【直播團購-有明心精選咖啡豆】團購時間追加24H
因應不知出了甚麼差錯的FB...
學長的團購文竟然只有1/4的粉絲看到,氣死人
c/p值超高超好喝的有明星 寶貝藝妓&流淚谷厭氧組合
團購時間追加24H,大概剩下20組左右,各位快下手
這次精選的寶貝藝妓和流淚谷都是少量且非常有特色的好豆
質感好+風味鮮明+有明心小媄精彩的烘焙,直播時喝得超級過癮的
也為了減輕大家的負擔,因此推出了100g的輕量組合裝
讓大家可以多嘗試迷人好豆,又不會花太高的價錢,真是佛心
💟直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
訂購規則:
►限時限量48H100組
►以匯款先後為判斷標準,賣完為止
►有明心特選豆分為A組合和B組合
A組合為:
巴拿馬 柏林娜莊園 藝妓 100g
尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵200g
原價800+300=1100元
團購推廣價880元,現省220元
B組合為:
台東 鸞山 流淚谷 100g(極少量,售完不再)
哥倫比亞 多利馬 希望帕瑪200g
原價600+430=1030
團購推廣價800元,現省230元
A.B組合一起購買,或任一組合*2組,還有包郵優惠喔~
-----以下是A組合產區資訊-----
更詳細產區資訊:https://gbf.tw/zrz1r
卡莎.露易斯 柏林娜莊園 寶貝藝妓 水洗 Casa Ruiz Berlina Estate Geisha (淺烘焙)
■ 國家:巴拿馬
■ 產區:波魁特
■ 海拔:1600公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:藝妓
■ 風味描述:柑橘、黃檸檬、咖啡花、薑糖、牛奶甜,風味細緻,餘韻香氣綿長
米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵 Mierisch Limoncillo Red Bourbon Natural Funky
■ 國家:尼加拉瓜
■ 產區:馬塔加爾帕
■ 海拔:850-1150公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHG
■ 品種:紅波本
■ 風味描述:焦糖、榛果可可、堅果、烏梅
-----以下是B組合產區資訊-----
更詳細產區資訊:https://gbf.tw/zrz1r
台東鸞山流淚谷 TAIWAN TAITUNG VALLEY OF TEARS (淺烘焙)
■ 國家:台灣
■ 產區:鸞山,台東
■ 海拔:163
■ 處理方式:厭氣型發酵
■ 品種:鐵比卡
■ 風味描述:熟草莓、柳橙、蜂蜜、葡萄酒感、乾淨
哥倫比亞 多利馬微批次 希望帕瓦 卡杜拉 水洗 Colombia Microlot Tolima Esperanza Pava Caturra Washed (中烘焙)
■ 國家:哥倫比亞
■ 產區:Cajamarca, Tolima
■ 海拔:1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:Excelso
■ 品種:Caturra
■ 風味描述:柚子皮、青檸檬、莓果、水果汁、奶油
💟直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔! 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 有了它,做料理更方便👍 0:00 麵包製作介紹 0:55 材料表 1:24 揉麵團 2:52 一次...
鐵比卡風味 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的最佳貼文
好豆推薦,這次直播團購跟 有明心 Grass Mountain Coffee 合作,推出限時限量的AB雙組合,A組合為:巴拿馬 柏林娜莊園 藝妓 100g + 尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵200g 。 B組合為: 台東 鸞山 流淚谷 100g (極少量,售完不再) +哥倫比亞 多利馬 希望帕瑪200g,皆為一時之選的好豆。直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
寶貝藝妓細緻優雅的花香氣及柑橘、黃檸檬調性,非常迷人;尼加拉瓜則帶焦糖、榛果以及烏梅的調性;台東鸞山流淚谷這支,特殊的發酵方式,讓其帶有強烈的熟草莓、柳橙及酒香氣,非常奔放以及哥倫比亞多利馬微批次則是柚子皮、檸檬皮及淡淡奶油香氣。
謝謝有明心提供四支非常優質的豆子,尤其是寶貝藝妓還有極少量的台東鸞山流淚谷,兩種組合以推廣的價格優惠給大家,也讓更多人認識在陽明山上的精品咖啡好店,有明心咖啡。
以下完整咖啡豆產區及履歷介紹 :
----- A組合產區資訊-----
卡莎.露易斯 柏林娜莊園 寶貝藝妓 水洗 Casa Ruiz Berlina Estate Geisha (淺烘焙)
■ 國家:巴拿馬
■ 產區:波魁特
■ 海拔:1600公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:藝妓
■ 風味描述:柑橘、黃檸檬、咖啡花、薑糖、牛奶甜,風味細緻,餘韻香氣綿長
米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵 Mierisch Limoncillo Red Bourbon Natural Funky
■ 國家:尼加拉瓜
■ 產區:馬塔加爾帕
■ 海拔:850-1150公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHG
■ 品種:紅波本
■ 風味描述:焦糖、榛果可可、堅果、烏梅
----- B組合產區資訊-----
台東鸞山流淚谷 TAIWAN TAITUNG VALLEY OF TEARS (淺烘焙)
■ 國家:台灣
■ 產區:鸞山,台東
■ 海拔:163
■ 處理方式:厭氣型發酵
■ 品種:鐵比卡
■ 風味描述:熟草莓、柳橙、蜂蜜、葡萄酒感、乾淨
哥倫比亞 多利馬微批次 希望帕瓦 卡杜拉 水洗 Colombia Microlot Tolima Esperanza Pava Caturra Washed (中烘焙)
■ 國家:哥倫比亞
■ 產區:Cajamarca, Tolima
■ 海拔:1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:Excelso
■ 品種:Caturra
■ 風味描述:柚子皮、青檸檬、莓果、水果汁、奶油
直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
鐵比卡風味 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 的最讚貼文
好豆推薦,這次直播團購跟 有明心 Grass Mountain Coffee 合作,推出限時限量的AB雙組合,A組合為:巴拿馬 柏林娜莊園 藝妓 100g + 尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵200g 。 B組合為: 台東 鸞山 流淚谷 100g (極少量,售完不再) +哥倫比亞 多利馬 希望帕瑪200g,皆為一時之選的好豆。直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
寶貝藝妓細緻優雅的花香氣及柑橘、黃檸檬調性,非常迷人;尼加拉瓜則帶焦糖、榛果以及烏梅的調性;台東鸞山流淚谷這支,特殊的發酵方式,讓其帶有強烈的熟草莓、柳橙及酒香氣,非常奔放以及哥倫比亞多利馬微批次則是柚子皮、檸檬皮及淡淡奶油香氣。
謝謝有明心提供四支非常優質的豆子,尤其是寶貝藝妓還有極少量的台東鸞山流淚谷,兩種組合以推廣的價格優惠給大家,也讓更多人認識在陽明山上的精品咖啡好店,有明心咖啡。
以下完整咖啡豆產區及履歷介紹 :
----- A組合產區資訊-----
卡莎.露易斯 柏林娜莊園 寶貝藝妓 水洗 Casa Ruiz Berlina Estate Geisha (淺烘焙)
■ 國家:巴拿馬
■ 產區:波魁特
■ 海拔:1600公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:SHB
■ 品種:藝妓
■ 風味描述:柑橘、黃檸檬、咖啡花、薑糖、牛奶甜,風味細緻,餘韻香氣綿長
米耶瑞詡 檸檬樹莊園 紅波本 日曬 深度發酵 Mierisch Limoncillo Red Bourbon Natural Funky
■ 國家:尼加拉瓜
■ 產區:馬塔加爾帕
■ 海拔:850-1150公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:SHG
■ 品種:紅波本
■ 風味描述:焦糖、榛果可可、堅果、烏梅
----- B組合產區資訊-----
台東鸞山流淚谷 TAIWAN TAITUNG VALLEY OF TEARS (淺烘焙)
■ 國家:台灣
■ 產區:鸞山,台東
■ 海拔:163
■ 處理方式:厭氣型發酵
■ 品種:鐵比卡
■ 風味描述:熟草莓、柳橙、蜂蜜、葡萄酒感、乾淨
哥倫比亞 多利馬微批次 希望帕瓦 卡杜拉 水洗 Colombia Microlot Tolima Esperanza Pava Caturra Washed (中烘焙)
■ 國家:哥倫比亞
■ 產區:Cajamarca, Tolima
■ 海拔:1800公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:Excelso
■ 品種:Caturra
■ 風味描述:柚子皮、青檸檬、莓果、水果汁、奶油
直播團購表單:https://gbf.tw/zrz1r
鐵比卡風味 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
===================
【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
🎉團購買就送「香料研磨器」🎉
愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好,不鏽鋼壺身也不易卡味道,買就送超划算!
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🏷️團購時間:2021.7.21~7.28
🏷️購買連結:https://www.hengstyle.com/market/493
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vJOWNV5SdlE/hqdefault.jpg)
鐵比卡風味 在 林林夫妻 Youtube 的最讚貼文
#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走!」
從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈,相對之下天然、健康又優質的,就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸~
接著餐點的發想與創作,要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋,還得有大家都能接受的口感與口味,歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...
再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過(希望以後也不要遇到🙏),但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」,直接在店裡石化成「望客石」😭...
創業開店之路像國父革命一樣,充滿種種的荊棘困境與重重打擊低潮👊,但我們不想革命十一次這麼慘烈,所以除了絞盡腦汁的想方設法外,大概也就只能「💪正向力量」了!
🙋♂️「堅持、努力、不放棄、正向力量~~~」
適時吶喊一下可以調劑身心🤣,但更重要的是......
📢一人一外帶/外送,救救餐飲業🙇♂️🙇♀️!
🎙「EP42-創業困境,走過低潮~咖啡廳總會遇到的瓶頸!比奧客更可怕的是..."沒人客"」
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✅SoundOn:https://sndn.link/00ff77/2vFW7I
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🖥YouTube頻道影音版:https://youtu.be/X-Mht6rrxyE
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鐵比卡風味 在 健美人生K教練 Youtube 的最佳解答
難得的假日就來搞點特別的餐點「墨西哥捲餅」吧~~
今天主要介紹三種配料和 三種 墨西哥捲餅的做法。
3種可以在家輕鬆做的醬料~分別為 莎莎醬、酪梨醬、墨西哥肉醬。
0:00 墨西哥捲餅
0:25 莎莎醬製作.
2:18 酪梨醬製作.
3:27 番茄肉醬製作.
4:41 第一吃.
5:51 第二吃.
7:12 第三吃.
🔸莎莎醬材料:
牛番茄 3個 切小丁
洋蔥 1/2個 切小丁
香菜 2 大匙 切碎
檸檬汁 2 大匙
鹽 1小匙
橄欖油
🔸酪梨醬材料:
酪梨 2 個 搗碎
洋蔥 1/4 個 切碎
香菜葉 一小把 切碎 (只用葉子不放梗)
檸檬汁 半顆或更少
鹽、胡椒 少許
🔸墨西哥肉醬 材料:
絞肉 200g
洋蔥 1/4個 切碎
香菜 1 大匙 剁碎
番茄醬 1 大匙
鹽 1/2 小匙
豬排醬 1小匙 or 醬油
【心得】
第一次做了3種不同風味的「墨西哥捲餅」,非常好吃 大成功!! ,覺得很滿意!!
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希望大家會喜歡這次的『簡單質感料理』系列影片
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📷 使用相機| Camera Canon G7X
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