最近迷上自炒泰國蝦🦐先生為了取悅看到原型食材就會嗨翻天的我 到處找最鮮的蝦 這次跟某部電影裡的釣蝦場叫貨 老闆馬上派車送來😍真的是讚讚的👍🏻
奉上在家自己黑白舞的檸檬泰國蝦🍋🦐步驟:
Step1 將大蒜切末 放置10分鐘 讓蒜素釋放備用
Step2 把泰國蝦洗乾淨、鬚剪乾淨 川燙後備用(燙到變橘紅色之後再滾一下 看蝦的大小決定時間 啊這次沒有剪鬚~太想快點吃 就不講究這細節了😝
Step3 熱油鍋 爆香大蒜到金黃後 加入川燙好的蝦一起炒
Step4 接著淋上一碗檸檬汁+一大湯匙米酒或白酒翻炒至醬汁收乾後 起鍋即完成
喔~酸甜鮮香 實在流口水🤤
其實泰國蝦營養價值很高🦐
每100g就有高達20.3g的蛋白質 還有礦物質鋅1.4mg!
能增強防護力之外 好吃又低脂~
不說了 孩子睡了之後 來享受一下兩人時光真的太幸福🥰(好險中午喝百卡餐 讓我這頓宵夜沒啥罪惡感🤪
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#營養師廚娘好時光 #營養師媽媽 #營養師媽咪 #營養師日常 #泰國蝦料理 #泰國蝦 #廚娘 #在家吃宵夜 #檸檬蝦 #釣蝦場 #SHOWshrimp #五股休閒大釣場 #蝦料理 #全部公蝦
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅大飽礁水世界,也在其Youtube影片中提到,#大飽礁達人 #大飽礁釣魚 #釣蝦 這次找到釣蝦場的拒絕往來戶-釣蝦達人來教你如何釣蝦,從初學開始,釣蝦撇步全公開!!還有美味的泰國蝦料理喔!!一起來看看吧~ ★更多的精彩內容請看: ↓↓ 這邊這邊~別忘了按訂閱及喜歡支持一下喔↓↓★ https://www.youtube.com/channel/...
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釣 蝦 場 泰國蝦料理 在 屏東新聞 PT News Facebook 的精選貼文
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3.我們保留本活動解釋、調整、終止等相關權利,若有任何問題,請洽本粉絲專頁管理員。
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釣 蝦 場 泰國蝦料理 在 漁樂爽報 Youtube 的最佳解答
在上集中阿客從好手兔子那學到了,適用於快速搶蝦,的石再比賽釣法,
在兔子的邀約下這次將前往比賽現場~到底阿克能不能參加比賽,還是只能在旁邊觀摩,讓我們繼續看下去~精彩又刺激的釣蝦團體賽
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攝影林鈺峰(FB 林鈺峰alfonso)
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抱歉新手發問,已爬文
看到的蝦料理有清蒸、胡椒蝦、醉蝦、麻油蝦等
目前朋友中已經會做蒜蓉蝦,可是每次口味都不太一樣
作法大約是蔥、蒜頭切碎、紅標米酒一米杯、魚露適量做調味料
蝦去頭切背倒入調味料蒸熟,後淋上熱油上桌
想請問這樣的過程不知有什麼訣竅?
以及泰國蝦是否可以乾脆直接剝殼後來料理?與只去頭有什麼差?
另外蝦頭目前是做味噌湯,但份量也很難拿捏(很淡)
請教需多少水配多少味噌、糖、蔥花,還有需要加其他調味料嗎?
如果蝦頭用中藥袋(不知名稱,中藥包的那種袋子)裝起,豬肉錘打碎再去煮
是不會是會更容易熬出蝦頭的精華?
以上問題煩請板上前輩大德不吝指教,感激不盡。
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