童年回憶的鐵桶餅乾 😌
#丟回的舊照
你最愛吃的是?
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:11)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工 白糖蔥是早年農業社會的零食點心,這個樸實的古早味糖果,材料很簡單,就只有白砂糖,但是從熬糖到拉糖,每個步驟都相當費工夫耗體力,現在願意做的師傅,已經越來越少了,淡水有一個老師傅,七十歲了卻還不肯退休,他說自己會做到沒辦法動為止,因為家裡還有房貸要...
鐵桶餅乾 在 護理師媽咪。凱薩琳 Facebook 的最佳貼文
📍高雄 ChocoLab 巧克力實驗室
使用天然食材手工鐵桶餅乾
幾乎每天都在我的下午茶清單出現
闆娘精選八種經典口味:
莓果沙布列
可可豆餅乾
起司小酥餅
鐵觀音餅乾
香草鑽石餅
布列塔尼酥
佛羅倫汀餅
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我最愛吃的前三名:
莓果沙布列、可可豆餅乾、起司小酥餅👍🏻
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《莓果沙布列》是運用酸甜莓果醬及杏仁餅乾,超級好吃😋!一下就被我吃光~~我覺得可以買一整盒都是莓果😆!
《可可豆餅乾》低溫烘烤比利時可可豆,苦甜的巧克力口味我最愛!
《起司小酥餅》含有鹽之花、帕瑪森起司,鹹香口味很棒噢!
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金牛人的胃~就被這手工餅乾收服啦😉
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⚠️手工餅乾都是接到訂單才製作
請提早兩天訂購。
#手工餅乾 #巧克力實驗室 #chocolab #高雄甜點 #高雄手工餅乾
鐵桶餅乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:11)七旬阿公手作白糖蔥 拉糖耗時費工
白糖蔥是早年農業社會的零食點心,這個樸實的古早味糖果,材料很簡單,就只有白砂糖,但是從熬糖到拉糖,每個步驟都相當費工夫耗體力,現在願意做的師傅,已經越來越少了,淡水有一個老師傅,七十歲了卻還不肯退休,他說自己會做到沒辦法動為止,因為家裡還有房貸要還,既然身體還不錯,就多少做一點,不想增添兒女負擔。我們用鏡頭紀錄阿公辛苦的製糖過程,老人家的專注執著,實在讓後輩自嘆不如。
店家:賴柚井白糖蔥工作室-淡水老街龍鬚糖
地址:新北市淡水區公明街29號
電話:0932-086-841
營業時間:星期一 ~ 五 14:00~19:00
星期六、日 11:00~22:00
(00:09:13)基隆深夜甜點師 七旬阿公手做幸福味
七十多歲的甜點師傅,從年輕到老,都在半夜做甜點,天一亮,就把剛剛做的點心端出去,讓顧客吃到最新鮮的產品,老阿公的堅持,兒孫們很捨不得,也相當敬佩,一家人陸續放下工作,陪著老人家,在深夜時分,烘烤幸福的味道
店家資訊:
店名:名古屋
地址:基隆市中山一路293號
電話:0912-026-466
(00:18:16)四代手工麥芽糖 保留兒時古早味
雲林西螺有一家經營超過90年的麥芽糖老店,到現在還是遵循古法,用慢火熬煮麥芽十多個小時,小麥草也是自己種植,家族四代,一心一意就只做好一件事,讓透著金黃色的古早味棒棒糖,繼續在顧客嘴裡香甜。
【手工麥芽糖】
西螺目鏡仔麥芽酥
電話:05-5870398
地址:雲林縣西螺鎮建興路244號
(00:30:49)嘉義巷弄古早味 手作餅乾飄香半世紀
嘉義朴子的巷弄內,有一家經營超過半世紀的餅乾老店,直到現在,70 多歲的老師傅,還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾,廠房也維持當年的紅磚牆壁,就連古董烤箱也繼續運轉著,做好的餅乾就放在鐵桶裏頭,時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說,現在的零食大多是機械化大量製造,但是他堅信手做的口感,還有心意是機器無法複製的,儘管做一批餅乾需要好幾個小時,根本無法和大廠商競爭,阿伯說不要一直想著賺錢,只要做得開心,日子過得去就好。知足常樂,就是樸實滋味裡的人生哲理。
成功食品廠
電話:05-3797259
地址:嘉義縣朴子市平和里光復路25號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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鐵桶餅乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
嘉義朴子的巷弄內,有一家經營超過半世紀的餅乾老店,直到現在,70 多歲的老師傅,還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾,廠房也維持當年的紅磚牆壁,就連古董烤箱也繼續運轉著,做好的餅乾就放在鐵桶裏頭,時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說,現在的零食大多是機械化大量製造,但是他堅信手做的口感,還有心意是機器無法複製的,儘管做一批餅乾需要好幾個小時,根本無法和大廠商競爭,阿伯說不要一直想著賺錢,只要做得開心,日子過得去就好。知足常樂,就是樸實滋味裡的人生哲理。
成功食品廠
電話:05-3797259
地址:嘉義縣朴子市平和里光復路25號
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鐵桶餅乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
【蛋皮火腿三明治 餅店每日熱銷上千個】
彰化北斗的肉圓一條街,有一家七十年的餅店特別顯眼,老店靠著三明治紅遍全台灣。最開始,漢餅舖會做洋味的三明治,是因為早年台灣還有美軍部隊駐軍,沒想到加入蛋皮、火腿,再抹上奶油和美乃滋的三明治,意外受到顧客喜愛,成為店裡的招牌產品,現在靠著網路宅配,老店一天得做出上千個三明治。記憶中的好味道沒有因為時間而消散,而是越飄越香,越飄越遠。
洪瑞珍 北斗本舖
地址:彰化縣北斗鎮中華路198號
電話:04 888-2076
04 888-0300
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【高雄水餃王 水餃店網羅新台幣】
高雄左營一家水餃店,一年可以賣出800萬顆手工水餃,還得動員眷村的婆婆媽媽們幫忙包餃子。眷村的水餃店能有這樣的成績,主要是因為老店第三代兄弟檔,突破傳統店面的限制開拓網路行銷,讓全台各地的顧客都能吃到媽媽的好手藝,儘管一開始,做宅配的想法,母親投下反對票,但是兄弟倆堅持理想,自己花錢購買冷藏設備,現在終於繳出傲人的成績單,成為名符其實的台灣水餃王。
吳媽媽餃子館
地址:高雄市左營區翠峰路8號
電話:07-5887857
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【嘉義巷弄古早味 手作餅乾飄香半世紀】
嘉義朴子的巷弄內,有一家經營超過半世紀的餅乾老店,直到現在,70 多歲的老師傅,還是用手工捏出一塊一塊的小餅乾,廠房也維持當年的紅磚牆壁,就連古董烤箱也繼續運轉著,做好的餅乾就放在鐵桶裏頭,時光彷彿就停留在古早年代。老師傅說,現在的零食大多是機械化大量製造,但是他堅信手做的口感,還有心意是機器無法複製的,儘管做一批餅乾需要好幾個小時,根本無法和大廠商競爭,阿伯說不要一直想著賺錢,只要做得開心,日子過得去就好。知足常樂,就是樸實滋味裡的人生哲理。
成功食品廠
電話:05-3797259
地址:嘉義縣朴子市平和里光復路25號
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【老饅頭店新創意 卡通饅頭超人氣】
同樣是古早味,屏東一家饅頭老店的第二代,感嘆買饅頭的年齡層越來越高,年輕一代幾乎都不愛吃饅頭,於是他發揮美術天份,把傳統饅頭捏塑成各種可愛的卡通造型,讓顧客眼睛一亮,現在網購的訂單,已經排到兩個月以後,老味道結合新創意,成功搶佔年輕市場。
N哥C妹幸福造型饅頭屋
地址:屏東市永大路140號
電話:0956-022-042
LINE ID:a6421111
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【超人氣古早味布丁 飯店甜點成主角】
台北市一家四十年歷史的老台菜館,配角差點搶了主角的風采。原來店裡隨餐附贈的古早味布丁,大受歡迎,甚至有顧客為了布丁專程來這吃飯。儘管只是一個飯後甜點,卻是由老師傅親自掌杓,每天新鮮現做,用傳統鐵鍋熬煮焦糖,淋在純雞蛋做成的布丁上,每一口都吃得到濃濃的童年回憶。
雞家莊
電話:02-2581-5954
地址:台北市長春路55號
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