辣炒雞腿透抽
在韓國,較常使用章魚,我使用到處都買得到的透抽,重點的調味有做好,就能吃到道地的韓國味~~
先炒洋蔥、蔥白或大蔥,加入雞肉與泡菜、蒜泥,這時的調味先加入味醂,放入金針菇,炒軟後,加入透抽時,按下快轉鍵,手腳要變快,開始各種調味,有正醬油、少許魚露、辣椒粉、梅糖漿,最後起鍋前加入麻油。
這樣的韓國料理,我常常做,每次,也都很滿足!對了!再加一碗湯與幾樣小菜,就是真正的韓國餐桌,不需要出國也能吃到!
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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金針菇 炒洋蔥 在 Facebook 的最佳解答
「潮肉壽喜燒」
在家上班上課以來的第一次外送!
只是因為我懶得打電話或是私訊訂購那種方式,昨天看到部落客推薦「潮肉壽喜燒」的外送餐。
想起之前想吃但沒有去、線上訂購很方便就直接預訂了!雖然選的是2-3人小資餐$688(而且有家分店離我家很近,lala送來我家的運費只要$80),小資2-3人餐,我們四人還是吃很飽欸!
小資餐內容大概是:
牛肉跟豬肉各兩盤,共800g。
高麗菜、青江菜、洋蔥、金針菇、杏鮑菇、鮮香菇、年糕、木耳、百頁豆腐、蒟蒻絲、玉米、寬冬粉、雞蛋四顆、壽喜燒醬汁、代替高湯的麥茶。
我自己另外加一盒鴨胸切片、魚餃、嫩豆腐、煮了白飯。超飽的啦!還剩下半罐壽喜燒醬汁跟高湯麥茶,可以留著煮親子丼。
$688當作買肉片都很划算,而且比平常四人點餐都便宜許多!重點是肉質也不錯!看起來很薄、但是涮完還是有肉的口感,最怕那種涮完很空虛的肉了!可以再次回購!
❤️剛開始吃時我說「哇感覺可以每週吃一次!」吃完時超飽,小佑說「下週還想吃嗎?」🤣🤣🤣
❤️櫻桃鴨胸切片、這次的有心肉舖子團購有惜福良品!價格打七折,美味不打折喔!
❤️在限動說要拍煮壽喜燒鴨胸給大家看,結果我用鴨胸的油脂來炒洋蔥、ㄧ炒太香然後我們就直接煎來吃掉半盒🤣笑死欸。
❤️昨天晚上訂購完,就打算今天午餐做泡菜炒飯(小佑點餐)+海帶芽豆皮湯。不用準備晚餐所以花了一天的時候複習上週的日語線上課程👏。
❤️偶爾外送是真的不錯,今天放鬆了不少。
金針菇 炒洋蔥 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的精選貼文
中午幫自己做個韓式套餐
加油炒洋蔥、牛肉、泡菜、辣椒粉
加水煮滾再放入娃娃菜、金針菇
醬油、鹽、蒜泥調味
韓式煎節瓜的做法有打食譜了
👉 https://karenlu925.pixnet.net/blog/post/218336088
煎雞胸也差不多
不過要先用鹽、黑胡椒醃過
紅紅那坨是藜麥
藜麥要先泡過再煮
吃起來才會有米粒感☺️
#迪太食堂 #午餐
金針菇 炒洋蔥 在 [食譜] 鹹蛋炒洋蔥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
做早餐的時候發現家裡甚麼都沒有了
只剩下一個洋蔥
就東翻西翻 翻出兩個鹹蛋來
想說就把這兩個東西炒在一起好了
沒想到....拿來配稀飯真是好吃到不行啊!!!
材料
洋蔥一個
鹹蛋兩個
做法
1.鹹蛋 蛋白蛋黃分開
蛋白切碎 蛋黃將中間淺黃色硬塊拔掉備用(那個炒不開)
2.洋蔥切末
3.不沾鍋熱少許油將蛋黃炒至起泡(蛋黃自己會出油)
4.下洋蔥炒到變軟 可加少許水蓋蓋子會比較快
5.下切碎的蛋白拌炒約30秒 就完成囉
不用再加任何調味料
整道料理包括切 差不多十分鐘就完成
是不是很簡單?
鹹蛋黃的香 蛋白的鹹 把洋蔥整個甜味都帶出來
我從來不知道洋蔥會那麼甜~~
好吃喔
以後鹹蛋不只炒苦瓜了
大家試試看吧^^
(我還炒過南瓜薄片 也不錯喔)
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鹿啦啦~鹿啦啦~ 鹿啦鹿啦咧~~
鹿啦~ 鹿~啦~鹿~啦~ 鹿啦鹿啦咧~~
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