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【平均漲幅1.32％ 中鋼曝10月、Q4內銷盤價】
中鋼開出10月份和第四季內銷盤價，呈現平高盤走勢，其中月盤部份，除電磁鋼片每公噸調漲500元外，其餘熱軋、冷軋及鍍鋅產品等都維持平盤，季盤部份除了低碳棒線平盤外，其它各項規格產品每公噸調漲500～1,500元，平均漲幅1.32％。
#中鋼 #內銷盤價
https://ctee.com.tw/news/industry/517936.html
🏠今年因為疫情的關係，僅同住家人可以居家烤肉
🐶寵物是家人，Doggy當然有在中秋節跟我們一起烤肉
🎇姐姐家、大佳河濱公園、后里親戚家都有，這些文章不知大家是否有印象？
🥰有圖有真相：http://blog.sina.com.tw/mayyu_doggy/article.php?pbgid=6276&entryid=590830
🔍文中還有各種食材的處理方式建議
📌中秋節為什麼要烤肉？
📌烤肉有哪些注意事項？
📌烤肉要準備哪些東西？
#中秋節為什麼要烤肉呢？
🌝主要是兩個原因造成的：其一是，單獨在外面賞月太無聊，單吃月餅和柚子一下子就吃完了，烤肉的時間比較久，可以一邊烤一邊賞月
🌝另一個原因是醬油廣告造成的，「一家烤肉，萬家香」，再加上賣場的行銷宣傳，久而久之就變成「一家烤肉，另一家也要烤」了
🌝另外還有一種搞笑的說法：因為后羿射太陽，太陽掉下來，地上的動物被太陽烤熟，就變成烤肉了
#烤肉注意事項：
🔥烤肉網鍍鋅 遇熱釋放有毒物
🔥卡式爐烤肉藏危機 易釀爆炸 烤盤鍋子勿超過爐架範圍
🔥慎選木炭 顧環保 保健康
🔥避免直接火烤 鋪上鋁箔紙頻更換
🔥先醃再烤
🔥避免選擇高油脂肉類
🔥先將肉類水煮或微波半熟再來燒烤 減少食物燒焦致癌的機率
🔥選高纖多食蔬菜 秉持「三低一高」(低油、低鹽、低糖、高纖)原則
🔥烤肉嚴重空污 全台像悶燒鍋 等同慢性自殺
#烤肉要準備的東西：
🥩牛肉燒烤片、🥓豬肉火鍋片、🐟冰魚、魚下巴、🐔雞翅、🦐草蝦、蛤蜊、小卷、干貝、🦑花枝、花枝丸、香腸
甜不辣、豆干、🌽玉米、絲瓜、甜椒、香菇、杏鮑菇、金針菇、茭白筍、🥬萵苣、薑絲、奶油、🍞土司、百香果涼拌青木瓜、柚子、水果、🥤飲料
🌟烤肉爐
🪵木炭：椰炭 燒起來完全不臭
🔥火種：升火時 吹風機很好用 不用拿扇子在那裡搧半天
🍽餐具
📄鋁箔紙
🧂烤肉醬
🍯簡單醃肉法：醬油＋蜂蜜＋胡椒粉 醬油和蜂蜜是２:１ 胡椒依個人喜好酌量使用 攪拌均勻就完成了
#寵物 #哈士奇 #Doggy #中秋節 #烤肉
許多部落客再三推薦的【Airlight grill】旋風精品烤肉爐 】
烤肉的三簡法則：生火簡易．清洗簡單．攜帶簡便！顛覆傳統的烤肉模式，到哪都可以簡單又美味！
●生火簡單，人人都會
●收拾方便，不在地上留下痕跡髒污
●使用碳火不用電磁爐，留下烤肉原有的樂趣
中秋即將到🌛
家家團圓烤肉來報到
但是，疫情影響
可能今年自家人在桌上烤肉
還是比較適合的
這個烤肉爐今年最適用(emoji)(emoji)(emoji)
選用Airlight grill旋風精品烤肉爐
不怕火生不起來、碳灰四處飛(emoji)
煙霧大到像倩女幽魂要出現(emoji)(emoji)
(emoji)顏色：黑色、橘色
✅烤肉爐本體：35x35x24公分
手提袋：35x35x24公分
材質：
鐵+表面烤漆
烤盤-鋁+鐵氟龍塗層
✅烤綱-不銹鋼304👍
炭兜-鐵+表面唐瓷處理
灰兜-鐵+表面唐瓷處理
油兜-不鏽鋼201
安全提取手柄-鐵電解鍍鋅板
手提袋-纖維
電池盒
➡️主體(帶有風扇控制)
➡️注意：請自備三號電池4顆
➡️重量：5公斤
影片參考：https://youtu.be/VZXToANNAEY
https://www.facebook.com/marketplace/item/240667827828258/
「白鐵佬、白鐵佬大家這樣叫慣了，都以為我們做白鐵工程，但其實我們不只做白鐵的。」家族從戰前已開始在港做白鐵的第二代掌舵手謝國華師傅解釋，用「Sheet Metal金屬片類」形容他們這行較為貼切，因為打白鐵除了白鐵，還有鋅鐵、不鏽鋼等等，只是通稱為白鐵。
鐵磨光就是白鐵，是很早期的鐵片，價錢最為便宜；不磨光而鍍鋅即成了較不易生鏽的鋅鐵（鉛水鐵），是現今大多數人俗稱的「白鐵」；到了1960年代香港引入不鏽鋼，不鏽鋼被廣泛利用，是人人較易理解的金屬材料。然而，無論材質如何變化，香港最後一代白鐵佬的打鐵工藝隨上世紀日積月累至今，愈見深厚，亦見證了行業的風光與衰落。
行業衰落，全港現今只剩下約十多位打鐵師傅，即使白鐵產品仍常見於生活，但大多為機製。近年較受歡迎的白鐵信箱，由上世紀五十年代至今仍能於街頭巷尾尋見，即使一般住家大概也難離了白鐵用具如餅罐盒、罐頭；如果你問年長一輩，他們大概還能數得出水煲、衣箱、枱面、麻雀箱等的白鐵日常用具，而經歷過制水的老人家定必記得提着加了條木條的鐵水桶到樓下取水的日子。
那是打鐵行業最風光的日子。六十年代制水時期，師傅一星期手做幾廿個鐵水桶，一間打鐵鋪養得起老闆與幾個員工，人人由朝做到晚飲完夜茶明早再開工，一星期有千多元收入（未計支出），在當時人工只有百多元來說算很不錯。除了水桶，家家戶戶還有鐵米桶、鐵鑊，甚至浴缸也可以是鐵造的，酒樓、排檔等食物館的器具都用鐵打，「做到無停手」大概是這樣的狀態——因為打鐵都是人手做的。
打鐵所用到的工具可以很簡單：釘鐵、鎚、尺、剪鉗、摺床，師傅徒手敲敲揼揼就成了各樣器具，一個小水桶快則三兩小時，大型鐵具如小食排檔可花上幾天。打鐵是一門「硬打硬」的技術，當師傅一打鐵，「咚咚咚」聲即傳遍整條街，謝師傅蹲在地上先用一把用了二三十年的木尺度尺寸，畫圓再剪，抬頭說：「要用膝頭頂着鐵片剪，沒有經驗的碰一碰鐵片都會被?傷啊！」只見師傅剪好幾塊鐵片後放在釘鐵上用鐵鎚不斷地揼，時而換上木槌修正搥平，在兩塊鐵接駁位更專注地揼，令兩塊鐵片不需要一口釘而完美縫合，行內稱之為「溝骨」，是打鐵的重要技巧，有如木工的入榫，三年學滿師的也未必能做得好，需要反覆練習，如在弧形轉角位用「東洋骨」，在孤形平面處則用上「扣骨」，工多才藝熟，經人手溝骨的鐵器十分堅硬耐用，幾十年如一。
然而，「耐用」在講求速度的廿一世紀未必吃香。自從塑膠由1980年代攻陷生活每一處起，很多用具都可用機器「啤」出來，價錢便宜，人們習慣用完即棄，打鐵行業與許多手做行業瞬間沒落，師傅轉行的轉行，退休的退休，到今天要找一個還在打鐵的師傅訪問也困難重重，謝師傅無奈地道：「以前你來我怎可能讓你拍攝？搵食技術來的。但現在無所謂啦，快要失傳，多個人學懂門手藝，找到工作也好。」謝師傅盼望有天打鐵行業重新興盛，甚至可以一大班人像舊時般一起慶祝師傅誕：「打鐵佬拜的是尉遲（音屈池）公，師傅誕在農曆3月27日，以前會一班師兄弟吃飯，到現在很多年沒慶祝了。」
打鐵技術衰落，失去的，恐怕不止工藝，還有花得起時間等待的時代精神。
採訪 郭雅揚
攝影 謝致中
剪接 謝致中
福利鋼鐵
地址：摩羅上街46A號
電話：2544 0568
營業時間：星期一至日 08:00am- 05:00pm
勤記不銹鋼工程
地址：九龍油麻地新填地街225號地下
電話：2384 8432/ 2780 8098
營業時間：星期一至六 09:30am- 06:30pm
何伍記鐵鋼工程
地址：深水埗石硤尾街19-19ª號長沙大樓側後巷
營業時間：星期一至六09:00am- 05:00pm
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台灣白苦瓜，多來自台中。
瓜農吳秋榮以培育白苦瓜聞名，曾獲多項台灣農業獎，有苦瓜博士之稱。
他從鄉間攀藤植物得到啟發，利用竹杆在瓜田裏搭起棚架，等白苦瓜攀上棚架，離地而生，避開雨水，又研究搭建瓜棚技術，用鍍鋅鐵管搭建温室，抵抗風災。
運用「嫁接術」，將苦瓜嫁接到南瓜，南瓜根粗壯耐濕，吸收養分能力比苦瓜高，種出來的白苦瓜格外鮮甜，部分培育出來的白苦瓜較胖圓，味道更清甜，名為「蘋果苦瓜」。白苦瓜結果時，會套上遮光袋，令苦瓜變雪白，苦瓜園內搭建一排排約六呎高的拱形隧道做苦瓜棚，蜜蜂飛進瓜棚協助白苦瓜授粉，小鳥飛進去除蟲，又以培育有機細菌施肥，如納豆菌，協助苦瓜分解及吸收泥土養分。
收成的白苦瓜，會逐一篩選，局部變黄變青，苦瓜釘受損，瓜皮被蟲子叮過……通通用來做堆肥。
經篩選的白苦瓜，個個雪白光亮，苦瓜釘飽滿，不論燉湯、清炒，味道同樣出色。
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【公視新聞】20130704 機捷儀控纜線又裂，段宜康質疑用料
桃園機場捷運儀控電纜線出現龜裂的情形，今年6月才因為原有纜線出現直線裂痕重新佈設，沒想到7月又出現裂痕，民進黨立委段宜康質疑現在的鍍鉻纜線不能彎曲。
照片中，桃園機場捷運儀控電纜線出現大大小小龜裂的情況，今年6月才因為原有纜線出現直線裂痕才重新佈設，沒想到7月又出現裂痕。民進黨立委段宜康質疑，高鐵局為何不選用現在台鐵、高鐵和台北捷運目前使用的鍍鋅纜線，仍堅持使用原有的鍍鉻纜線?
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