人造奶油。
人造奶油中的飽和脂肪,過量攝取易增加新陳代謝症候群、高血脂、心血管疾病、中風等罹患風險。根據世界衛生組織(WHO)建議,成年人每天飽和脂肪攝取應低於總熱量10%,如以2000大卡換算,一天建議攝取量飽和脂肪應低於22克。
幫大家整理一下哪裡買得到、吃得到又香又迷人的人造奶油做出來的美食。
1.各大超市、賣場、網購通路、食品原物料、烘焙用品專賣店,常溫無水人造奶油、微波爆米花、鋁箔烤盤爆米花。
2.各大早餐店,古早味烤吐司,一片塗人造奶油、一片塗花生醬或是草莓醬與奶油炒蛋。
3.碳烤三明治,在炭火上用來煎蛋用的人造奶油和塗抹在吐司表面再烤到焦香酥脆的深夜美食。
4.各大夜市、超平價牛排館,鐵板麵、奶油餐包、奶油玉米濃湯。
5.各大影城,甜甜脆口的爆米花或是只加人造奶油和鹽的原味爆米花。
6.各大夜市、部分賣場通路、部分台式麵包店,香噴噴台式麵包和奶油餐包。
7.家家戶戶喜歡的烤肉趴,奶油玉米、奶油金針菇、奶油牛排……。
2017.3自從遠東乳瑪琳公司爆發使用過期原物料生產暴利超過1億新臺幣的有反式脂肪乳瑪琳後,政府開始重視並要求廠商製作奶油過程中不使用氫化技術及添加氫化油,不會產生人工反式脂肪酸。
簡單來說,人造奶油的特性就是:
1.植物性油脂製作,常溫時為固態,毋須冷藏。
2.價格夭壽便宜,是冷藏動物性奶油1/5價格。
3.奶香氣夭壽香,凡人無法擋。
< 遠東油脂使用過期原料2017.3 >
https://youtu.be/13tjMjf8rj4
< 過期乳瑪琳800噸恐下肚 >
https://m.commonhealth.com.tw/amp/article/74390
< 黑心乳瑪琳賺11億 >
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20210410003118-260402
< 乳瑪琳沒全面下架 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 董事基金會教你秒懂人造奶油 >
https://youtu.be/11Vncjxqtvc
< 你吃的是奶油還是天然人造奶油 >
https://www.agriharvest.tw/archives/26420/amp
< 人造奶油好香好濃 >
https://youtu.be/N7GDW4xTnws
< 人造奶油隱藏的危機 >
https://youtu.be/trpy3OQKLDY
< 食藥署證明「乳瑪琳」不是氫化人造奶油 >
https://www.fareast-oil.com.tw/knowledge/P-B6C00065
< 健康2.0教你辨別人造與天然奶油 >
https://youtu.be/5sj8u7CRK-M
#蔣龐嚴選
#從小吃到大的人造奶油 #乳瑪琳
#現代化的人造奶油已無反式脂肪
#為何使用人造奶油因為價格低廉
#而且能製作出夭壽香的致命美食
#不管人造或天然的奶油都要少吃
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,保護視力: 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 其中50%變成維生素A 具有促進眼內感光色素生成的能力 並能預防夜盲症 加強眼睛的辨色能力 減少眼睛疲勞與眼睛乾燥 降低血糖: 胡蘿蔔中含有能減低血糖的成份 如維生素C.纖維素等 經常食用有降低血糖的功效 是糖尿病患者的優選食物(資...
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蕃茄燉牛肋
#一鍋到底 #番茄牛肋湯 #牛肋
這種天氣不燉一鍋肉實在有點難熬,今年冬天氣溫沒在客氣的冷,不得不說我很喜歡,終於有機會穿毛衣了,週末在家利用白天的時間燉一鍋肉,晚上覆熱後就能開動了,很喜歡週末在家享用晚餐,邊看電視邊跟溫尪閒聊幾句,順便聽他說這鍋肉燉的有多美味。
牛肋是早上運動完之後在家樂福買的,本來想買牛腱,不過冷天氣就是要吃點油膩的才爽,這時候不要管什麼熱量了,反正都槓鈴老師了是吧!
材料
牛肋 一包應該是500g
牛番茄 三顆
洋蔥 兩顆
胡蘿蔔 一根
芹菜 五支
月桂葉 一片
番茄糊 150g
水 1-2米杯
黑胡椒粉 隨意
鹽巴 一小匙
無鹽義大利綜合香料 一大匙
作法
1 把牛肋多餘脂肪切下,肉條切成約4公分段。
2 切下的牛脂肪放進鍋內煸出油脂,把牛肋條放進來煎到表面金黃色,牛肋條取出備用。
3 放入洋蔥塊炒至顏色金黃,再把牛番茄切塊放進來,炒至牛番茄出水後,放入芹菜與紅蘿蔔拌炒。
4 放入剛剛煎過的牛肋條、蕃茄糊、月桂葉還有一米杯水,蓋上鍋蓋燉煮40分鐘,最後再撒上黑胡椒粉與綜合香料,鹽巴可以依自己口味做調整,建議靜置一下,要吃的時候再覆熱。
一開始煮的鍋子不是鑄鐵鍋,怕水份會蒸發乾掉,多放了一米杯的水。我覺得隔天吃牛肋條口感最剛好,晚上吃的時候還有點韌,吃剩的牛肋條,隔天早上打兩顆蛋,換成鑄鐵鍋再悶個十分鐘,牛肋條變得超嫩,湯汁也收得更濃了。
蕃茄糊我最近喜歡家樂福的禾法頌,因為他是玻璃瓶罐,沒用完還可以蓋上蓋子收好,罐子長得很漂亮(這才是重點)。好久沒買到番茄膏了,我覺得番茄膏的味道才是最濃郁的,前幾天在烘焙用品店有看到,但覺得有點貴,買不下去。
沾湯汁的麵包也是我自己做的,上網找了法國麵包的食譜,標準的無糖無油,改天再跟大家分享囉。喔旁邊還有金針菇炒蛋啦,放在麵包上面吃剛剛好!
photo by 黃世煒
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金針菇炒蛋熱量 在 趙函穎營養師的美麗方程式 Facebook 的精選貼文
外食的朋友期待已久💕💕
穎養師建議的
✨ 自助餐嚴選減肥菜色 ✨ 在這裏!!
#莎小編的信箱都被塞爆啦
因為現在的自助餐菜色都很多樣
自己又可以控制分量跟種類
所以呀~☺️☺️☺️
之前穎養師特別給
想瘦又瘦的美美der #穎養粉 💖
分享自助餐的地雷食物 ⚠️⚠️⚠️
#什麼 #大家忘了嗎
#請看VCR
👉 https://is.gd/bGkOS7
(跳回來)
大家想起來了吧 🤣🤣🤣
地雷食物有三大類 #要注意啊
油炸類、勾芡類、糖醋類
所以呀~
只要避開自助餐的 #地雷食物
自助餐也可以吃得很輕鬆享瘦 !
🤗🤗🤗
今天公布自助餐嚴選減肥菜色外
也分享給 #穎養粉 午餐建議組合唷 📝
🌻 嚴選菜色1
糙米飯 🍚
高纖又營養。穩定血糖、提升代謝、促進腸胃蠕動
🌻 嚴選菜色2
蒸南瓜
有微量元素「鈷」。穩定血糖、富含膳食纖維、有飽腹感
🌻 嚴選菜色3
炒高麗菜
β-胡蘿蔔素、葉黃素、吲哚類等超強抗氧化物。膳食纖維豐富👍👍👍
🌻 嚴選菜色4
花椰菜 🥦
維生素C、β-胡蘿蔔素、 葉黃素、吲 類、檞皮素等多種抗氧化 劑。有飽腹感
🌻 嚴選菜色5
金針菇 🍄
膳食纖維、多醣體。淨化腸道、耐餓效果
🌻 嚴選菜色6
杏鮑菇
多醣體、粗纖維。增進腸胃蠕動、提升腸道健康
🌻 嚴選菜色7
豆腐蒸蛋
蛋白質、熱量低。提升身體代謝能力的作用
👍👍👍 (清蒸更好唷)
🌻 嚴選菜色8
番茄炒蛋 🍅
茄紅素、蛋白質。增強抗氧化力、攝取到蛋白質 (經濟實惠)🤩🤩🤩
✨ 穎養師小提醒 ✨
不管是午餐或晚餐
自助餐的選菜原則基本上都相同
基本上只要遵守菜:肉=2:1 的原則‼️
並不會特別限制大家吃的量
如果沒有刻意要減肥的人
中午可以再加上半碗飯全穀類
而晚餐建議大家不碰澱粉‼️‼️
#記得挑選不同顏色及種類的蔬菜
如果太油的料理可以先過水囉💖💖💖
嘿嘿 #莎小編賊笑 🤣🤣🤣
那...大家想知道在家裡可以自己做的
美味享瘦料理食譜嗎 ???
#老規矩
✨✨✨ 想知道的請+111111 ✨✨✨
#尖叫吧!!!!
#啊啊啊啊啊啊啊
#穎養師關心你 #減醣飲食 #趙函穎營養師
#自助餐嚴選菜色 #輕鬆享瘦 #健康吃開心瘦
#每天看函穎健康走向你
金針菇炒蛋熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
保護視力:
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 其中50%變成維生素A 具有促進眼內感光色素生成的能力 並能預防夜盲症 加強眼睛的辨色能力 減少眼睛疲勞與眼睛乾燥
降低血糖:
胡蘿蔔中含有能減低血糖的成份 如維生素C.纖維素等 經常食用有降低血糖的功效 是糖尿病患者的優選食物(資料來自網路 僅供參考)
材料:
紅蘿蔔1條 Carrot*にんじん
蛋2顆 Eggs*卵
水60ml Water*水
鹽適量 Salt*塩
高鮮味精適量 MSG*味の素
做法:
1.紅蘿蔔洗淨去皮 刨成絲狀 放入盤中
電鍋外鍋加半杯水 放入紅蘿蔔蒸熟
2.蛋打入碗中 打散備用
3.平底鍋開小火熱鍋 加少許油
倒入紅蘿蔔絲拌炒1分鐘
再倒入水60ml 加塩.高鮮味精拌勻
淋上蛋液 蓋上鍋蓋燜2分鐘
直到蛋呈現半熟透狀態 稍微攪拌
即可起鍋盛盤
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