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阿翁鮑魚，我細細個就聽過呢個名啦 👂
佢哋嘅溏心鮑魚遠近馳名，本身就係名人飯堂，而係 @ninahotelcausewaybay 入面嘅就係親民版本，之前去咗staycation 順勢就試埋中菜啦 (佢哋嘅海景房超靚😍 想睇返嘅自己追post #FSstaycation系列 )
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講返招牌【30頭吉品鵝掌】，溏心鮑魚軟糯入味，鵝掌骨膠原滿滿，旁邊嘅唐生菜吸盡鮑汁超正🥬 相對【蛋白蒸鮮蟹鉗】$280 就清淡啲，蛋白份量多致蟹黃嘅味道唔夠分👌🏻 而估唔到平時圍餐成日食嘅炸子雞，呢度嘅【阿翁脆皮炸子雞】$600 係咁標青，皮脆肉嫩，雞皮薄脆到索索聲😋😋
(好食指數:8.5/10)
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阿翁小館
天后英皇道18號銅鑼灣如心酒店地庫
#天后foodsearchers #港式foodsearchers #中式foodsearchers #酒店foodsearchers #foodsearcherssp
逸東軒 Eaton酒店
你冇睇錯！我去咗佐敦（好似話油麻地都得）！
過海睇中醫，好熱呀，
不如去酒店睇吓有乜食
點知老豆話嗰度有間米芝蓮中菜館。
本來以為飲茶，
點知有個二人餐
佢地話呢個係米芝蓮餐
好嘢～唔駛諗咁多。
其實都有好多選項：
先嚟老火湯，
跟住頭盆選一：
叉燒，腩仔，乳豬
全部都想食，
揀咗少食嘅乳豬，WOW！
脆，輕盈，唔膩
主菜選一：
蝦🦐玻璃/甜酸兩食
好好味呀！玻璃脆脆的
真係有玻璃嘅感覺
個蝦醬汁好出色，鹹香
而家講起好掛住。
甜酸嗰邊個位都剛剛好
隻蝦本身肉質都爽脆
菜選一：
魚湯莧菜，魚湯濃濃的
炒米粉，足料，唔算太油
啖啖都好滿足
甜品選一：
芒果🥭糯米卷
😆無乜特別
個餐寫$688，
計埋呢呢路路就$818
感覺OK，真係好食。
地點有啲唔就腳
但係lunch time坐無虛席
#girlgodzilla_jordan @evitavsevita
#foodhk #jordan #佐敦 #eatonhotel
#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店
#黃色經濟圈 #你今日黃咗未 #黃店
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood #逸東軒 #米芝蓮
#顏府御膳 老銅新開食店，完全係中菜 fine dining！無論係環境、服務、食物水準都相當五星級，像置身星級酒店的中菜部但又比酒店環境更親切。裝修是走古典型格路線，特別是廂房，很有個性又舒服，最特別是有一間二至三人廂房，細細地也可適合privacy 的食客😎😎
食物是絕對高質享受，我細問下，大廚是來自某星級酒店，所以功架十足，而價錢比起星級酒店實在平宜很多😀😀
🔹胡麻茄子 $78 先點前菜，其實賣相唔講真係未必估到是茄子，每一條茄子都切的相當整齊，方條型！其實我一向唔食茄子因為質地問題，總是覺得怪怪的
但今次完全改變了我，入口不再是偏軟淋，反而似菇菌類質地，帶少少爽口，我估是取茄子的部位而令口感不同一般的，我覺得幾驚喜😉😉😉
🔹海皇酸辣湯 $128 高質版酸辣湯，連唔食辣的朋友也要飲晒全碗，原因是太正！不失酸辣湯的味道，又加了海鮮，相當之夾，重點不是那些杰撻撻的酸辣湯，很有水準👍👍👍👍
🔹雙色蝦球 $298 就是其中一款皇牌菜，雙色是指用上油泡和黃金咸蛋黃烹調，隻蝦實在超級大隻，份量十足，油泡那款就很滑，爽口彈牙，咸蛋黃是非常惹味，停不了口😋😋😋😋
🔹顏氏秘制一字骨 $208 又是驚喜之作，香味撲鼻，建議用刀叉進食，因為用刀切落去時，就感受到點解咁易切開，完全軟淋，入口直頭會溶化一樣，極之入味，下次要問大廚到底煮了幾耐才可有這效果😘😘😘😘
🔹生炒臘味糯米飯 $188 皇牌菜式之一，由於是生炒，所以糥米不會高淋，而是硬生， 臘味幼細，可以更易將味道溶入糥米飯中，非常有香味，巧架之作，真心讚師傅，因為正宗生炒糥米飯真係要不斷重覆地炒，手都軟😍😍😍😍
最後想特別一提，這裡有很多非一般的矛台，原來都是珍藏品或者限量品，喜歡的也可買下私藏🍶🍶
顏府御膳
地址: 銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
電話: 2899 0055
【最強酥皮叉燒包】日賣過千個！米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的？ https://bit.ly/3nvhLqz
切開金黃外皮，叉燒內餡傾瀉而出，外酥鬆，內香軟， 一家大小飲茶，必叫上一籠，添好運這家老字號點心店，被評為最平價的米芝蓮，把港式點心衝出國際，打響名堂的，正是這款經典的港式叉燒包。
添好運點心專門店
地址：深水埗福榮街9-11號地鋪
電話：2788 1226
營業時間：星期一至五10am-9:30pm
詳情： http://bit.ly/2nFJVBV
【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48／隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的？
https://bit.ly/3rlNzk7
灌湯餃，顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子，然而因為功序繁複，加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁，前功盡廢，因此不少酒樓都已改變做法，以湯浸餃，就算餃子穿了，因為泡在湯中，可「遮醜」。習非成是，年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開，位於銅鑼灣的留家廚房，就堅持保留傳統，每日中午推出傳統灌湯餃。
留家廚房
地址：灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
電話：2571 0913
營業時間：星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2LkQHIv
【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的？
https://bit.ly/38o1oG1
流沙包，十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物，而是廣州一款懷舊點心，五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包，內餡流沙，油潤豐盈，只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩，加上餡料甜膩，受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點，因而絕迹。沉寂多時，流沙包再度蠢蠢欲動，有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界，繼而締造一股流沙奶黃包風潮。
福臨門
地址：灣仔莊士敦道35-45號
電話：2866 0663
營業時間：11:30am-3pm, 6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD
【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的？
https://bit.ly/34Cjt1M
黃白相間，鹹蛋香中帶甜，這款的骰可愛的蛋黃千層糕，於香港七、八十年代盛行於茶樓，但由於工序繁複，現在已買少見少，想吃也只能尋尋覓覓，銅鑼灣這家粵菜，卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕，獲得不少客人歡心。
大三圓酒家
地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
營業時間：星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
電話：2983 9899
詳情： http://bit.ly/2n0L7CG
【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的？
https://bit.ly/38rzCs3
外皮吹彈可破，熱騰騰內餡鮮味無窮，這道傳統點心「娥姐蒸粉果」，由上世紀30年代廣州傳入，如今在香港，除了一些傳統茶樓還有提供外，其他食店已十分罕見，灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳，仍堅持製作，獲不少食客大讚。
粵軒
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓
營業時間：星期一至五11:30am-3pm，6pm-11pm；星期六日10:30am-3pm，6pm-11pm
電話：2866 3806
價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
詳情：https://bit.ly/2EJ0KaE
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?銅鑼灣 驚安之殿堂DONKI
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
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今集我地出到 銅鑼灣 同幾位朋友去到總統戲院既頂樓食一間泰國菜呢間泰國菜既味道真係幾好但價錢屬高價位想知我地食左乜就快啲一齊睇片啦~# 黃店 懲罰記# ... ... <看更多>
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