以悠久的歷史文化為基底,這些年 #金門 出現越來越多源自於過去、轉化並綻放出新意或是獨特性的小店與景點。
販售金門傳統糕點與記憶的《長合餅舖》X沙美花磚老宅內的新式甜點店《 愜意甜點工作室》就是一個很棒的例子。
由爺爺開始的店,傳統與開創如何兼具?一起來看→
專欄作者:好金門在地誌 Local Kinmen
#在地美食 #島嶼旅行
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,王瑞瑤介紹宮鬥劇而走紅的北京富華齋餑餑鋪宮廷點心,以及比巴掌心還大的芝麻醬燒餅,還分享ICSA亞洲主廚高峰會的金門牛肉牡犡丸湯和帕馬森起司水杏仁豆腐燉飯—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家 有朋友去北京出差,問我去北京要買什麼伴手禮?我聯絡了北京的哥兒們,得知宮鬥劇連番上陣之下,帶動了傳統宮廷糕點...
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金門傳統糕點 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
王瑞瑤介紹宮鬥劇而走紅的北京富華齋餑餑鋪宮廷點心,以及比巴掌心還大的芝麻醬燒餅,還分享ICSA亞洲主廚高峰會的金門牛肉牡犡丸湯和帕馬森起司水杏仁豆腐燉飯—YOYOSHOW王瑞瑤的超級美食家
有朋友去北京出差,問我去北京要買什麼伴手禮?我聯絡了北京的哥兒們,得知宮鬥劇連番上陣之下,帶動了傳統宮廷糕點的流行,而朋友直指富華齋餑餑鋪。
沒想到返台的朋友也給我帶了好幾份北京當紅的宮廷點心,今天在超級美食家就一一拆封給大家看,還挑出了兩款試吃,一是玫瑰豆沙餡的,另一是看不懂的孫尼額芬白糕,從包裝到味道,真的都是全新體驗,在台灣吃不到的滋味。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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金門傳統糕點 在 陳清龍 Youtube 的最佳貼文
緊張刺激的中秋博餅文化活動16號在豐原武德宮登場,現場超過700位民眾一起擲骰子拚狀元,這是武德宮第二年辦理,除了推廣傳統文化外,也希望減少中秋烤肉,降低大環境的負擔。
博餅文化源起金門,相傳是300年前為解鄭成功士兵思鄉之情而設計用來提振士氣的活動,每張桌可供10人博餅,民眾在大碗公內擲進6個骰子,依據骰子點數領取糕點或擲中狀元王,開幕儀式上貴賓體驗就擲出狀元,更是十年來首見。
許多闔家出動及親朋好友相互邀約,不僅增進彼此間感情,希望能博得好采頭,第一次參加的小朋友更是第一次就博中狀元。
最後由各桌狀元進行複賽,在地人連裕榮獲得狀元王,將代表到廈門進行總決賽,主辦單位也希望明年延續辦理,將博餅文化節慶的意涵推廣到大豐原地區,同時為糕餅行銷。
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