想食韓式炸雞但係又唔想下下炸咁熱氣,烤雞絕對會係一個唔錯嘅選擇!食過一次之後就已經愛上左😍
呢度烤雞有10幾種口味,真係每個星期一仲都有排食😂而且每款感覺也很好吃,一時間也很難抉擇,直接選擇了推介款式好了👉🏻蜜糖蒜香烤雞😂
原隻原來好大盤,足夠兩至三個人食😂一上枱已經聞到好香蜜糖蒜蓉味,smell so good😍烤過的雞皮勁香脆,雞肉又keep到嫩嫩嘅口感,食落口甜甜地,好滋味!
鐵板芝士泡菜炒飯係must have item! 睇下個芝士溶醬拉得幾咁長😍將佢溝埋落個飯都炒吓炒吓,好邪惡啊!但係抗拒唔到😂因為勁好味!本來諗住食兩啖,後來食晒成碗飯囉😳
by the way,呢度夜晚仲可以望到海景,都幾好feel㗎!
Goobne Chicken (銅鑼灣)
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 25樓
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗銅鑼灣「Jacomax」,試下佢哋好出名嘅「藍芝士蘋果薄餅 $178」,咁啱銅鑼灣店午市送每人一杯飲品,仲可以揀紅酒或白酒,我哋試咗「Fresh Lime Soda」同「Red Wine」,仲叫多份「香烤黑椒雞翼(5隻) $58」,餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~ *銅鑼灣店送飲品活...
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銅鑼灣 烤雞 在 Facebook 的最讚貼文
時序剛過中秋節,眼看2021年還剩下三個多月就要開始進入2022年,然而全球仍受到疫情影響,大部份地區均未開放旅遊;在這種大環境下,無論到五星級酒店Staycation/ 豪華郵輪Cruiscation,亦或人均消費上千港元的fine dining菁英美饌,皆成了香港朋友一解煩悶的普遍景象。在佳節期間,好友跟貓兒相約到位於銅鑼灣商圈核心、雄踞香港柏寧鉑爾曼酒店 27樓的SKYE Roofbar & Dining,品味帶有日式風情的法國餐酒饗宴;結合了維多利亞港及維多利亞公園這兩大港島景緻優勢,SKYE Roofbar & Dining自營運以來(餐廳開幕至今剛好滿5年),便一直受到時尚港人歡迎,而英籍主廚Lee Adams和侍酒師Dolphin近期還精心策劃了一份囊括8道精緻料理(搭配8款葡萄酒和日本清酒)的wine-pairing degustation menu。趕在晚餐登場前,貓兒先來到戶外區,感受SKYE著名的海景午茶時光,由於晚宴套餐份量十足,此時貓兒只淺嚐了西班牙Bellota火腿牛油果三文治(佐Miso Mayonnaise,另加上薯條及小點),搭配特製調酒,感覺可說相當愜意,伴隨著維港海風徐徐吹來,實在令人好不快活啊(而這也是港島的景觀餐廳最為迷人之處)。
#香港柏寧鉑爾曼酒店
#SKYE_Roofbar_Dining
嚐好天台酒吧的三明治(佐四川風味薯條)與融合各地元素的調酒之後,貓兒回到SKYE室內用餐區,以當代法式佳餚為基礎、並融入日式料理精蘊的degustation menu也隨即登場。首道美饌吉拉多生蠔端出來時,煙霧繚繞的上菜秀,就讓貓兒獲得了視覺饗宴,蠔味細膩甘甜的Gillardeau Oyster,其鮮美的口感更是不在話下。美味的肥肝向來深受歐美饕客歡迎,主廚拿手的鴨肝料理濃郁醇馥,經由葡萄和可可(還有黑麥多士)的伴襯,嚐來層次交疊、滋味豐富立體;緊接著,兩款蝦肉料理依序奉至,首先上桌的是紅蝦與海膽組合(光看賣相就令人驚艷),融入紅蝦做成的餅皮,搭配Uni呈現出飽飫海味;而結合法式焗烤和日式天婦羅烹飪方式的加拿大龍蝦兩吃,嚐來一彈牙一香脆,讓味蕾同時獲得兩種滿足。
加拿大龍蝦、雞肉和牛排是今晚的3大主餐,SKYE主廚選擇新鮮本地平原雞作為家禽類菜式的主角,當主廚將烤雞端上桌之際,瞬間香氣四溢,令人食指大動,將卜卜脆的雞皮和雞肝炒飯伴襯雞肉一同享用,口感簡直絕配,也完美地把前後的龍蝦與和牛銜接起來;經由45日鴨油熟成的澳洲極味和牛沙朗,採用木炭烤烹而成,口感外脆內嫩、肉味十足,乾式熟成牛排的愛好者尤其不能錯過。今晚另一重頭戲是甜品,甜點主廚以白巧克力配魚子醬千層酥,為wine-pairing degustation menu來個甜蜜收尾。值得一提的是:許多SKYE Roofbar & Dining菜餚所用到的新鮮香料,皆來自酒店頂層的「秘密花園」,主廚秉持著「新鮮永遠是最好」的原則,決定在酒店屋頂打造自家農場,因此許多香草和蔬果都是自家種植(確保新鮮安全,又兼顧環保),也讓這片菜圃在喧囂的港島都會核心~高樓大廈林立的銅鑼灣商圈裡,形成了一片綠意盎然的自然景觀。
八道式wine-pairing degustation menu內容:
Apertif 餐前小點,
Gillardeau Oyster/G&T/Cucumber/Balsamic(法國吉拉多生蠔/氈酒沙冰/青瓜 / 意大利巴薩米可醋),
Foie Gras/Grapes/Cocoa/Parfait/Monbazillac/Rye(鴨肝/提子/可可/芭菲/甜酒/黑麥多士),
Red Prawn/Sea Urchin/Lemon/Potato/Espelette(紅蝦/海膽/檸檬/薯仔/辣椒粉),
Canadian Lobster/Vanilla & Anise/Tempura/Butternut/Baby Gem/Jus (加拿大龍蝦 / 香草八角/天婦羅 / 黃金南瓜 / 寶石生菜 / 醬汁),
Ping Yuen Chicken/Baby Spinach/Chicken Skin/Foie Rice(新鮮本地平原雞/嫩菠菜/雞皮/雞肝炒飯),
Kiwami 9+ Wagyu/45 Days Duck Fat Ageing/Chard/Turnips/Aubergine/Kalamata Olives(澳洲極味和牛<45日鴨油熟成>/甜菜/白蘿蔔/茄子/卡拉馬塔橄欖),
Aneo 34% White Chocolate/Caviar/Basil/Feuilletine/Hazelnuts/Lemon(白巧克力/魚籽醬/羅勒/薄脆/榛子/檸檬),
Mignardises & Nespresso Coffee/TWG Tea
#SKYEhk #SKYEParkLane #ParkLaneHK #Pullman #ChefLeeAdams
銅鑼灣 烤雞 在 Facebook 的精選貼文
#窩夫與蝦子餅食在銅鑼灣
Sodam Chicken
地址:#銅鑼灣 耀華街3號百樂中心7樓
電話:2728 0200
#窩夫與蝦子餅 平時兩個人去吃 #韓式炸雞 或烤雞,通常只能叫一碟,只得一款口味,日前發現Sodam Chicken的 #炸雞放題,可以一次過品嚐十款口味,實在太滿足了。
Sodam Chicken的 #炸雞 加薄餅 #放題,成人最低消費每位128元,限時90分鐘,每位另加28元有額外炸雞口味,兼任食焗雞和小食。窩夫見到額外口味有黃金鹹蛋便決定要加錢。
精選飲品有買一送一優惠,窩夫點了蜜桃特飲(原價$58),超大杯呢!蝦子餅點了提子特飲(原價$58),特飲都插了一支阿波羅雪條。
甜酸炸雞、蜜糖芥末香蔥炸雞及香草青檸炸雞的味道都不錯,熱辣辣的炸雞香脆可口,無骨啖啖肉,吃得特別滋味。
窩夫個人最喜歡 #黃金鹹蛋炸雞,雞肉夠厚身,能鎖住肉汁,水準之作。
詳文:https://bit.ly/3tVd0uj
#wifeandhusband #blog #blogger #hkblogger #hkig #foodblog #hkfoodblog #foodie #hkfoodie #sodamchicken #causewaybay #銅鑼灣美食 #香港美食 #食在銅鑼灣 #韓國菜
銅鑼灣 烤雞 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
今次去咗銅鑼灣「Jacomax」,試下佢哋好出名嘅「藍芝士蘋果薄餅 $178」,咁啱銅鑼灣店午市送每人一杯飲品,仲可以揀紅酒或白酒,我哋試咗「Fresh Lime Soda」同「Red Wine」,仲叫多份「香烤黑椒雞翼(5隻) $58」,餐廳需加一收費,等我哋試下質素如何啦~
*銅鑼灣店送飲品活動唔知做到幾時 (找不到資料??)
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---推薦影片---
?每款$35蚊!九龍酒店龍逸軒點心!試食7款點心+甜品!
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk
?$61蚊!銅鑼灣一人火鍋套餐!包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品!
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY
?$90蚊起!四小時晚市半放題!自選主食+任食10款小食!
https://youtu.be/X_8YBFBcXj0
?$54蚊!旺角日式海鮮天婦羅丼!試食9款天婦羅!
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---有關資料---
?Jacomax (銅鑼灣店)
?地址:銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心地舖
?電話:23350900
?營業時間:12:00 - 22:00
?Jacomax (上環店)
?地址:上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
?電話:28514688
?營業時間:12:00 - 22:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#銅鑼灣 #PIZZA #藍芝士蘋果薄餅

銅鑼灣 烤雞 在 alex lam Youtube 的精選貼文
意粉狂熱 Pastaholic 手製意粉專門店 法式芝士洋蔥湯 香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉 薄餅 ITALIAN PASTA & PIZZA
意粉專門店
Pastaholic
中文店名:意粉狂熱
https://www.mrlamsan.com/2019/05/Pastaholic.html
意式pizza,手工意粉,小吃
混合日式意式風味菜
不定期推出限定餐牌
今期係櫻花蝦pizza與櫻花蝦意粉
燒三魚文牛油頭鮮製意粉,彩色小番茄水牛芝士
另有紅酒威士忌與各類特色酒水
風情比較悠閒舒適,周末收工食飯可以慢慢飲
有單點意粉小吃pizza
最抵食會係SET MENU
3個價位 $268/$318/$368
我選了$368 SET,另收加一服務費
湯品2選1
特濃南瓜粟米忌廉湯
法式芝士洋蔥湯
放上一片烤多士加芝士
洋蔥湯底,湯汁少,但啖啖洋蔥肉
幾開胃,份量真係少了一點
味道合格
沙律只有一種
三文魚凱撒沙律 半份
沙律菜夠新鮮爽脆
加上脆麵包粒與芝士粉與沙律醬汁
食起來味道唔錯,同樣問題,份量比較少
只有3條魚肉,味道無問題
意粉6種選1款
有拿破崙意粉/芝士煙肉帶子忌廉/溫泉蛋蒜香
蒜香白酒汁海蜆/香草烤雞雜菌羅勒忌廉/和風照燒雜菌雞蛋黃醬
香草烤雞雜菌羅勒忌廉
有雜菌片,烤雞肉,羅勒忌廉汁
每條意粉都掛滿醬汁,但味道偏淡
羅勒忌廉味唔突出
意粉份量夠多,雞肉份量少
意粉偏軟身,食起來味道唔太特別
小食類
6款選1
選了日式風格既炸雞
無骨炸雞,炸衣薄而脆香
雞肉飽滿,咬開肉汁豐富,有5件
標準既日式炸雞
餐飲點了檸茶
茶味淡無特別
本身想點北海道豬扒
賣曬,轉了烤安格斯一口牛柳
鐵板上菜,配半份有皮脆薯角
燒得夠辣,倒醬汁有渣一聲既效果
一口牛係牛扒切粒上,非用來貨一口牛
食起來牛肉味濃郁,五成熟度非常軟嫩
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總評
上菜極快,但可以慢慢坐,質素OK,平均200蚊一位,有好既環境同服務
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%84%8F%E7%B2%89%E7%8B%82%E7%86%B1-%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C-%E8%96%84%E9%A4%85-r560315
銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-204號舖
Shop 203-204, 2/F, Windsor House, 311 Gloucester Road, Causeway Bay, Causeway Bay
【和民】旗下全新平民意粉專門店《PASTAHOLIC》,希望食客們能以相宜的價錢,感受日本職人們對食材的堅持,品嚐一客充滿誠意的意粉
#Pastaholic
#銅鑼灣餐廳
#皇室堡商場
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銅鑼灣 烤雞 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
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韭菜盒 $28/份(8件)
油條 $28/份
楊枝甘露 $18
荔枝沙冰 $28/杯
青檸梳打 $22/杯
快樂小羊火鍋餐廳
地址: 旺角豉油街60-104號鴻都大廈部分地下至2樓
電話: 23456898
營業時間: 星期一至日 11:30 - 02:00
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