#今天吃什麼 223
【銀座越南美食／越南烤豬肉河粉95元 香茅煎豬扒蛋麵95元 越式燒雞腿80元】
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一句話形容：「屹立幾十年的公館越式人氣美食！」
#吃貨台大美食分區_前門周邊
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
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銀座越南美食位在魚雷起司三明治對面的巷子裡，人性空間總店的斜對面。
地圖連結：http://t.cn/RuYh0di
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銀座越南美食位在前門週邊，營業時間為每天早上十一點到下午兩點、傍晚五點到晚上八點。店名聽起來極富日本味，但其實販售的皆是越南料理。至於名稱的由來是為了紀念當時，一家人在西貢一位日本人開設的「銀座餐廳」，所留下的美好回憶，其母親的手藝也是承襲自那位師傅，因此就以銀座為名表達感恩與思念。銀座越南美食從1976年開幕至今歷經40個年頭，餐廳現在已由當時來台越南華僑的第二代接手。
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銀座越南美食的菜單除了包括粉麵類、飯類，也有販售冰品和飲料。小編這次總共點了越南烤豬肉河粉、香茅煎豬扒蛋麵、越式燒雞腿三樣。烤豬肉的部分有許多胡椒等香料的提味，烤得十分入味，吃起來則屬比較扎實的口感。在香茅煎豬扒蛋麵的部分，蛋麵是在麵粉中加入蛋黃下去製作的細麵條，吃起來口感蠻Q彈的，而香茅煎豬扒吃起來的味道是鹹中帶點甜味，配上蛋麵的湯頭恰到好處。越式燒雞腿也是小編一致推薦的品項，份量很足，外皮是焦褐色的一樣帶著甜味，雞肉的肉質也很嫩不會柴。另外不得不推薦的還有店內供免費自取的每日例湯，是用大骨下去熬的清湯，湯頭也十分清甜。整體來說，銀座越南美食的價格也十分平實，很適合做為平日下課的吃飯好去處！
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