【輸贏之間】
名家作品,誰會選贏?
楊子葆的《葡萄酒文化密碼》
鍾正道的《葡萄酒101問》
克拉瑪的《葡萄酒好喝的秘密》
畢佛的《戀酒事典》
林裕森的《開瓶》
我兒子選書,裕森選贏了。
但是小孩子才做選擇,我全都要。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過275萬的網紅NewShowBiz完全娛樂,也在其Youtube影片中提到,#跟鯊魚接吻 #鍾瑶 #羅宏正 #李運慶 #張景嵐 - 2020.04.05 完全娛樂 更多偶像獨家請訂閱完全娛樂YouTube頻道→ https://www.youtube.com/user/SETShowBiz?sub_confirmation=1...
鍾正道 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【《世界白蘭地》推薦序】
我最近的一本新書,2019年的《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》,再次請葡萄酒作家/飲料學者鍾正道老師替我作序。
〈縱貫歷史數千載,橫亙文化六大洲〉
誠然,蒸餾製得上好的白蘭地——生命之水,是一門技術與藝術。許多人的觀念裡,只要標籤上有Cognac這個字,就稱得上逸品、美酒,但是白蘭地的內涵,遠非如此而已。
王鵬《世界白蘭地》這本著作,開門見山就說了,我們平常所稱呼與認識的白蘭地,事實上是狹義的白蘭地。除了葡萄酒蒸餾而得的烈酒之外,其他水果包括梅子、櫻桃、梨子、覆盆子等,經過發酵與蒸餾,得到的烈酒也都屬於白蘭地。而且各有專屬名稱,如Mirabelle(黃李)、Quetsch(藍李)、Slivovitz(蜜李)等,雖然名字不同,但都是李子白蘭地。櫻桃稱為Kirsch,而梨子被叫作Poire。要辨別區分這些水果白蘭地,最好從原料和製程方法切入。本書詳細論述,讀者們能夠很快掌握白蘭地的真髓。
這本書也有條不紊地,講述白蘭地悠久的歷史、多樣化的製酒方式,以及世界各地不同的白蘭地文化。在本書第一章,我看到王鵬不厭其煩地說明「何為真正的白蘭地?哪些不屬於白蘭地?」從躍然紙上的文字裡,我讀到他內心殷切的願望,期盼讀者可以藉此進入白蘭地繽紛多彩的世界,而不至於迷失方向。
這是一本涵蓋歷史地理、風土人文、生產製程以及品飲實務的全方位好書,內容豐富,值得收藏,再次恭喜王鵬。
縱貫歷史數千載,橫亙文化六大洲,縱橫酒海唯王君。
葡萄酒作家/飲料學者
鍾正道
2018年12月24日
【購書連結】
博客來: https://reurl.cc/zOkle
金石堂:https://reurl.cc/lnOQv
誠品書店:https://reurl.cc/KEo4R
讀冊生活:https://reurl.cc/Vnoz6
紀伊國屋:https://reurl.cc/27Oza
灰熊愛讀書:https://reurl.cc/WzoR5
鍾正道 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最佳貼文
【《世界白蘭地》推薦序】
我最近的一本新書,2019年的《世界白蘭地:歷史文化・原料製程・品飲評論》,再次請葡萄酒作家/飲料學者鍾正道老師替我作序。
〈縱貫歷史數千載,橫亙文化六大洲〉
誠然,蒸餾製得上好的白蘭地——生命之水,是一門技術與藝術。許多人的觀念裡,只要標籤上有Cognac這個字,就稱得上逸品、美酒,但是白蘭地的內涵,遠非如此而已。
王鵬《世界白蘭地》這本著作,開門見山就說了,我們平常所稱呼與認識的白蘭地,事實上是狹義的白蘭地。除了葡萄酒蒸餾而得的烈酒之外,其他水果包括梅子、櫻桃、梨子、覆盆子等,經過發酵與蒸餾,得到的烈酒也都屬於白蘭地。而且各有專屬名稱,如Mirabelle(黃李)、Quetsch(藍李)、Slivovitz(蜜李)等,雖然名字不同,但都是李子白蘭地。櫻桃稱為Kirsch,而梨子被叫作Poire。要辨別區分這些水果白蘭地,最好從原料和製程方法切入。本書詳細論述,讀者們能夠很快掌握白蘭地的真髓。
這本書也有條不紊地,講述白蘭地悠久的歷史、多樣化的製酒方式,以及世界各地不同的白蘭地文化。在本書第一章,我看到王鵬不厭其煩地說明「何為真正的白蘭地?哪些不屬於白蘭地?」從躍然紙上的文字裡,我讀到他內心殷切的願望,期盼讀者可以藉此進入白蘭地繽紛多彩的世界,而不至於迷失方向。
這是一本涵蓋歷史地理、風土人文、生產製程以及品飲實務的全方位好書,內容豐富,值得收藏,再次恭喜王鵬。
縱貫歷史數千載,橫亙文化六大洲,縱橫酒海唯王君。
葡萄酒作家/飲料學者
鍾正道
2018年12月24日
【購書連結】
博客來: https://reurl.cc/zOkle
金石堂:https://reurl.cc/lnOQv
誠品書店:https://reurl.cc/KEo4R
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鍾正道 在 NewShowBiz完全娛樂 Youtube 的精選貼文
#跟鯊魚接吻 #鍾瑶 #羅宏正 #李運慶 #張景嵐
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2020.04.05 完全娛樂
更多偶像獨家請訂閱完全娛樂YouTube頻道→ https://www.youtube.com/user/SETShowBiz?sub_confirmation=1
鍾正道 在 蔡依林 Jolin Tsai Youtube 的最佳解答
立即數位點聽:https://JolinTsai.lnk.to/PlayLY
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這是張淑月和邱秀滿的故事
也是發生在你我身邊的故事
愛不是抽象的信仰
愛是人人平等的權利
歸亞蕾 林心如 張書豪 蔡依林 為愛發聲
工作人員名單
演員組:
張淑月:歸亞蕾
年輕張淑月:林心如
年輕邱秀滿:蔡依林
男護士:張書豪
邱秀滿:徐麗雲
姪子:陶維均
護士:葉竹真,周乃湞
牧師:張懋禎
婚禮賓客:李佳臻,林依婷,胡佳瑜,陳湘潁,葉筑欣,蔡孟特,張家文,甘沁潔,吳宜修,簡明修,王聖威,官昱丞,黃莉珺,林詩綺,楊晴羽,黃子芳,黃得閔
監製:陳正道
導演:侯季然
企劃統籌:周啟民
改編劇本:陳正道 侯季然 任鵬
副導:陳彥儒
製片:楊旭奮
執行製片:董鼎安
場地經理:黃凱筠
攝影指導:江敏忠
攝影大助:李世温
攝影助理:鍾佳育,鮑亨杰
燈光指導:宋兆生
燈光大助:李家弦,蕭鴻益
燈光助理:呂鴻昌,洪名洋
電工:陳孟宏
美術指導:羅順福,鄭嘉偉,沈展志
執行美術:王則岳,張世蔚,小小羅
服裝造型:HABOOFFICE 哈柏事務所(蔡依林/林心如) /葉竹真(歸亞蕾/演員組)
造型助理:林侑蓉,林育琪 (演員組)
化妝:許淑華 (歸亞蕾) /簡淑玲(蔡依林) /沈妙玲(林心如) /周乃湞(演員組)
髮型:許淑華 (歸亞蕾) /JOHNNY HO (蔡依林) /RANNY (林心如)
場務組:詹智涵,王從育/想飛企業有限公司
錄音師:陳亦偉
錄音助理:錢誠
剪接:魏如涵
調光:洪文凱/時間軸
動畫:米德媒體
特效:朱啟光,洪子辰
攝影器材:利達數位影音科技中心
燈光器材:利達數位影音科技中心,阿榮企業有限公司
特別感謝:賈永婕C.H Wedding 經典婚紗、JORYA 服飾、黃璽允、張瑜芝、海報設計 顏伯駿
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鍾正道 在 Alvin Chong Youtube 的最佳貼文
我是Alvin 鍾瑾樺。我接受Please姐的ALS Ice Bucket Challenge。
在進行挑戰前,想讓大家知道這并不是一個遊戲。希望大家在進行挑戰時,也不忘這挑戰背後的真正意義。
接下來我要Nominate @Eric林健輝、@Teddy 陳立謙、@Ryan 涂富祖
冰水是管道,關愛是正道。更多捐款详情或咨询请查询 www.alsa.org
#IceBucketChallenge