市丹鳳高中
20130918 桃園至善高中、中壢高商夜校
20130919 道卡斯族牽田祭
20130921 台北怪獸電力展覽
20130928 台南祭孔大典 台北尋百工-捏麵人 榮一唐裝旗袍 新竹柿餅攝影
20130929-30 澳門參展
20131001 石門古戰場步道 屏東牡丹國中 屏東獅子國中 屏東鎮安宮 鵝鑾鼻燈塔
20131002 台東卑南大南國小台東縣豐源國小東華大學
20131003 台東公東高工 台東卑南東成國小賓朗國小
20131004 山里福音教會 台東天后宮台東卑南初鹿國中
20131005 花蓮撒奇萊雅族-火神祭 廟教堂
20131010 台北廟教堂烘爐地拍台北
20131011 東北角海邊新北十分瀑布翡翠茶田廟燈塔
20131013 台北天母開球 台北天母棒球場-阿剛攝影天母開球兄弟象 vs 統一
20131015 三芝富福頂山寺-貝殼廟北投照明寺 台北置高點拍攝 淡水天元宮野柳女王頭
20131016 台北廟 教堂 新竹芎林大華科大
20131017 台北松山奉天宮松山慈惠堂 基隆代天府慈航普渡-基隆中正公園 蘆竹鄉五福宮
20131018 桃園攝影 壽山巖觀音寺 蓮座山觀音寺 大溪齋明寺 仁海宮媽祖廟
20131019 花蓮太魯閣族感恩祭
20131021 台北看見台灣電影票
20131022-24日本
20131022 台北 Cheers 亞洲論壇
20131025-26 金門汶源宮,太武山高梁田廟燈塔
20131026 金門文化局演講金門置高點拍攝-向上領航大樓
20131027 台東綠島燈塔
20131028 台東綠島國中海廟
20131029-31台東蘭嶼椰油教會
20131101 蘭嶼飛台東 台東到台北 台北到澎湖跟拍
20131102 澎湖廟制高點
20131103 澎湖-馬祖廟跟拍
20131104-05 馬祖南竿 牛峰境 白馬尊王廟 西莒趙大王 周大王廟
20131105 馬祖西莒南竿跟拍
20131106-07 馬祖跟拍
20131106 馬祖南竿白馬文武大王廟,馬港天后宮
20131107-08 馬祖 中山國中北竿橋仔北極玄天上帝廟
20131108 今有緣跟拍東引鎮海天王
20131109 馬祖東引到南竿跟拍
2013111 新竹凌通科技新竹縣尖石國中
20131112 新竹松林國小
20131113 台中清泉國中 彰化高點 八卦山
20131114 台中九德國小演講 廟 教堂
20131115 阿里山十字國中小
20131116 天下雜誌教育基金會-桃園武陵高中
2013118 台北路邊整理裝備
20131119-23 登山玉山
20131124 南投廟
20131125 花蓮高工廟
20131126 花蓮慈濟大學豐濱國小
20131127 花蓮明恥國小 置高點
20131128 花蓮慈濟靜思堂
20131129-1201 廣州
20131129 DFC 廣州頒獎典禮演講
20131201 廣州機場
20131203 宜蘭廟竹林國小
20131204 國立竹東高級中學
20131205 雲林文正國小 雲林置高點
20131205 雲林縣政府
20131206 嘉義梅北國小 嘉義興安國小
20131207 台北大愛電視節目錄影-真情映台灣
20131209 台東置高點 台東霧鹿國小
20131210 台北大理高中演講 竹南五穀宮 新竹古奇峰普天宮
20131211 登山能高安東軍天氣因素撤退下山
20131213 台南廟教堂
20131214 南投 台中雲林廟教堂普渡
20131215 屏東高雄廟教堂
20131216 嘉義廟教堂
20131217 嘉義協志工商 高雄醫大 台南安國小
20131223 東引獨輪車教學
20131224 東引獨輪車教學
20131225 東引獨輪車教學
20131226 東引獨輪車教學
20131228 南投賽德克族
20131229 台北劉德華演唱會
20131230 東引獨輪車教學
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蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳又稱幫幫將....等,是工蜂的一種分泌物,為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲,吃了蜂王漿,便會發育成為蜂后,否則就會發育成為工蜂。部份人認為蜂王漿有食療功效,並將之視為營養保養品!蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳、蜂乳、王乳等,由蜂群中的哺育工蜂的舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物,供蜂王幼蟲及其成蟲食用,其英文名是Royal jelly.而三日齡的工蜂幼蟲與蜂王幼蟲的食料是不一樣的,工蜂幼蟲食用的是工蜂漿,其英文名是Warker jelly.
🐝Healthy Care蜂王漿採用優質蜂王漿提取物原料製成,每粒膠囊均經過精心製作,提供新鮮蜂王漿的蛋白質和碳水化合物濃度,專門用於維護或改善一般健康狀況。
⭐️在健康食品風行世界的潮流裡,蜂王乳因包含了完整的各種營養素,所以獲得舉世營養學家的推崇,可以說是一種無所不備的天然健康食品。蜂王乳為天然活性荷爾蒙,蜂王乳是工蜂從咽頭腺分泌出來之黏稠物,純天然高單位營養物質,色如奶油狀略帶酸辣味,蜂王乳是女王蜂的食物,它的身體是普通蜜蜂的數倍大,也是唯一可以繁殖下一代的蜜蜂,壽命大約為工蜂的40倍,一天可產卵3.000個,其不可思議的生命力都來自蜂王乳。
⭐️蜂王乳是自古以來各帝王貴族不可或缺的必需聖品,它含豐富的維他命B1、B2、B6、BI2、A、C、D、E、泛酸 ,菸鹼酸,葉酸,肌酸,乙醯膽鹹,生物素等,多種生命活動不可或缺的礦物質 ,鉀、鎂、鈉、鈣、鋅、銅、鐵等,及人體必需的胺基酸,二燐酸腺核甘,三燐酸腺核 ,脂肪酸等,完全包括了人體需要的各種營養素等。
⭐️蜂王乳的成分如下:
(1)三大營養素:糖類、多種氨基酸和蛋白質、脂類。
(2)維生素:以維生素B群為主,其次為維生素A、葉酸、泛酸。
(3)礦物質:鉀、鎂、鈉、鈣、鋅等。
(4)其他:肌醇、類乙醯膽鹼物質、促性腺激素物質。
👍此外,還有一個最特別的成分,稱為癸烯酸( 10 – hydroxy – 2 – decenoicacid,10 – HAD ),這是其他天然物質所沒有的。癸烯酸在實驗室的研究報告中,是一種具有強力殺菌、抑制癌細胞生長的化學物質,市面上的蜂王乳所標榜的功效,幾乎都與癸烯酸有關。不過,癸烯酸的功能目前還沒有得到人體試驗的證實,因此現在只能說蜂王乳可以增進新陳代謝、提高免疫力、改善體質,是一種不錯的天然保健品,但要說可以讓人延年益壽、青春永駐,還需要進一步研究證實。
👍研究結果證實,蜂王乳能夠有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、綠膿桿菌等病原菌。長期服用蜂王乳也能夠增強免疫系統功能,防止老化、使肌膚光澤有彈性,調節內分泌、舒緩更年期症狀,都是很明顯的成效。
💪🏻增強免疫系統:
蜂膠能增強免疫細胞活力,增強抗體產量,使特異性凝集素的產生增加,強化機體的細胞免疫功能,提高抗病力及自癒力。蜂膠對流行性感冒的病毒有滅活作用,堅持食用蜂膠的人,較少罹患感冒。
💪🏻防止老化:
內服蜂膠液,能產生淨化血液,中和或分解不同途徑進入人體的有害物質,激發免疫細胞的活力,延緩衰老、利肝、利膽、利尿,促進機體代謝與改善血液循還狀態。此外,每日就寢前,先用溫和肥皂洗臉一次,清除化粧品,然後在半盆涼水或溫水中,滴入蜂膠萃取液5~6認真洗臉,擦乾後,取蜂膠萃取液1克,置於掌心,再加入一倍清水後,雙掌揉開,然後均勻地塗於臉上,幾分鐘之後,即被皮膚吸收,此時頓覺皮膚光滑細膩。
💪🏻舒緩更年期症狀:
蜂王乳中含有促性腺激素樣物質,可以增加實驗動物精囊重量,並使卵泡早熟、產卵增多。也可以促進內分泌腺活動,以提高抵抗力和對惡劣環境的耐受力。更重要的是蜂王乳具有促進生殖荷爾蒙平衡的效果,對於更年期、荷爾蒙不平衡經常長青春痘、體質虛弱、慢性疲勞徵候群等問題有很好的改善效果。長期食用,對於延緩更年期、抒解更年期症狀、降低慢性疾病發生機率、改善睡眠困擾有一定的功效。
✅食用方法:每天飯後1-2顆
🔹每粒膠囊含有
蜂王漿凍乾183.3毫克、10-羥基-2-癸烯酸11毫克、蜂王漿新鮮550毫克、碳酸鈣20毫克、鈣8毫克。
❌沒有添加糖、澱粉、酵母、麩質和鹽
⚠️溫馨提醒
💡不適合18歲以下食用。
💡哮喘和過敏患者不可使用。
金蜜蜂白葡萄 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
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訪問編輯:李韻
內容簡介:
世界史的每個轉變關鍵,都有「貨幣」在搞鬼!
★NHK電視台強力推薦!日本知名歷史學家帶你透過金融解讀全球大趨勢
★3大通貨演進脈絡╳12堂鑑古知「金」的世界史講座╳29個解讀貨幣的重點,一本搞定
★貨幣是經濟的血脈,血往哪裡流,世界往哪裡走。洞悉貨幣體系,你的視野從此完全不同
整個世界的今昔洪流、未來走向,
只要一枚小小錢幣就能解答。
.波斯遊牧民族只靠硬幣,就打造全世界第一座帝國?
.每個月最期待的「薪水」,原來是古羅馬人的發明?
.為何中華文化圈的貨幣不是金銀,而是銅鐵?
.荷蘭之所以成為大航海霸主,全拜鯡魚所賜?
.全球政經一團亂,追根究柢都是美元的問題?
.比特幣為什麼無法成為合法貨幣?
貨幣,是理解世界的最好方式。
至今,我們對世界史的理解皆以民族、國家,甚至當權者的意識形態為出發點。我們熟讀戰爭年表、各國外交關係,卻忽略足以左右世界潮流的兩大基礎——貨幣與經濟。
日本歷史學家宮崎正勝說:「當今,貨幣是最強的武器,經濟的變化才是最重要的關鍵。」
經濟由人類的交易行為所構成,而交易行為透過貨幣來推進。自古至今,貨幣是經濟的命脈,牽動著國家的榮盛興衰。從貨幣系統的變化了解世界的變遷,方能窺知我們的現在與未來。
◢ 貨幣,象徵君王權威
「沒有造錢更賺錢的生意了!」西元前六世紀,利底亞國王首創在錢幣刻印圖紋,賦予其信用與價值的保證,一舉征服商業市場,將經濟的血液注入社會。其後兩千數百餘年,東西方君王皆透過貨幣強化統治、主宰經濟。
◢ 貨幣,代表國家野心
十九世紀,英國運用淘金熱潮來挑戰銀本位制,以英鎊重組世界經濟;二十世紀,美國在戰後趁勢建立霸權,各國貨幣都向美元看齊;一九七一年貨幣價值回歸各國中央銀行,全球走向幣值浮動的不穩定局勢。貨幣是國家的支柱,同時也指向無以計量的劇烈波瀾。
◢ 貨幣,反映人心盤算
二〇〇八年金融海嘯爆發,人們開始不信任過往的貨幣,促成電子貨幣快速發展。其中,比特幣憑藉其能夠祕密且快速轉移資產的特性,一舉成為富人的寵兒,更是時下最熱門的投資遊戲工具。從古至今,我們所生活的世界秩序不斷被貨幣重組,與貨幣連動。
◢ 來點貨幣世界史的冷知識
☆十八世紀南海泡沫事件,沒有人是局外人
當泡沫危機來襲,連牛頓也賠了兩萬英鎊。他感嘆:「我雖然可以計算出天體運行,卻算不到人類的瘋狂。」另一方面,音樂家韓德爾卻憑著良好直覺大賺一筆。
☆你知道嗎?美國獨立戰爭原來爆發於小酒館
北美殖民地民眾從組織激進派到走上美國獨立戰爭,全都在吵鬧的酒館策畫而成。當時殖民地連釘子都要仰賴母國進口,根本沒本錢打仗。即使如此仍有許多人奮勇赴戰,這可說是藉酒壯膽的結果。
☆十七世紀的荷蘭:「世界就是我的後花園~」
有人這麼形容:荷蘭人就像蜜蜂般吸取各國花蜜。挪威是他們的森林,萊茵河、加隆河、多爾多涅河畔是他們的葡萄園;德國、西班牙、愛爾蘭是羊牧場,波斯、波蘭是穀倉,印度、阿拉伯是他們的庭園。
從西元前到近現代;從黃金、白銀、紙幣再到電子訊號的金錢革命,世界史上每個驚心動魄的轉折背後,都由貨幣主宰一切。
現在翻開本書,讓我們從錢包裡那枚小小硬幣開始俯瞰世界。
作者簡介:宮崎正勝(Miyazaki Masakatsu)
1942年出生,東京教育大學文學部史學系畢業。曾任都立三田高中、都立九段高中、筑波大學附設高中教師,以及筑波大學講師、北海道教育大學教授等職,現於NHK文化中心等機構擔任講師。著作豐富,尤其擅於透過「經濟」「貨幣」等角度重新解讀世界史,廣受好評。著有暢銷書《世界史圖解》(商周出版)、《51個影響世界經濟的關鍵大事》(時報出版)、《你不可不知的世界金錢史》(暫譯)、《如何解讀世界史》(暫譯)、《從空間解讀的世界史:馬、航海、資本、電子資訊的空間革命》(遠足文化)。
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芭堤雅海灘是芭堤雅15公里海岸線中沙質最細、海水最清的一段,長約3公里。除游泳和日光浴外,海灘上也有各種各樣的水上運動,整天都是一派熱鬧歡樂的景象。海灘北部比較安靜,有不少漂亮的海灘酒店和度假村,適合希望安安靜靜享受假期的度假者;南部則集中著無數小旅館,以及餐廳、服裝店、酒吧、夜總會等各種各樣的商業和娛樂場所,適合喜歡熱鬧和刺激的年輕人。前往芭達雅珊瑚島一日遊,更可體驗豐富刺激的水上活動!帶你在高空飛翔,搭乘飛行降落傘飽覽芭達雅海灣的景觀;潛水體驗海底步漫步與魚群共遊,探索神秘的海底世界;體驗乘著香蕉船在海上飛速奔馳、翻覆的刺激快感。Central Festival是個綜合體的大型購物中心,有通常的sudo銷售和促銷。地下室有個大超市,裏面有各種各樣的食物和麵包。當然地下的美食廣場是最精彩。便宜的優質亞洲食品,交易系統是你付給收銀員一筆錢,她給你一張有那筆額度的信用卡,你去買需要的東西,最後你退回卡並得到剩餘的金額,不用慢慢折算。
蜂蜜(honey)是工蜂由植物採得之花蜜(nectar),返巢釀製而成。植物分泌花蜜的腺體稱為蜜腺,大多在花朵內、雌蕊基部,亦有在花中其他部位,甚至有在花朵外如葉柄、葉片上者。蜜蜂用口吻舐吸花蜜,採完一朵再採鄰近的一朵,由於花中含花蜜甚少,故蜜蜂完成一次採蜜任務需訪採成百上千朵花,才能將蜜囊裝滿(約四十毫克),因花蜜多藏於花深處,蜜蜂不用口吻探索是無法知道究竟花中有無花蜜,但如該花剛被其他蜜蜂採過,花上尚遺留前隻蜜蜂的氣味可資辨識時,以免枉費工夫。花蜜與蜂蜜的主成分皆為醣和水,但前者之醣為蔗糖,含水分 60~80%, 後者則是含葡萄糖和果糖,水分僅 20%以下,故由花蜜釀製成蜂蜜需經過二種 變化︰第一為化學變化,由蔗糖(多醣)轉換成為葡萄糖和果糖(單醣)。 第二為物理變化 蒸散水分,從原來含水分 60~80%減少至含水分 20%以下。 採蜜回巢之工蜂,並非直接將花蜜注入巢房中,而是將之分交給數隻內勤蜂,分配完畢後又再度出巢,從事相同的採蜜工作。內勤蜂接受花蜜後,找一 適宜位置進行釀蜜工作,利用口器使蜜在口中轉動,充分與唾液混合,唾液中含有轉化酵素(invertase),便開始轉化蔗糖,然後再一滴一滴將花蜜吐至巢房內,巢內溫度高且通風良好,促使水分迅速蒸發,經三、四日便將花蜜釀製成蜂蜜,已達完全成熟之蜜(ripened honey),工蜂會用蠟將開口封住。採集花粉是蜜蜂幼蟲發育所不可缺少的食物,亦為主要蛋白質之來源,工蜂若缺乏花粉無法分泌蜂毒及蜂王乳,蜂王如缺花粉產卵便顯著減少,所以蜂群對花粉之需要甚為殷切,每箱每年約消耗五十公斤(按蜂群大小及養蜂方式而有差異)。蜜蜂飛至花上,在雄蕊間迅速活動,用足或口器將花粉搗鬆,附在全身之毛上,然後以足刷下並傳遞集中於後足的花粉籃內攜返巢中。頭部及前翅上所附之花粉,由第一對足刷下,中後胸之花粉則由中足刷下,中足並接受前足所集中之花粉,而轉運至後足,腹部花粉則由後足自行刷下。採粉回巢之蜜蜂先把後足伸入巢房內,再用中足之距將花粉團剷落在巢房裡,又再度出外工作,以後之工作則由內勤蜂擔任,首先用口器(大顎)將花粉團搗碎,吐出蜜及唾液相混合調配而成蜂糧。
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