Question 1

鍋潤發電話Kakitono 肆顆柿廚輩糧倉 在Facebook 的評價

Accepted Answer

首先，先給造成恐慌的小夥伴說聲抱歉事情處理的當下的確是店長我不夠完善以下進行一些說明，也希望可以解除部分買家的誤會－　－　－首先，這批貨之後的每筆［原耽小說］打包方式店長我這邊會全部更新＆修改並且更正售後條件沒有下單包裝的夥伴若要求售後替換貨的來回運費需自己承擔有加包裝的買家，若你收到包裹外盒已經受損還請全程攝影，打開後確定有書損會幫你換貨來回運費店長我這邊會幫你吸收－　－　－以上僅限［原耽代理］的本子，其餘不適用－　－　－如果有買家還是覺得不合理、不接受本子發貨之前，歡迎你直接來提出取消訂單已付訂金的全額退款給你取貨付款的訂單直接同意取消－　－　－商品本身都有基礎包裝，基礎包裝是怎麼樣的賣場有說明，留言還貼連結包裝說明裡面已經說了，裝箱就是不會包氣泡紙有人說這樣不就是裸寄嗎？對！是裸寄，但說真的有９成買家都能拿到正常的在一個正常的運送狀況下，裝箱裸寄不會有問題真的有問題的，裡面包什麼幾十層都沒用…..店長我這是裝箱裸寄，不是丟在塑膠袋裸寄..…─　─　─再來，包裝說明是公開的不要自己想像、自己以為，也不要說本來應該說明就是在那邊，有買包裝跟沒買包裝的買家服務內容本身就是不一樣如果都一樣，那請問有買包裝的買家是傻嗎？最後再次強調，雖然原耽書本會調整包貨方式但如果你沒有買包裝，有問題又要事後諸葛那請你跟眾多有買包裝的買家道歉店長我會願意處理這次這位小夥伴的售後最大的原因也是因為他買了包裝是我做的不好，所以我提出方案讓他選擇售後－　－　－後續原耽小說相關的事情店長我會盡自己所能做到最好但若再發生其他原耽相關的不同事件店長我會自行向合作方取消合作關係避免造成別人的困擾或不愉快－　－　－－　－　－以下簡單說明這次事情原委就是店長我這邊打包的不完美，經過物流摧殘後讓小夥伴拿到了有損的包裹，書本當然也損了…..第一時間店長我並沒有仔細去看對方開箱收到是物流損的問題就請對方去跟物流段處理了這方面是店長我處理的不夠細緻，對對方也很抱歉忙碌了一陣子後回去看了一下對方的開箱影片有想起當下他這件包裹的狀況，也收到對方的反饋後續有再跟這位夥伴說明，並提出解決方案對方也可以理解，選擇了自己可以接受的方式－　－　－本來吧！事情就又是日常物流損的事情實際上的確有店長做不好的地方，不怪誰也不怨誰過程很多理智的小夥伴來訊給予通知跟建議你們的訴求店長我收到了，已經發出去的無法收回但後續所有的新訂單，店長我都會全面升級處理力求大家能大膽放心下單，痛快愉悅的開箱─　─　─很多事情，其實就是一種買家跟賣家的立場不同而導致產生的誤會或是後續一系列的問題果然十年好事沒人知，一朝失誤天下聞就是如此－　－　－不過，身為一對多人的賣家我的例子被拿出來討論，就事論事可以懂畢竟的確有做不好的地方但過程衍伸出什麼店長我在賺黑心錢或是趁機覺得可以提出不合理要求的？說真的，我當下同意你的要求真的不代表你就是正確的─　─　─以下講解一些似乎大多數人都有疑問的地方如果單純是擔心自己有買包裝的後續訂單那就不用另外再私訊了，包裝都會調整包裝費用也不用多買，一筆訂單就是一份即可說真的店長我不是再賺你的什麼包裝費…..要收到還是有損傷，請從外包裝損傷時開始攝影店長我收到後會協助你換貨－　－　－－　－　－首先，有人覺得超商運費是６０，我收８０我在賺這２０塊的郵資黑心錢這２０塊除了商品包材，還有處理訂單跟打包時間這都是隱形成本，不代表不存在不然店長我換個方式把２０塊放到商品定價上，然後郵資改６０或全部免運費，把該加的都直接放在訂價上呢？－　－　－說真的挺樂見免運費，然後把差額全加到訂價上的看是要氣泡紙包10層還改成雙層紙箱都可以，全部都算到定價上面，不知如何？很明顯這樣定價，買多套的買家很虧吧？當初在思考這個問題時決定以訂單下去單筆處理現在看來我就再拿石頭砸我自己的腳過程受累不說，還被覺得是賺黑心錢…..－　－　－覺得多收這２０塊是多賺黑心錢歡迎小夥伴換位思考想一下你今天去打工，老闆說打包一個包裹給你５塊錢感受一下這個黑心錢好不好賺要真的覺得不錯賺，歡迎你應徵來當打包小夥伴－　－　－同樣的打包方式發一批貨就是有人可以拿到完整的東西，有人會拿到有損的曾經也發生商品裝了全新的紙箱＋三層氣泡紙＋塞防撞最後裡面的塑膠湯匙還是斷了…..不要問為什麼可以斷掉，店長我也不知道同一批貨發了幾十筆，同樣的打包方式就遇到這樣一筆這要算誰的呢？喔！對，又要算回賣家這邊－　－　－舉例這次原耽的書，有小夥伴說因為店長我是代理就算有物流損應該也要負責全部售後嗯！可以懂這個邏輯，店長我也考量了這部分的問題但有些現實面的事情還是要跟大家說你們想要的這個售後，算的也是店長我這邊的所以這次買家第一時間沒辦法給予換書的售後最大的原因也是店長我這邊［沒有多餘的本子］能換但所幸對方也理解，願意等待，也就暫且幫她解決了－　－　－再來，有人說買家全程攝影，應該就該給換貨誰知道是不是我這邊本來發貨時東西就瑕疵甩鍋給物流接著就又要回到我賺黑心錢的部分…..店長我其實是有架設攝影機的但我想就算我提出證明發貨當下是好的，就是物流損請問買家就會接受不換貨嗎？但為了避免日後類似的爭議店長我這週會再包貨區加設一個近距離的攝影器材至少讓買家覺得店長我沒有想敷衍或是甩鍋實際上就是物流過程造成的損傷我也真沒必要故意發瑕疵貨，然後再甩鍋給物流…..－　－　－最後，有人抱怨店長我不給囤貨導致要付很多次運費，又回到我賺郵資黑心錢的話郵資部分上面說明了，就不再贅述不給囤貨最大的原因就是［店長我一個人處理訂單］［我沒有囤貨倉庫］對你而言只是囤兩套書，好像也還好對吧！每個人都囤個兩套，每套發貨時間都是算月的請問店長我需要一間多大的倉庫？除了佔據的倉儲空間，資金也是店長我先代你墊著－　－　－真的很抱歉，店長我就一層樓小工作室…沒有囤貨的本錢跟空間－　－　－講起來好像活該幹這行就應該承擔這個風險但我想降低發生這種事情的風險選擇不能囤貨，要囤貨只能全額付款我覺得這種要求應該也不過分吧？還有人跟我說［訂金］就是可以無條件退款的對！很抱歉，店長我忘記還有這方面的文字遊戲日後都是收［定金］－　－　－買家站在自己的立場這樣想可以理解，也懂過程也遇過很多買家狀況特殊，來信討論的但說真的囤貨這個本身是一項［額外服務］不是［應該必須］出現的服務…你是好買家，囤貨半年也會乖乖取貨但是有很多其他無法控制的奇葩不斷打壞店長我對於人性的信任感最重要還是店長我怕東西弄丟了像特簽這種東西，數量就是固定的到時候真的弄丟了難道要我自己簽來補償嗎…..（是誰要我這不值錢的簽名###－　－　－放心給囤貨，就有人不取貨不要跟店長我說什麼看評價請原地感受一下被1000好評買家棄單萬元的感受不然有些東西就幾百塊錢店長我收什麼200塊定金，我也是覺得很煩麻好吧…訂金都有人可以搬出法條跟店長我說可以全額退了沒事，今日過後已經沒有訂金，全部都是定金－　－　－這次的事情處理不好，導致有人不愉快店長我很抱歉就事論事的討論，店長我虛心接受，並已著手改進至於趁著這次事件拉踩的群眾不好意思，講難聽一點店長我真就是個打工的有很多人好像有什麼謬誤，覺得［代理］很吃香覺得我們享受滿滿福利，賺的缽滿盆滿細項不多說，歡迎日後你來當代理體驗體驗－　－　－基礎上來說，代理本身其實就是官方授權我這邊販售讓你們確定在我這邊購物是［正版］實際單純也就是個代發貨的，幹的就是體力活…..要做到符合每個人１００％的好評價很抱歉店長我覺得自己怎麼努力也沒辦法做到讓每個人滿意服務內容跟能做到的範圍就都在那邊可以接受跟著走，不能接受請您另尋高明－　－　－買賣是心甘情願的，推坑是彼此歡愉的弄得彼此不愉快有違店長我自己當初搞通販的初心能做到的店長我盡量滿足真的沒辦法時，專業的事情另外有專業的人處理店長我我會自己回到自己圈地自萌的時候自己蹲坑自己買本自己發廚，偶爾分享感言至少沒有攻擊、沒有酸民、也沒有拉踩不會造成別人的困擾，也可以自己旁觀吃瓜－　－　－大家和平歡樂的各自蹲在坑裡享受糧食我也沒必要為了幾十塊錢讓自己寢食難安還要被說賺２０塊郵資黑心錢或是拿法條來威脅我－　－　－－　－　－－　－　－－　－　－－　－　－以下，是店長我自己的小抱怨也可以說覺得心裡委屈吧！就話嘮話嘮…..所以如果只是想知道包裝部分怎麼處理的小夥伴可以看上半部即可，簡單說就是包裝都會調整但如果你還是不安心，就提出取消吧！－　－　－－　－　－其實店長我進到這個圈子的日子不久而且還是從非常小白時誤打誤撞走到現在其實說我打包不好，或是覺得服務態度不敢恭維的我都覺得沒什麼畢竟的確不是每個包裹出去都這麼順利也不是每次買家的訴求店長我都會同意有些人可以聊得很好，有些人還沒開講就吵起來了畢竟文字跟實際面對面還是有差異有些時候其實店長我文字上也沒什麼惡意但看的人可能過度解讀而導致心理不舒服也有可能畢竟店長我自己也曾因此誤會過別人－　－　－所以在這方面的批評，我接受店長我一個人管理的平台跟事情太多的確有很多地方不夠即時也不夠細緻可能還在ＦＢ回訊息，蝦皮那邊就有買家不斷丟問題人可能還在包貨，物流就通知要來收件前一秒在跟海關那邊處理通關的事情下一秒就有人催說是不是要發貨了進入到發貨了，就有人會問可不可以晚點發．．．－　－　－提早發貨不行，太晚發貨也不行打包太多難拆被抱怨，包的太少就發生這次事件定價便宜被講破壞市場，訂價太高又被說賺黑心錢廠商延遲發貨賣家背鍋，運送物流有損賣家背鍋印刷廠印刷不優、作者水平不良，都賣家背鍋遇到突然斷貨的廠商或是作者，還是賣家背鍋反正背的鍋也不少，好像也不差一個鍋是不是？日復一日，每天都在處理這類矛盾的事情顧著Ａ群眾的心情，Ｂ群眾可能就不開心－　－　－除了每天壓力很大，做每一個決定都要想我這樣做，是不是又有人覺得怎麼樣不好搞得日常所有事情都非常神經質－　－　－同時很多事情在一起的時候店長我也的確沒辦法樣樣都兼顧到最好但必須說一直以來都希望可以讓大家收到自己想要的東西如果只是想要發貨後草草甩鍋說真的我其實應該有更多能讓自己餬口的選擇－　－　－不過這次看到有人說物流的這２０塊是賺黑心錢心裡的感覺真的挺…..　難以言喻的對店長我而言吧！正常的商業理論不應該是高風險、高利潤。低風險、低報酬嗎？看著一些利潤比賣礦泉水還卑微的東西卻必須承受著比其他品項更高的成本跟心理壓力讓我想起幾年前剛入圈子時，有個老闆說我愚蠢人家幹的都是高暴利的事情為什麼我搞這種沒利潤的事情還要這麼認真？付出這麼多，回報有相對的價值嗎？是每個月月入幾百萬了還是買幾棟房子置產了？－　－　－經年累月，無數個躺在床上失眠看太陽升起的日子或是根本沒有所謂休假日的週末我都會想起這個老闆問我的話，然後問我自己是啊！我到底是為了什麼…..而這位老闆幾乎每隔一段時間都會再來問問我柿子，這麼辛苦，月入破百萬了嗎？對方都已經不知道買幾台賓士甩我幾條街了而我只能在前陣子買一個滑板安慰自己###想起來好像有點可憐，又有點可笑…..　Orz－　－　－幾年間的種種事情也讓店長我不斷懷疑自己到底為什麼要堅持賣什麼授權代理或是正版代購特別當有小夥伴熱心的推薦我去哪裡求授權我心裡雖然開心，表示對方對我的信任跟贊同但每每問完結果，自己的心裡都苦澀不已其實一本小說的利潤還比不上賣一個壓克力吊飾…..吊飾還低成本、低風險、補貨快，幾乎不需要售後－　－　－甚至有些時候在自己被逼得不能呼吸時也曾想著不然來幹點暴利的的事情搞搞什麼黃牛啊！盜版啊！反正一群人都在做，還賣的嚇嚇叫自己到底為什麼要堅持走什麼人間正道－　－　－喔！結果這種想法只存在於小說店長我就是個俗人，每天都被自己的道德綑綁所以這種事情想是想，卻幹不出來我能想到最多也最想做的就是不搞代購後去隔壁超商打打工或是自己開間早餐店烤烤土司比起這種短時間的高利，其實更享受平穩的每一天－　－　－當無數次被周圍的親朋好友詢問到底為什麼要幹這種蠢人在做的事情到底為什麼要賣書？就算明知道其實賺不了錢，甚至虧錢我到底為什麼還要這麼幹？虧錢事小，因為熬夜沒休息引發的身體問題…..怎麼算都得不償失，對吧！－　－　－只能說某方面也算是為愛發電吧！雖然這個愛也不完全是我自己的愛但看到很多小夥伴喜歡，作者也可以得到支持心裡就覺得挺開心的－　－　－不過漸漸的，當這個用愛發電的愛已經承受不了它帶來的其他附加壓力時柿子我也覺得是時候該讓自己轉換想法了－　－　－我本來就只是個凡人只能關在房間裡沒日沒夜地搞通販吃飯時看電視劇、睡覺前划小說包貨時聽廣播劇、上廁所刷抖音也不是什麼能一擲千金的大企業家老闆甚至撥款給作者或出版社都要算好時間熟悉的朋友應該也聽過不少次其實過程中店長我數度覺得自己幹不下去了但已經接單的還是要處理有小夥伴推坑求團的時候也還是會一起興奮所以也就一瘸一拐的一直走到現在－　－　－今年也已經走到下半年了這件事情也算是給店長我一個小契機提醒我自己需要緩一緩自己的腳步了我不是聖人，我做不到讓每個人對我滿意我不是神仙，我做不到讓每個人覺得完美我沒必要為了滿足所有人給自己這麼大的壓力也無須為了幾十塊錢讓自己失眠又過勞－　－　－希望自己可以找回最開始搞代購的初心推坑的快樂、寫推薦的愉悅開團的興奮、開箱的滿足會慢慢暫緩很多商品的開團跟上架所以如果你有想買的品項店長我沒上架請你不用等待，可以主動來戳以前等待可能可以等到上架，現在不然了　XDD店長我是真的想緩一緩，讓自己喘口氣了###－　－　－說不定幾個月、幾年，甚至可能就是明天的事柿子我就突然想回歸正常人的生活了每天正常作息的打卡上下班，養身體有空就分享一些看作品的心得，自嗨一波也算人間的快活事－　－　－有人覺得店長我被抓出來公開討論挺慘的但店長我是覺得，做不好吧！畢竟自己是賣家，一個賣家面對的是很多買家但一個買家面對的就是我一個賣家會被抓出來公開討論，也是可以想像得到的雖然偶爾覺得委屈的時候也會想遇到奇葩買家黑單前是不是也應該截圖公布但覺得這樣板面真的太醜了我真的只想分享一些快樂美好的事物###－　－　－最後，再次感謝很多小夥伴來送暖還有很多理性的夥伴跟店長我分享事情跟討論其實社團跟群組店長我都沒有加入但熱心的你們讓店長我知道這圈子裡的人情冷暖你們說的話、留的言，我可能沒辦法一一回覆但你們每句鼓勵的話都是店長我的燃料在這種店長我覺得愛已經快燃燒殆盡的時候你們來的很即時###－　－　－至於一群趁著事情拉踩的希望你們日後可以做個完美的自己哪天自己發生類似的事情時還請記得，過去曾經的某一天你也曾經這樣對待別人

Question 2

鍋潤發電話龔成 在Facebook 的評價

Accepted Answer

【龔成問答信箱】（Q20521-20540）Q20521：龔sir 我用課堂教的方法，最近做左港燈既估值 分別用左1.企業過往市盈率2.行業合理市盈率（你上堂notes話公用股大概12-15） 3.DCF（用左近2年可供分派收入 28. 3億作計算）用3種方法計出黎都有d唔同 請問可唔可以比d意見我？有冇d數字要調整一下？邊種方法較好？其中一種計出$3-$5，點解同現價差咁遠，另外兩種就計到$5-$7。龔成老師：以不同的估值方法，會出現不同的答案，這是正常的，就算出面的大行估值報告，都是這樣，然後再自行作主觀的判斷。當你計出後，就要分析，該股價是否合理，例如第二個方法，$3-$5，你睇翻這股長期的股價，都見唔到這個。而我講過「短期股價只基於買賣供求，長期股價則建基於企業價值，如果長期都無見過$3-$5，即是市場認為這個價偏離了企業價值。你另外兩個方法，就較接近佢的合理價值。至於市場點解長期高過你的價，第一，市場在低息環境，過度追求這種穩定收息資產，因此的確現價唔平。第二，市場考慮了佢的增長力。港燈已表明佢會加大資本開支，目的是提高盈利，即是市場認為這企業的盈利會慢慢提高，如果考慮這因素，估值就會提高。------------------------------------------------Q20522：老師，我現時持股有贏有輸，有d股佔比較多，如果要我平衡返一半嘅比例，我都唔知放邊隻好唔知應該放啲賺緊少少嘅好，定係蝕緊少少嘅好，因為已經冇乜閑錢再加入舊經濟股度。另外，我有朋友都報咗你呢班，叫我一齊去㗎，不過我讀書好差，好驚啲文字嘅嘢所以等我朋友上完睇吓佢消唔消化到先龔成老師：我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。你可以定一個指標，如果單一股票超過你股票組合的15%，多出的部分，就要慢慢減持。我地不是睇賺蝕，是睇質素、長遠、平衡。【投資倍升股課程】適合初學者的，因為整個課程的設計都是針對初中階投資者的，課堂頭3堂都是初階的內容，只要你課後好好溫習，能跟到之後的內容。每一課後都會有指引比你，要你在一星期內找那些資料，溫那些內容，只要你跟著去完成，到你讀完整個課程後，你已能自己選股、投資時機、配置、評估平貴，在投資上已掌握了一定的知識。另外，你上課之前，多睇理財、股票類的書，留意一下財經新聞，到時就較易跟到。其實我建議你同朋友一齊上，因為落堂後可討論，加翻學習，你地的進步都會較大。------------------------------------------------Q20523：龔老師，我是一位bb班投資者，幾年前傻仔跟人買股票，蝕左本金六成 現時仍持有下列蝕本貨，唔知止唔止蝕好？跪求指教1122 慶鈴氣車股份 1000股 買入價 2.581766 中國中車 3000股 買入價15.861776 廣發政卷 2000股 買入價26.5龔成老師：你最重要不是睇「賺蝕」，不是睇「買入價」，而是睇質素。你要分析「之後的組合情況」，不是過去，是將來。應該持有那些優質股，比例如何，能為你帶來怎樣的長期財富。你要分析你的投資目標，你想潛力股的比例多少？平穩股的比例多少？組合風險程度如果？即是你想設計一個怎樣的投資組合？長期、優質、平衡、適合你。慶鈴汽車股份（1122）增長力不強，最好等上翻D轉其他。中國中車（1766）的本質不過不失，但增長力都是不強。在2015年，這股曾經熱炒，並處於貴的水平，其實市場發現佢原來只能平穩增值，業務不會高速增長，所以股價回落至合理水平。其實，這企業的業務一向都是平穩增值，只是市場對佢有過高的期望。所以，現時所處的是合理水平，但增長力就不會好強，算是平穩增長類，現價合理，你可守住先，上較多可轉其他。廣發証券（1776）有投資銀行、財富管理等業務。其實過往業務不是差，但就是無乜增長力，就算投資市場較旺都唔見有明顯增長。反映企業的質素未算強。這類股收息都可以，但就唔好對股價有太大期望。如果你想收息可持有這股，如果想增值，就宜轉其他。------------------------------------------------Q20524：龔sir你好，在認識你專頁前總是炒賣，結果也是跟你說的一樣，輸多過蠃。輸左獲金既之後就再沒有掂股票一排。而家慢慢重新開始，建立組合，手持一手2096（$11.38），及4手9988（$273.85）2662（早前買入，現已停牌）現在有公告說會重新申請上市復牌，10合1，但維持不變買賣單位2000股，我手上有14000股。我不太明白佢的公告，10合1，又配股，我都預左呢隻返唔到身，但想問一問，佢公告好似好複雜咁，請問可否講解一下？另外想問，我係咪得返1400碎股？我應該放任不理？還是復牌後碎股放掉呢？龔成老師：阿里（9988），有質素，你可持有。先聲藥業（2096）主要係中國透過合約安排從事藥品研發、生產和商業化，當中以仿製藥為主。長遠都有質素的，可持有。但你整體，有集中持股情況，最好在長遠，建立一個更平衡，以及優質的組合，長線。美好發展（2662）過往持續虧損，投資價值唔高。佢合股時是你之後持股變成1400股，但股價會上升10倍。然後再發行一些新股比指定人士（我無仔細睇，大約是這個意思），對你最主要的影響，就是持股變成1400股。你的確會變成持有碎股，但碎股都能賣出的，不過就要比市價低先賣出。這股賣出較好。------------------------------------------------Q20525：Hello，請問2158，1473有無潛力2158 61.06入1473 1.7入兩隻近期都插水唔知大師可否指教另外新手你推薦先買邊本書黎睇會易上手點？龔成老師：你唔好太在意中短期股價，最重要是長期的企業價值。醫渡科技（2158）有潛力的。可長線。提供基於大數據和人工智能（AI）技術的醫療解決方案。集團主要向醫療行業的主要參與者（如醫院、製藥、生物技術及醫療設備公司、研究機構、保險公司、醫生和患者以及監管機構及政策制定者）提供服務和合作。根據大行報告，於2019年，集團收入在中國所有醫療大數據解決方案提供商中排名第一，在中國醫療大數據解決方案市場中的市場份額為5.0%。睇翻大行對佢2020-23年預測，收入和毛利增長分別為73%和83%，增長力唔錯。佢平台有一定擴張性，長遠受惠更多醫療保健客戶使用平台。不過公司客戶過度集中，以及依賴公共部門。但佢依然係在燒銀紙狀態，係一個扣分架地方。整體算係有質素，但要注意風險，投資時唔建議大注。如果你小注持有，可守，太多宜減，因為現價仍唔平。環聯連訊（1473）質素只是一般，不強。集團主要從事採購及分銷電訊及數據通訊接駁產品，亦提供相關解決方案及應用支授服務。該接駁產品是用電、子或光電、感應器及網絡接駁軟件構建而成的裝置。該等裝置能夠傳送及接收信號或數據，並主要應用於電訊基礎設施、數據中心、物聯網及網絡接駁產品以及商用激光。企業無太大獨特性，賺錢能力不強，投資價值只是一般。環聯連訊質素不及醫渡科技，你最好等佢上翻少少賣出。------------------------------------------------Q20526：你好龑老師，長和001質素如何，比較長實地產1113邊隻好啲？龔成老師：兩隻都不差，長和（0001）會較平衡，可選這個。佢有質素的，這股長線持有，唔需要太理會中短期股價上落。由於歐洲弱，相信佢中短期仍會較一般，不過，長遠會慢慢好轉。但這股並不是高增長，收息及少少增長力。現價合理。------------------------------------------------Q20527：請問龔sir 能源股1799 以及3800 點睇？ 謝龔成老師：新特能源（1799）係太陽能級多晶硅生產商和光伏項目承包商，主要從事中國光伏產業上游和下游環節的業務。佢除左多晶硅生產外，亦從事電力銷售（透過自有燃煤發電廠供應電力多晶硅生產之用，並銷售多餘電力予當地電網）；工程建設承包（根據ＥＰＣ、ＰＣ或ＢＴ承包模式經營，為光伏及風電項目提供能源解決方案，包括工程設計、諮詢、建設、調試及運維）；逆變器生產（用於光伏項目的一項關鍵部件）及光伏硅片及組件生產。其實過往的生意與盈利唔算好突出，同埋有D波動，只是近期新能源有炒作，佢都炒起左。實質支持係咪好大，未知。但建議保守少少，暫時這股投資值博率不高。保利協鑫能源（3800）質素未算好強。佢主要為光伏行業製造多晶硅及硅片；銷售電力；開發、投資、管理及營運光伏項目。市場炒緊佢前景，但當中存有不確定性，股價大上大落，佢的確可能會大升，但同樣可以大跌，無得估，這炒作不少，現時值博率不算高。如果真的想投資，小小注好了。------------------------------------------------Q20528：1.運用老師上堂教的，自己嘗試計雷蛇（1337）的估值。1337屬於水桶1，覺得現價合理區頂，打算現價回落5%入1注(2手），每跌5％再1注（2-3手）共買12手（共12000股），之後長線持有，這樣的分析及投資策略對嗎？2.由於1337並未有真實每股盈利（都是負數），老師點預測計算佢有代表性既每股盈利？而老師你計既1337合理範圍又是多少呢？龔成老師：雷蛇（1337）有潛力，但本質好波動，盈利不足，所有的市值，都只是基於「將來預期」去產生，這個預期可以變得好快，因為大家都只是「估」。所以，你上述的估值，都可以參考下，但不能盡信，因為我地為這類企業估值時，太多預期相關因素，不確定性會較大。我在這類企業估值時，會預測將來的盈利情況，可能預測幾年，現價大約合理區頂至略貴（但坦白講，估值未必太準的）。同時，電競行業的真正營運模式，賺錢能力如何，充滿了未知數，一個遊戲可以好受歡迎，亦可以好快無人玩。另外，佢近年都有發展一些新興業務，潛力度有的，但仍左有不確定性。因此，這股有前景，但有風險，無人知真正的價值。而佢另一些業務較是較新興，同樣有危有機類，所以，佢有可能有潛力，但風險方面就要注意。所以，你最重要是總投資金額不能過多，運用你的策略不是不可，但一定要明白當中風險。------------------------------------------------Q20529：您好啊!我48歲，我檢視了股票組合，覺得有的散如下:        平均買入價:   佔%比水桶11177中生=7.02/5%月供中水桶22800盈富=25.2/35%月供中0012恒基=34/16%月供中0003煤氣=12.80/11%停供2388中銀=23.42/7%月供中1558東陽光藥=13.84/3.9%6869長飛=14.38/4.1%1212利福=6.08/5.5%0880澳搏=8.06/3.3%0066港鐵=42.5/2.4%月供中水桶30005=2%0144=4.8%下月開始改月供組合，哪個組合較好？如下:一組合2800盈富20000012恒地25000066港鐵25002388中銀20001177中生1500二組合2800盈富=30000066港鐵=30002388中銀=20001177中生=20001,1558/6869屬於水桶2嗎？可以加倉還是賣出？2,恒生指數30000樓上，盈富基金月供减至2000元，恒地百份比己超過15%，我打算供多1年再轉供其他，適合嗎？3，手持16萬現金，大跌市加倉至現有股票66,1177,1212還是潛力股1830,1810,9988?老師有否更好的建議？Thanks !老師龔成老師：1）這兩股的增長力都弱左，但不是劣質，你原有貨可持有，我見你比例%不過多，持有就得。但不要加注了。2）其實唔需要太多調整，可以等再上多D先變動，只要你每月仍有資金剩就得。3）以你的年齡速箅可以投資平穩增長類股，小注潛力股。港鐵（0066）、中生（1177）、阿里（9988）都可考慮，當然，平穩增長股宜佔組合比例較多。至於更改月供組合，的確調整一下較好。你可以考慮組合（1），會較適合你的情況。日後如果較多資金，盈富（2800）的比例可增加。------------------------------------------------Q20530：龔sir,您好!感謝你的文章, 教懂我正確的理財概念, 例如以前會很想盡快清還按揭貸款, 現在知道可以有很多可能性…我現職收入不錯, 但精神及健康已消耗了不少, 很想計劃好快到的退休(或半退休)生活; 拜讀你的文章後, 現有下列計劃:1. 到2024年10月便到60歲, 尚有3年半時間可有全職收入, 每月支出約$40,000 (包括$20,000 按揭供款), 可剩$35,000作投資, 儲備有$300,000緊急現金2. 現有投資本金約$2,000,000, 會用2/3 在一年內分注買入下例股票, 1/3留著等大跌市:1177-中生 (~5%)3067-iSharesHSTech-ETF  (~5%)--2800-Tracker Fund (~9%)0066-MTR  (~9%)00823-Link  (~9%)1038-CK (~9%)1928-Sands (~9%)0002-CLP (~5%)0005-HSBC (~5%)0435-陽光  (~9%)0548-SZ Highway (~9%)1398-ICBC (~5%)2638-港燈 (~5%)6823-HKT  (~9%)3. 由2022年開始, 每月會留$14,000作年金儲蓄, 餘下$21,000繼續投資上述股票, 亦會有其他資金到位, 例如到期儲蓄保險及約滿酬金等, 繼續會用2/3 分注, 1/3留著等大跌市4. 到2025年頭, 應該會有約$500,000可以投入香港年金, 月收$2,000左右現有兩難題:1. 自住樓要供至2036年, 應否在60歲後把強積金 (約$1,000,000)慢慢提取作供樓用? 其實也只能足夠供到2030年左右…2. 以上述的方法, 3年半後, 現金流大約只有$15,000. 可能要找兼職幫補請問我這個計劃如何? 請多多指教, 感激!龔成老師：1）你可善用每月的$35000，方向應該是投資「收息股」，建立收息股組合。2）方向可以，上述都是有質素的股票。你就退休，應該集中在平穩增長股+收息股，上述選股基本上都是這類。中生（1177）、3067是潛力股，你投資10%以下好了。同時，要等跌先入，不跌就不要買。另外，你可以加入收息基金（3110），這樣會令組合更平衡。到你正式退休時，收息股類別宜佔比較多。因為到時你的風險承受能力更低，同時更著重現金流。3）方向可以。總之到時要留一定的現金，唔好太快投資，要有一定的防守力。4）可以買年金。可提取強積金，部分留現金，部分持有收息股。其實，到了2025，你可以賣出部分平穩增長股及潛力股，然後將資金集中投資收息股。目標是5%、6%的收息股，這樣可增加你的現金流，到時可以重組整個投資組合，目標提高你每月收入，到時每決定是否要兼職去增加收入。------------------------------------------------Q20531：我今年38歲 月入38K 黎緊小朋友會9月出世 因為見建行同中銀 冇起息建行我覺得可以唔理 因為佢年年有股息 但中銀真係冇咩作為多謝你既分析龔成老師：我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。而我地投資，要以「先增值，後現金流」作配置，以你的年齡，可以投資平穩增長股+潛力股。建行（0939）是收息股，未必適合你。中銀香港（2388）平穩增長型，可成為你組合的一部分，你可持有。------------------------------------------------Q20532：老師，唔好意思又麻煩到你。最近我爸爸開始學買股票，佢67歲，原先現金大概1百萬最近跟佢同事買左以下股票1800中交建 50000股 平均價$3.829988 巴巴 600股 平均價 $263941 中移動 2000股 平均價 $46981 中芯國際 6000股 平均價 $37佢喜歡短炒，不喜歡平穩收息，所以我很怕他會輸掉老本，想問佢所買這個組合是否需要放掉？有沒有質素？另外我自己所累積之股票有如下，1手 00661手 28003手 14482手 99885手 18101手 09816手 0823想再加一隻0012作為收息，現價理嗎？先謝謝老師龔成老師：你爸現時的持有，不是無質素，但短炒模式可以同質素無關，始終都是高風險，只是有質素就好D。阿里（9988）、中移動（0941）無問題，有質素。中交建（1800）增長力唔強，質素都可以。中芯國際（0981）風險較高，不宜持有太多。最好建議佢改為長線投資模式，同時，佢的年齡宜投資收息股。至於你現時的持股，都是有質素的，可長線。至於是否加上恆基（0012）就要睇你的投資目標，這股是平穩增長類，可長線，但就不是高增長，所以要睇你適合與否。------------------------------------------------Q20533：龔sir, 請問6862配股後一直跌，咩價合理？可長線嗎？63.5有一手。龔成老師︰你唔好太著重中短期股價，之前升得多自然會回落海底撈（6862）係全球領先、快速增長的中式餐飲品牌，主打火鍋品類。按營業額計算，海底撈是中國最大的中式餐飲連鎖品牌。海底撈擁有及營運的餐廳數量超過460家，當中以中國大陸為主，亦有數十間位於的台灣、香港、新加坡、韓國、日本、美國等地。年服務顧客超過1.6億人次。簡單來說，海底撈有一定的質素，無論是品牌、規模、財務數據上，都處於理想水平。同時憑大環境及本身的優勢，往後的發展前景正面，這企業有長線投資的價值。這企業其中一項優勢就是品牌，但若然這企業的食物出現問題，就會對品牌有很大的打擊，對這企業的股價及長遠發展都會有影響。但整體來說，這企業仍是有質素的，但你要注意，由於市場對當中的期望不少，因此股價現時略貴水平，這點成為風險。就算近期回調，依然仲係貴。若佢佔組合唔多，可持有，但唔好再加注住。------------------------------------------------Q20534：老師你好，我月入$27k 每月供緊$6500保險基金另外月供$2000（388）港交所        $1000 （2800）盈富基金        $1000 （1177）中生製藥想問下呢個組合既風險會唔會太高？ 另外我想用多$1000黎做月供，我應該供邊隻好？小米又係咪一個適合既選擇？ 補充： 我33歲，希望4-5年內賺到100萬謝謝老師龔成老師：上述組合，都是有質素的股票，同時風險度適合你。當我地進行人生財富累積，會運用「先增值，後現金流」作方法，年輕人應投資較多增值類資產，而較年長的，則應投資較多保守類項目，因為年輕人的財富系統未成形，同時負擔較少，可承受的風險度較高，所以會著重增值為先。你33歲，月供上述股，可以，保持進行就得。如果做目標5年內有$100萬，你要加大投入先得。建議你加大盈富（2800）金額至$2000，另外，加入小米（1810）去進行月供。當然，你最好一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20535：老師你好！第一次發問，比較多問題，希望唔好介意！我今年20歲，喺大學讀緊Year 2，之前有朋友介紹你個page之後留意咗好耐，同埋都睇過你嘅書，開始想買幾隻股票作長線投資，再加月供，所以想請教下你意見。我手頭上可以調動嘅現金大概有18萬，睇完你嘅介紹初步留意咗以下嘅股票：33192851177另外都打算入手教育，綠色能源同建設呢幾個板塊，所以留意咗1797, 968 同 1313 呢幾隻股票。想請教下上面嗰幾隻嘅股票適唔適合做長線投資，同埋咩價位會比較適合入？另外我遲啲都計劃開始月供，初步打算每個月收入度抽大概$10000嚟供左右，暫時諗住2800, 823, 27 都會供，請問以上呢幾隻股票有冇問題，同埋可唔可以推介多一隻潛力比較高嘅股票去月供？另外係打算喺大學畢業5年內上到車，你覺得應該去綠表抽居屋，定係揀一個啱嘅私樓物業去做第一個置業？而如果私樓嘅話你覺得西區升值嘅潛力好唔好？Many thanks!龔成老師：上述的選股，基本上都是有質素的，你可以作為長線投資。不過，當中有平貴，你可以考慮左這刻投資值博率較高的股票先。雅生活服務（3319）、華潤水泥（1313）現價合理，可以分注投資。中生（1177）合理區頂，小注都得。至於0285、1797、0968，都有潛力的，但現價相對略貴，因此宜回翻D先考慮。至於月供股票，可以的，你選的3股都是平穩增長型，你長期月供就得。如果可以的話，就加入3067去月供，只要控制注碼就得（要慢慢收貨，不要急），這基金適合你年齡的。至於物業方面，如果從投資角度，當然私樓較好，西區正面的，有長線投資價值。如果從自住角度，居屋會較好，因為能減少每月現金流支出，但都可達至解決自住需要的作用。------------------------------------------------Q20536：龔sir 你好！ 我是80後媽媽，兒子3歲，最近本想替兒子買紅利保單，budget每年3.5萬左右，反正想定期每年為小朋友儲一些錢。（在職公司已cover 丈夫兒子醫療保險了所以正在想應該如何組合）左想右想後，突然想用作長線投資（10-15年）...請問，這樣的情況我是應該投放在平穩增長還是可以放大部分在潛力股上？ 另外，剛剛放晒手頭上的股票，想再重新去睇計劃，手上有20萬元可以動用，應該你意見可以怎樣鋪排？thanks!!龔成老師：我地理財，要攻守兼備，保險公司的產品，在理財中有防守性作用，不過增長力就不強。因此，可投資，但比例不用太多（足夠就得）。餘下的資金，就應該投資增值，進攻。以你的情況，可以投資平穩增長股，部分就潛力股。我地最重要是建立一個長期的「財富組合」，要優質，要平衡，要適合你的年齡與風險承受程度，新舊經濟各類股都要有。同一行業不能太多，同一股不能太多。要平衡，建立後長期持有，不是買賣賺差價，而是成為你財富組合一部分。暫時你可以動用$10萬去投資，分注買入股票，大市波動，不要急，要慢慢分注買入。平穩增長股：你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。潛力股可考慮：安碩恆生科技ETF（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。部分要等回少少先入。現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20537：龔sir …請問小弟好辛苦咁儲咗10萬～希望每個月能夠平均賺取一至2萬～請問有邊隻比較平嘅股票適合入手？龔成老師：$10萬本金，每月$1萬回報，1年有$12萬回報，這是一個極高的回報！你要承受極高的風險，先有機會爭取到。而你話辛苦咁儲左$10萬，如果高風險，可能大賺，或大蝕，相信不是你希望你。因此，建議你調整翻你的投資目標，以「平穩增長股」為主。暫時只建議你投資$3萬-$5萬，等你有經驗先投資其他股。你可以考慮盈富（2800）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。現時大市波動，你可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20538：老師你好，本人接近30歲，有置業嘅計劃，但筆直有限且要做高成數按揭。想聽下你分析元朗溱柏同九龍灣麗晶花園。另外補充，本人一直在九龍生活的，感謝老師龔成老師：九龍灣麗晶花園會較好。第一，始終是市區，雖然樓齡較高，但麗晶不是無質素，加上啟德區的發展，長遠對該區利好。以及配置等不差，在投資角度都是正面的。第二，你本身住九龍，所以從自住角度，麗晶會較適合你。------------------------------------------------Q20539：龔老師你好，自從追踪你FB專頁後，發覺若一出來工作便認識你所教的投資知識便好了！以前只懂短炒，結果正如老師所言，多年後回顧蝕了很多錢。雖然現在可能已太遲，但也希望可以繼續增進知識，故早前把股票跟老師建議逐步轉做收息股，並想請教老師。本人49歲，沒有物業，與家人住不用付租，每月可儲約2萬元，希望可以在55歲達致財務自由並退休(到時希望每月有$15000-20000被動收入)。不知現時所持有的股票是否足以完成計劃？若不夠，有什麼可以在未來幾年繼續投資以完成計劃？非常感謝！ 1 (5000股) 3(10000股) 12(4000股) 14(1000股) 778(10000股) 2638(10000股) 548(4000股) 6823(4000股) 435(5000股) 823(2000股) 1113(4000股) 270(10000股)龔成老師：以你現時的年齡，以及想在55歲退休的目標，你應該以投資「平穩增長股」+「收息股」為核心，到你55歲時，可以進一步集中在收息股。上述的股票，基本上都有質素，同時都是「平穩增長股」+「收息股」，你方向正確，持有無問題。不過，地產類別的比例有少少多，你原有貨可持有，但在之後的資金投入，就最好不要再增加這類。上述組合，都有質素，你可持有，但仍未足夠你的計劃，最好利用這幾年時間，增加投資「平穩增長股」+「收息股」。可以每月投入$15000，月供或自行分注都得。你可以考慮高息基金（3110）、港燈（2638）、深高速（0548）、香港電訊（6823）、工行（1398）、恆生（0011）。另外，再加入盈富（2800）。現時大市波動，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20540：老師你好,本人25歲, 總資產大概三十萬，分佈如下:25萬股票 (美股港股都有買)5萬現金上年二月轉左份新contact銀行Corp ARM，原本去到八月完約，但疫情關係公司大規模lay off，所以六月被迫離開。八月揾到另一間銀行ARM，23k，中資，做到依家，但越做越唔開心。近排轉左team head，文化差異令我好唔適應。每日只做operational既野，見工時話會做藍籌，結果係有既不過係隔離team,我條team只做大陸中小企。工作上已經俾人跣左幾次，種種因素都令我好想辭職，有時收工都唔開心到喊。我係英國Grad, 大學開始已經有間網店主要做代購，去到依家算係當副業咁做，平均月入五千。好清楚自己係鐘意做網店，亦清楚自己唔會想升RM。目標係盡快財自，屋企人唔等我開飯，同屋企人住，除左家用無乜大開支，每月大概儲到15k。由於份工真係令到我個人好頹，每日提心吊膽，所以一個月前開始有裸辭創業既念頭，想試下全職認真做網店。但依家失業率新高，我有份工都唔做好似唔太好，但我又真係好唔開心。短期計劃拎完bonus就遞信，但到時收入少左加唔穩定，好有機會影響我財自計劃。所以想請教下老師你點睇，我應唔應該裸辭呢？龔成老師：要睇你個人的風險承受能力，你未有家庭，加上25歲，仍年輕，同時你有$30萬資產，如果你可以承受風險，我會建議你大膽試。從中短期角度，這的確是一個冒險的決定，因為經驗不算好好，而你這動作一定會影響左長期的財務自由計劃。但從長期，可能這是你的突破位，因為你現時有副業，你辭職後可以全力發展副業，你當比自己3-6個月去試，你可以全力發展，睇下有無成績。加上你副業都有收入，而你與家人同住，相信你能夠生活到。從長遠角度（整個人生），這3-6個月可說是一個突破位，同幾個月時間，去買一個可能性，我相信都是博得過的。如果到最後唔得，到時再找翻工作，但起碼叫試過。----------------------------------------------若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

Question 3

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Accepted Answer

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戲劇力十足的變化出一道道讓人垂涎的料理，
從前菜、湯品到主食，
有如施以魔法般的快速就能擺滿一整桌佳餚，
每次看到她的示範演出就好想用用看這神奇的鍋子，
我還真的曾動過請代購幫忙從日本買的念頭。
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很巧的前段時間廠商問我要不要試用一款非常好用的日本鍋具，
驚喜發現原來就是我心儀已久的Remy鍋，實在太開心了！
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實際使用後更是愛不釋手的著迷，
最近每天幾乎都只用這支Remy Pan Plus來烹調，
真的是這樣，因為這款鍋具同時具有煎鍋、炒鍋、燉鍋、炸鍋及蒸鍋等功能，
早餐的法式吐司不需熱鍋就能輕鬆煎至金黃蓬鬆;
午餐煮水餃、湯麵; 晚餐蒸雞胸肉、紙包鮭魚及時蔬等，
或是直接用這支鍋子來烤麵包都好好用。
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特別想要推薦這款鍋具給廚房新手、忙碌的主婦、廚房空間有限或希望實踐廚房極簡生活的朋友們，
只要有這一支Remy鍋（可再搭配一個專用蒸鍋及鍋鏟）就足夠日常烹調使用，
而且越用越上手時，
就越能感受到這是一款會回應使用者心意的好鍋具，
很值得入手喔！
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本次團購還有許多款日本嚴選美味食品，
而且都是已經開過多次補貨團、最受大家喜愛的品項，
尤其此刻正值暑假期間，
最近就有多位媽媽網友來敲碗希望再開北海道鬆餅粉及青森蘋果汁的補貨團，
每次開團都瞬間秒殺的北海道菊水拉麵這次也有，
趕緊趁著廠商目前還有現貨通通都加進來了，
還請把握機會一次購足！
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⭕️日本Remy Pan plus多功能萬用不沾鍋
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＃每天都想使用的貼心好鍋具
＃一支會回應掌廚者心意的魔法鍋具
＃廚房新手小資族如果想先購入一款鍋具
＃Remy鍋絕對是最佳選擇
從開始使用Remy鍋以來，
更真實感受到平野レミ老師對於品牌鍋具的自信力，
就像女生常會買新衣，但是喜歡穿的衣服卻總是那幾件，
鍋子也是一樣，
大小尺寸、功能不同的鍋具可能早已擺滿廚房，
真正愛用的鍋子卻常是同一支。
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因為每天都要使用的鍋子手感契合度一定要夠，
而且重量不能太重或太輕才好施力，
這樣不管煎炒煮炸都能更得心應手，
最麻煩的使用後清洗工作也要很輕鬆容易，
如果你也在尋找一款這樣會回應掌廚者心意的鍋子，
極力推薦一定要試試這款日本Remy鍋，
這會是可以用上好久好久，
而且一直愛不釋手的廚房好幫手。
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＃外型時尚流暢線條設計質感極佳
＃煎炒煮炸燉蒸通通都可以
＃從使用者需求考量的多項貼心設計
＃2016年GoodDesignAward設計優良獎
Remy鍋於2001年在日本開賣以來，
致力要帶給消費者更貼心的日常生活使用便利性，
不斷從消費者的回應中改善鍋具設計功能，
2012年推出的自信之作Remy Pan Plus，
特別改良強化耐久性、熱傳導及機能便利性等特點，
不僅外型設計時尚流暢，實用功能更是獨具一格，
Remy Pan Plus最厲害的是一鍋多用途(鍋子直徑24cm)，
同時兼具煎鍋、炒鍋、燉鍋、炸鍋及蒸鍋等功能，
更有多項從使用者需求考量的實用設計，
例如可以站立的鍋蓋、鍋子把手內置高強度耐熱磁鐵能吸附鍋鏟等，
這些貼心設計都會讓烹調過程更得心應手，
也因此在2016年獲得Good Design Award 設計優良獎肯定。
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＃RemyPanPlus多功能萬用不沾鍋10大特點

✅一鍋多用，採用高傳導性的多層鋁鑄造，可以煎煮炒炸，還能當無水鍋或是蒸鍋使用。

✅配合同品牌鍋鏟、筷子及湯杓使用，可吸住置放在鍋柄處，烹調過程更方便順手。

✅蓋上鍋蓋時，鍋蓋柄的特殊設計可放置湯杓或鍋鏟。

✅鍋蓋掀開後可站立置放，節省廚房空間。
✅鍋蓋採用透明強化玻璃材質，烹煮時無需開蓋就能觀察鍋內狀況。

✅鍋蓋內側有凹槽設計，鍋蓋站立時水蒸氣收集在凹槽處，不會弄濕桌面。

✅鍋子內側曲線設計，翻炒甩鍋或食材翻面更加容易。
✅鍋蓋中央有蒸氣排出設計，燉煮食物或煮湯時不會因沸騰而噴出。

✅一般不沾鍋氟素加工塗層在使用後容易慢慢脫落，Remy pan採用獨家開發的氟素加工(PFOA free)耐久性高不脫落，且無致毒危險，三層氟素加工也更耐用。
✅可使用於IH爐、電爐或電磁爐。
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＃導熱及蓄熱功能極佳
＃烹調前不需熱鍋太久
＃冷鍋冷油不熱鍋也沒問題
＃日日飲食健康烹調
＃搭配蒸鍋及專用配件更好用
我平常做菜方式很簡單，
盡量不大火烹調或爆香炒菜，
多利用燙煮或蒸的方式來調理，
這樣不僅可以吃得更健康，
家裡廚房也不會產生過多油煙。
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所以我挑選鍋子時一定會留意冷鍋冷油烹調效果，
日本Remy鍋採用獨家三層氟素加工，
耐用耐久度超越其他品牌鍋具，
導熱與蓄熱效果非常好，
從冷鍋開始烹調也沒問題，
像我常會在早餐時煎法式吐司，
就是鍋子擦乾後直接放奶油及浸泡好的吐司，
小火慢煎至金黃蓬鬆，
直接放入生麵糰來烘烤麵包效果也很棒。
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Remy Pan Plus還可搭配購買蒸鍋，
用來蒸包子、饅頭、魚肉及蔬菜料理等都很好用，
蒸鍋容量也很夠大，
人口少的小家庭一次就能蒸出主配菜，真的超實用。
（★請注意Remy pan wide無法搭配蒸鍋使用。）
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Remy鍋的專用配件也很推薦，
像是柔軟矽膠製作的刮勺，刮取醬汁很方便;
前端有防滑設計的長筷，燙煮食材、炒菜或油炸食物時最好用;
有水位線刻度的湯勺，煮湯時調味使用好便利。
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＃Remy鍋尺寸規格
➔Remy Pan Plus(含鍋蓋）直徑24cm/高度15cm
➔Remy mini(含鍋蓋）直徑20cm/高度13cm
➔Remy Pan Wide 直徑28cm/高度14cm
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＃Remy鍋使用注意事項及應用食譜參考
詳閱此篇介紹文章：http://www.cecillia.com.tw/2020/08/remy.html
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⭕️100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉，
也是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品。
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＃北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉
這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉，
嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳（Buttermilk）及無鋁泡打粉等材料製成，
不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。
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＃北海道小麥黃金比例配方
北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處，
在於以黃金比例混合多種北海道小麥，
讓鬆餅同時兼具Ｑ彈與鬆軟的究極美味口感。
只要簡單加入牛奶及雞蛋，
自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口。
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北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評，連續獲得2016～2017年樂天金賞第一名的肯定。
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＃煎鬆餅或做點心都超美味
我從開始嘗試第一包原味鬆餅粉後就欲罷不能，
連著使用不同口味的鬆餅粉做蛋糕點心，
每一款成品都很滿意且非常美味，
這是我會一再回購補貨的鬆餅粉。
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用LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉做點心，
可參考我這篇文章。
http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html

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►北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有五種口味：
原味香草／巧克力／宇治抹茶／沖繩黑糖／加拿大楓糖
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⭕️北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉
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北海道「LEGUMES DE YOTEI」不只是以品牌鬆餅粉知名，
所推出的麵包預拌粉也被日本樂天評選為吐司麵包類的第一名。
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＃嚴選100%北海道小麥粉及北海道產酪乳（Buttermilk）等材料製成
北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉同時使用了北海道的三大超人氣小麥：春之戀、夢力及北保奈美，
頂級材料品質與獨家研發比例配方，
在家裡就能輕鬆烘焙出蓬鬆軟綿的究極美味麵包口感。
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＃使用麵包機或手揉麵糰都沒問題
LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉附有一包酵母粉，
對於剛開始想嘗試自己做麵包的人來說最方便了，
只要再加入水就能製作麵包，
即使沒有麵包機也能用手揉麵糰，
體會高品質小麥的細緻柔軟麵糰觸感，
做成吐司或小餐包都很合適。
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如果是手作麵包資深熟手，
更要推薦入手這款麵包預拌粉試試看，
北海道三大名麥的黃金比例極致美味，
從製作過程開始就能感受，
讓人更加期待麵包出爐的那一刻。
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⭕️日本Sudo砂糖無添加果醬
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來自日本「信州須藤農園」的超美味果醬，
最讓人喜愛之處就是不添加砂糖，
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而是使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味，
這也是日本果醬神奇的魔法祕密。
「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬，不僅最天然美味，還能吃得到水果果肉，
因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感，
抹在吐司上或佐以原味優格都好好吃。
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早餐時端出一整籃自己做的溫熱鬆軟餐包，
再把所有口味的果醬通通擺放在餐桌上，
讓家人自己選擇搭配塗抹，
每天的早餐都能有不同的美味期待。
這系列果醬實在太好吃了，
ㄧ定要多帶幾種口味才不會後悔買太少喔！
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日本Sudo砂糖無添加果醬有六種口味：蘋果、藍莓、草莓、檸檬、橘子、櫻桃
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⭕️日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
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日本烏龍麵的不同口感各有所好，
有人喜歡「讃岐烏龍麵」的Q彈嚼勁，
也有人偏愛口感滑嫩、很容易入口的「伊勢烏龍麵」。
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使用日本三重縣產Ayahikari小麥製成的伊勢烏龍麵，
也是到伊勢神宮參拜後的必嚐美食。
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在家裡多備幾包伊勢乾烏龍麵，
放入沸水裡煮約10分鐘後再靜置2分鐘，
把麵條撈起過冷水，
就可加入喜愛的配料做成拌麵或湯麵，
滑嫩順口的溫潤美味，再多都能吃得下。
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⭕️香川縣正統讚岐烏龍麵
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榮獲2016 日本樂天美食烏龍麵大賞及樂天麵類銷售第一名的こんぴらや手打半生烏龍麵，
來自以烏龍麵著名的「讚岐」，
由讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選優質國產小麥，
加上兵庫縣赤穗產的自然鹽及四國當地的好水，
麵糰再經過12 個小時的充分熟成製作而成。
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製作烏龍麵經歷長達30 年以上的香川正彦，
家族過去也是從事烏龍麵製作，
擁有世代傳承的職人精湛技術與豐富經驗。
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讚岐烏龍麵最讓人著迷的獨特Ｑ彈口感，
正是取決於製作師父的手打麵糰功力。
經過充分延展搓揉的麵糰能產生高彈性與高黏度組織，
加上長時間的麵糰熟成等待，
再以手工仔細一條條的切成麵條，
非常費工挑戰的細心製作，
才能成就烏龍麵的極致美味。
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如此美味的日本烏龍麵老店排隊美食，
現在在家裡就能品嚐到，實在太幸福了！
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💟こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵的煮法很容易，
推薦搭配『日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油』，
做成烏龍麵冷沾麵或湯頭清爽的豆皮烏龍麵，
享受專業等級的烏龍麵絕佳口感。
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⭕️讚岐生義大利麵
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這款來自日本烏龍麵老舖的半生義大利麵，
煮好的義大利麵口感彈牙而且麥香濃郁，
在口中細細咀嚼就能感受到手製麵條的獨特美味，
只要簡單加上醬料及配料，
自家餐桌的義大利麵餐點完全不輸給餐廳賣的。
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讚歧半生義大利麵是選用硬粒小麥的杜蘭小麥粉來製作，
杜蘭小麥的高筋度特性能做出Ｑ彈有嚼勁的麵條，
同時使用純水來引出小麥風味，
麵糰再經過14個小時的低溫熟成後，
採用傳統讚歧烏龍麵製麵手法，
四面拉扯讓麵糰組織黏性更強、張力更好，
造就彈牙美味的義大利麵絕佳口感。
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讚歧半生義大利麵可選擇細麵或寬麵，
建議搭配不同醬料烹調享受各自的獨特風味。
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⭕️日本小豆島義大利麵醬
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榮獲比利時Monde selection大賞殊榮的小豆島青橄欖義大利麵醬，
產自日本橄欖生產量第一位的小豆島。
打開瓶蓋就能聞到充滿地中海風味的香氣，
日本小豆島的氣候環境因為與地中海相近，
所種植的橄欖品質及風味極佳，
小豆島也以生產橄欖相關調味品與護膚產品著名。
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這款青橄欖義大利麵醬主要成分為小豆島產橄欖油，
再加入大量的青橄欖細末、國產大蒜及小豆島醬油製作而成，
橄欖及蒜香濃郁清新、風味豐富有層次感，
是讓人吃過後就會著迷的好滋味，
我自己就已回購過好幾罐了。
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義大利番茄醬同樣採用小豆島產橄欖油為主要材料，
另外加入番茄、洋蔥、青橄欖細末、魚露及羅勒等食材製成，
濃濃地中海陽光風味又有清爽口感，
這是大人小孩都會喜歡的味道。
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小豆島義大利麵醬可用來拌炒義大利麵、炒飯或做燉飯等，
直接淋在以橄欖油焗烤過的蔬菜上也很好吃。
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⭕️日本北海道【菊水】拉麵系列
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不能親自飛去日本品嘗一碗熱呼呼拉麵的日子裡，
一定要訂幾包來自日本北海道知名製麵品牌的「菊水」拉麵一解思念之情。
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菊水拉麵的創始人衫野森一，
自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯，
菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成，
而非一般的油炸方式，
因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥，
加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成，
口感與風味絕佳，就像名店現煮拉麵般美味，
請務必要品嚐看看。
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【建議食用方法】
(1)在鍋中煮沸大量熱水，將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
(2)在碗中倒入附帶的湯底調味包，加入約270cc的熱開水溶解。
(3)將煮好的麵條放入(2)中。
(4)可再加上喜愛的配料，超美味的北海道拉麵就完成了。
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⭕️北海道無添加和風湯包
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要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像中的更容易，
只要在冰箱裡準備好一袋和風湯包，
隨時取出一小包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘，
鮮美清爽的湯底很快就能完成。
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這款來自北海道的無添加和風湯包，
嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成，
不含化學調味添加物及防腐劑，
天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道，
很重要的關鍵就在於湯底的作法，
很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底，
再加入其他湯料食材與味噌，
相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
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北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等，
把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯，
或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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⭕️ 青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
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已經開過二次團購的日本青森天然純榨蘋果汁，
買過的網友們都說超好喝，
口感濃郁而且天然蘋果香氣好迷人，
就像是用喝的新鮮蘋果。
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＃使用五種不同品種蘋果製成的100%純蘋果汁
青森純榨蘋果汁以五種不同品種的蘋果製成，
比起一般蘋果汁更有層次風味，
滴滴純汁保證不加糖、不加水而且無香料。
超濃郁蘋果原汁不甜不膩、甜中帶酸好好喝。
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＃全家人都可以安心享用的100%天然蘋果汁
青森純榨蘋果汁的另一個美味秘密來自使用熟成的完熟蘋果，
完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色，
不用擔心會有香料或色素添加，
給寶寶喝也很放心！
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＃日本樂天蘋果汁銷售第一名
這麼好喝的蘋果汁只買一瓶絕對不夠，
大家都是一整箱的購入，
也因此青森純榨蘋果汁在日本樂天的蘋果汁『箱購數』連續蟬連銷售第一名，
這次開團我也要再補貨了。
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‼️蘋果汁未開封前請置於陰涼乾燥處，開封後需要放冰箱冷藏‼️
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⭕️日本九鬼芝麻粉
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創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業，
所推出的芝麻產品我一直都很喜愛，
之前在日本的超市貨架上看到這款九鬼黑芝麻粉就曾買了幾包帶回來，
實際喝過更愛上這款黑芝麻粉的極致美味，
加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝。
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而且一大匙（約15g）的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻，
大家都知道黑芝麻的營養價值極高，
不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵，
還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇，對健康有許多助益，
本產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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傳統的黑芝麻粉常會有一種特殊氣味，
或是加入太多的精緻糖而過於甜膩又不易沖泡，
九鬼黑芝麻粉獨創研磨工法去除胡麻油份，
研磨出極細緻粉末快速就能沖泡完成（冷熱皆宜）。
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九鬼黑芝麻粉裡加的糖更是我做麵包時也很喜歡使用的素焚糖，
素焚糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖，
甜味淡雅且溫潤甘美不膩口，
同時加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次。
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⭕️老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作，獲得2019東京食品展的美食女子大賞，
代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成，
在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整，
每100克的抹茶含蛋白質29.6克、鈣質420毫克、鐵質17毫克。
膳食纖維約為菠菜的52.8倍及芹菜的28.4倍。
同時其中豐富的抗氧化劑、兒茶素等，
能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感，
老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖，
甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅，風味絕佳。
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「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，
推薦加入牛奶或豆漿一起飲用。
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⭕️沖繩限定沖泡式海帶芽
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市面上有很多速食海帶芽湯包，
但這款沖繩限定的泡式海帶芽是我最喜歡的一款。
因為本身已有調味，
所以不需另外加入任何調味料，
只要放入滾水內快速煮一下，
再打個蛋或加點豆腐、蔥花，
淋幾滴麻油就非常好吃。
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煮絲瓜湯時最後加入少許海帶芽，
不必任何調味就很鮮甜，
再拌入燙好的麵線做成絲瓜麵線，
簡單美味又清爽飽足，
這絕對是忙碌生活中的好幫手，
一次要多帶幾盒才夠用喔！
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⭕️日本【天野食品】即食湯包蛋花系列
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日本天野食品的即食蛋花湯是使用冷凍乾燥技術製成，
完整保留食材原味，營養價值不易流失。
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只要用約160ml熱水沖泡攪拌，
有如現煮湯品般可口的熱呼呼蛋花湯就完成了。
有點餓的時候或寒冷的天氣裡，
隨時沖泡一碗享用，暖心又暖胃。
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