【陽光、海風,金門日曬麵線】金門金城
~防疫儲糧推薦,宅配到你家
金門的陽光滋味,馥御香麵線嘗的到!
只要被人問:「怎麼做出美味的Q彈麵線?」高齡八旬的楊忠允老師傅,自信地笑著說:憑經驗。積累二十年的功夫,讓楊師傅有一套自己的準則,例如不同的季風,麵團的水分比例、發酵時間要隨之調整,才能製成煮久不會糊的日曬麵線。
雖然楊師傅偶爾會喊累,但熱愛製麵的他仍在努力,加上女兒楊馥瑜回家幫忙,父女聯手,讓馥御香麵線飄香千里。
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就是全台一起瘋奧運囉💪🏼
寶寶們知道男子羽球雙打金牌中🏸🥇
有一位選手就是來自金門嘛!
讓莉爺立刻再度懷念金門的當地名產
上次因公出差瘋狂大採購中
莉爺至今還是念念不忘啊~
金門鬍鬚伯QQ麵🍜
金門麵線完全不同於別產地,純手作完全無鹹味
金門的水質純淨、再加上風吹日曬的薰陶
手工麵線口感真的特香又彈Q
若搭配當地研發好的醬料,
居家期間簡單快速水煮兩分鐘,就能享受一道佳餚囉!😋
顏家蜜餞🫒
選用頂級食材,以中草藥結合金門高梁酒入味製作的蜜餞,酸酸甜甜的滋味,還夾帶一股淡淡的高粱味,如果寶寶和莉爺一樣偏愛酸味和蜜餞,實在很特別大推值得品嚐👏🏻
金門老農莊牛肉乾🐂
100%金門高粱酒醃製製作,獨特秘方
一般牛肉乾都使用頸部肉偏乾硬,纖維較粗
老農莊特別選用臀部肉,肉質Q彈油脂少
纖維細緻分明不粗燥,且完美保留香甜肉質唷
口感軟嫩多汁愈嚼愈帶勁,超級涮嘴停不來!
莉爺每次只要一開包就默默地清空
真是光想到又開始流口水呢🤤
現在蝦皮上居然有金門特產的專賣店囉
在疫情還未穩定控制前
終於可以一解莉爺的相思嘴饞之苦~
真是太造福莉爺和所有喜愛金門名產的寶寶啦🥰👏🏻👏🏻
從哪買呢?莉爺都從這邊就能輕鬆買到囉👇🏼👇🏼👇🏼
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到#金門縣工商策進會看直播~再分享直接連結
還有機會抽 10個金門特色小物喲🎁
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我好愛吃鄧師傅喔~你們也愛嗎??
說到鄧師傅功夫菜
我想只要是高雄人都知道吧XD
而我自己呢~早在20多年前..
就是鄧師傅的粉絲啦>///<
記得當時在高雄念書
真的三不五時就會去漢神吃鄧師傅
而且我現在突然想到..
那時候是叫"鄧師傅滷味"
沒錯!他們家滷味一絕!
滷豬腳、滷蹄膀、滷大腸都好好吃🥰
而其中最愛蹄膀飯則是每去必點啊!
總之鄧師傅本來就是我心中的愛
幾年前他們進駐微風南京整個狂喜
一有機會就會跑去回味最愛的滷蹄膀
所以當廠商問我要不要來開個鄧師傅團
這還用說!!秒安排檔期給他開下去
好東西就是要跟大家分享一起吃起來
然後順道推薦給"沒聽過"的朋友吃吃看
尤其是豬腳控..吃了包準會愛上😋😋
這次開團
精選了鄧師傅三道超人氣功夫菜
當然包含了個人最愛的 #筍乾扣蹄膀
切片的乾燒蹄膀滷的軟Q入味
肥瘦比例完美~~(很重要!)
醬汁鹹淡抓的恰恰好
搭配精心煨煮筍乾
實在有夠下飯有夠好吃
不愧是鄧師傅的經典招牌
永遠吃不膩😋😋
再來第二道推薦 #花生豬腳湯胡椒風味
來來來..這豬腳控絕對不!能!錯!過!
因為這湯怎麼會那麼好喝啦>//<
首先我個人本來是沒有很愛豬腳湯這道食物
不知道是不是坐月子吃到怕的陰影XD
但是!!鄧師傅這豬腳湯有厲害👍
嚴選台灣精品豬肉 #究好豬 豬腳
豬腳軟嫩Q彈不油不膩,
湯呢則是白濃鮮香
雖說是胡椒風味卻是溫潤順口的
沒有什麼嗆辣感,我家的兒子也愛慘了
邊吃豬腳邊說也太好吃了馬麻還要買!!
最後壓軸大推 #波本煙燻烤肋排👍👍
煙燻肋排要好吃首重"肉質"
鄧師傅的肋排嚴選精品級豬肉 #究好豬
部位好肉質軟嫩沒話說~
搭配美式老灣區香料威士忌的特調醬汁
加熱前刷上醬汁看是要用烤箱烤
或是用氣炸鍋~烤好上桌真的是無敵香
大家搶翻了一根接著一根啃~~超好吃!!
一般像這樣的肋排都是要去美式餐廳吃
現在只要在家簡單加熱
就可以輕鬆享用實在好方便
重點!!我覺得口味簡直就是餐廳之外
因為贏在"肉質"甚至又更好吃!
想輕輕鬆鬆在家吃飯就有吃餐廳的FU嗎
請務必把這豬肋排放進購物車
如果本來就豬肋排愛好者就請+2或+3
相信我,買了絕對不會後悔啦😊
今天分享推薦的鄧師傅功夫菜
三道都是比較搞剛
媽媽在家不易做出的料理
有了鄧師傅
只需簡單加熱美味大餐立即快速上桌
不僅方便也非常~~~好吃!! (真心不騙!!)
在家辦桌就是這麼簡單
媽媽們一起買起來 https://bit.ly/3eEkICT
堅持選用品質保證🇹🇼台灣豬肉🐖
#台灣精品級豬肉究好豬系列開團
#飄香高雄傳承40年的好味道
#滷豬腳年銷售500000塊超越50座臺北101大樓高度
#來到高雄必吃的老字號餐廳
🔥團購日期 7/29~8/7
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#滿2000免運
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00:00 解宿醉早餐|永春廣東粥&金一燒餅
01:35 搭船去小金門!
2:21 丸樂汽水(推薦指數🌟3/5)
3:17 西方老街-實行極樂主義(推薦指數🌟5/5)
3:40 雙口公車站-跟風雞拍照📷(推薦指數🌟3.5/5)
3:48 雙口戰鬥村-廈門超級近!(推薦指數🌟5/5)
5:01 三層樓芋頭餐館-鹹甜都好吃!(推薦指數🌟5/5)
6:19 陽山公園-懶得爬太武山的話可以替代(推薦指數🌟4/5)
8:32 溪沙堡-景色超優、看夕陽必去!(推薦指數🌟5/5)
12:06 蔡師傅手工麵線-海市蜃蚵必吃!(推薦指數🌟4/5)
12:34 回大金門探勘建功嶼
13:05 開箱超讚樓中樓民宿😚
本集客串美食:
🗿黃厝三層樓民宿
金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號
🗿蔡師傅手工麵線
金門縣烈嶼鄉湖下27之1號
拍攝器材📷CANON G7X mark iii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Juju B. Goode - Day 2. Red Bean Ice Bar - https://thmatc.co/?l=34AE5F44
Music by Andres Jacque - Earth's Music - https://thmatc.co/?l=AC851878
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*影片於2021/4/28~2021/4/30拍攝
去年來馬祖拍片的時候,很遺憾只能去到南竿北竿,但影片出來後,最多人跟我推薦 #東引 ,這次真的是不來不行啊!!!
這裡超級安靜、雖然房間都被訂滿了卻還是覺得遊客很少,為什麼這麼美的地方都沒有人知道呢?
【馬祖六島全攻略】東引、東莒、西莒、大坵、北竿、南竿,哪一個島最好玩?
👉 https://youtu.be/TUEHTWsBVxc
►影片時間軸:
00:00 東引好美喔~
01:25 來吃朝露麵囉~會醉嗎?
01:47 第一個景點~燕秀潮音
03:40 中柱島~三山據點
05:09 中柱島~國之北疆
06:04 好列豆漿
07:15 在地青年咖啡廳:鹹味島合作社
(IG:https://www.instagram.com/saltyisland_/)
09:03 香記小吃店
10:00 住宿~莒興客棧
11:04 準備去搭臺馬輪囉
11:27 臺馬輪臥鋪開箱
►更多【2021台灣離島跳島】系列影片:https://pse.is/3g9qck
►更多【台灣離島旅遊】影片:https://pros.is/ua4gz
►【 #馬祖藍眼淚獨旅 】其他影片:
【ep.1】搭8小時臥鋪船去馬祖! https://youtu.be/Z_U-DXw6zX8
【ep.2】住進軍事碉堡民宿! https://youtu.be/2jmlk0FCuNc
【ep.3】隱藏在碉堡咖啡廳裡的超神秘坑道! https://youtu.be/wYPBdFgsOco
【ep.4】馬祖也太適合一個人旅行了吧! https://youtu.be/wYPBdFgsOco
【ep.5】住在北竿芹壁一晚,馬祖最後一天有成功追到藍眼淚嗎? https://youtu.be/EX_QGBshfVU
#馬祖 #馬祖旅遊 #馬祖藍眼淚
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在蘭嶼,學到的七件事|浮潛、環島、跳水、秘境https://youtu.be/aylaNjMRslg
為什麼冬天不要去澎湖?我被受困在七美島三天的故事 https://youtu.be/gPlkkdenOEM
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►拍攝器材:
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體:
Adobe Premiere
Final Cut Pro
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Matzu 馬祖旅遊 馬祖住宿 馬祖美食 打工換宿 Vlog
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音樂來源:Epidemic Sound
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順天洋樓真的好推薦. 而且老闆準備的早餐好吃耶!金門麵線也是我回來後念念不忘的美味~
小金門是這次旅行最遺憾的行程, 快閃1.5小時真的都是點醬油. 下次有機會重返要好好吃一碗芋頭XD
這次的金門四天三夜之旅非常充實也非常開心~真心推薦給大家!
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第四天的行程
(歐厝聚落)-順天洋樓
水頭聚落
得月樓
金水國小
建功嶼
牡蠣人
小金門烈嶼鄉
八二三砲彈紀念碑
八達子樓
金門吳哥窟(烈嶼民眾公墓)
沙溪堡
烈女廟
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🔔背包品牌 Gaston Luga:
Gaston Luga 是來自Stockholm, Sweden瑞典的品牌
北歐簡約設計不論是日常使用、工作、旅行都適合,而且方便襯托於不同的造型
背包Pärlan特點:
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上次無意間吃到好吃的麵線
原來是來自於金門
吃的當下真的是快哭了
原來這才叫麵線啊
以往在賣場買的麵線
都有濃濃的麵粉味
導致我到最後都不喜歡吃
也不愛煮
每次煮個絲瓜麵線
湯頭都是一股麵粉味
好噁
我剛剛又詢問了一下我一個金門的朋友
他們說他們都去市場買
也沒什麼特定品牌
甚至根本沒有在宅配的
所以我想問問看哪一家可以宅配
(希望是當地好吃的 不是觀光客買的^^)
可以順便提供電話嗎
非常感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.39.57.251
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