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昨天晚餐來到位於舊金山 Inner Richmond 的 DNM Hot Pot 鐵木真涮肉
這是一家道地的蒙古火鍋
有各種蒙古烤肉與火鍋
老闆是道地的蒙古人
餐廳名字中的 DNM 代表的是大內蒙
充分展現了老闆夫妻對內蒙古的熱愛。
火鍋湯底選擇非常多
有比較基本的秘製清湯鍋、秘製香辣鍋、秘製番茄鍋以及秘製菌菇鍋
還有更加道地又料美豐富的蒙式羊骨鍋、塞外一品鍋以及秘製羊雜鍋
之前試過羊骨鍋印象很不錯
這次就來試試看豬肉的塞外一品鍋。
點了半份塞外一品鍋 $35
以豬肉湯底為基底
加入三層肉、凍豆腐、寬粉、肉丸、大白菜
另外點了
精品羊肩肉 $9.99
肋骨肥牛 $12.99
香菇 $4.99
寬粉 $4.99
茼蒿 $4.99
份量四個人來說差不多正好
湯底味道十足
煮起來口味恰到好處
是舊金山想吃中式火鍋的好去處！
DNM Hot Pot
Yelp: https://www.yelp.com/biz/dnm-hot-pot-san-francisco
“流浪者日誌”
2019/6/27 星期四 19:00
巴音布魯克草原，這草原一睡，就睡了四個晚上。超乎我的預期，一是想要讓這美景深深烙印在腦海，二是遇到雨天，不騎也罷，第三，可能是內心不捨這段旅行結束。但是，我搭搭的馬蹄總會帶著我離去，再怎麼停留，怎麼不捨，總是有上路的一天。那一天，就是今天。
清晨，陽光如同往常灑落這片草原。遠方的山頭，清楚的矗立在天邊，今天會是個騎車的好日子。收拾帳篷，整理行李，我繼續踏上夥伴們幾天前騎上的路。今天將翻過最後一個達坂，海拔三千兩百公尺的鐵力買提達坂。有了這幾天騎獨庫公路的經驗，我知道這裡的海拔雖高，但是因為道路在大山大水中慢慢蜿蜒向上，並不會陡峭。從我出發的山口大橋，到達坂頂端，三十五公里只需要爬六百公尺，我可以輕鬆地享受沿途風景。
草原後面是寬闊的峽谷，溪水兩旁有著許多牧民的蒙古包和大量的牲畜。沿著道路前進，我感到周遭風景逐漸異於前面幾天的風景。有人說獨庫公路過了最後的達坂後才是正式進入南疆，風景開始變化。但是在我看來，風景已經開始改變了，山體開始變黃，各種怪異形狀的石頭也開始出現在山頭。我看著他們奇特的形狀，為之讚嘆，但更讓我驚豔的是，那建立在陡峭山壁上的高壓電塔，這條道路真的是鬼斧神工，除了當初建造的困難之外，每年維持道路暢通所需要的工程費用，肯定也是一大筆開銷，大概也沒幾個國家，願意每年花這麼多經費把這深山中的道路弄的這麼漂亮。流浪者日誌不談政治，但這令我想起韓國瑜提出要蓋一條跨越中央山脈的高速公路。這個提案被許多學者否定，被許多人嘲笑。我最初也是覺得不可能。但是騎完這條獨庫公路，我想也許不是沒有機會，就是錢的問題。
鐵力買提達坂的最高頂是一座隧道，隧道的入口，有著冬天用來抵擋風雪的巨大鐵門。整座石頭山體搭配上這個鐵門，令我想起電影中的秘密基地，可能是用來做外星人研究又或者是抵擋核彈爆炸。隧道長二公里，內部昏暗，寒冷，記得戴上車燈及手套。
穿過隧道後是連續十一公里的下坡，這段路線下降了六百公尺，蜿蜒的山道被稱作小川藏72拐，風景優美，我幾乎是每個轉彎都停下拍照，即便每張個轉彎所拍到的景色都差不多，但還是忍不住。望著山間的溪谷，我看到了幾處感覺很適合扎營的空地和殘屋。但是苦於身上電量已經見底，今天得到有人煙的地方補給一下。
來到預定的過夜地點大龍池鎮，這邊和我想像中的城鎮不太一樣，這座城鎮是因為大龍池景區而形成的觀光小鎮，主要建築物只有一棟賓館和幾座簡易的一層樓房，住宿的房間以蒙古包和小木屋為主。這邊沒有水電，主要的電力依靠太陽能和柴油發電。水，自然就是山泉。這一開始讓我有點不安，因爲我急需充電，原本想說去賓館應該會有電力，結果住宿費用三百軟妹幣，卻只有供電到十點。還好後來找到可以充電的住宿點，住的是蒙古包，雖然蒙古包內不能充電，但是可以把行動電源放在他們的餐廳充整晚，對我來說很足夠了。
在找到這間蒙古包度假餐廳時發生了件小趣事，當餐廳大姐跟我說小蒙古包一晚一百的時候，單純的我不經思索飯，沒有殺價，直接說好，正當我在懊惱的時候，一位小哥湊上來問我是不是一個人。我說是，他就說八十元一晚，我聽到自然是喜出望外。大姐卻是變了臉，用我聽不懂餓的話唸了小哥幾句。不用想，肯定是在罵他傻。為了感謝這位小哥，今天晚餐就多吃兩串烤肉吧。
#流浪者日誌
#BikepackingDiary
#WOHObike
新開幕才幾個月的 DNM Hot Pot 鐵木真涮肉是非常美味的蒙古火鍋！
一些美食網站都將其選為當月最受矚目的新開幕餐廳之一。
位於舊金山 Inner Richmond 的鐵木真涮肉
提供各式蒙古烤肉與火鍋
老闆是道地的蒙古人
餐廳名字中的 DNM 代表的是大內蒙
充分展現了老闆夫妻對內蒙古的熱愛。
火鍋湯底選擇非常多
有比較基本的秘製清湯鍋、秘製香辣鍋、秘製番茄鍋以及秘製菌菇鍋
還有更加道地又料美豐富的蒙式羊骨鍋、塞外一品鍋以及秘製羊雜鍋。
這天點了鴛鴦雙拼鍋 $10.99，分別選了秘製香辣鍋與秘製菌菇鍋
肉類點了精品羊肩肉 $9.99、精選羔羊肉 $9.99、肋骨肥牛 $9.99
另外點了大白菜 $3.99、香菇 $4.99、凍豆腐 $3.99、以及寬粉 $4.99
菌菇鍋味道十足煮蔬菜超級鮮甜清香
香辣鍋則是微辣而過癮，非常適合涮肉片！
最後附上草莓與香草冰淇淋
完美結束這超級滿足的一餐
下次還想嘗試特色的羊肉鍋底！
DNM Hot Pot
Yelp: https://www.yelp.com/biz/dnm-hot-pot-san-francisco
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因為明天要帶家人去吃蒙古烤肉 在精華區爬文之後
決定要到鐵木真去吃 剛剛訂位時 撥了網路上的號碼 2525-2227
接通卻是一間"寶島餐廳" 後來我打去104也是查到相同電話
於是又打過去寶島餐廳詢問她們是蒙古烤肉餐廳嗎?(想說是不是改名了)
對方請我打另一隻電話 2581-9151 我想說大概是同個老闆
打去新的電話接通卻是 大戈壁 ......................
我真的已經一頭霧水了 哪個版友可以幫我解答這是怎麼一回事@@
難道是電話被攔截了嗎?!!!
我只是想要訂位而已啊(大哭)
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