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[#型住湊囡- 今期唔興拖手仔，要拖啤酒樽]
中環，一直覺得係一個好特別嘅地方。
要繁華，有 #IFC、#SOHO
要古蹟，有 #大館、#PMQ，仲多個 #中環街市
要平民，有半山橋下大排檔、有利源東西街、有街市鐵皮檔等等
響中環遊走，湊住小朋友都可以很chill 的
行一轉 #公利行，同大小公主一齊坐響街邊，小朋友飲杯蔗汁，大人飲枝 #公利啤，爽呀🥴
我呢個路人甲都係企埋邊幫佢哋 #好襯青春留倩影 吧啦🤣
Weekend 來一個中環隨拍，沒有亮麗的打卡裝置，記錄的卻是大小公主的真實足印📸
天氣很熱，寄望每天仍然保持熱血
每個週末繼續mi mi mo mo explore
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齊齊 mi mi mo mo explore 👀
#mimimomoexplore #happykids #快樂童年 #hkparents #親子日常 #MRsisterhood
#beer #香港啤酒關注組 #COOLHKG
【#棚仔布市場 】深水埗布市場（棚仔）的去留問題一直懸而未決，在它消失之前，有團體以建築記錄方式，記下棚仔內的人事物，輯錄成《三十三間棚仔》小誌，一共四冊，解構棚仔。
全文：https://bit.ly/3xJgbX6
延伸閱讀：
【Masterclass】（上集） 建築師木下一 的香港建築印記
https://youtu.be/Rs_PRy1t5h
【Masterclass】（下集） 建築師木下一 解構怡和大廈及穗禾苑設計
https://youtu.be/UY_fIEvfnYA
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【Plant Stories】不少種植的人，都有自己一套種植哲學和方法，年屆七十的張明兩者也不是，他唯一的種植心得是：植物一定要離地！
張明是上環弓絃巷鐵皮檔張蘇記的店主，主要手製各式不鏽鋼生活器具，如麵隔、老鼠籠、裝魚籠、衣架、油隔等等。近三、四個月，他檔口旁的樓梯的鐵絲網上，掛滿了一排一排小盆栽，以常見的觀葉植物為主，如到手香、紫蘇、吊蘭、竹芋，每個小盆栽都以鐵絲固定，有的還有心心裝飾，非常有心機，令一條平平無奇的樓梯，忽然添上綠意。我對他的「裝置藝術」讚不絕口，他即豪氣地說：「鍾意邊棵攞去囉！」
張伯的故事：https://bit.ly/2Up1f1F
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《明周文化》推介：
《路邊植物誌》系列：https://bit.ly/2TRNlVq
（有片）樹上男兒 攀樹師馬學銘 入行十一年見證香港樹變遷
https://youtu.be/_FkzoObeJmU
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#上環 #弓絃巷 #社區種植 #路邊植物 #植物散步 #城市植物 #種植 #綠色生活 #路上觀察學 #plantstories #香港樹 #我就是我
燒賣，香港人由細食到大，是香港代表性的街頭小食之一，賣點遍佈全港小食店！不剩止得來貨急凍款，還有各門各派。而燒賣的靈魂，豉油和辣油，更顯各間小店的心機位。今集Kiki & May終於揾咗一日，拍好燒賣系列，一齊去片，快閃半個香港，GO！
【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊
駿運士多
地址：觀塘駿業街60號地下
營業時間：星期日休息
正宗文記小食
地址：觀塘牛頭角道馬蹄徑1號寶恩大廈地下5號鋪
營業時間: 星期一至五 07：30- 00：45、星期六 07：30-00：00、星期日 12：30 -21：30
適合品味
地址：紅磡馬頭圍道廣場42號地舖紅磡商業中心A座
營業時間: 星期一至六 10:00：20:00、星期日 10:00：18:00
廣興車仔麵小食檔
地址：黄大仙正德街黃大仙中心外小巴總站的鐵皮檔
營業時間: 星期一至日 08:00-01:00
三寶皇
地址：馬鞍山恆錦街1號恆安商場地下恆安街市40號舖
營業時間: 星期一至日 07:30-02:00
粉果佬
地址：大埔安慈路4號昌運中心地下32號鋪
營業時間: 星期一至六 09:00-21:00、星期日 12:00-21:00
元朗燒賣皇后妙舒
地址：元朗阜財街14號宏豐大廈地下11B及11C號舖
營業時間: 星期一至日 10:00-02:00
金華美食
地址：深水埗昌華街20號金華閣地下1號舖
營業時間: 星期一至六 07:00-21:00、星期日休息
【Kiki & May航空✈️上線啦！】
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｜名店秘笈—深水埗劉森記醃蘿蔔食譜秘笈 漢發無敵豬膶秘技 旺角妹記爽魚皮食譜公開
「劉森記」的名字，只要是愛吃的香港人，恐怕都會認識。這間創立於1956年的深水埗麵家，多年來都以爽滑彈牙的竹升麵、香噴噴的蝦籽以及爽脆彈牙的黑百葉而馳名港九。可是我仔細看，店內最受歡迎的，其實不是這些聲名遠播、亮相過飲食雜誌、上過電視的響噹噹名物，而是桌上那樽免費奉客的醃蘿蔔。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180429/U45ENTHB6CFGFJSY6VGCFACGUY/
漢發麵家位於大南街的舖位，說句實話真的有點隔涉。深水埗走過去有點遠，太子站走過去也不近。可是有時嘴饞了，就還是會乖乖走過去，為的是她那一碗爽脆的豬膶。去漢發，吃豬膶。恐怕就像入屋叫人、入廟拜神那麼的理所當然了。然而漢發最早期並不是以豬膶聞名的。漢發創立於1973年，從前是深水埗街頭的一檔鐵皮檔，當時她與另一間茶水檔為鄰，那年代的人做生意很有良心，為了不互搶生意，大家各自做不同範疇的食物。茶水檔賣奶茶咖啡公仔麵，漢發當時就主打雲吞麵、魚蛋粉。不怕暴露年齡秘密，那年代的漢發以鳳爪馳名。後來旁邊的茶水檔不再經營，漢發才兼賣茶水即食麵。正好一位老師傅向漢發第二代老闆郭滿唐授以灼豬膶的製法。郭生學來，本來不過是想為餐牌增添一員，讓客人多個選擇而已，誰知卻無心插柳成了漢發的名物。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180521/Q5FUJTMFPIBLV46BJWDMJZHBHA/
舊時常說香港有黃金餅，人人來港淘金，魚翅撈飯，撈得風山水起。數十年過去，香港經濟大不如前，處處生意難做。一間小店能歷經數十載，必有其過人之處。妹記生滾粥品由人稱「妹姐」的麥妹於1979年創立，由當年的鐵皮大牌檔搬到熟食中心，如今傳到第三代蔡覺東（阿東），用一碗碗即叫即做的生滾粥繼續傳承。其中一道爽魚皮，更是鎮店之寶。
https://hk.appledaily.com/food/20180601/X4CI6CZPVWLKOBE6CJ5TMOOPIE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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街市$30外賣豬手日賣過千隻 外賣王策略疫市擴充兩年半開十間分店
限堂食令下，各食肆掙扎求存，外賣促銷止蝕，偏偏這間專營外賣豬手食店就日日大排長龍，疫情間更逆市照開3間新舖。店舖現時在樂富、馬鞍山、沙田、 將軍澳、 大埔、長沙灣、荃灣和元朗區都有分店。在2017年成立，僅兩年半時間內開設了十間分店，現時每間分店平均每日賣一百隻豬手。
一豚豬手專門店原來大有來頭，是老闆之一的方文傑（Jacky），他爸爸早在1982年所創立的黑椒豬手品牌，當時的規模是交貨到全港的超市，例如八佰伴、吉之島、百佳等，合共約三十多個銷售點。Jacky：「當年的行頭，大約只有三四個能夠處理西式肉類經驗的供應商，而我們是其中之一，亦是唯一一個用豬手做品牌的供應商。」但1997年爸爸決意賣盤，移民到加拿大讀書，豬手品牌才因而暫時結束。
直至數年前回港後，Jacky在茶餐廳做廚房，並認識了有12年創業經驗的樊梓康（Larry），二人斥資過百萬，在火炭自設工場，重拾豬手生意。
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