尋日同好友食飯,傾開佢對龍鳳胎仔女,性格都不同,哥午餐喜歡外賣,妹喜歡自己煮,雖然年紀細細一碗白飯都可以變成韓式石頭鍋飯💪🏻。咁啱我同家姐食生日飯,各人帶走食剩半碟炒飯,我分享俾家姐睇我啲隔夜飯,變身成薄牛扒墨魚粒雞蛋炒飯,佢就只簡單叮一叮就咁食,所以同一個家庭長大,大家對食嘅要求都不同。
另外分享我對鏗魚片睇法,相片中日本餐廳用又厚又粗嘅鏗魚片放在寿司蛋糕上,個人覺得這款用作熬湯底比較適合,我的炒飯相片會見到我用嗰隻比軟薄身,適合放在章魚小丸子、炒飯或其他餸面。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,近年有不少的過江龍餐廳來港,雖然大家去不到旅行,但也想在港吃到異國滋味。來自日本京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」,在2月19日正式登陸香港。香港店秉承京都總店的作風,用「黃金六十秒」完成吉列牛排,而在日本店的人氣款式「京都勝牛三味」及其他款式的吉列牛排現在也可以在香港品嚐得到。為了解日本店在香...
「鏗魚」的推薦目錄:
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鏗魚 在 M for Monique Facebook 的最佳解答
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鏗魚 在 Chi慈媽 Facebook 的最讚貼文
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鏗魚 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近年有不少的過江龍餐廳來港,雖然大家去不到旅行,但也想在港吃到異國滋味。來自日本京都的吉列牛排專門店「牛カツ京都勝牛」,在2月19日正式登陸香港。香港店秉承京都總店的作風,用「黃金六十秒」完成吉列牛排,而在日本店的人氣款式「京都勝牛三味」及其他款式的吉列牛排現在也可以在香港品嚐得到。為了解日本店在香港店的食物質素、價錢、環境及服務是否差不多,我們這次在兩地各找來記者為大家一試,進行兩地比拼。
而日本方面,特派員Fibi則去了澀谷道玄坂的京都勝牛。採訪當日是星期日的午市時段,可能因為疫情的關係,少了遊客,不用等位便可以入座,而餐應當日也差不多滿席。菜單方面,日本的京都勝牛有兩款招牌菜,分別是「名物白」,是用牛的肋眼扒炸成的;第二款是「元祖赤」,是用牛比較稀少的部位「羽下」炸成的,這兩款都是比較有名的定食。菜單還有其他選擇,例如:炸肌里肉、炸牛舌、黑毛和牛、四合一的組合等,店內有提供了七款蘸料,分別是:綠芥末、咖喱醬 、七味唐辛子、招牌牛排醬、鏗魚和風露 、玫瑰鹽、山椒鹽,而溫泉蛋要追加100日圓才會有。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210225/RDNRGLBCLNDWZKXSWVJZCIK4GM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#銅鑼灣 #吉列牛 #京都 #勝牛 #日本
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
鏗魚 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
黑啤雞翼飯 Dark Beer Chicken Wings
2人份量 Serve 2
雞翼 10 Chicken Wings
黑啤 165ml Dark Beer
水165ml Water
生抽 3tbsp Soy Sauce
老抽 1tsp Dark Soy Sauce
砂糖 15g Sugar
蠔油 適量 Oyster Sauce
1.先把雞翼洗淨汆水備用
2.加入黑啤,水,老抽,生抽,蠔油及砂糖攪拌均勻
3.加入雞翼以中火煮6-7分鐘
4.熄火後加蓋浸泡至少10-20分鐘,盛走雞翼
5.以大火把剩餘醬汁煮至濃縮,加入雞翼以小火煮熱,完成
10.將麻油加入飯中拌勻,完成
黑啤雞肉飯 Dark Beer Chicken Rice
2人份量 Serve 2
米 225g Rice
黑啤 250ml Dark Beer
雞肉 120g Chicken
鏗魚湯粉 1tsp Katsuo Dashi Powder
鹽 1/4tsp Salt
麻油 1tsp Sesame Oil
枝豆 適量 Vegetable Soybean
黑椒 適量 Black Pepper
1.把雞扒切成小塊
2.把枝豆剝皮
3.把米洗淨,加入黑啤,鹽及鏗魚湯粉後攪拌均勻
4.放入雞肉,黑椒及枝豆後煮熟米飯
5.將麻油加入飯中拌勻,完成
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??更多食譜:??
【韓式系列】韓式炒粉絲?? 잡채 [Eng Sub]
https://youtu.be/Z4bd3sb8XUY
【清走萬年油】黃金蝦 Prawn with salted egg yolk [Eng Sub]
https://youtu.be/iuhIp4inzxY
【自製叉燒】叉燒包?酒樓點心系列 [Eng Sub]
https://youtu.be/sXUK3xLtkHA
【拉麵之友】日式餃子?Gyoza Japanese dumplings ? [Eng Sub]
https://youtu.be/CUIgQoj2H6o
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食譜:
http://dimcookguide.com/dark-beer-chicken-wings-rice/
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本片關鍵字:
#黑啤 #雞翼 #雞肉 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
鏗魚 在 今天只想食玩訓 JoeKi Youtube 的最佳貼文
【#祖琪搵食】由銅鑼灣搬去太子 用心拉麵小店《魂》必試蟹膏金箔太極拉麵?
呢間日式拉麵小店係我偶然遇上嘅驚喜?嗰時咁岩經過嗰度,見到佢裝修好日本,所以決定一試?點知真係無令我失望!!今次帶埋呀祖去試,佢叫左太極拉麵?裡面有蟹膏金箔墨魚汁,加上濃濃嘅豬骨湯底?我就叫左午市先有嘅鏗魚湯底嘅照燒烏冬?我好鍾意鏗魚湯底,因為對於我嚟講無豬骨咁油膩~老闆娘同我地講,佢以前喺銅鑼灣做咗好耐,以前有啲客仲未知佢地搬咗去太子?希望有魂嘅支持者,睇到我哋呢條片,知道佢搬咗太子啦~~
魂 (太子)
太子西洋菜北街169號地下
28932699
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