關於 銅鑼灣omakase ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【江戶前「熟成魚」旋風🍣🐟】
今次鉄人旨花嘅Omakase必食熟成鮮魚生，師父做咗好多前期準備功夫，多款魚生都經過熟成，由5天伊佐木、7天深海池魚、12天鮪魚，而當中乾式熟成20天嘅拖羅，令油脂更澎湃豐厚味道被擴大🤤食落口感細緻更濃郁更鮮味

海膽方面有馬糞海膽、赤海膽、白海膽三款都試到，當中赤海膽係當造月份比較鮮甜，而馬糞海膽鹹鮮味最重，好濃郁又奶滑😈仲有我最愛嘅白子、鮟鱇魚肝、北海道毛蟹連蟹膏都好正，另火炙鯖魚及輕炸帶子，包埋脆卜卜紫菜食真係不得了

⭐️成個omakase 接近食到30品，就出現哂喺個post圖中咁多款～

晚市Omakase $2080+10%

餐廳： 鉄人旨花 • SHIKA Teppanyaki & Sushi
地址：銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓

#鉄人旨花 #omakase #廚師發辦
#銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #日本菜
#艾迪 #愛食愛玩愛享受.

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#omakase
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#識食女皇
#壽司
#舍利鮨
#銅鑼灣
#感恩
#簡單就是幸福

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#omakase
.
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#識食女皇
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#銅鑼灣
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#香港好去處 #九龍灣 #香港Vlog #美食 #紫薯 #疏乎厘班戟

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?意大利 Venice｜Concert
https://youtu.be/OMgMhsBrYJY
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https://youtu.be/oG8VqFr2Eng

??【意大利Vlog】
?里米尼 Rimini
https://youtu.be/fT-UYER6804
? 羅馬 Rome
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大家都知天鮨係我愛店之一，銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒，藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG，3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。

而家諗返轉頭簡直係匪夷所思。

3年後佢哋一如以往，使用高級嘅食材出餐，展示佢哋專長嘅一面。價錢加了，質素呢？我第一齊睇一次。

#omakase #廚師發辦 #銅鑼灣 #天鮨

#香港好去處 #尖沙咀 #香港Vlog #美食 #燒肉

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