台北-鮨七海
隔了三個月再訪,
這晚魚料/鮪魚品質都不錯,
醋飯酸度明亮與魚料平衡感很好。
上次造訪覺得醋飯偏軟黏,這次也大幅改善。
七海招牌,最中魚肝柿餅,依舊美味。
同時也認為日本師傅在處理醬汁調味真的細膩又精準。
車蝦握,香箱蟹跟烤鰆魚印象深刻,
而鮭魚卵又讓我耳目一新,
車蝦握- 蝦子個頭不大,
雖不是我偏愛的那種半生熟作法,
但內藏玄機,含有蝦殼蝦頭粉末, 香氣十足。
香廂蟹-搭配酸甜昆布醬汁
烤鰆魚-魚骨熬湯濃醇味道豐厚
鮭魚卵- 這做法近期在IG有看過一些銀座壽司店和崎玉的猪股做過,在台灣算是新穎,口感非常黏密,帶點像起士的奶香味.
不知道是不是身旁好心人吃到後來吃不下,
我好幾道連吃兩貫,所以整餐滿足感超高。
在餐後我們馬上預約下次😋
真心期待下次再訪。
#鮨七海 #台北美食 #日本料理 #taipeisushi #予約必須
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅東京走著瞧,也在其Youtube影片中提到,😤防疫期間不能出國悶壞了嗎? 東瞧本次邀請到築地第五代的GEN,家族從日本橋市場,築地市場最後到豐洲市場一直都在市場裡,經營魚的買賣生意 在GEN的牽線之下,邀請到了曾經任職於日本最有名的壽司店之一的「銀座久兵衛」握壽司 目前在新橋開業,店名叫「鮨たかの(SUSHI TAKANO)」的壽司師傅...
銀座壽司店 在 東京走著瞧 Youtube 的最佳貼文
😤防疫期間不能出國悶壞了嗎?
東瞧本次邀請到築地第五代的GEN,家族從日本橋市場,築地市場最後到豐洲市場一直都在市場裡,經營魚的買賣生意
在GEN的牽線之下,邀請到了曾經任職於日本最有名的壽司店之一的「銀座久兵衛」握壽司
目前在新橋開業,店名叫「鮨たかの(SUSHI TAKANO)」的壽司師傅:高野先生
對於壽司有興趣的朋友,歡迎到下面連結看看喔
👉GEN的「築地市場」臉書:https://www.facebook.com/sakaigen0822/
👉GEN的「壽司」YouTube頻道:https://www.youtube.com/user/GenSakai
👉鮨たかの的IG:https://www.instagram.com/susi_takano/
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銀座壽司店 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
「東京廚房」已由築地市場搬遷到豐洲市場,出名的人龍壽司名店也繼續大排長龍。我們今次挑選了一間排名不錯的壽司店試試Omakase,看看與傳統壽司名店「壽司大」和「大和壽司」的分別大不大... 其實豐洲的位置非常方便,可順便去台場shopping及一訪東京打卡勝地teamLab,超適合遊客來個一日遊〜
[ 今集餐廳 ]
銀座鮨正
地址: 東京都江東區豊洲 6-6-1 管理棟 3F
營業時間:星期一至六及公眾假期 06:00-15:00;星期日休息
[ 今集景點 ]
豐洲市場
地址:東京都江東豐洲6丁目
營業時間:05:00-17:00 *出發前留意當天是否休市日
(*築地的場外市場並不搬遷,仍在舊址繼續營業。)
東京自由女神像
地址:台場海浜公園内
營業時間:24小時營業
Diver City Tokyo Plaza
地址:東京都江東區青海1-1-10
營業時間:星期一至日10:00-21:00
teamLab Borderless
地址:東京都江東區青海1-3-8 台場palette town 2F
營業時間:星期二休息;星期一、三至五10:00-19:00;星期六日10:00-21:00
[ 重温 ]
►【東京自由行】全日本第一拉麵!Tabelog高達4.13/5分 | 每日限量100碗!排2小時去吃值得嗎? | 東京Vlog Day2 | Kiki and May
https://youtu.be/L3VVhixfDdA
►【東京自由行】直擊東京最大的名牌拍賣會|10萬件名牌任選!排2小時搶買LV人潮擠爆|片尾有May的重大消息公告! | 東京Vlog Day2 | Kiki and May
https://youtu.be/YaRxWxNRC_4
[ 更多 Kiki & May 的日常 ]
我們不是什麼大人物,沒有盛大的製作,唯獨有顆喜歡這個世界的初心。
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銀座壽司店 在 東京走著瞧 Youtube 的精選貼文
🍣4家東京必吃迴轉壽司🤤
#東京美食 #吃貨東瞧 #東京自由行 來到東京一定要記得吃個壽司啊!
撇除超高級、吃起來要一兩萬日幣以上的壽司店,東瞧要來介紹相對平易近人的「迴轉壽司」系列。這些店都位在東京的鬧區,像是澀谷、銀座、晴空塔等,輕輕鬆鬆就可以安排在你的行程當中了。
少部分的壽司稍微高價一點,但是日幣3,000~4,000以內,可以吃到這麼高檔的味道,對我(偉恩)來說是覺得值回票價啦!
👉回し寿司 活 西武渋谷店 (活美登利):http://bit.ly/2VT7haJ
👉回転寿し トリトン 東京ソラマチ店 (Toriton壽司):http://bit.ly/31SVZmb
👉回転寿司 根室花まる 銀座店 (根室花丸):http://bit.ly/2XJkcsN
👉回転寿司酒場 銀座沼津港:http://bit.ly/2ML8axS
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