早排有個日本人去冰室尋找舊式冰室飲品,以下呢兩款飲品,後生仔又有無聽過?細個果陣飲過嘅餓底,又有幾耐無飲過?
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一份對冰室的童年回憶,拯救了一間瀕臨結業的老字號。 西環金記冰室老闆Ray,去年中得知筲箕灣老店南龍冰室因加租而要結業,由於小時候常與家人光顧冰室,推動他游說南龍老闆發哥繼續經營,最終獲得對方支持,在銅鑼灣覓新址重開南龍冰室,將老字號延續下去。 新店共兩層,比舊店寬敞得多,Ray特地找人訂做舊式階...
銅鑼灣冰室 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一份對冰室的童年回憶,拯救了一間瀕臨結業的老字號。
西環金記冰室老闆Ray,去年中得知筲箕灣老店南龍冰室因加租而要結業,由於小時候常與家人光顧冰室,推動他游說南龍老闆發哥繼續經營,最終獲得對方支持,在銅鑼灣覓新址重開南龍冰室,將老字號延續下去。
新店共兩層,比舊店寬敞得多,Ray特地找人訂做舊式階磚地、鳥籠吊燈、百子櫃、銅製糖盅等,令懷舊冰室摩登化。麵包和奶茶沿用舊店配方,也保留了招牌的鐵板餐和炒粉麵。新店另有創新的金磚焗飯系列,將 6吋長方包挖空,放入鮮茄豬扒飯、白汁海鮮飯等,外層麵包鬆脆,內裏飯香滿盈。老牌冰室摩登菜式,舊瓶新酒一樣可口。
金磚焗鮮茄豬扒飯$78
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