#MESSTIN不沾鍋神器嘖嘖募資已上線
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煮飯對我來說真的是一件比爬山還要難的事情...，我就是屬於那種切個水果也能見血的那種等級啊哈哈哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
上個月收到日本露營達人監製的升級版MESSTIN飯盒，決定趁這次機會增進自己的廚藝，不然每次做到一半都被matt拯救，根本沒啥貢獻(;´༎ຶД༎ຶ`)
@thiouthelife 其實外觀跟Trangia大同小異，最大的差別就是ThiOuTHELIFE飯盒有做 #不沾鍋塗層
所以 #不容易燒焦、 #清洗也更容易。這款飯盒在日本也超過千人集資支持，收到的時候真的很期待啊～
露營神器套裝組包含以下5個配件，以下會跟大家分享我的使用心得
① 煮飯神器本體
② 烤網
③ 固體燃料底座
④ 保溫網袋
⑤ 網眼袋
第一道料理是蒸饅頭，第一次蒸的時候我把烤紙撕掉，所以有點粘黏到烤網，不過不影響美味程度。
第二次就順利很多，是matt認證過好吃的饅頭夾蛋 (*≧ω≦) #來不及拍照所以這道沒照片
第二道料理是荷包蛋，依據我個人的使用經驗，建議不沾塗層還是要加少許油，加一點油就可以有很棒的效果，而且真的完全不沾鍋，蛋又可以煎得很漂亮。
照片裡的蛋是我這輩子煎最漂亮的蛋了！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
第三道料理是 白醬起司番茄花枝義大利麵，義大利麵我覺得對初學者來說是相對高階的料理，至少對我來說是偏難的，所以整個過程中邊煮邊看手機確認，不過成品看起來還是挺不賴的，值得欣慰。
第四道料理是 起司肉鬆荷包蛋飯，雖然就是很一般的家常菜，但我覺得煮飯神器最令人讚賞的就是可以在戶外用便當盒煮出香噴噴的白飯。
我之前用Trangia煮過一次白飯，失敗燒焦後就沒再煮過，這次真的是抱著忐忑不安的心情在測試MESSTIN煮飯神器，因為日方寄給我們舊版的飯盒密合度沒有很理想，很擔心白飯會煮失敗，但意外煮的過程中滿順利的。
本體內外都有刻度以利評估加水的水量，洗完米加水後悶煮約20分鐘，關火後加進起司條再悶煮約十分鐘，就變成起司飯拉～
配件的部分我特別喜歡底座，因為我跟matt曾經煮過熱食，但沒留意到烹飪廚具很燙直接放在Helinox的露營網桌上，直接燒破一個洞....，那款露營網桌是限量款，就這樣直接歸西了哈哈
唯一需要特別留意的餐具記得使用木餐具或是矽膠/塑膠餐具，避免刮傷不沾塗層，我自己是使用在 @amouter_life 購買的 @seatosummittw 餐具，建議不要用鐵或鈦餐具喔～
這款MESSTIN露營神器目前已在嘖嘖募資平台上線，大家收到的會是全新改良的版本，並且享有一年的保固，非常安心！
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一起跟大樂成為小廚娘 (｡･ω･｡)ﾉ 有問題都可以留言詢問喔！
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鈦鍋燒焦 在 [心得] 純鈦鍋具近幾日媽媽使用心得- 看板cookclub 的推薦與評價
今天想說一說關於純鈦鍋的老媽使用心得
由於媽媽年歲已有 又要換鍋子 考量到很多條件(輕量.無毒.無塗層.可刷洗)
想說開始賺錢了 買個好一點的東西給老媽用
市面上最貴的鍋子大概就是鈦鍋了 但心得使用過的分享幾乎找不到
但產品內容的資訊寫得很詳細 規格也幾乎頂天
因此分享一下 老媽使用到現在的抱怨
鍋子 : 市面上唯一的純鈦鍋 萬膳鈦炒鍋 一把要12990
在網頁上 也確實有接露導熱快 要中小火炒 ※補充在最下面
實際情況是 老人家照原有的使用習慣 燒焦情況很嚴重
炒蛋 燒焦 炒飯 燒焦
加油多也沒用
炒一次要刷鍋底一次
連我去洗也不得不用鋼刷 是否會造成後面刮痕越多 越容易沾黏就不得而知了
但沒鋼刷真的刷不起來
跟老媽說 產品內容上的特性(要中小火)
馬上就被噴 你看中火炒的菜 軟爛出水 不會脆等等...
不知廣大的版友有沒有馴服這個鈦鍋的方法
老媽已經打算去菜市場買個阿嬤牌炒鍋了
無法輕易改變使用習慣的人 買鈦鍋還真的要多考慮阿
-----網頁內容-----
鍋具的特性說明：
初期使用的時候，火侯控制與傳統鍋具稍有些不同，一定常會遭遇到鍋體焦黑及沾鍋的問
題，
這是因為鈦金屬的換熱性很高，鍋體的溫度上升速度快，加熱時間短，適合使用中小火來
做烹調，
使用者火侯控制或料理方式不同，而出現沾鍋或鍋面焦黑，這是自然現象，鍋體表面沒有
任何塗層，
完全100% 健康考量，食材如會沾鍋，多是掌握溫度上有些落差，
基本上與不銹鋼鍋使用方式相同，溫度到達『滴水滾動不蒸發』的境界，便可下油及食材
下鍋。
至於鍋體焦黑，因沒有塗層，可以使用任何您喜愛的鍋具刷洗工具來清洗，如菜瓜布、鐵
刷等等，
一般的鍋具不建議熱鍋立即清洗，但熱鍋才好洗啊，一些焦黑物與食材沾鍋，鍋冷很難刷
的，
我們的鈦鍋烹調完，可立即沖水清洗，不用怕鍋子損壞，但如果真的初期使用，燒焦的很
嚴重，
可以使用清水加醋，煮沸後靜至三至五分鐘，再做清洗，鍋具的焦黑較容易去除。
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