關於 鐵板燒鱈魚做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

冷凍庫小食堂企劃📝
麥肯美式炸物｜東區鵝肉吳｜頂級干貝｜一夜干
即食蟹肉｜果木小薰舒肥雞胸肉+雞腿排｜港點｜燉飯
　　全品項補貨囉👉https://gbf.tw/23pj2

每餐半小時前都會翻翻冰箱
心想... 午餐（晚餐）要煮什麼？
看到冷凍櫃裡躺著雞腿排和干貝，是何等開心的事(笑)
此時真慶幸之前有買一些囤在冷凍庫
不然已經煮到不知道該怎麼變化了🥱

為了落實防疫新生活，減少出門
蔬菜水果的補給我現在都靠社群服務直接送到家
但好吃的果木小薰雞肉和北海道頂級食材
還是靠我自己開團補貨比較實在
有優惠價格、品質有把關也比較好

✅我的冷凍庫會冰至少一盒的北海道生食級干貝
因為它的鮮甜媲美蛤蜊，跟任何食材都百搭，又能長時間保存
除了乾煎、炙燒到半熟的做法以外
跟蔬菜一起炒也超級好吃的，菜汁都變成白色的干貝湯汁
淋在飯上超鮮甜～
或是乾煎退冰的干貝湯汁，我會加在蒸蛋的湯底裡
增加一點鮮味取代高湯塊，不浪費任何一滴精華

北海道網走一級產區的生食級干貝，你一定要吃吃看
頂級鐵板燒餐廳才有的美味，在家就能狂吃
扎實的干貝口感，纖維細緻又彈牙
2S尺寸是我覺得CP值最高的，夠大顆能塞滿嘴
放進口中一咬，鮮甜瞬間在嘴巴裡炸開🤤🤤

我喜歡干貝還有個原因，它的營養價值超高
蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分
蛋白質含量高達61.8% 是雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍
好吃還能幫發育中的孩子補充營養💪

北海道一夜干、即食蟹肉、鱈魚丸也都好好吃
蟹肉可以煮粥超級鮮美
媽媽也能做出火鍋界LV橘色的火鍋粥
我選的都不會太難料理，走簡單風XD
要應付每餐已經夠累了，好吃又能輕鬆上桌是首選啊～

✅餐桌溫度X果木小薰的舒肥雞胸肉/調味雞腿排
真的是料理復仇者的救世主啊
不用自己研究配方，或弄完只有煮婦自己敢吃XD
所以果木是我的料理好夥伴，剪開包裝煮熟就能吃了
看是要直接用氣炸鍋烤熟
還是切一切乾煎，或跟青菜或菇類一起炒
跟炒麵炒飯一起炒也很讚
雞腿超多汁的，完全去骨料理也輕鬆

舒肥雞胸肉是減醣減脂的好食材
利用舒肥法低溫將肉煮熟、能保留完整的原汁
口感多汁不柴，很清爽且飽足度高
之前也買過市售有些調味雞肉吃起來有肉騷味很可怕
果木的雞肉完全不會有噁心的騷味
退冰後就能直接吃了，切片拌沙拉或入菜也是一頓美味

🔺嚐鮮新品
✅MccainFoods麥肯美式馬鈴薯炸物、甘藍
除了台灣以外，全球麥當、漢堡王、肯德基等等
都是選用麥肯的的薯製品
連續第二年被Brand Finance公認為
全球前十大最有價值的食品品牌之一!

不可否認炸物是能紓壓放鬆的食材之一
選用好油、適量的吃其實無仿
麥肯的炸物讓你一秒到美式餐廳
薯花、捲捲薯棒、表情符號薯餅，三種吃起來的口感不太一樣
如果冷凍庫夠冰，建議直接帶上優惠組

甘藍也是簡單料理的品項，加一點起司絲一起焗烤就超讚
也可以無鹽奶油熱鍋後，將甘藍跟菇類一起炒
撒上義式香料，甘藍軟中帶脆的口感超好吃
以上做法也可以用氣炸鍋料理
（先用橄欖油跟食材一起放食物袋裡，撒上義式香料後搖過再醃20分鐘讓它入味，記得油不能下太少才會多汁好吃）

✅東區鵝肉吳
我是鵝肉控，三餐讓我吃鵝肉都可以(噗)
老闆看到我就知道幫我先備好，因為我會外帶鵝翅回家啃
吳鵝肉的鵝肉超肥美，而且切的寬度剛好有嚼勁
（有些店家切的超薄，吃得超空虛）
而且因為鵝肉吳每天賣的鵝隻很大量，所以鵝肉非常新鮮

滷水浸泡的鵝肉超多汁的
先吸汁再啃肉，老公說我啃鵝肉的樣子很忘我🙄
鵝肉肉質細嫩、鵝油本身又很香，我們家老小都好愛
除了切片鵝肉，鵝血糕米粒香氣超濃Ｑ軟口感也好好吃
鵝掌和鵝翅我們都用手扒雞手套抓著啃，很抒壓
愛內臟的也可嚐嚐看鵝胗，燉到軟度剛剛好有Ｑ度脆度
鵝血糕和鵝胗都好適合當深夜食堂的下酒菜🥂

鵝肉脂肪的熔點較低，質地柔軟
是一種比較容易消化的肉類
而且營養價值也很高
含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質
多種維生素、煙酸、糖、微量元素
鵝肉的不飽和脂肪酸的含量高達66.3%
亞麻酸含量高達4% 含量遠遠超過其他肉類
常吃鵝肉對於人體的健康有好處
且能改善心血管系統、增強免疫力、補虛
能不出門就把鵝肉吳搬上桌，未免太幸福了～

我要補貨也揪大家一起來嚐鮮
順道預告一下，由於貨運成本一直提高
之後的冷凍運費就沒這麼優惠了，會調漲25%
建議大家把想吃的趁這團一起補貨了喔🙋‍♀🙋‍♀

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🔺漾媽咪獨家優惠：�
➊ 北海道頂級干貝5盒組(2S*5) 原價$10900 優惠只要$6888
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✔由冷凍倉直出，於6/7拋單依序出貨
✔因冷凍商品黑貓宅配送當日會電話聯繫客戶是否方便收件，如有未接來電請務必回撥聯繫喔～感謝！�✔受防疫民生用品熱銷影響，唯配送運能有限，我們將全力調度，若有延遲出貨，敬請見諒。

台式青醬應用～時蔬烘蛋、火腿起司蛋捲、蔥油雞
那天打的一罐青醬，分著三餐不同料理就把它用光啦！

應用在早餐，除了搭配棍麵包之外，我自己最喜歡的就是做成烘蛋，或是搭配起司和火腿一起作成蛋捲
（詳細作法參考～鐵板燒師父教我的爆漿起司蛋捲：https://lorina.pixnet.net/blog/post/34796271）

應用在午晚餐，很適合做蒸的雞腿或鱈魚的淋醬，或是炒飯炒麵調味提香用。我們今天的晚餐就是四隻雞腿放入電子鍋蒸，一半做雞肉飯，一半做蔥油雞，陪小娃放假的忙碌媽媽，很需要這樣多用點心機一次搞定兩道菜，然後再炒個青菜，煮個湯，晚餐就搞定。

等等要陪小娃騎車去公園玩耍，我的熊裝備又要出動啦

懶人版雞肉飯影音做法請見：https://youtu.be/aCdYvPqFr8o
台式青醬做法請見：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49163139

台北 初魚鐵板燒 捷運台電大樓站、師大商圈。人均價1100元。

因為太喜歡初魚料亭，某一天臉書就跳出了初魚鐵板燒的視窗，這是美食之神的召喚嗎XDD反正剛好要跟朋友約吃午餐，按照老規矩立馬就先打電話。
友：「請問週五中午有位置嗎」
初：「不好意思，都已經客滿了唷」
這也是預料中之事～不過美食之神還是有眷顧，
因為沒幾分鐘後店家就打來說有位置了！！！一切就是這麼的拉奇～

其實上面主要是想跟大家說，雖然有人說初魚系列不是很好訂位，但只要多試一下老天還是不會辜負苦心人的，話說初魚系列已經開到第三家的鐵板燒，座位更多，空間更有特色。雖然鐵板燒也可算是日式料理的一環，不過相較其他國家，日式鐵板燒更重視桌邊服務、食材鮮度及料理手藝，所以初魚在料理要上桌前，都會先大概介紹這些食材來源產地及製作手法，讓人更了解這些料理特色，這也是我們非常喜歡的地方；而且來到這裡，全部就是由師傅們來掌控料理菜色及節奏，因為是無菜單料理，所有餐點都是根據每天店家準備的新鮮食材來設計，所以每次來都會有不一樣的驚喜。

這次我們吃到了鰻魚苗鱈魚卵醋、磯煮鮑魚、味噌螢烏賊、真鯛白子、鮟鱇魚肝、美國螯蝦、A5神奈川黑毛和牛、黑鮪魚腦天肉配馬糞海膽及螯蝦炒飯等，光看食材就會覺得1100元加一成服務費是佛心價來著，其中最讓我驚豔的就是黑鮪魚腦天肉配馬糞海膽，黑鮪魚腦天肉可說是魚界食材的頂級精品，微炙過後的帶有油香的黏稠口感，跟馬糞海膽的紮實豐富，兩相加乘更是無敵！滋味難忘～雖然朋友比較喜歡初魚料亭的精緻，但比起料亭，鐵板燒的食材處理手法更是令我驚豔，建議可以先從料亭先吃起，再來訂鐵板燒，感受做法不同，但感受相同的美味盛宴。

由於初魚系列的空間有限，所以太小的小孩無法同行唷，另外訂位時要先預付訂金，這也是為店家已經先準備當天食材的一份保障，付完錢，其他就只需要好好等待並專心享受啦～

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