基隆人帶路吃美食!市場新鮮生魚片、滷肉飯、大腸圈必吃
Tags: 鈺刺身丼
基隆美食
About author
由於特殊的歷史原因,台灣的飲食文化非常豐富,以閩粵移民的飲食基礎,融入了原住民、荷蘭人、西班牙人、日本人的飲食,再加上1949年國民黨政府遷台時帶來中國各省的美食,以及台灣民生富裕後引進世界各國的美食。這些飲食,以及彼此之間融合與創新,形成東西並列、漢和雜陳外加鄉土味的台灣小吃。
台灣獨樹一幟的小吃文化,當時反映在台灣的重要港口--基隆
經營餐飲業,歡迎來函 [email protected] 約訪試吃,謝謝^_^ 基隆的美食不止只有廟口美食而已,就讓在地基隆人帶領您享受基隆美食^_^
經營餐飲業,歡迎來函 [email protected] 約訪試吃,謝謝^_^ 基隆的美食不止只有廟口美食而已,就讓在地基隆人帶領您享受基隆美食^_^
鈺刺身丼 在 [新聞] 基隆仁愛市場「鈺刺身丼」平價好吃- 看板Keelung 的推薦與評價
媒體來源:自由時報
新聞標題:基隆仁愛市場 「鈺 刺身丼」平價好吃
新聞內文:
〔記者俞肇福/基隆報導〕基隆市仁愛市場是基隆的美食天堂,也是一級戰區,除了南北
小吃與麵食外,這2年吹起日式料理風,一家隱身在市場2樓的日式料理店,2坪大的空間
,經常高朋滿座,炙燒及綜合綜合刺身丼飯,往往不到4小時就賣光收攤,而20元1碗味增
湯,滿滿的魚肉與豆腐,CP值超高,讓饕客趨之若鶩聞香而來。
日本料理店老闆林譽燂(讀音同前)說,選擇在基隆市一級戰區的仁愛市場開日本料理,
最主要的原因是距離崁仔頂魚市不到100公尺,可以讓消費者吃到最新鮮的海鮮,而且也
可以將運送成本省下,回饋給消費者,讓顧客可以吃到新鮮平價的日本美食料理。
店內人氣招牌綜合刺身丼飯,滿滿的醋飯上,鋪上蝦子、4種魚腹生魚片,最後灑上魚卵
,五顏六色的色彩搭配,處處可見老闆的巧思;而老闆的龜毛講究,不只在日式料理的用
心上,老闆還斥資百萬裝潢,讓顧客在菜市場內吃日本料理,也能有賓至如歸的感覺。
新聞連結:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2514263
最新鮮的海鮮
CP值超高
有大大印證嗎?
https://blog.udn.com/ccpou/article
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.245.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1534241078.A.E7E.html
※ 編輯: wuichenchen (111.248.245.141), 08/14/2018 18:05:53
... <看更多>