✈️金門民宿~
我好愛這間古厝民宿~好有懷舊風情!
然後早餐就是金門必吃美食:燒餅、油條、廣東粥、豆漿~完全不用去排隊,在這裡就吃得到💕
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金門早餐廣東粥 在 Facebook 的精選貼文
突然很想吃這廣東粥!
當初真的下飛機就馬上想來一碗,結果我一口氣吃了三間廣東粥
金門早餐廣東粥 在 Facebook 的最讚貼文
#金門廣東粥
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
食譜底加(點圖片就可以囉!)-->
金門早餐廣東粥 在 ab‘走跳生活 Youtube 的精選貼文
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00:00 解宿醉早餐|永春廣東粥&金一燒餅
01:35 搭船去小金門!
2:21 丸樂汽水(推薦指數🌟3/5)
3:17 西方老街-實行極樂主義(推薦指數🌟5/5)
3:40 雙口公車站-跟風雞拍照📷(推薦指數🌟3.5/5)
3:48 雙口戰鬥村-廈門超級近!(推薦指數🌟5/5)
5:01 三層樓芋頭餐館-鹹甜都好吃!(推薦指數🌟5/5)
6:19 陽山公園-懶得爬太武山的話可以替代(推薦指數🌟4/5)
8:32 溪沙堡-景色超優、看夕陽必去!(推薦指數🌟5/5)
12:06 蔡師傅手工麵線-海市蜃蚵必吃!(推薦指數🌟4/5)
12:34 回大金門探勘建功嶼
13:05 開箱超讚樓中樓民宿😚
本集客串美食:
🗿黃厝三層樓民宿
金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
🗿蔡師傅手工麵線
金門縣烈嶼鄉湖下27之1號
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=34AE5F44
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
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金門早餐廣東粥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
疫情不好大肆旅遊,只好在家復刻出記憶中的「金門廣東粥」,滿足口腹之慾了!
到金門旅遊時覺得不可錯過的美食就是「金門廣東粥」。
金門廣東粥非常有特色,粥底米粒熬煮到幾乎完全化掉看不見米粒,之前介紹過的「白粥」的食譜就有介紹過「粥」跟「稀飯」的差異!看不見米粒的粥糜是非常養胃的。用白粥為基底再加入各種配料,這就是「生滾粥」,跟之前介紹的皮蛋瘦肉粥是同種類的粥品。
金門廣東粥在金門當地各家做法有些許差異,但基本都是將米粒熬煮到粥糜的狀態,加入手工豬肉丸、豬肝、蝦仁、魚丸或炸魚條等配料,然後打個蛋花,最後撒上一些蔥花或芹菜。
金門人習慣再配上老麵發酵的油條,這樣就是非常豐盛的一頓金門式早餐了。
今天來碗美味可口的「金門廣東粥」吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEayX6
📌影片小撇步
1.沒有魚刺的魚肉皆可,旗魚、鱈魚、鮭魚、土魠魚、鯛魚片都可以。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《手工小肉丸》
豬梅花絞肉300g
去皮蒜頭1小顆或薑1片
白或黑胡椒粉1/2小匙
鹽1/2小匙
冰塊或冰水80克
米酒1.5大匙
地瓜粉1.5大匙
《金門廣東粥》
白粥底約1000ml
豬肝適量
手工小肉丸約10顆
魚肉適量
芹菜適量
雞蛋2顆
鹽2/3小匙
白胡椒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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金門早餐廣東粥 在 YJ Janey Youtube 的精選貼文
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雖然近期風會很大 但也有冬天才吃得到的美食
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住了兩天有大空間運用真的很舒適
床中等偏硬 雙人加大 我睡得很好哈哈哈
冷暖氣可以自己調整、通風濕度佳
衛浴乾濕分離 還有超大浴缸 超大鏡子
水壓溫度在正常範圍但要看一點人品
小客廳還有附水果 MOD(發現有串流看不到的好看節目!)
可惜的是大門和窗戶的隔音沒有很好 有人說話 風聲都聽得到 但不會受不了
小廚房和公共空間還沒有加熱的電器
但可以請櫃檯幫忙 他們都很親切
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