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昨天，三級警戒再次延長
經參酌微解封相關規定
我們無法改變政策
但可以決定我們的走向
7/26以前 各門市
仍維持外帶 不提供內用！
錵鑶 日本料理 / 錵饌 真．麵舖 / 錵鑶日本料理 新竹店
👆👆👆👆外帶快參考👆👆👆
———————店家資訊———————-
【 錵鑶 日本料理 】週一公休
🏠錵鑶本店：新北市永和區安樂路242-18號
☎️電話：02-2926-3156
🏠錵鑶永和店：新北市永和區中正路90號
☎️電話：02-2942-5738
🏠錵鑶台北店：台北市中山區長安東路二段40號
☎️電話：02-2581-5909
🏠錵鑶新竹店：新竹市東區埔頂一路162號(近Costco)
☎️電話：03-567-9986
【 錵饌 真．麵舖 】
🏠地址：新北市板橋區文化路二段125巷38號
☎️電話：02-82595189
#宅在家也能吃美味
#不會煮也要很會買
#第一次準備一桌菜給家人吃
回高雄已經一個多月了
本來是因為Lu嬤車禍回來照顧
但是沒想到前兩周Lu嬤胃潰瘍住院一週
全家都被嚇壞了🥺
我從來不知道原來胃潰瘍可以這麼嚴重阿
目前回家休養,瘦到都要變皮包骨了
Lu爺也是盡全力在照顧
他對於我們小孩顧都很不放心....
覺得我們都很粗心大意
吃飯的部分，本來家中是Lu爺煮
但目前就是誰有時間誰煮
不然就去外帶為主
但家附近好吃也都吃膩了
我自己煮大家都不是很買單~
尤其Lu爺寧願配罐頭也覺得我煮的他食不下嚥阿😅
所以我開始在網路上看一些即時包,料理包
剛好在網路上看到 #錵鑶
挖~看起來超好吃耶!!
而且剛好裡面很多都是Lu爺愛吃的
看了風評也很棒~訂了就開始期待了
讓我來擺上一整桌好料的來好好犒賞Lu爺
噹噹!!寄來這天大家都在家
直接叫Lu爺好好休息
我跟我弟來處理晚餐就好
滿滿一大桌美味料理簡單上桌嚕😎
對了!介紹之前要跟大家說 <白飯記得多煮點喔>
因為都很下飯~會不知不覺吃上兩碗
✔️手切魯肉燥
鹹香中又帶著甘甜，肉燥細緻
這就是小朋友們吃兩碗的秘密
小朋友吃第二碗還特別講要記得淋肉燥喔
其實媽媽我也愛吃肉燥飯好嗎??
都被你們淋光了辣🤨
✔️蘇杭東坡肉、黃金筍絲蹄膀
這兩道就是Lu爺最愛
好吃卻又不油膩，每口咬下都是滿足
愛吃肥肉的我也是吃的很過癮啊!
好的動物油就是要大口吃啊~不用怕😉
✔️香菇雞湯
目前買一送一，實在太划算呢👍🏻
湯很鮮甜，裡面用料也滿滿~
光吃肉、香菇都飽了
另一包打算把他加麵、青菜進去，就變成湯麵解決一餐
✔️古早味西魯肉
我都以為他是白菜滷
這道還不是外面隨便就吃的到
感覺以前都是要去餐廳才會吃到的!
現在在家裡就能吃到很幸福啊🥰
除此之外，還有三星蔥油雞、宮保雞丁、麻辣臭豆腐、人蔘雞湯
道道都是美味啊!!
每一道感覺就能當成一道主菜了
這天我們是飯不夠配菜啊!
大家都吃上兩碗,心滿意足😋
可惜Lu嬤腸胃目前還不能跟我們一起吃!!
等他好起來，我一定要準備一大桌大家再來吃
吃完隔天意猶未盡啊!!
中午決定來試試看其他
✔️紅燒半筋半肉牛肉麵
湯頭夠味、鹹度適中、肉質軟嫩,
其實本來這個是我想吃的
沒想到用好了後,我們弟弟說要吃
本來想說他吃不完，我先吃一口麵跟肉就給他
沒想到他吃光光了!只剩湯給我喝
不誇張~他們兩兄弟後來跟我要求要加飯拌湯
他們又一人嗑掉一碗飯!
我煮的飯有那麼認真吃就好
✔️西班牙海鮮、義式牛肉千層麵
千層麵其實在外面算比較難看的到
所以當時我看到菜單有，心裡滿開心的
同時又有點怕會不會踩雷
但是當我吃下去的第一口
我就馬上決定我要再回購
跟我一樣愛吃千層麵千萬不能錯過阿😚
✔️香菇鮮筍雞蓉粥
這本來是想說可以留著臨時肚子餓吃
但因為剛剛吃的其實份量不多!
我們吃不飽，所以決定再加碼
吃完剛剛好了
味道是屬於當中算清淡但不失鮮甜
#錵鑶 很厲害耶
兩天吃下來覺得全部都好吃耶😋
價格又不貴,CP值很高👍🏻
吃完直接再來訂
<不會煮,也要很會買>
🔅推薦給大家🔅
https://www.hanafood.cc/kffoodX
=喬安不流汗廚房的工商服務=
上禮拜才跟大家聊一日三餐煮到厭世的問題
有好多媽媽都推薦我看開點混搭(選擇外送、外帶或者買冷凍食品回家囤著煮，再搭配自己煮)
冷凍食品這件事有瞬間打開我一扇大門(除了水餃之外，我好像很少買冷凍食品)
這次 錵鑶居家料理小教室 空投物資到我家
完全開了我這庄腳俗的眼界
重點是我在接這案子之前有認真逛了一下錵鑶的粉專
發現那個錵鑶香菇燉雞湯現在在促銷，買一送一只要358
要不是知道他就要空投物資到我家，我一定手刀下單(因為我冷凍庫空間有限，只能左手壓住右手勸自己冷靜)
那個香菇雞湯感覺超級划算(到現在念念不忘)
(粉專裡還有很多讓人流口水、CP值又高的即食料理，真的推薦可以去逛逛)
好啦~言歸正傳
我在端午連假前一天收到錵鑶的冷凍料理包
這根本及時雨啊~~~~~~~(淚)
不然端午連假不能回鄉吃媽媽包的粽子就算了
還要很苦命的大粒汗小粒汗進廚房準備一日三餐
真的很沒有放假的感覺(是說現在防疫關在家難道就有放假的港絕?)
收到冷凍料理包的第一天
我立刻很大器的滿桌冷凍食品快速上桌(說明我這陣子以來有奪不想煮了)
但是第二天過後我有清醒一點(甩自己兩巴掌讓勤儉持家的主婦魂回歸一下)
就算是廠商寄過來的冷凍料理包難道就該不被珍惜嗎????
一定要這樣揮霍嗎???
不知道由儉入奢易、由奢入儉難的道理嗎?(人家調理包明明就不貴…)
但後來我還是決定調整我的煮飯作戰策略：每餐搭配一兩樣錵鑶的料理包
延長這種幸福的喜悅(趕快清一清冷凍庫再去買就可以再許悅一次了不是嗎?)
後面幾天吃了什麼我相信你們不會在乎的(因為又不是吃到你肚子裡😂)
來說一說這個錵鑶調理包我們一家人的評價吧
花爸這歪嘴雞…真的很討厭，問他什麼都OK啊不錯啊(你們該現場聽聽他的口氣奪討厭奪敷衍)
直到他聽到這些東西竟然只是微波就好
他立刻改口說，以微波食品界來說這些通通都很棒(嘖…歪嘴雞)
問到花花，跟她聊天就是開心
沒有一樣被她嫌的，每樣都說好好吃~(媽媽感到欣慰…咦但這不是我煮的啊😂)
花爸和花花口徑一致，都超喜歡香菇燉雞湯(CP值是否太高?!)
湯好喝，雞肉又Q彈有嚼勁，用料很大方值得推一個
其實錵鑶的東西好不好吃對媽媽我來說真的很重要…
如果不好吃就別想再買第二次了(好不容易有冷凍食品支援前線，怎可輕易放棄)
所以我才頻頻追問他們兩位的感受
冷凍食品最重要的就是方便、快速、簡單，然後合家人胃口
防疫關在家真的不知道該煮什麼，可以參考看看這些即食調理包喔： https://www.hanafood.cc/kffoodX
貼心小備註：
🌞 家裡有年紀較小的幼童須特別注意成分，部分料理內含米酒
🌞 部分調理包有含過敏原-大豆、芝麻、甲殼類、含麩質穀物…等，詳洽錵鑶粉專
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2021年菜要吃什麼呢!? ★【龍蝦鮑魚海皇鍋~!!!!】
https://chefteng.1shop.tw/2021
這次開箱鄧師傅的豪華年菜,不但有新菜色,再看到
一盒盒的龍蝦海鮮料,實在爽!每道都是功夫菜口味絕佳
咱每天總忙的暈頭轉向,還要煮一桌的年菜也太心累
訂個年菜簡單蒸煮,就能完成一桌子的美味大菜
不但輕鬆過個好年,還能得到大力讚賞呢!太好吃~
►對鄧師傅2021年菜有興趣的朋友可以自己看新影片喔 (◕‿◕)
https://www.youtube.com/watch?v=i5boTefDnsw
免去外帶年菜排隊人龍,比到大飯店吃年夜飯更省
更有料,希望大家會喜歡這一次的開箱唷!
動動手指這滿桌的好料就送到家囉!
期待2021嶄新的開始!!GO~
別忘了留言還能抽年菜唷!! XDDD
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■輔助器材：ZHIYUN Smooth4、Manfrotto MT055XPRO3、Note10+
用優格做的蝦球你有吃過嗎？😍
下午茶點心分享給你
媽媽們快學起來做給小朋友吃
【 ＃好媽媽料理單元 】水果蝦球
以前下班時間會跟同事
到熱炒店吃飯聚聚
“鳳梨蝦球”是一道必點的菜
我家小朋友也很喜歡吃，
有時我都會外帶回家給她吃
我也嘗試在家裡做出不同的變化
做法也非常的簡單
這次使用優格來代替美乃滋
優格本身的營養就很高了
它吃起來的口感也不會那麼油膩😋
酸酸甜甜的一口接著一口吃呢!
除了鳳梨之外也可以選擇其他搭配
像芒果，火龍果酸性的水果都很適合~👍
一般在熱炒店很常見這道菜
利用水果來平衡炸蝦球的油脂
是小朋友很喜歡吃的一道料理
我用當季的水果來做搭配
讓小朋友可以吃到不同的水果
吃起來會更營養更豐富❤
~小筆記~
1. 草蝦6隻
2. 檸檬半顆
3. 沙拉油1~2cc
4. 鹽巴一克
5. 水果（不限酸性水果佳）
6. 優格
7. 巧克力脆片
8. 地瓜粉
日本和牛漢堡排來囉😆～
想吃和牛不用到日本或是高級餐廳～
紮實綿密口感帶有和牛香味
http://www.e-marketing.tw/Wagyu?tag=y...
因為上次日本和牛畜產協會跟錵鑶店家做活動
效果意外的很好！很多朋友都喜歡吃和牛🐄
離開時還會問我說：『有沒有可以外帶回家，分享給家人的和牛』？
和牛飼養比一般牛較麻煩，吃的跟環境都要慎選挑過
所以數量會比較少～
而我們只購買有畜產協會認證的和牛，來提供給消費者
那為了你都可以吃到和牛，我將和牛做成漢堡排
這樣不但可以增加和牛口感降低膩口感，數量也可以比較多
這樣才可以平價給你🙌～
和牛漢堡排我選用的是
70%日本和牛加上30%紐西蘭牛肉
因為和牛本身油脂豐富，等級越高的油花會比較多，
所以吃起來會較膩口，那加入了其他種肉進去，
除了有和牛特殊的香氣，還多了Q彈的嚼勁、飽滿的肉汁，
吃起來香而不膩，口感層次好棒😋～
而且做成漢堡排要作任何料理都很適合
大人跟小孩也能接受這口感～
和牛漢堡排最大的特色就是
擁有天然的動物油脂
拿來做早餐只要簡單的煎一下
像是饅頭夾蛋或是法國土司夾蛋
一面煎個1~2分鐘就可以輕鬆的完成一道
營養又健康的早餐😍
媽媽操作起來也很好上手👍
當然和牛漢堡排不單單只有拿來做早餐
也可以拿來做燉飯或是義大利麵之類的
之後我也會再分享更多的做法給你
有任何問題都可以
加入錵鑶LINE生活圈:goo.gl/KDVrlr
