關於 錢大媽沙律菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

近日見到不少朋友再次轉載此對照表，感謝各位在此提供了不少意見。因此，本人根據大家的意見增補了一些詞彙，同時亦將部份不太準確的詞彙刪去。

有意見認為對照表內有部份用語臺灣也通行，這是對的。但本人要強調，此表是對照「香港粵語」以及「北方用語"和"共產化的北方話」，因臺灣所用的「國語」本身是源自北方的「官話」，故其部份用詞與中國一樣是不足為奇。

Mar 2018
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《香港語（粵語/漢語）→ 中國語（胡語）及共產語對照表》東講西讀

看香港粵語之豐富細緻，以及北方共產胡語詞彙之粗糙、貧乏。

創造 -- 打造
塑造 -- 打造
建造 -- 打造
締造 -- 打造
製造 -- 打造
營造 -- 打造
建立 -- 打造
創立 -- 打造
開創 -- 打造
計分 -- 打分
折扣 -- 打折
徵稅 -- 打稅
行雷 -- 打雷
自從 -- 打從
例如 -- 打比方
買飯 -- 打飯
買票 -- 打票
緊要 -- 打緊
唔緊要 -- 不打緊
吊鹽水 -- 打點滴
登廣告 -- 打廣告
截的士 -- 打的

質素 -- 素質
質素 -- 質量
水平 -- 質量
水準 -- 質量
質量 (物理) -- 質量
改善 -- 優化
提升 -- 優化
改良 -- 優化
改進 -- 優化
完善 -- 優化
捕捉 -- 抓緊
捉緊 -- 抓緊
把握 -- 抓緊
掌握 -- 抓緊
機會 -- 機遇
準確 -- 到位
準備妥當 -- 到位
達到要求 -- 到位
焦點 -- 亮點
特色 -- 亮點
聯絡 -- 聯繫
聯繫 (情感/關係上) -- 聯繫
監督 -- 把關
審核 -- 把關
核數 -- 審計
實施 -- 落實
實行 -- 上馬

價值 -- 含金量
加強 -- 加大力度
各方面 -- 方方面面
最重要 -- 重中之重
感到遺憾 -- 表示遺憾
感到高興 -- 表示高興
感到自豪 -- 感到驕傲
感到光榮 -- 感到驕傲
十分關注 -- 高度關注
非常關注 -- 高度關注
贏取金牌 -- 衝擊金牌
競逐金牌 -- 衝擊金牌
角逐金牌 -- 衝擊金牌
發表演説 -- 發表講話
用完即棄 -- 一次性
吸引/焦點 -- 吸引眼球/吸精
安心上路 -- 一路好走

祝賀 -- 熱烈慶祝
恭賀 -- 熱烈慶祝
想辦法 -- 千方百計
早晨 -- 早上好
晩安 -- 晚上好
開幕禮 -- 開幕式
喪禮 -- 遺體告別式

太空人 -- 航天員
太空總署 -- 航天局
太空穿梭機 -- 航天飛機
太空/宇宙 -- 空間
太空站 -- 空間站
太空實驗室 -- 空間實驗室

本公司 -- 我司
敝公司 -- 我司
貴公司 -- 你司

冷氣 -- 空調
雪櫃 - 電冰箱
設施 -- 配套
電腦 -- 計算機
菲林 -- 膠卷
硬碟 -- 硬盤
滑鼠 -- 鼠標
預設 -- 默認
光碟 -- 光盤
錄影 -- 錄像
短片 -- 微電影
片段 -- 視頻
記憶體 -- 內存
手提電話 -- 手機
手提電腦 -- 筆記本
螢光幕/芒 -- 顯示屏/屏幕

樽 -- 瓶子
凳 -- 椅子
銀包 -- 錢包
部門 -- 單位
住宅 -- 住房
光管 -- 燈管
名勝 -- 景點
散貨場 -- 奧特萊斯
地庫一樓 -- 負一層
廁所/洗手間 -- 衛生間
廁紙 -- 衛生紙

婆婆/嫲嫲 -- 奶奶
奶奶 -- 婆婆
老爺 -- 公公
精英 -- 尖子
師奶 -- 阿姨/大媽
失業 -- 下崗
義工 -- 志願者
僱員 -- 人員
人士 -- 人員
領袖 -- 領導人
乞衣 -- 要飯的/乞丐
流浪漢 -- 流浪人員
二世祖 -- 富二代
第三者/狐狸精 -- 小三
相關人士 -- 持份者
行政總裁 -- 首席執行官
財務總監 -- 首席財務官

返工 -- 上班
放工 -- 下班
清潔 -- 搞衛生
埋單 -- 買單
暴雨 -- 強降雨
山泥傾瀉 -- 山體滑坡
缺水 -- 飲水困難
暴動 -- 群體事件
降雨量 -- 降水量
香檳金 -- 土豪金
一次xx -- 一起xx
達到目標 -- 到位

月台 -- 站台
波箱 -- 變速箱
引擎 -- 發動機
轉波 -- 換檔
呔盤 -- 方向盤
巴士 -- 公交車
私家車 -- 轎車
電單車 -- 摩托車
準高鐵 -- 動車

匙羹 -- 勺子
飲品 -- 飲料
清水/凍滾水 -- 白開水
乳酪 -- 酸奶
芝士 -- 起司
沙律 -- 沙拉
牛油 -- 黃油
朱古力 -- 巧克力
腸粉 -- 拉腸
蕃茄 -- 西紅柿
矮瓜 -- 茄子
薯仔 -- 土豆
蕃薯 -- 地瓜
芫茜 -- 香菜
淮山 -- 山藥
糖水 -- 甜湯於
魚蛋 -- 魚肉丸子
椰菜花 -- 花菜
黃芽白 -- 大白菜
汽水罐 -- 易拉罐
即食麵 -- 方便麵

掂 -- 給力
耍 -- 忽悠
善用 -- 用好
屙屎 -- 拉屎
便服 -- 休閒服
為乜 -- 為啥
增值 -- 充值
分別 -- 落差
救災 -- 搶險

班底 -- 班子
出錯 -- 出亂子
打尖 -- 插隊
犀利 -- 牛逼
中國 -- 祖國
香港人 -- 港燦/港狗
黑幕/罪證 -- 黑材料
疑犯 -- 嫌疑人
案情 -- 犯罪事實
謀殺 -- 故意殺人
誤殺 -- 疏忽殺人
犯罪集團 -- 犯罪團伙
拘捕疑犯 -- 抓獲／控制嫌疑人
用完即棄 -- 一次性
人工流産 -- 人流
目標的追求 -- 奔頭

西敏 -- 威斯敏斯特
澳洲 -- 澳大利亞
雪梨 -- 悉尼
杜拜 -- 迪拜
麻省 -- 馬薩諸塞州
耶加達 -- 雅加達
威靈頓 -- 惠靈頓
候斯頓 -- 休斯頓
千里達 -- 千里達和多巴哥共和國
獅子山(國) -- 塞拉利昂
象牙海岸 -- 科特迪瓦
伊斯坦堡 -- 伊斯坦布爾
格域機場 -- 蓋特威克機場
德薩斯州 -- 德克薩斯州
威斯康辛州 -- 威斯康星州
維珍尼亞州 -- 弗吉尼亞州

布殊 -- 布什
柏賓 -- 皮篷
川普 -- 特朗普
米雪 -- 米歇爾
占士 -- 詹姆士
碧咸 -- 貝克漢姆
費斯 -- 費爾普斯
貝理雅 -- 托尼·布萊爾
文翠珊 -- 特雷莎·梅
比卡超 -- 皮卡丘
金馬倫 -- 卡梅倫
戴卓爾 -- 撒切爾
岩士唐 -- 阿姆斯壯
朗拿度 -- 羅納爾多
和路迪士尼 -- 華特迪斯奈
里安納度·迪卡比奧 -- 萊昂納多·迪卡普里奧

「K11 Musea」自從開幕過後都聽唔少好多朋友
講話好靚好Grand，今日終於的起心肝去行下，
果然聞不虛傳，裡面除左有好多見開既大Brand，
仲有好多好有特色既人氣過江龍、話題性極高既品牌。
當中必須要介紹既就係呢間主打天然素食者必愛既
CAFÉ「DAMA」。聽老闆講其實呢個名既由來，
係源自「大媽」直譯，原意係想有種搞鬼、幽默感，
而且店鋪設計正正首尾呼應呢種玩味既感覺。
除左招牌全素軟雪糕之外，仲有一系列輕食、
冷壓果汁、蛋糕，滿足哂你唔同慾望！👇
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📌Single Favour Soft Serve with Cone - $42
▪ Red Dragon Fruit
▫　首選推介一定要試呢個「紅肉火龍果軟雪糕」，
重點係用上80%新鮮菲律賓紅火龍果肉，
裡面全部都係粒粒既火龍果籽。我有諗點解
唔係白肉果隻火龍果？老闆話因為紅肉比較健康，
用既係天然顏色，絕對無落色素，望落都特別搶眼啦，
而且成本比白肉貴好多，但價錢都只係賣緊$42，
真係超抵食呀！
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📌Double Favour Soft Serve with Cone - $48
▪ Red Dragon Fruit
▪ Oatly milk
▫ 而Max既雪糕筒每日只有兩種味道，
今日就係燕麥奶同火龍果口味，
而佢地既雪糕絕對係無混加蛋奶成份，
所以食起上黎特別清爽，完全唔會膩既感覺。
佢地既雪糕仲有個位要大讚佢地既保持冷凍既
效果好高，到我影完哂相後都仲係keep到非常凍，
仲有煙噴出黎。同埋出面果d市面雪糕好多都做到
過多空氣，而佢地係好結實，非常均真！
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📌Soup & Wrap
▪ Mushroom Soup - $38
▫ 試完招牌雪糕當然唔例外要試下佢地既輕食啦，
點左個「忌廉蘑菇湯」，佢地湯底味道比較清香，
蘑菇味相當濃厚，每啖都食到蘑菇粒，口感十足。
質感唔係果皇好Creamy既，不過味道就相當唔錯。
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▪ Wasabi Tofu Wrap - $58
▫ 自家製既亞洲風餅捲有三款口味，我就揀左呢個
「日式芥末豆腐捲」，配料相當豐富，混合左枝豆、
豆腐、牛油果粒、雜菜、紅蘿蔔絲、車厘茄、
蜜糖芥末醬，食起上黎味道清新，健康又飽肚！
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📍 DAMA
🎈尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside
K11 Musea 4樓411號舖

《一個中國大陸鄕村母親為上大學卻被公車撞死的兒子，做出的抉擇：放棄賠償，為什麼？》

這是一個真實的現代故事，湖南安化縣高明村寡婦羅瑛的兒子在大連上大學，因一場車禍身亡。

湘兒曾經是寡婦羅瑛這輩子最大的驕傲……

在羅瑛去料理兒子後事時，正是這位母親的放棄，讓一個悲劇有了昂揚的走向，才有了讓人感動、令人欽佩的出人意料的後來。

幾年前，鄉親們在村口敲鑼打鼓地給湘兒送行，囑咐他：「好好讀書，將來接你媽去城裡享福。你媽一個人把你拉扯大，不容易。」

兩年不到，鄉親們在村口含著眼淚給湘兒的母親羅瑛送行，告訴她：「一定不能放過那個撞湘兒的司機，他把你們這個家都給毀了！」

鄉親和親戚有要陪羅瑛去大連的，可是，她想了半天，還是拒絕了。她怕人一多，她的心就亂了。

從湖南安化縣高明村到安化縣城，然後從安化縣城到長沙，再從長沙到大連，將近三千公里的路途，羅瑛坐了兩天一夜的車。本來，大連方面讓她坐飛機，可是一聽價錢，她覺得還是能省就省吧。

沿著兒子上學的路，最遠只去過鎮上集市的羅大媽東問西打聽，總算上對了車。

坐在座位上，汗還沒擦乾，羅瑛的眼淚就掉下來——不出來不知道，世界這麼大。她的湘兒從那個窮鄉僻壤走出去，真是太不容易了。

到了大連火車站，湘兒的老師、同學，還有公交集團的領導以及那個肇事司機小付都來接她。公交集團和校方都為羅瑛安排了賓館，可是羅瑛卻要求去司機小付家看看，讓其他人先回。

對於羅瑛的要求，大家唯一能做的就是滿足。公交集團領導對小付說，不管人家怎麼鬧，你都受著。人家唯一的兒子沒了，怎麼鬧都不為過。

羅瑛去了小付的家。五十平方米不到的房子，住著一家五口——小付的父母和小付一家三口，孩子剛上幼兒園。就在小付的媳婦不知道該跟羅瑛說什麼好時，羅瑛說：「你們城裡人住的地方也太擠巴了。」

羅瑛的話讓小付媳婦的眼淚一下子就下來了，她借機訴苦：「從結婚開始就和老人在一起過。都是普通工人，哪買得起房子？一平方米一萬多的房價，不吃不喝兩輩子也買不起。」

羅瑛驚呆了：「一萬一平方米，就這跟鴿子籠似的樓房？」

小付媳婦說：「可不是，小付一個月工資兩千不到，一個月只休三天，沒白沒黑地跑，跑的公里數多就多賺點，跑的公里數少就少賺點。從乾上公交司機後就從來沒有睡到自然醒的時候，生生落下一個神經衰弱的毛病。這些年，他也沒跟家人過過一個團圓的節日。現在可好，又出了這麼大的事故……」小付媳婦乾脆放聲大哭起來。

羅瑛見狀，趕緊對小付媳婦說：「姑娘，大媽想在你們家吃頓飯。」小付媳婦趕緊擦乾眼淚，忙不迭地讓小付出去買菜。可是，羅瑛堅決不同意，她說：「家裡有啥吃啥。」吃完飯後，羅瑛要去湘兒的學校看看。

從進門到走，關於湘兒的死，羅瑛一個字都沒提。

湘兒的同學領著羅瑛，把湘兒生前上課的教室、睡過的寢室等有過湘兒足跡的地方都走了個遍。校方為羅瑛組織了強大的律師團，主要目標有兩個，一是嚴懲肇事司機，二是最大限度地爭取經濟賠償。

羅瑛沒見律師團，只是把湘兒的系主任叫了出來，跟他說：「湘兒給你們添麻煩了。我還得繼續添個麻煩，幫我把湘兒的屍體早些火化了。再派一個和湘兒關係最好的同學，領著我和湘兒把大連好玩的、他沒去過的地方都轉轉。其餘的事，我自己來解決，不能再給你們學校添麻煩了，也不能再讓孩子們為湘兒耽誤學習了。」

系主任還想說什麼，羅瑛說：「湘兒昨晚托夢給我了，孩子就是這麼說的，咱們都聽他的吧。」

羅瑛把湘兒的骨灰盒裝在背包里，像抱著一個嬰兒那樣，用一天的時間把濱海路、金石灘和旅順口都走了一遍。

一天下來，湘兒的同學把眼睛都哭腫了，可是，羅瑛一滴眼淚都沒掉。湘兒的同學對她說：「阿姨，你就哭出來吧。」

羅瑛說：「湘兒四歲沒了爸爸，從那時開始，我就沒在湘兒面前掉過眼淚。孩子看見媽媽哭，那心得多痛……」

第二天，校方四處找不到羅瑛。

原來，她去了公交集團。對於她的到來，集團做好了各種準備。他們已經將公司按交通傷亡慣例賠償的錢以及肇事司機個人應賠付的錢裝在了信封里。家屬能接受就接受，接受不了那就走法律程序。

為了不使氣氛太激烈，集團領導沒讓小付露面，幾個領導帶著一個律師來見羅瑛。領導們做好了羅瑛痛不欲生、哭天搶地的準備。但從下車開始，羅瑛就表現得過於平靜，他們知道，這是暴風雨來臨之前的平靜。反正他們人多，每個人說一句好話，也可以抵擋一陣。

結果，羅瑛和公交集團領導的見面沒超過十分鐘，掐頭去尾，真正的對話不過五分鐘。

羅瑛說：「我請求你們兩件事。第一件，希望你們別處分小付師傅；第二件，小付師傅睡眠不好，你們幫我轉告他一個偏方——把豬心切成片，再加十粒去核的紅棗，拌上鹽、油、姜煮熟，早晚熱著吃，吃一個月左右，肯定管用。」

集團領導一時反應不過來，羅瑛頓了頓，說：「湘兒給你們添麻煩了。」

羅瑛走了，對集團領導非要塞給她的錢，她怎麼也不肯收：「這錢我沒法花。把小付師傅的那份兒還給他，城裡車水馬龍的，行人不容易，開車的也不容易。」

羅瑛走了，比來時多了一件東西，那就是湘兒的骨灰。她小心地把湘兒抱在懷裡，看上去像一尊雕塑。

公交集團上上下下全震驚了。

不久，集團出資，買了整整兩卡車的米、面、油向高明村進發。儘管走之前，他們知道那是湖南一個偏遠的農村，可是到了目的地，還是被那真實的貧窮驚呆了：破敗的房屋與校舍，孩子們連火腿腸都沒見過；羅瑛家的房屋由幾根柱子支撐，搖搖欲倒。

羅瑛帶著公交集團的人，挨家挨戶送米送油。她說：「你們看，我說的沒錯吧，這些人的心眼兒好著呢。」

一行十五人，走的時候除了留下回去的路費，把其餘的錢全拿了出來，大家恨不得把羅瑛一年的吃穿用都給準備好。

那場車禍已經過去很多年了，但依然有大連人絡繹不絕地來到高明村，不光是公交集團的人，還有對此事知情的其他人。他們不光去看望年歲漸長的羅瑛，也為那個村莊做著力所能及的事，投資，修路，建新校舍……

羅瑛是來自偏遠地區的村婦，早早失去丈夫，而後又失去唯一的兒子。是什麼讓她在處理兒子的身後事時可以保持高尚的道德風範和心靈境界，可以冷靜、寬容、理解和換位思考？

或許就是因為地處閉塞吧，這個村莊才得以保留數千年來的傳統道德素養，沒有丟棄它，也不去侵蝕它。