【美國頂級SRF「極黑和牛」】1.4公斤重磅豪華家用套餐組
📌團購表單 https://bit.ly/琳達公主的廚房筆記美國蛇河農場SRF極黑和牛
📌直播歪嘴雞教大家如何用家裡的炒鍋煎出香嫩多汁的牛排 https://www.facebook.com/watch/?v=718858975559410
⭐️組合A:肋眼牛排250g/二片+無骨牛小排燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒(團購價$3599)
⭐️組合B:紐約客牛排250g/二片+牛翼板肉燒烤片300g/一盒+牛肩捲心火鍋片300g/二盒($2998 )
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2018年「美國SRF極黑和牛」開始走進台灣高檔星級酒店與餐廳,比如國賓飯店ACut牛排館、莫爾頓牛排館Morton's The Steakhouse、TK Seafood & Steak。
這是第一次嘗試團購,兩種豪華家用套餐組合,高檔餐廳的極黑和牛單客價格動輒好幾千,比起來,我們的團購價格實在太優惠了!
「美國極黑和牛」是日本和牛與美國安格斯牛的混血品種,以全天然穀物和玉米飼養長達20個月,在天然環境中長期培育並且不施打生長荷爾蒙,保留了安格斯牛精純紮實的肉質,更多了日本和牛豐富漂亮的油花,鮮嫩濃郁的肉質超級美味!
美國USDA的牛肉分級制度為:Prime→Choice→Select,但「極黑和牛」採用日本和牛油花分級方式,將產品分為:金牌→黑牌→銀牌,「極黑牛」的等級比USDA還高。
團購組合選的是銀牌的肋眼牛排、銀牌的紐約客牛排、黑牌的無骨牛小排燒烤片、黑牌的翼板肉燒烤片、黑牌的牛肩捲心火鍋片,大概介於日本和牛等級A3~A5(最高等級是A5)
第一次吃到極黑和牛,歪嘴雞哭喪著臉跟我說:「怎麼這麼好吃!害死人了,吃過回不去了怎麼辦?」
極黑和牛真的好好吃,紐約客已經好吃到不行,肋眼更好吃,難怪被美國饕客形容為Buttery Knife Beef,來美國吃了20幾年的牛排,沒吃過比極黑和牛還好吃的牛排,姐姐和陳董一吃也立刻分出高下。
不過SRF極黑和牛在美國官網的零售價格不便宜,還常常缺貨,這幾天我們再上官網查看,價格又比兩個月前更貴了,所以就算回不去也要扭著自己的脖子回去,我告訴歪嘴雞除了逢年過節、兒子女兒和我的生日可以吃,其他日子不准吃。
在台灣的你們比我們幸運,因為開團價比我們在美國買零售便宜很多,而且還有我們買不到的火鍋肉片和牛小排,我很喜歡極黑和牛的禮盒,黑色燙金的禮盒搭配高檔牛排,用來送禮很有面子。
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