中秋節當然要聚埋食飯
荷葉雞、醬燒骨、海參鴨掌、啤酒脆豬手、焗蠔砵、金銀蛋菠菜
仲有⋯⋯福元湯圓真係好好味
#大少奶食譜
金銀蛋菠菜 在 Facebook 的精選貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good，也在其Youtube影片中提到，⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 金銀蛋菠菜苗 材料： 菠菜苗1斤 鹹蛋1隻 皮蛋1隻 蒜頭8粒 處理： 1. 菠菜苗，切去根部，清水浸5分鐘。 2. 蒜頭，去皮，切去頭部硬的部分。 3. 皮蛋，連包裝袋，用菜刀輕手拍一拍，除去殼，洗乾淨，1開8。 4. 鹹蛋，加入少...
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金銀蛋菠菜 在 Facebook 的精選貼文
感謝 台北萬豪酒店 Taipei Marriott Hotel 空投物資救援，平凡的中午吃到大飯店菜的我感到幸福，雖然昨天才說躲到廚房是種平靜，但上班日工程師都會面色凝重盯著電腦我不好意思一直叫他管小孩，也就是縮，穿著圍裙從廚房衝出來一面用圍裙擦手一邊叫小孩的日子又來了（閉眼），老娘明明也有工作啊~
這是宴客樓超值合菜套組，看到菜單我只注意到冠軍烤鴨想說太棒了，結果不是片皮鴨那種是港式燒鴨那種如圖二。口味都不錯，我最欣賞的是還有金銀蛋菠菜，很多這種飯店大菜不是只有幾朵花椰就是多了兩片裝飾性質還比較大的青江菜，這有獨立青菜我喜番。吃完照例研討一下價錢划不划算，這些年來就算是這樣白吃一頓我們還是會討論，我們是不是有點過份。這樣幾道１９８０工程師說稍貴，我是覺得不到便宜但好像還好，主要是有吃到大蝦耶，這樣的大蝦在飯店吃有時一頭就要一兩百了吧。有四種我動都沒動直接挪給下餐用，這價錢一家四口吃兩餐，雖然不是便宜的但好像也還好。繼而一想對啊平常叫外賣都我在叫，他吃米不知米價，有時吵著要吃美式漢堡，我們一家三套主餐再點個生菜菜也沒幾根都要快兩千，但錢都我在付所以他不知啊！！這樣想來多年前有次他跟我去菜市場，花了八百多大為震驚說買菜怎麼這麼貴，我心想你才知道買菜貴平常我買都不嫌貴！老公果然要讓他花錢他才會變懂事的人哪（永遠的結論）。
金銀蛋菠菜 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最讚貼文
懶媽媽今天放假沒煮飯，訂了台北萬豪酒店-宴客樓 的外帶美食！
不誇張，我跟V爸媽直接穿睡衣在家裡吃五星級飯店美食，口味很清爽也適合長輩跟小孩，菲菲午餐也直接升級吃外食（其實是懶媽媽不想另外準備副食品）
✔️快手寫好開箱文：https://venuslin.tw/taipeimarriott/
台北萬豪酒店宴客樓外帶美食
套組A (原價每套2,720元，優惠價每套1,680元|約四人份|附白飯)
-三道開胃小品
-搭配蛤蠣蒜子排骨湯
-主菜：左宗棠雞、香煎嫩豬肝、椒鹽小卷
套組B (原價每套4,410元，優惠價每套1,980元|約五人份|附叉燒廣炒飯)
-四道開胃美點(含冠軍烤鴨、金牌油雞等)
-搭配廣式老火煲湯
-主菜：奶香醍醐燒中蝦、三杯豬腳、川味麻婆豆腐、金銀蛋菠菜
為避免等候建議提前一天預訂
取餐時段：每日中午12:00-13:00 | 晚間18:00-19:00
訂購請洽台北萬豪酒店：(02)2175-7956
金銀蛋菠菜 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金銀蛋菠菜苗
材料：
菠菜苗1斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
蒜頭8粒
處理：
1. 菠菜苗，切去根部，清水浸5分鐘。
2. 蒜頭，去皮，切去頭部硬的部分。
3. 皮蛋，連包裝袋，用菜刀輕手拍一拍，除去殼，洗乾淨，1開8。
4. 鹹蛋，加入少許水分，使其容易除去鹹蛋灰，清水洗乾淨，分開蛋黃及蛋白在2個碗內。
5. 菠菜，已浸好，用清水沖洗1至2次。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 加入蒜頭。
3. 加入菠菜，冚蓋，焗2分鐘至軟身。
4. 反一反菠菜，炒一炒，冚蓋煮1分鐘。
5. 菠菜已煮好，夾上碟。蒜頭及菠菜汁仍留在鑊內。
6. 加入鹹蛋黃，慢火煮1分鐘，1開4。
7. 加入皮蛋，1開8，轉大火，加入鹹蛋白至大滾起，放在菠菜上面。
8. 完成，可享用。
Gold and silver egg baby spinach
Ingredients:
Baby spinach 1 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Garlics 8 Nos.
Preparation:
1. Baby spinach, cut the roots, soak in tap water for 5 minutes.
2. Garlics, get them peeled. Cut the hard end.
3. Century egg, beat it in plastics with chopper. Remove the shell. Rinse with tap water. Divide it into 8 shares.
4. Salted egg, mix with little tap water, this is to ease removing its ash. Rinse with tap water. Break it in a bowl. Separate the egg yolk and egg white in 2 bowls.
5. Spinach, has been soaked well, rinse with tap water for 1 to 2 times.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put garlics.
3. Put spinach, cover up the wok for 2 minutes until it turns soft.
4. Flip over the spinach, fry for a few seconds, cover up the wok for 1 minute.
5. Spinach has been cooked well, put on plate. Garlics and spinach sauce is still in wok.
6. Put salted egg yolk, cook at low flame for 1 minute. Divide it into 4 shares.
7. Put century egg. Divide it into 8 shares. Turn to high flame, put salted egg white, wait for boiling up. Put on top of spinach.
8. Complete. Serve.
純蔬菜?素食?素煮?(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RKnrfVikRvaKyfEjg2tD54
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Baby Spinach with Salted Duck Egg & Century Egg?Nutritious & Super Delicious✅?
咸蛋皮蛋菠菜苗
高營養超好味
Spinach with Gold & Silver Eggs
(金銀蛋菠菜)
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金銀蛋菠菜 / 蒜子最好食 / Gold and Silver Egg Spinach【20無限】
【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
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2019/03/28 - 食材：2-3人份菠菜鹹蛋黃2顆雞蛋清2個皮蛋1顆蒜頭2顆調味：料酒1茶匙鹽半茶匙雞粉1/3茶匙蠔油1茶匙胡椒粉少許麻油少許生粉水（勾芡） ... <看更多>
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