全台肉慾男女集合囉 !
今年的肉食節 ,號召愛社交、想戀愛、嗜肉的人們,
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2021 GQ肉食節連線29家最強餐廳品牌,
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讓想吃肉的你也能吃出愛情,
大聲喊出『Say You Love Meat』!
🥩 GQ嚴選27家超強餐廳品牌 🥩
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☞ Burger Ray 個性漢堡
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☞ Ruth's Chris Steak House茹絲葵經典牛排館台灣
☞ Que原木燒烤餐廳 | amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店
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☞ 㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店
☞ 虎三同 韓食燒肉餐酒 Hu3 Korean Cuisine
☞ Buckskin Yakiniku / Yakitori Bar 柏克金燒肉 / 串燒吧
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☞ Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳 韓式燒肉 - 台中店
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,與日式料理相同,鐵板燒同樣讓食材的鮮度無所遁形,「犇 鐵板燒」主廚選擇來自澎湖的野生大明蝦,藉由火與時間的控制,保留了蝦肉彈牙的特質,始終為饕客所稱道。它的午餐從清醬田螺、野生明蝦吃到比內地雞、魚排吃到沙朗牛排,僅份量稍減,但價格卻是晚餐的二分之一,甚至三分之一。 欲看更多精彩內容,請上 VOGU...
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鐵犇牛排 在 暴躁兔女王 Facebook 的精選貼文
晚餐吃鐵板牛小排。
這禮拜才上兩天班而己,某水豚就在喊說上班好辛苦要吃好料,還好意思自己說要吃牛小排耶。
我:牛小排沒有了啦(其實是懶得煎XD)
水豚:你不要再騙我了,你放在冷凍櫃裡,我看你清單上明明就有!弄給我吃啦,還要鐵板麵麵~
煩耶!老公現在好難唬嚨~
牛小排早早的拿出來完全退冰,徹底吸乾水份,才煎得酥,磨Tasteology大蒜鹽上去,這是牛排們的最佳拍檔,而且不能磨太少。然後把鐵板或鐵鍋燒得熱吱吱,要熱到灑水上去會立刻結成水珠在鍋裡滾動才算夠熱。
把牛小排邊邊的肥油切下來,先下去煸出牛油來,然後用這牛油去煎牛小排,這肉不厚,大約是大火兩面各煎1分半,拿去旁邊休息5分鐘,再回鍋兩面各煎1分,差不多是八分熟度,完成。
到桌上才邊切邊吃,好好吃,還拿剝皮辣椒出來配,就像犇那樣,配鐵板麵(一小塊奶油在剛才煎牛排的鐵皮上融化+Tasteology煙燻BBQ香料+黑胡椒+Tasteology大蒜鹽+兩匙高湯或水),加一個鐵板太陽蛋,還有酸甜的高麗菜沙拉,柳橙汁和玉米濃湯,餐桌上一片黃澄澄XD
很多人詢問煎牛排的大人鐵板,我其實原本七月份要開團,不過因為我自己的私事會延後到秋天去,但是,今晚吾友比才那裡有開團喔,這鐵板也只有開團才會有優惠,有興趣的捧油可移駕那邊去參觀~ 比家的日式餐桌(西式的也有啦)
好啦,Tasteology香料們和Pod & Parcel咖啡膠囊現正開團中,本團還可抽奬氣泡水機唷,不下單也能抽好吃的果乾組,歡迎大家一起來玩,頁面連結我放留言處喔,現在臉書觸及好低,所以中獎率很高耶XDD
鐵犇牛排 在 美食佳堯 Facebook 的最佳解答
沙鹿靜宜商圈這家牛排館一直深受許多學生和小資族喜愛,雖然現在沒法內用,但是他們的外帶也很可以耶,全品項現折20元不說,光是那大份量肉肉加上免費加量的鐵板麵就整個很有看頭,隨餐也都有附玉米濃湯和自選汽水機飲料,另外下午外帶還會加碼送好吃的脆皮烤饅頭兩顆,根本超划算的啊。
鐵犇牛排 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
與日式料理相同,鐵板燒同樣讓食材的鮮度無所遁形,「犇 鐵板燒」主廚選擇來自澎湖的野生大明蝦,藉由火與時間的控制,保留了蝦肉彈牙的特質,始終為饕客所稱道。它的午餐從清醬田螺、野生明蝦吃到比內地雞、魚排吃到沙朗牛排,僅份量稍減,但價格卻是晚餐的二分之一,甚至三分之一。
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