金門挖花蛤
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金門挖花蛤 在 樂遊金門- 每年當夏季南風吹起即是花蛤盛產的季節 ... - Facebook 的推薦與評價
金門 人稱花蛤為沙燧，因為花紋有鋸齒狀紋路或放射狀線條，所以被稱為花蛤，這個季節，帶著小鏟子和塑膠桶子，到海邊體驗動手挖花蛤，絕對讓你收穫滿滿樂趣無窮~帶回家 ... ... <看更多>
金門挖花蛤 在 20170519中天新聞夏天盛產金門花蛤多到沙灘走路會踢到！ 的推薦與評價
金門 沙灘很多， 金門 人最愛去海邊做的一件事，就是 挖花蛤 ，這絕對是全 金門 人的共同回憶。每到夏季，差不多五月～八月， 花蛤 盛產，海灘上就出現一堆尋找 ... ... <看更多>
金門挖花蛤 在 Re: [問題] 海灘能挖到什麼? - 看板Jinmen 的推薦與評價
※ 引述《nanahiei (寵物就是要寵愛他)》之銘言：
: 請問一下,金門的沙灘能挖到什麼食物?
: 除了花蛤跟赤嘴外,還能在海灘找到什麼海鮮呢?
沙灘基本上只有花蛤跟文蛤，其他蛤類沙灘並不容易拿到。
那沙灘還會有什麼呢？
是的，會有魚、螃蟹這類高價值的海鮮，
如果你想要的是龍蝦、鮑魚的話...請自備潛水裝。
再補充一點，魚跟螃蟹可不是會在沙灘上活潑亂跳的東西呀～
會在沙灘上活潑亂跳的只有不能吃的招潮蟹、和尚蟹等等，
啊～沙灘上也會看到魚，那就是...Fu~~~~ Gu~~~~ 河豚啦！不過是小隻的。
通常漁夫會在沙灘上放漁網來補抓這些海產，
如果是自己一個人要抓的話，個人是用陷阱或空手下去抓。
順便介紹一下我自製的陷阱：
1.蟹籠：用大型的寶特瓶做成的蟹籠，成本只要 45 元，
也可以去釣具店買專業蟹籠，一個 600 元。
2.亂抓籠：用打包帶編織的籠子，抓過土龍、螃蟹、紅蟳及其他魚類，
但是不知道是不是我編得太好 XD
我發現籠子被偷走的機率還滿高的 0rz...
所以後來我只好都改用寶特瓶籠了（這就沒人偷了）。
: 我本來以為可以學濱口抓魚補龍蝦撿鮑魚的
龍蝦、鮑魚是在海裡面的...所以沒有裝備並不容易獲得，
魚類的話其實金門釣客還算滿多的，收穫通常也不錯；
如果怕危險也可以去比較安全的地方釣魚，
EX：古崗湖、莒光湖、慈湖等等...
不可否認的，個人是比較喜歡磯釣的（請注意潮汐跟海浪）。
曾經釣過螃蟹、各式魚類（我沒什麼研究名稱，朋友比較懂）、龍蝦（極少）
: 不過板友跟我說這些要漁船開出去再回來才會有(就是X私)
你也可以自己做竹筏，不過很危險 XD
: 我想那些漁船應該不想帶我去見識這些高級貨
: 所以我想問問,六月去金門時,可以到海灘找到什麼
: 應該選擇哪些海灘收獲會比較好?
: 隨便撿個樹枝挖就可以了,還是要備什麼工具較佳?
用樹枝嗎？有時候我懶得帶東西也會用樹枝。
不是去沙灘，請前往潮間帶明顯的海岸，
EX：古寧頭、建功嶼、瓊林、料羅...
大流的時候基本上都可以抓到螃蟹，一斤以上的螃蟹時常可見；
紅蟳則是在石頭底下比較容易抓到，不然就要前往肉粽區，
不過肉粽區是比較危險的。
其實紅樹林區很多，但是被廢水污染的情形似乎有點嚴重...
附帶一提，我發現金門人都是用蟳勾（前端彎曲的細鐵棒）來抓紅蟳。
各式蛤類潮間帶都很多，最稀有的是血蛤（煮了後湯會變成淡淡的血紅色）
血蛤的肉也是紅色，外殼則是長滿了細毛，
據說吃了對女生很好（好像是鐵質很多，不過可以放心吃了不會變鋼鐵人）
赤嘴則是量最多，隨便都會拿到一大堆，不過其實我覺得花蛤比較好吃。
文蛤通常比較大顆，建議可以用烤來吃的，我們很少烤肉，烤海鮮則必備文蛤，
拿過最大顆的...超過一斤！看起來簡直就是顆大石頭呀～ 不過並不好吃~ 超硬！
瓜子蛤量也不少，不過個人並沒有特別喜歡。
另外有一種叫做佛手，不過也有人說那是瓜子蛤...我沒有去翻圖鑑，
不過因為我覺得長得不合我意，所以通常都由朋友拿回家吃。
還有其他蛤類，不過我和朋友都不是海洋學家，
基本上可以吃就好，名字沒有特別研究 XD
再來是螺類，最好吃的是颱風螺（市場賣滿貴的），
如果沒有颱風的話要看潮汐才拿得到，
現在已經接近颱風季節了，颱風一來可以有很大的收穫量。
肉螺、珠螺、畚箕螺...這類其實也不少，只是拿起來比較浪費時間，
金門的市場也很少在賣，如果想吃潮間帶倒是不少。
螺類最後要介紹的是沙螺，多到...隨便都可以撿個幾十斤也沒問題 XD
不過由於跟颱風螺一樣，要剪尾巴讓他吐沙，所以還滿麻煩的，
聽朋友說以前金門有賣炒好的？不過現在好像沒有人在賣了，
要拿的話倒是有一大堆啦！
再來介紹點自己也很少去拿的東西...只有幾次經驗而已，
第一是沙蟲，這個一定要拿鋤頭才行...也是在潮間帶挖（聽說沙灘也有？我不會挖 XD）
抓得快、抓得快、炒得快是重點，不過清腸子的工作我都交給朋友做。
第二是沙蝦，超好吃的 (≧<>≦) 抓這個完全要靠技巧取勝...才怪！
通常抓得多的人都是用電的...（我倒是沒電過，都是用徒手抓。）
第三是岩蚵：簡單的說就是石頭蚵，畢竟蚵田都是有人的，不過金門的石頭蚵很多，
而且我自己覺得肉粽蚵才是最好吃的 <(￣︶￣)>
但是拿回來還要慢慢挖開...這是很花時間的，所以很少去拿。
第四是蝦苗：料羅才有吧！？（我只知道料羅有 ╮(﹀_﹀")╭ ）
也是要看季節的，所以你這次如果去是沒辦法看到的。
應該還有很多別的，不過我來金門的時間並不算很久，
所以其他的海產就請其他金門人來補完了。
希望有回答到你的問題，祝討海愉快 XD
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