早安！完全晉升我目前日本NO.1拉麵!!!
雞湯松露拉麵太銷魂也不貴!!!還有那奶油雞肉飯絕對必點才台幣100左右!!!傳說中連2年米其林推薦！你只要在google輸入「銀座必吃 拉麵」幾乎都是被這日本冠軍的「銀座篝拉麵（かがり，Kagari）」給洗版，特別是這雞白湯松露真的超銷魂也是能喝的很溫潤，同樣強調低脂、健康蔬菜添加就在銀座而已交通超方便，菜單又都有中文，無論是介紹、吃法、內容等都對外國人超友善快來筆記絕對必吃啊啊!!!
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說真的以前還不懂，都覺得去日本吃拉麵一蘭就很便宜好吃了，但總是會被很多去過日本的人笑說，當你真的去過很多次日本，會發現日本好吃的拉麵真的很多，不要只是一蘭了！但怎麼說，我有時候就是很想念日本一蘭的味道！但我也會告訴自己每次來日本都要盡量發掘全新好吃的拉麵(握拳!!!)
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由於是第一次來吃，我跟我朋友點的拉麵都一樣，都是雞白湯松露拉麵，一碗1380日圓，大概台幣387元，然後想說可以吃得豐富一點，我們都又額外點各一碗「北海道產和風醬汁炙烤豬肉叉燒飯」480日圓，台幣大概134元，以及「雞叉燒肉黃油米飯～澆松露醬油～」是380日圓，大約合台幣107元，可以說都還蠻平價的！
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「北海道產和風醬汁炙烤豬肉叉燒飯」
這我覺得可以點可不點，是好吃的，但就比較沒那麼特別的是我們可以理解的拉麵叉燒飯，但有特別附個沾醬，建議你可以直接淋進去，拌著飯吃好吃。
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「雞叉燒肉黃油米飯～澆松露醬油～」
大推這碗！好好吃喔～我們吃遍台灣的火雞肉飯，才發現日本這樣做的雞肉飯也完全不會輸！其雞肉同樣非常鮮嫩，上面的奶油塊很畫龍點睛，說是淋上松露醬油，搭配黃油的拌飯，超好吃的有夠香甜、香嫩，這碗超喜歡，覺得台灣火雞肉飯也可以參考！哈哈
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「雞白湯松露拉麵」
拉麵是以雞白湯聞名，強調用日本國產全雞、雞骨熬出來的湯頭，很濃潤、濃厚，但完全可以喝的湯，某種程度來說，也可以說是日本的雞湯吧！不強調太浮誇的配料，多是以健康的蔬菜、洋蔥、南瓜、番茄等做主要配料，裡面的肉也不是選用豬肉的叉燒，而是直接採用嫩雞肉點綴，整體感覺走起來也比較低脂、健康些。
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麵體的部分是以蕎麥麵為主，吃起來帶麥的香氣，但要掌握剛上桌的時候盡快吃，不然蕎麥麵真的容易軟，加上我們點的是雞白湯松露拉麵，有松露的提味跟點綴，那個松露的添加，雖然不是說那邊刨很多片很具視覺感，但反而在雞白湯中成為一個超級棒的調味劑，一種松露的清香，佐著雞白湯拉麵的濃厚湯頭，彷彿有一種平衡、舒壓的淡雅香氣，完美的結合，非常好吃，這可以說是晉升到我目前日本最愛的拉麵了！！
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44664285
連2年米其林推薦！日本冠軍-東京銀座必吃篝拉麵雞白湯松露真的超銷魂(價目)
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早安早安跪求你心目中日本最好吃拉麵我也要筆記!!!
銀座必吃拉麵 在 [食記] 東京銀座拉麵-篝銀座本店(好吃雞白湯拉麵) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價