#啾美味
你有多久沒有吃到手工餅乾了呢?
你懷念那股融在嘴裡的奶香味嗎?
其實中秋節送禮不一定要送月餅啊!
送樂芽 @tribake_trythebest 家的手作精緻禮盒🎁一樣可以送到心坎裡!
這次我體驗了三款禮盒
🌸春暖花開
🎐夏日南風
🍁秋日物語
彷彿來到日本般
品名非常的詩情畫意
包裝也是日式和風的設計🇯🇵
能感受到滿滿的風情🌺
春暖花開是粉色的包裝
裡面有8款手作餅乾🍪
其中兩款雪Q餅讓人印象深刻
蔓越莓以及巧克力兩種口味都別具特色
一吃就知道是純手工製作!
跟外面買的口感、味道完全不同
蔓越莓口味吃得到濃厚奶粉味以及蔓越莓微酸的滋味
巧克力則是不甜膩!
吃得出可可的天然風味🍫
夏日南風是使用鐵盒子包裝
打開後迎接我的是一格一格的小餅乾
真的非常療癒😍
裡面總共有9款手作餅乾
有鹹的也有甜的
如果要各選一款最愛
我會選「辣味起司球」和「全麥芝麻」
吃重口味的人應該會很喜歡起司球
因為吃起來鹹香鹹香很刷嘴
起司味搭配口中微微的辣度!
真的太過癮了!!
全麥芝麻則是一款很溫和的餅乾
不會搶走風采但又有自己獨特迷人魅力
在口中咬得到脆脆的麥粒
我很喜歡❤️❤️
秋日物語是長條形包裝
裡面有四款手作糕點
只能說四個都是我的菜!
每個都想推薦給大家🤣
🌰堅果布朗尼
🍋檸檬磅蛋糕
🍪法式奶油酥餅
🧇低麩質豆漿瑪德蓮
整體吃起來不會太過於甜膩
濕潤度非常足夠
會吃完一塊還想再來一塊😂
值得一提的是
樂芽他們是非常友善的企業
提供精神康復者健康包容的職場環境
這一點非常值得嘉許!
不如今年中秋節我們就以行動來支持他們吧!!
💛TriBake樂芽
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Foody吃貨,也在其Youtube影片中提到,樂天推「抹茶季甜品」濃厚開吃! 辻利茶舗「抹茶生巧克力」微甜不膩 吃一塊就停不下來~😚😚 「抹茶三重奏」蛋糕結合栗子泥口感超豐富 抹茶控快手刀上網訂購! ✨樂天市場 Rakuten Taiwan - 更多「樂天抹茶季甜品」資訊👉https://pse.is/3c8j8k 🛒訂購連結: 【歐可茶葉】 ...
「鐵盒子蛋糕」的推薦目錄:
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- 關於鐵盒子蛋糕 在 日本代購-要什麼這裡通通有 Facebook 的最佳貼文
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- 關於鐵盒子蛋糕 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳貼文
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- 關於鐵盒子蛋糕 在 鐵盒子甜點專門店| Xinbei 的評價
- 關於鐵盒子蛋糕 在 芋頭盒子蛋糕自製香濃牛奶芋頭餡#140【明聰Leo】 - YouTube 的評價
鐵盒子蛋糕 在 日本代購-要什麼這裡通通有 Facebook 的最佳貼文
日本🇯🇵
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鐵盒子蛋糕 在 Facebook 的精選貼文
美賣 #就愛網紅節 登場了,一連三天超多優惠超好買,#天天還抽新iPhone,今天就要來分享網紅節什麼好買!
首先要大推近期我和山姆的愛 #查理布朗抱抱捲,一開始聽到窗口推薦我試吃抱抱捲,其實霧煞煞,那是什麼?特別在哪?口感怎樣?好吃嗎?
開團是這樣的,一定要經過自己試吃,好吃才開團推薦給大家。
收到巧克力、花生、芝麻、肉鬆四種口味的抱抱捲時,僅憑外盒子和內包裝,還是無法猜透它到底吃起來如何?不好意思,外觀真的不太起眼,本來我還小看它,甚至覺得四盒吃完有點負擔,拍完照就把四種口味分散在四盒裡,打算拿回家分給爸跟公婆他們。
哪知一拆開包裝吃一口,馬上收進口袋不分享了,噗,沒有那麼小氣啦,應該是說,我要另外下單買給他們吃,實在是太好吃了,這四盒我們自己吃都來不及👍👍👍。
喜歡吃蛋捲嗎?如果你喜歡蛋捲,抱抱捲絕對可以收服你。抱抱捲吃起來就像蛋捲,但是,它更薄更脆,口感上勝過蛋捲。
至於口味,四種都好吃都推薦,但要我排名的話,我自己是最喜歡和HERSHEY'S聯名的巧克力,這盒我甚至要山姆不能吃,只能吃剩下三種口味🤣。
第二個很意外的我給了肉鬆,怎麼說呢?肉鬆蛋捲好像滿多人喜歡,但對我來說,把吃稀飯的肉鬆包在甜的餅乾裡,總讓我覺得格格不入,不敢嘗試,硬逼山姆先吃肉鬆抱抱捲,再告訴我味道如何。
他跟我說很好吃,但我仍然克服不了心裡障礙,還是不打算嚐試,結果因為被我打散在四個鐵盒裡,根本不知道誰是誰,只能抽到誰吃誰,第二個抽到一咬下去,居然是肉鬆,而且超好吃,快速從本來被我鄙棄的位置,竄升到第二名,甚至跟巧克力難分軒輊。
芝麻、花生也好吃,但是跟肉鬆比,不小心就到下位圈去了🤣🤣🤣。
而且抱抱捲一片小小的,下午吃的時候不會太罪惡,但也因為我們太喜歡,原本還嫌太多要分送,但打開後不到兩天已經嗑光一盒,所以這個我真的好愛❤,想推薦給你們😋。
另外一款 #查理布朗爆漿芝士麻糬餅,外觀像小蛋糕,裡面包了麻糬和起司,口感好特別,直接擄獲我和山姆,小小一顆,咬下去卻有三種驚喜,鬆軟的外皮、Q彈的麻糬和爆漿的起司內餡,意外搭配👍👍👍。
趁著這次網紅節活動,另外也選了我很愛的【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲來補貨。
整罐白木耳真材實料,裡面的食材都是透明看得見的原型食材,有整朵的銀耳、紅棗、蓮子、枸杞,和超珍貴的桃膠,以冰紅糖燉煮,飯後想來點甜點也不會有負擔。
微微甜度,滑溜順口,超級好喝又好吃,兼顧飲料和甜點雙重享受,就跟以前阿嬤煮的一模一樣,想到要復刻阿嬤的銀耳蓮子湯,就覺得有點高難度又麻煩,要先把白木耳泡開、然後再花長時間燉煮把膠質熬出來,桃膠更是超級費工!!!【OWNLIFE孅孅】特級雙倍白木耳飲一罐用料實在滿滿,不用自己在那邊顧火熬煮超方便。
真的覺得白木耳真的是健康又好喝的甜品,不管冰冰飲還是熱熱喝,都好好喝,一整罐的包裝,可以冷凍保存很方便,買越多罐不只更便宜省運費,還會再多送一罐,買十罐送兩罐,好好喝推薦補起來👍👍👍。
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鐵盒子蛋糕 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳貼文
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鐵盒子蛋糕 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的精選貼文
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鐵盒子蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
復仇者聯盟熱映中,你最喜歡哪個角色呢?今天的馬卡龍做了一些比較熱門的角色,感興趣的話一起來做看看吧!
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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材料:
馬卡龍:
糖粉 150g
杏仁粉 85g
蛋白 85g
白砂糖 75g
塔塔粉 少量
抹茶甘納許:
白巧克力 165g
無鹽奶油 30g
動物性鮮奶油 45g
抹茶粉 2大匙
ingredient:
Macarons:(make 20 macarons)
Powder sugar 150g
Almond meal 85g
egg white 85g
Granulated Sugar 75g
tartar powder pinch
Matcha chocolate ganache :
White chocolate 165g
Butter 30g
Heavy cream 45g
Matcha powder 2 Table spoon
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時,拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來,再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角,是11點鐘的方向就可以了,不要打過頭哦。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度, 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
7. 如果擠完馬卡龍,晾乾後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾,這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾乾。 (我在的地區比較乾燥,晾乾時間是15分鐘)當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了,或者拿一個風扇或者電吹風對著馬卡龍吹,或者烤箱預熱70C, 把馬卡龍放進去15分鐘。新加坡,馬來西亞的朋友,你們不孤單,有訂閱者反應他們需要2小時晾乾馬卡龍:)
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確,可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
10. 對於想要烤白色的馬卡龍,怕顏色烤黃的朋友,我的建議是:烤箱140C, 馬卡龍放在最下層烤10分鐘, 降溫到130C, 把馬卡龍的烤盤轉180度烤7分鐘。這個時候測試馬卡龍是否烤熟,用手指輕輕敲馬卡龍的正中央,如果還是有點濕軟, 再把烤箱降溫到120C, 烤5分鐘。高溫是為了保證馬卡龍能穩定的長高以防空心,低溫是為了保證馬卡龍內部烤熟。
11. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
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鐵盒子蛋糕 在 芋頭盒子蛋糕自製香濃牛奶芋頭餡#140【明聰Leo】 - YouTube 的推薦與評價
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不知道是不是明聰桌上這塊大理石太淺色了,讓我覺得看影片眼睛很累,太亮了,再加上若是在打蛋什麼的,鐵鍋反射,又更亮了。 ... <看更多>
鐵盒子蛋糕 在 鐵盒子甜點專門店| Xinbei 的推薦與評價
鐵盒子 甜點專門店 · Page · Dessert Shop · 臺灣237新北市三峽區學成路293號, Xinbei, Taiwan · +886 2 2671 0979 · instagram. com/p/CgwPuT8B2gy/? · Rating · 5.0 (7 Reviews). ... <看更多>