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🛒大師兄銷魂麵舖 👉 https://meim.ai/f2ec24
來了，大師兄來了！超多朋友都說讚的大師兄，光是讓我看到照片就忍不住下單了，除了扮麵之外還有新作「肉燥炊粉」了，本來愛吃麵的我對拌麵來者不拒啦，但最近不能吃太多精緻澱粉，看到有惰性澱粉的「米粉」我整個眼睛一亮啊！
大師兄銷魂麵舖從麻辣鍋起家，因配著麻辣鍋吃的「銷魂麵」大受歡迎，特意打造大師兄銷魂麵舖實體店，文青風格以及乾濕分離的湯麵吃法吸引人朝聖，由於一碗難求，2017年終於投入乾拌麵市場啦！吃過的都說超讚！大師兄銷魂乾拌麵選用2款細麵、粗麵，再搭配獨家銷魂辣油及醬料，自推出後在乾拌麵市場殺出一條血路，成為市面上最受歡迎的12款乾拌麵之一。
所以一共有四種口味喔，粗麵、細麵、肉燥炊粉以及花生麻醬以及最新的肉燥炊粉，每一款都有附辣油包，辣油包是獨立的，可以依個人喜好程度加入。
這次還有跟點點心聯名的口味喔，大家快上！
大家午安～長媳週末上菜時間又到了，昨天想了一整天的菜單，洋洋灑灑列了十幾樣；最後面對現實刪刪減減，不然公婆吃三天都吃不完啊😂
燉了一鍋蘿蔔湯，加了肝連肉、豬腱心和二枚肉，清甜鮮美到不行，超級好喝！我跟婆婆說這鍋湯喝不完的話補點高湯、下兩把麵，吃起來就跟清燉牛肉麵沒兩樣了。而且做成豬肉版，不吃牛的小叔也可以吃，配點小菜就能打發午餐啦。
今天的重頭戲是「李家大肉」，其實就是名廚傅培梅首創、程安琪老師親授的程家大肉，又名香滷肉排，我在課堂上吃到一小塊就完全為之傾倒。我們的李家大肉體積硬是比程家大肉多了50%，老師燉一個半小時，我足足燉了兩個半小時才燉透。這塊大肉實在太夢幻，一定要切成厚片，才能吃到這份滿足，肉香、醬香、油脂香交織，口感軟中帶Q，還吃得到膠質的黏嘴感，實在太愛了❤️
郭郭好魚店的鱸魚片加點蒸魚醬油和剁椒醬做成剁椒魚片，是我們家很喜歡的吃法。辣椒差不多開始大量上市，我托料理課同學的福也入手了Magimix，可以開始做剁椒醬啦😍
同場加映海藻生菜沙拉，兩種混搭也很好吃耶！用 AT&T 法國經典風土的油、醋再酌加一點鹽，清爽可口，真的是夏日恩物～
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👉大師兄銷魂麵舖首發團：https://meim.ai/e729b8
團購時間：2021/6/24-6/30（預計7/12-7/19期間出貨）
👉米其林三星指定鉑玖萊油坊精品食材：https://www.liqform.com/v/nu4iv045
團購時間：2021/6/22-6/28
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
因為現在物流不收北部的冷凍宅配了，我家冷凍庫也炸了！所以我們來團常溫的吧！
🛒大師兄銷魂麵舖 👉 https://meim.ai/12271e
來了，大師兄來了！超多朋友都說讚的大師兄，光是讓我看到照片就忍不住下單了，除了扮麵之外還有新作「肉燥炊粉」了，本來愛吃麵的我對拌麵來者不拒啦，但最近不能吃太多精緻澱粉，看到有惰性澱粉的「米粉」我整個眼睛一亮啊！
大師兄銷魂麵舖從麻辣鍋起家，因配著麻辣鍋吃的「銷魂麵」大受歡迎，特意打造大師兄銷魂麵舖實體店，文青風格以及乾濕分離的湯麵吃法吸引人朝聖，由於一碗難求，2017年終於投入乾拌麵市場啦！吃過的都說超讚！大師兄銷魂乾拌麵選用2款細麵、粗麵，再搭配獨家銷魂辣油及醬料，自推出後在乾拌麵市場殺出一條血路，成為市面上最受歡迎的12款乾拌麵之一。
所以一共有四種口味喔，粗麵、細麵、肉燥炊粉以及花生麻醬以及最新的肉燥炊粉，每一款都有附辣油包，辣油包是獨立的，可以依個人喜好程度加入。
【銷魂食驗室】超、巨、型～試吃警戒 花生麻醬離開了銷魂辣油，還能那麼美味嗎⁉ 為了做這個測試，大師兄蒐集了超過500 位粉絲的投稿耗費了20 幾包麵、6000公升的珍珠 ... ... <看更多>
大師兄銷魂麵舖，這家位於台北捷運松山新店線與淡水信義線的中山站3號出口附近走路約4分鐘即可抵達！另外在板南線國父紀念館站有忠孝店！， ... ... <看更多>
銷魂麵舖吃法 在 [食記] 臺北市「大師兄銷魂麵舖」中山店- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
店名：「大師兄銷魂麵舖」中山店
地址：臺北市中山北路二段42巷36號
電話：02-2523-5700
營業時間：11：30-14：30、17：30-21：00，周五延至21:30。周六日11:30-21:30
消費日期：2020年5月
https://blog.udn.com/ccpou/134003896
﹝位於中山北路二段小巷內﹞
臺北市的牛肉麵很有名，牛肉麵節聞名全臺，形成臺北市的飲食文化特色。不過，「大師
兄銷魂麵舖」有別於傳統牛肉麵店，令年輕人趨之若鶩，堪為牛肉麵店的後起之秀。
「大師兄銷魂麵舖」中山店位於捷運中山站附近，中山北路二段小巷內，營業時間，門口
路邊總是大排長龍。之前來過二次，由於人龍太長，不耐等候過久，因而放棄。這天中午
甫開門營業，難得免去排隊之苦。
﹝裝潢乾淨、明亮而又時尚﹞
店面裝潢潔白簡約，設計樸實無華，乾淨、明亮而又時尚，跟一般的牛肉麵店很不一樣。
工作人員和消費者清一色是年輕人，用餐氣氛挺安靜舒適。
今日勾選清燉牛肉麵套餐（230元），外加熱門的油條（40元）
﹝清燉牛肉麵套餐﹞
牛肉麵套餐的竹製托盤和麵碗，予人雅致之感。套餐的內容包括牛肉湯、乾拌麵、溏心蛋
和鴨血，其中麵、湯分離，吃法別樹一格，當為「大師兄銷魂麵舖」最大特色。碗裏的乾
拌「銷魂麵」，加入該店獨創的「銷魂辣油」，香而微辣，麵條又極具彈性，口感風味絕
佳，頗為驚豔。麵條放上蔥花，搭配剖半的溏心蛋，增添美味。
清燉牛肉湯可免費加湯，湯頭清淡不油膩，日式牛肉片份量不少，蘸醬料食之，還不錯。
一小缽鴨血，軟嫩而微微麻辣，但似乎猶帶一絲腥味。再者，加點的油條，脆口而不油，
蘸醬料食之，口感自是不同於一般豆漿店。
「大師兄銷魂麵舖」開創特色，在飲食市場異軍突起，以「不只為川控而生，是為全臺灣
愛吃美食的饕客而生」自我期許。整體言，消費額比一般牛肉麵貴了些，但依然吸引人大
排長龍，可謂其來有自。
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