手釣野生紅喉、赤鯥、紅佳夢、白TORO(400~500G)
每年八月~十二月最為肥美的季節
最佳重量約400公克
是在8至12月間的繁殖期,紅喉魚會因需要補充大量營養而離開礁石區,延繩釣法成功機率大增,此時的紅喉魚不但體型較大,肉質也較鮮甜。
紅喉魚很貴,是因為產量不多,因為他屬於底棲的魚兒,用一支釣捕獲量有限,另外就是他那一身神奇的魚肉,有厚厚的皮下脂肪和細膩的魚肉,不管是任何烹飪方式,都不會乾柴,就算沒有調味,也能有一種淡雅的香氣,一點腥味都不會有。
所以,不管是在台灣或者日本,都是一種超高級魚種(有白肉toro之稱)
吃過不少紅喉魚的表現法,對於這款高價魚種,不需要複雜的烹調法,簡單即是大美,精較刀功的生魚片,生猛滋味當如是;或是切些薑絲以少水清煮,鮮活滋韻即品飲。以高溫鐵板煎燒,火候拿捏恰好,魚體透出了香味,撒些鹽巴便是迷人。
同時也有157部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅周元偵,也在其Youtube影片中提到,終於看到巨物大白帶,隨便起跳就4~5斤,今日全程用天亞釣組(Tenya)vs大組,二種釣法來好好分析看大白喜愛那種 白帶魚(學名:Trichiurus lepturus),中國大陸名「高鰭帶魚」,亦稱為魛魚、刀魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、日本帶魚、黃稜油帶,香港稱為牙帶魚,太刀魚 分布於...
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鐵 板 釣法 在 Campfire 營火部落 Facebook 的最佳解答
為了紅甘,再捕一隻船釣鐵板竿,這一排都是船釣竿,依據魚種,釣法,水流強度有不同的長度,硬度。
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有一些火粉詢問生魚片如何保鮮攜帶:
以煙仔虎來說:
船釣中魚之後,馬上用剪刀剪斷兩鰓中間的骨頭放血,目的是為了減少腥味,讓味道更好。
之後在船上放入保冰箱跟碎冰保存。
回家把魚分成魚頭,魚骨、魚肉,用夾練袋分裝冷凍三天,冷凍的目的是為了殺死寄生蟲。
露營或者野營的時候要攜帶,如果要達到最好的保冰效果,可以把長條冷凍魚肉放入保冰水壺中,有空間再放一些冰塊,這樣比任何的保冰箱效果都好。
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終於看到巨物大白帶,隨便起跳就4~5斤,今日全程用天亞釣組(Tenya)vs大組,二種釣法來好好分析看大白喜愛那種
白帶魚(學名:Trichiurus lepturus),中國大陸名「高鰭帶魚」,亦稱為魛魚、刀魚、白魚、裙帶、肥帶、油帶、天竺帶魚、日本帶魚、黃稜油帶,香港稱為牙帶魚,太刀魚
分布於全球各個大洋及河口、近海沿岸。
夏夜是釣白帶魚的好時候,然而,台中的北堤大白天就可以釣到白帶&油帶。
團隊:69J團
#周元偵
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部 #Taiwan 69J Fishing Club
https://www.facebook.com/groups/218314488882804/?ref=share
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。
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時隔7年的更新,究竟提升到什麼境界呢?
這次教練一次購入了兩顆101HG以及201HG,一次開箱兩顆介紹給大家!
而且還跟上一代金康以及其他近期機種做規格上的比較
(題外話:這不就一次買了三顆金康嗎?)
可搭配段落章節快速瀏覽
0:00 影片開始
0:24 開箱
1:07 與舊版201金康比較差異
3:33 與2017黑康比較大小
4:29 規格表
5:38 線杯重量實量
7:38 與19安達以及20美它牛比較技術差異
9:44 2021年金康評分時間
11:30 男人的甘苦
11:53 實戰測試
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