疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 鑄鐵煎盤 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
在鑄鐵煎盤這個產品中，有27篇Facebook貼文，粉絲數超過37萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Facebook貼文中提到， ~~肋眼牛排佐紅蔥頭芥末醬汁~~ 又快到耶誕節啦!!!又是要準備大餐的時候了~~ 來個牛排吧~~ 同場加映甜點及飲料~~ 紅酒燉洋梨~https://goo.gl/DiowDD 香料熱紅酒~https://goo.gl/C3G3bc 芥末醬汁材料 1紅蔥頭……………………1大匙(切末) 2醬油…...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅ㄚ樺媽媽的543廚房，也在其Youtube影片中提到，奶油蘑菇材料 1白蘑菇……………………..….5朵(對半切或是1/4) 2洋蔥末………………….…..2大匙 3蒜末……………………………2大匙 4無鹽奶油……………………2小塊 5清酒….……………………….…100ml 6味霖……………………………..1大匙 7香菇素蠔油…………………2大匙 8...

「鑄鐵煎盤」的推薦目錄：


鑄鐵煎盤 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的精選貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2020-12-22 18:58:13 有 356 人按讚
  • Share this:

~~肋眼牛排佐紅蔥頭芥末醬汁~~
又快到耶誕節啦!!!又是要準備大餐的時候了~~
來個牛排吧~~

同場加映甜點及飲料~~
紅酒燉洋梨~https://goo.gl/DiowDD
香料熱紅酒~https://goo.gl/C3G3bc

芥末醬汁材料
1紅蔥頭……………………1大匙(切末)
2醬油………………….…...1/2大匙
3無鹽奶油………………….100g
4高湯….…………………….50ml
5第戎芥末醬………….……2小匙(或芥末籽醬)
6黑胡椒粉…………………適量
7檸檬汁..............................1小匙

(步驟)
1、將高湯、醬油、紅蔥頭放入鍋中，大火煮沸後，加入無鹽奶油，融化後熄火，拌入第戎芥末醬、黑胡椒粉、檸檬汁即可。

配菜材料(奶油煮馬鈴薯)
1馬鈴薯....................1個(去皮切約0.3公分片狀)
2蒜頭....................... 1瓣(切末)
3鮮奶油....................4大匙
4鮮奶........................6大匙
5無鹽奶油...............1小塊
6肉豆蔻粉...............少許
7鹽&黑胡椒............適量

(步驟)
1、將馬鈴薯片、蒜頭末、鮮奶油、鮮奶放入鍋中，中小火煮沸後，加入無鹽奶油，肉豆蔻粉、黑胡椒粉、鹽煮約3-5分鐘，熄火蓋上鍋蓋將馬鈴薯悶熟即可。

肋眼牛排材料
1肋眼牛排…………………1份
2海鹽………………………..適量
3橄欖油………………….…適量
4黑胡椒……………………少許

(步驟一)
1、將冷凍牛排提前一天放至冷藏解凍(如不是冷凍肉可省略此步驟)，第二天灑上海鹽、黑胡椒、橄欖油放置室溫15~30分鐘，用紙巾擦乾表面水分備用。
2、鑄鐵煎盤加熱至高溫，放入牛排，兩面各煎1~1.5分鐘左右，夾出靜置約3分鐘，再回煎1~2分鐘至喜歡的熟度即可。
(盛盤組合)
牛排、醬汁、奶油馬鈴薯、芝麻葉。
廚房小秘訣~~
1、煎盤需越高溫越好，肉汁不易流失。

Tags:
ㄚ樺媽媽的543廚房

About author
※固定直播時間 目前採不定時直播 ※如果要找舊一點的文字食譜跟影音在這裡>>YOUTUBE~https://goo.gl/5mjmYI 或者直接搜尋~ㄚ樺媽媽的543廚房
因為愛吃~所以開始愛上做菜! 料理教學， 食譜開發，公益活動，全省活動商
372830 followers 296756 likes "https://www.youtube.com/channel/UCgHFQ6bpIQslTIEc_gx9cag?sub_confirmation=1"
View all posts

鑄鐵煎盤 在 Buyandship 台灣 Facebook 的最讚貼文

Buyandship 台灣 By Buyandship 台灣

2020-09-03 16:23:58 有 7 人按讚
  • Share this:

#BNS愛開箱 🙌🏻 帥哥會員來分享開箱文囉
.
👨🏻‍🍳：「逛一逛亞馬遜發現lodge的10.25吋鑄鐵煎盤竟然折了44%!!!小弟本身就是個牛排控，立馬上網和其他電商比較，評比完後發現有夠划算的，秒刷卡出貨。」
.
👉大廚們快跟上！
>> https://amzn.to/3jHD7yB
＿
想知道更多會員開箱分享、折扣資訊嗎？
馬上加入 「BNS愛揪團」
👉https://bit.ly/32ZGETJ

Tags:
Buyandship 台灣

About author
由於海外網購很多時不提供國際寄送服務或國際運費非常昂貴，令很多人未能盡情購物，將心儀產品買回台灣。所以 BuyandShip 國際網購轉運（香港）於2014成立，更於2017年設立台灣分站，為各位提供一站式轉運服務，助你在美、英、日、韓等購買心儀或特價貨品。
海外網購直送台灣運費貴森森，或是不提供國際寄送服務。使用Buyandship 就能輕鬆地把海外戰利品送到家，不靠代購自己買實在好簡單！
42134 followers 38763 likes "http://www.buyandship.com.tw/"
View all posts

鑄鐵煎盤 在 WUZ屋子 Facebook 的最佳解答

WUZ屋子 By WUZ屋子

2020-04-27 12:03:11 有 6 人按讚
  • Share this:

限量的來啦！#鍋具買一送一 #全台獨家69折
一生一定要擁有的《日本柳宗理岩紋單手鐵鍋》
送鑄鐵煎盤 1+1限時搶購 👉 bit.ly/2Y5CMyg
母 親 節 超 級 品 牌 ▶日本柳宗理全品牌狂飆7折起

日本工藝大師柳宗理將超好用的 鐵鍋升級！
這次 #內外處理，熱傳導速度比一般鐵鍋更快，無論受熱速度、時間都更讚了💪免開鍋，輕巧耐用，這次還要讓你省很大！

這次給屋粉絕無僅有的超甜回饋價 #市場超低69折，週年慶買再送義大利Risotto鑄鐵煎盤，真的超級划算der！錯過這村就沒那個店啦💃～數量有限，要搶要要快！

柳 宗 理 超 級 品 牌 週 ▶
👉1+1限時搶購 bit.ly/3eQczcX
👉全品牌7折起 bit.ly/2Y5CMyg

📢關於柳宗理鐵鍋，超強大功能嚇到吃手手👇
★ 日本工藝設計大師 - 柳宗理設計
★ 內外黑霧面紋路設計，不沾黏加熱更快
★ 雙回轉住口的設計，流暢的倒出湯汁
★ 鐵鍋左右手都好掌控、傾倒
★ 經過反覆測試、修正，品質出品

--
-
別忘了！
🔥只有5天！加碼來啦，全館單筆最高限折520！
滿 $6000輸入【mom520】現折520元
滿 $5000輸入【mom300】現折300元
滿 $2000輸入【100foru】現折100元，機會難得千萬別錯過~

--
❤媽！就是要讓你當貴婦！☞ bit.ly/35avHOf
#爆殺特級買鍋送鍋 #瘋狂禮物清單
#超過百款聰明家電 #少女心激美餐瓷
❤快加@LINE，現折100元☞ bit.ly/2Itfnft

Tags:
WUZ屋子

About author
歡迎光臨 屋子，請進：） 有溫度的物品，才能堆砌最深刻的記憶， 在屋子裡，尋找屬於你的溫暖與感動。 ☛ http://wuz.com.tw/ ∎ 客服信箱：[email protected] ∎ 客服電話：04-3609-5668 ∎ 服務時間為週一至週五 09:00～12:00 / 13:00～18:00，例假日及下班時間無法即時回覆，還請多多見諒唷！
WUZ屋子｜精心選物，從餐桌到庭園、從沙發到臥房，給你數不盡的居家好物。 官方網站：https://wuz.com.tw/
72386 followers 67623 likes "https://wuz.com.tw/"
View all posts

鑄鐵煎盤 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2018-02-26 17:15:06 有 5,709 人看過 有 46 人喜歡
  • Share this:

奶油蘑菇材料
1白蘑菇……………………..….5朵(對半切或是1/4)
2洋蔥末………………….…..2大匙
3蒜末……………………………2大匙
4無鹽奶油……………………2小塊
5清酒….……………………….…100ml
6味霖……………………………..1大匙
7香菇素蠔油…………………2大匙
8麵粉………………………………1小匙(不限高中低筋)
9巴西里末……………………….少許

(步驟)
1、將磨菇放入鍋中乾煎出香氣，下無鹽奶油、洋蔥、蒜末炒至洋蔥透明有香氣。
2、沿鍋邊下清酒嗆香，下素蠔油、味霖、麵粉，煮至濃稠，灑上巴西里即可。

香煎骰子牛材料
1骰子牛………………………..1份
2海鹽………………………..適量
3橄欖油………………………適量
4黑胡椒………………………少許

(步驟一)
1、將冷凍骰子牛提前一天放至冷藏解凍(如不是冷凍肉可省略此步驟)，第二天灑上海鹽、黑胡椒、橄欖油放置室溫15~30分鐘，用紙巾擦乾表面水分備用。
2、將鑄鐵煎盤加熱至高溫，放入牛肉，每面各煎30秒左右即可。

廚房小秘訣~~
1、煎盤需越高溫越好，肉汁不易流失。

post-title
ㄚ樺媽媽的543廚房

About author
因為愛吃~所以愛上做菜!
14500 subscribers 1154893 viewes
View all posts

鑄鐵煎盤 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最佳貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2017-12-30 16:36:59 有 883 人看過 有 10 人喜歡
  • Share this:

~~肋眼牛排佐紅蔥頭芥末醬汁~~
同場加映甜點及飲料~~
紅酒燉洋梨~https://goo.gl/DiowDD
香料熱紅酒~https://goo.gl/C3G3bc
芥末醬汁材料
1紅蔥頭……………………1大匙(切末)
2醬油………………….…...1/2大匙
3無鹽奶油………………….100g
4高湯….…………………….50ml
5第戎芥末醬………….……2小匙(或芥末籽醬)
6黑胡椒粉…………………適量
7檸檬汁..............................1小匙
(步驟)
1、將高湯、醬油、紅蔥頭放入鍋中，大火煮沸後，加入無鹽奶油，融化後熄火，拌入第戎芥末醬、黑胡椒粉、檸檬汁即可。
配菜材料(奶油煮馬鈴薯)
1馬鈴薯....................1個(去皮切約0.3公分片狀)
2蒜頭....................... 1瓣(切末)
3鮮奶油....................4大匙
4鮮奶........................6大匙
5無鹽奶油...............1小塊
6肉豆蔻粉...............少許
7鹽&黑胡椒............適量
(步驟)
1、將馬鈴薯片、蒜頭末、鮮奶油、鮮奶放入鍋中，中小火煮沸後，加入無鹽奶油，肉豆蔻粉、黑胡椒粉、鹽煮約3-5分鐘，熄火蓋上鍋蓋將馬鈴薯悶熟即可。
肋眼牛排材料
1肋眼牛排…………………1份
2海鹽………………………..適量
3橄欖油………………….…適量
4黑胡椒……………………少許
(步驟一)
1、將冷凍牛排提前一天放至冷藏解凍(如不是冷凍肉可省略此步驟)，第二天灑上海鹽、黑胡椒、橄欖油放置室溫15~30分鐘，用紙巾擦乾表面水分備用。
2、鑄鐵煎盤加熱至高溫，放入牛排，兩面各煎1~1.5分鐘左右，夾出靜置約3分鐘，再回煎1~2分鐘至喜歡的熟度即可。
(盛盤組合)
牛排、醬汁、奶油馬鈴薯、芝麻葉。
廚房小秘訣~~
1、煎盤需越高溫越好，肉汁不易流失。

post-title
ㄚ樺媽媽的543廚房

About author
因為愛吃~所以愛上做菜!
14500 subscribers 1154893 viewes
View all posts

鑄鐵煎盤 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Youtube 的最讚貼文

ㄚ樺媽媽的543廚房 By ㄚ樺媽媽的543廚房

2017-09-09 00:30:28 有 2,087 人看過 有 11 人喜歡
  • Share this:

日式牛排丼

牛排醬汁材料
1濃口醬油……………………..….…3大匙
2薄口醬油………………….…..……5大匙
3味霖………………………………….. 1大匙
4萬能醋….……………………….……1大匙
5日式高湯(出汁)……………….…300ml
6蒜泥………………………………….…1大匙
7洋蔥泥....................................1大匙
8蘋果(梨子)泥……………………….1大匙
9.檸檬汁....................................1小匙

(步驟)
1、將濃口醬油、薄口醬油、味霖、萬能醋、日式高湯(出汁)、蒜泥、洋蔥泥、蘋果泥放入鍋中煮滾約5分鐘，熄火放入檸檬汁，放涼後即為牛排醃醬和醬汁。

香煎牛排材料
1肋眼牛排………………………..1塊(或是菲力)
2牛排醬汁………………………..100-150ml
3無鹽奶油…………………………1小塊
4糖…………………………………….1大匙(可以不加)

(步驟一)
1、將冷凍牛排提前一天放至冷藏解凍(如不是冷凍肉可省略此步驟)，用紙巾擦乾表面水分備用。
2、將醬汁放入牛排中，放置室溫醃漬約30分鐘。
3、將鑄鐵煎盤加熱至高溫，放入牛排，兩面各煎3-5分鐘左右，夾出靜置約2分鐘即可切片。
4、將牛排鋪在飯上淋上醬汁即可。

(步驟二淋醬)
1、剩下1/2醬汁放至鍋中(如喜歡甜味，這時放入糖)，濃縮成淋醬(約剩1/2醬汁)，放入奶油融化稍稍煮滾即為牛排淋醬。

廚房小秘訣~~
1、煎盤需越高溫越好，肉汁不意流失。
料理交流facebook搜尋【ㄚ樺媽媽的543廚房】

post-title
ㄚ樺媽媽的543廚房

About author
因為愛吃~所以愛上做菜!
14500 subscribers 1154893 viewes
View all posts
社群媒體上有些相關的討論：

鑄鐵煎盤 在 [問卦] 我說那些在家裡用電煎盤假烤肉的在想啥?? 的推薦與評價


作者VVizZ (我很窮)
看板Gossiping
標題[問卦] 我說那些在家裡用電煎盤假烤肉的在想啥??
時間Mon Sep 25 10:32:01 2023

欸幹
電煎盤
火力他媽超小的
還要專線插壁插
不然用延長線
如果瓦數不夠
有安全裝置的
整晚跳給你看
沒有安全裝置的
可能就燒給你看
直接火烤就是美味
先不管這個
電煎盤烤肉
就是遜啦
不是視訊
肉那麼濕
比你阿嬤還濕
怎麼吃我就問


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695609123.A.5EF.html
→ preisner: 很多烤肉店也不是用碳火啊 60.248.161.28 09/25 10:33
但人家用營業大電的阿
功率2000W以上
火力跟家裡1200 1400 1600W的怎麼比

→ syntax123: 不想有煤炭味 101.9.50.154 09/25 10:33
可以用遠紅外線的卡式爐或你家瓦斯爐不是比較快

推 neilisme: 這種電烤盤方便多了 肉也不會烤焦 61.216.64.210 09/25 10:33
你是不是不懂梅納反應

推 holyhelm: 好吃耶 都拿來煎大明蝦和干貝 爽 59.127.221.37 09/25 10:34
難吃
火力不夠大干貝都出水了表面也不會脆


推 neilisme: 不懂愛裝懂 梅納反應140~170度就可了 61.216.64.210 09/25 10:37
→ neilisme: 一般1000W的都能加熱到這溫度以上... 61.216.64.210 09/25 10:38
一看就知道不會動手只會吃的肥宅
你的肉片在1000W的爛爐上面
還沒升溫到有梅納反應的時候
就已經全熟了
你再放下去只是整塊老掉而已

推 coffee112: 你家煎肉會越煎越濕?這真的會變濕肉?114.140.113.151 09/25 10:38
會啊我他媽昨天才吃的
火大全拿去瓦斯爐煎了

→ neilisme: 營業要功率大是因為量多 家庭根本不需要 61.216.64.210 09/25 10:39
推 neilisme: 你不會等鐵盤溫度到了再放肉嗎.... 61.216.64.210 09/25 10:42
功率這麼低
全家人圍著要吃
你要等到幾點

→ neilisme: 功率不高還把整個鐵盤擺滿肉是你不會烤 61.216.64.210 09/25 10:43
孤單肥宅不懂幫一家嗷嗷待哺掌廚的苦



※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:43:42
→ neilisme: 我就兩個人吃而已啊 偶爾自己一個人吃.. 61.216.64.210 09/25 10:43
→ VVizZ: 哼220.130.142.210 09/25 10:43
推 PanaS0Nic: VV最厲害最懂，勸你們別嘴喔 220.129.56.202 09/25 10:44
推 coffee112: 嗯 Fred被找去千千家 用鐵板在煎牛排114.140.113.151 09/25 10:45
→ coffee112: 的時候 印象也是在旁邊等 等鐵板升溫..114.140.113.151 09/25 10:45
推 linfon00: 就是煎肉啊...沒有炭火味就不是烤肉 42.73.148.78 09/25 10:45
→ VVizZ: 我是覺得在家還是用功率高的卡式爐吧220.130.142.210 09/25 10:45
→ VVizZ: 但通風要注意一下就是了220.130.142.210 09/25 10:46
推 neilisme: 食材下去會讓溫度降低 所以厚切牛排 61.216.64.210 09/25 10:46
→ neilisme: 都是用鑄鐵鍋來煎 但你烤肉都是薄的阿 61.216.64.210 09/25 10:46
推 VVade: 你是多會吃 家裡烤爐熟成三小的全套都有嗎122.147.171.232 09/25 10:46
在家掌廚都來不及吃
哭

推 linfon00: 用瓦斯爐 直火烤也沒炭火味 又不是烤肉 42.73.148.78 09/25 10:49
可以拿個壞掉的平底鍋上面灑木炭粉
再放到瓦斯爐上架網子燻肉


※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:51:05
推 wylscott: 這不叫烤肉 這叫煎肉 比較健康啦 203.75.79.18 09/25 10:51
推 coffee112: 老人小孩 尤其老人 可能還是希望 可以114.140.113.151 09/25 10:51
→ coffee112: 涼涼吹冷氣看電視 吃東西吧...沒那麼114.140.113.151 09/25 10:52
→ coffee112: 介意 吃的東西 一定要多怎樣才對114.140.113.151 09/25 10:52
其實我也比較傾向去燒肉餐廳吃
但我媽吵著要在家裡烤
很煩



※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:53:01
推 purplebfly: 你懂什麼?用電煎的叫韓國烤肉 111.248.121.53 09/25 10:55
推 LYS5566: 跟銅盤烤肉一樣沒意思 銅盤烤肉=電烤=煎220.129.152.128 09/25 10:55
推 ataky: 放棄吧 去燒肉店給人家賺比較實際 114.136.209.13 09/25 10:56
→ DAPAWWEN: 會跳電？你要不要家裏電路換一換 1.73.22.94 09/25 10:56
那是我爸用不足瓦的延長線自動斷路保護沒辦法
才1200W的爐子
六檔只能開到三檔
怎麼弄

→ losel: 火沒直接碰到肉的都不是烤肉吧 1.169.85.14 09/25 10:56
最嚴格來說
※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 09/25/2023 10:58:16
推 eipduolc: 這樣就跳電會不會太弱 1.162.173.172 09/25 10:57
→ VVizZ: 線太弱220.130.142.210 09/25 10:58
→ losel: 燒肉現在開始也是有用電爐的, 火力小孩要等 1.169.85.14 09/25 10:59
→ VVizZ: 有阿之前西門肉次方剛開幕就是被幹火力太小220.130.142.210 09/25 11:00
噓 frank111: 不會從電箱接條專線出來喔124.219.109.111 09/25 11:02
推 parappa: 電煎盤超弱，假烤肉不好吃 111.71.113.147 09/25 11:04
→ eipduolc: 不然你肉都先過滾水再烤啊 1.162.173.172 09/25 11:07
→ eipduolc: 很多烤肉排隊店都這樣玩 1.162.173.172 09/25 11:07
推 Remix00: 確實 不如去外面館子吃 42.73.91.80 09/25 11:08
→ eipduolc: 先蒸好之類 1.162.173.172 09/25 11:08
推 arnbition: 就是煎肉ㄚ 那用瓦斯爐平底鍋就好xD 1.164.37.12 09/25 11:08
→ rockyegg: 還好我都用卡式爐 60.248.45.103 09/25 11:14
推 smallca: 我都平底鍋煎一煎刷個醬應景一下就好了 220.129.56.136 09/25 11:16
推 huckebein12: 你家設備太爛吧？不是瓦數問題了223.137.129.107 09/25 11:19
推 coffee112: 老人家比較想在家裡悠哉吹冷氣 只是有 111.255.229.65 09/25 11:21
→ coffee112: 人要忙要收就是了...還要準備食材 呵 111.255.229.65 09/25 11:22
→ coffee112: Fred在家頂樓烤肉 給吸也是準備非常非 111.255.229.65 09/25 11:23
→ coffee112: 常多 印象中還有兩爐 一個隨時備大火 111.255.229.65 09/25 11:23
推 flydogzzz: 你是不是不懂梅納反應會有致癌問題 180.217.50.111 09/25 11:24
→ dreamyello: 烤過兩次 問題是他媽的煙超大 111.71.114.223 09/25 11:24
推 ODays: 呵呵 就懶得生火不行嗎？ 39.10.32.234 09/25 11:33
推 edc59429: 我買的很好用欸...你是不是買到爛貨了 112.105.52.23 09/25 11:39
推 chichung: 你的烤肉能做章魚燒嗎？ 101.10.67.29 09/25 11:41
推 xc2v: 包鋁箔紙算不算 111.253.186.97 09/25 11:44
推 uligo: 超危險的,我記得去年就有在家用電烤肉火災 61.218.44.76 09/25 11:45
→ uligo: 孫子烤肉燒死祖父母的新聞 61.218.44.76 09/25 11:45
推 chandlerchen: 所以....你阿嬤到底有多濕 27.51.73.64 09/25 11:48
噓 ma721: 明明超好用，哈你家怎麼這麼廢 27.247.195.77 09/25 12:03
噓 futakinohi: 烤完桌子地板超油 114.44.31.137 09/25 12:05
推 stormsnow: 你為啥不用卡式爐？ 嘻嘻 42.71.136.218 09/25 12:11
→ VVizZ: 我改用瓦斯爐三分鐘炒完一盤蝦子220.130.142.210 09/25 12:16
→ VVizZ: 不然放在那大概半小時才能吃吧220.130.142.210 09/25 12:16
推 tommy123310: 所以本肥有備一隻瓦斯噴槍 煎七分後 27.52.198.220 09/25 12:25
→ tommy123310: 直接炙燒 香得咪咪卯卯 27.52.198.220 09/25 12:25
→ tinybunny: 你電烤盤買太差 換一個吧 39.9.40.47 09/25 12:42
噓 coon182: 這ID專業不懂裝懂 27.51.90.129 09/25 12:51
推 PRME: 有用卡式爐烤盤的111.125.132.127 09/25 13:26






本網站已依台灣網站內容分級規定處理。此區域為限制級，未滿十八歲者不得瀏覽。


... <看更多>

鑄鐵煎盤 在 該如何用“橫紋鑄鐵盤”煎岀完美格紋的牛排？！ - Facebook 的推薦與評價

食材： 澳洲板腱54度1.5-2小時澳洲100天穀飼安格斯肋眼南瓜青花筍大蒜（炸蒜片） 設備： Smeg Victoria 五口爐+烤箱橫紋 鑄鐵煎盤. Anolon 舒肥機nano 三層 ... ... <看更多>

鑄鐵煎盤 在 請大家幫我選露營烤盤 的推薦與評價

（3）ARISU 不沾鍋羽量級煎烤盤L號跟第一款功能蠻像的，官網有特別說它 ... 瘋玩鑄鐵鍋. 18. 評分. 取消 確定. 引言; 留言. 回報 連結 只看此人. 文章分享. ... <看更多>

你可能也想看看
鑄鐵烤盤costco
鑄鐵烤盤好用嗎
日本鑄鐵烤盤
鑄鐵烤盤ptt
韓國鑄鐵烤盤
小鑄鐵盤
鑄鐵烤盤推薦
鑄鐵烤盤料理
搜尋相關連結

#1. 鑄鐵盤

鑄鐵 盤 · Caiyi 多功能燒烤盤鑄鐵盤焚火台烤盤煎烤盤露營野營贈送收納袋+麻繩(燒烤盤露營燒烤) · 【SOTO】蜘蛛爐專用鑄鐵烤盤ST-3100(日製迷你燒烤盤露營野營烤肉盤煎烤盤 ...

#2. 鑄鐵烤盤

【韓國CLS】鑄鐵燒烤鍋/燒烤盤/黑皮/烤盤/烤肉/露營/野炊/中秋. $1799; 適用折價券. KitchenCraft 鑄鐵煎烤盤(35cm). $1844; 適用折價券. KitchenCraft 雙面鑄鐵煎烤 ...

#3. 鑄鐵-烤盤

【May shop】戶外大號燒烤盤大型盤型鑄鐵平底鍋野營煎鍋鍛鐵烤爐烤肉架 · 【WASHAMl】鑄鐵燒烤達人火炙(BBQ烤盤) · 【Le Creuset】琺瑯鑄鐵鍋雙耳長方魚骨烤盤30cm(加勒比 ...

#4. 鑄鐵煎盤優惠推薦－2023年9月

買鑄鐵煎盤立即上蝦皮鑄鐵煎盤專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購鑄鐵煎盤超簡單！ ... 盤牛排盤鑄鐵盤鑄鐵烤盤長盤鐵盤煎盤. $85 - $282. 已售出179. 臺南市安南區.

#5. 鑄鐵烤盤- 優惠推薦- 2023年9月

免運開發票台灣現貨鑄鐵鍋【默朵購物】 純生鐵平底鍋烤盤煎鍋加厚鍋子無塗層廚房家用煎盤烤肉. $699 - $1,020. 已售出482. 嘉義市西區 · 一番搾經典鑄鐵烤盤（全新）.

#6. 鑄鐵烤盤| 優惠推薦2023年9月

[ Petromax ] Fire Skillets 雙耳鑄鐵煎鍋30cm / 平底鍋烤盤/ fp30h-t ... 【露營趣】附收納袋MAGIC RV-IRON 203 雙耳雙面立紋烤盤(大) 煎盤鐵板燒鑄鐵烤盤雙口爐瓦斯爐可用.

#7. 鑄鐵烤盤- 人氣推薦- 2023年9月

鑄鐵 烤盤網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。【中秋節烤肉】B.B.Q鑄鐵烤盤/ 方形烤盤/ 牛排煎鍋/ 平底煎鍋/ 鑄鐵烤盤/斜紋/方形烤盤/鑄鐵盤可 ...

#8. 鑄鐵烤盤-優惠推薦2023年9月

CLS鑄鐵盤鑄鐵燒烤盤鑄鐵鍋烤肉盤平底盤燒烤盤煎盤煎烤盤露營野營【CP129】. $850. 【速捷戶外】【MAGIC】RV-IRON 030-2 迷你鑄鐵. 速捷戶外生活館.

#9. 鑄鐵煎盤2023必買推薦-全台超便宜都在這

MIT台灣製造鑄鐵鍋(非琺瑯鑄鐵鍋) 26cm 平底鑄鐵鍋鑄鐵煎鍋平底鍋. 85折 594 搶購中 · 【AMERCOOK LE PLURIEL II 28cm方型鑄鐵煎鍋】牛排鍋煎鍋平底鍋鑄鐵鍋. 96折 959 ...

#10. 鑄鐵煎烤盤|會員獨享好康折扣活動

推薦各類鑄鐵煎烤盤，例如:日本SOTO 蜘蛛爐專用鑄鐵烤盤ST-3100 日製迷你燒烤盤露營野營烤肉盤煎烤盤鑄鐵盤，美國LODGE 美國製圓形耐鏽鑄鐵煎烤盤-410ml， ...

#11. 琺瑯鑄鐵煎盤

LE CREUSET煎盤最適合以小火慢慢加熱，烹煮西班牙烘蛋或是使用烤箱的料理，亦適合烹煮後會出油的肉類料理。獨特的手工鑄鐵技術使鍋具表面能完全均勻受熱，煮出鮮嫩可口 ...

#12. Top 500件鑄鐵煎盤- 2023年9月更新

去哪兒購買鑄鐵煎盤？當然來淘寶海外，淘寶當前有779件鑄鐵煎盤相關的商品在售，其中按品牌劃分，有中軼4件、Jill May/鑄味6件、華邦3件、COOKER KING/炊大皇2件、媽媽 ...

#13. 鑄鐵煎盤的價格推薦- 2023年8月| 比價比個夠BigGo

鑄鐵煎盤 價格推薦共6591筆商品。還有鑄鐵烤盤、鑄鐵烤肉盤、鑄鐵烤盤架。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#14. KitchenCraft》鑄鐵煎烤盤(方凸紋)

《KitchenCraft》鑄鐵煎烤盤(方凸紋). 1850 年創立的英國家族企業Kitchen Craft，在創始人努力下，成功拓展旗下的系列品牌。同名系列品牌KC，提供超過600 個日常廚房內 ...

#15. 鑄鐵煎盤

誠品線上有眾多鑄鐵煎盤相關商品，讓誠品全方位包辦您的生活大小事。立即到誠品線上選購鑄鐵煎盤相關商品。營造生活新品味！

#16. 烤盤．煎盤．鑄鐵鍋

烤盤．煎盤．鑄鐵鍋.

#17. 鑄鐵雙面烤盤(煎盤) ＃894 1入

鑄鐵 雙面烤盤(煎盤) ＃894 1入. 促銷價NT$479. 加入收藏. 市價：NT$740; 貨號：200466302689; 單位：個; 標識：烤盤; 注意：. 規格/顏色. 本體約30x25x1.5cm. 數量. 加入 ...

#18. 鑄鐵煎盤的價格比價

【煎盤-鑄鐵-黑色方形-平底-摺疊把手-24】鑄鐵煎盤牛排煎鍋煎鍋平底鍋生鐵煎盤無塗層(24*24*高2cm)-8001018. 564. 樂天市場rakuten ...

#19. [鍋寶]萬用雙面鑄鐵煎烤盤3件組(電磁爐適用)

44x25cm超廣面設計，肉類、蔬菜，一次煎烤更多食材高導熱生鐵鑄製，導熱均勻，保溫效果超持久立紋、平面雙面設計，立紋煎烤、平面蒸炒，料理超多變超廣面煎烤盤，受熱 ...

#20. 方型鑄鐵煎盤- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年9月

方型鑄鐵煎盤價格推薦共41筆商品。還有Lodge方型鑄鐵煎盤、蚵仔煎煎盤、Lodge 鑄鐵方型牛排煎鍋10.5吋、煎鳥蛋盤圓煎盤、煎鳥蛋盤煎盤。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品 ...

#21. 鑄鐵煎盤- FindPrice 價格網2023年8月精選購物推薦

鑄鐵鍋第一領導品牌鑄鐵煎盤的推薦商品價格，還有更多【Le Creuset】琺瑯鑄鐵鍋單柄圓煎盤23cm+B油刷(藍鈴紫/綠光森林/燧石灰)相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice 價格 ...

#22. 煎烤盤鑄鐵- FindPrice 價格網2023年9月精選購物推薦

不沾鍋圓型烤盤吃的不油膩更健康煎烤盤鑄鐵的推薦商品價格，還有更多【職人燒烤】185-KHP02煎烤盤露營烤盤燒烤盤鑄鐵烤盤韓式烤盤不鏽鋼烤肉盤(圓形燒烤盤烤肉盤煎盤) ...

#23. Coleman 經典鑄鐵煎盤/ CM-21879

蓄熱性絕佳，可長久使用的鑄鐵燒烤盤具不沾處理，燒烤煎炒都極為適合雙面使用設計，單面平坦、單面波浪形壓紋平坦面四周有讓食物多餘油脂流下的溝槽設計雙側握把設計好 ...

#24. 鑄鐵煎盤推薦| 2023 年8 月

找到34 件“鑄鐵煎盤” 商品 · 美國LODGE 美國製圓形鑄鐵平底煎鍋/烤盤-13cm · 日本柳宗理迷你鑄鐵煎盤 · Barebones 雙面鑄鐵烤盤CKW-313 / 煎牛排煎烤兩用 · MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵 ...

#25. TNR 迷你鑄鐵煎盤組

1. 方/ 圓鑄鐵煎盤兩入 · 2. 把手可拆卸 · 3. 深夜的浪漫圍在烤爐旁煎個小東西吃超棒 · 4. 有在玩柴爐煤油暖爐焚火台可以搭配使用 · 5. 早餐煎個蛋也不錯 · 6. 這是小小的尺寸喔 ...

#26. 方形鑄鐵煎盤

... 煎鍋YY0831-1 19.5x19.5cm 手把約9cm YY0832-1 15.5x15.5cm 手把約9cm YY0833-1 13.5x13.5cm 手把約8cm 鑄鐵韓式方形煎鍋YY0841-1 12x12cm 鑄鐵單柄方盤 ... 鑄鐵冷卻後才 ...

#27. TNR 鑄鐵煎盤組

TNR 鑄鐵煎盤組. prev. next. 分享到. TNR 鑄鐵煎盤組. NT$490. 數量. 加入購物車. 立即購買. 商品預購中. 加入追蹤清單. 立即登入/註冊. 一次最大商品購買數量限制為99999.

#28. 鑄鐵煎盤 - 阿里巴巴商務搜索

阿里巴巴為您找到14371條鑄鐵煎盤產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。

#29. 「鑄鐵煎盤」 - 價格品牌網

價格品牌網-快搜價格: 品牌系列推薦Le Creuset 鑄鐵盤、鑄鐵煎盤2023 新款，MEYER 美亞鑄鐵、鑄鐵煎烤盤價格，LODGE 鑄鐵烤盤、鑄鐵煎鍋優惠折扣、福利品outlet， ...

#30. 好用的鑄鐵煎烤盤：柳宗理南部鐵器橫紋煎鍋開鍋、烹調效果

... 煎烤盤。我是趁pxhome特惠時買了鑄鐵鍋和這個橫紋煎鍋的雙拼組合，上週末晚餐為了烤牛排先拆了橫紋煎鍋來試，實際使用後我終於懂它的迷人之處，未來很 ...

#31. 鑄鐵平底鍋-這裡買最划算。09月熱搜商品

【德國Petromax】FIRE SKILLETS 單柄鑄鐵煎鍋(30CM)/煎鍋.平底鍋.鑄鐵鍋.荷蘭鍋.燒烤盤/煎烤.燉煮.牛排_ fp30-t$1,530. 天嵐戶外用品店.

#32. 【台灣24H出貨】TNR 鑄鐵烤盤鑄鐵盤烤盤牛排 ... - iOPEN Mall

【台灣24H出貨】TNR 鑄鐵烤盤鑄鐵盤烤盤牛排盤小煎盤鑄鐵平底鍋平底煎盤露營餐具【CP133】

#33. LE CREUSET－單柄鑄鐵圓煎盤（20cm．櫻桃紅）

LE CREUSET－單柄鑄鐵圓煎盤（20cm．櫻桃紅）. 尺寸：35cm x 20m x 4cm 重量：1500g. 賣場編號003841 ｜ 商品編號LC- ...

#34. 鑄鐵烤盤、煎盤

露營野趣 · 行軍床、折疊床、吊床 · 帳篷、家庭帳、登山帳 · 休閒椅、躺椅、大川椅 · 戶外照明、露營燈 · 炊具、套裝鍋組、杯碗 · 客廳帳、炊事帳 · 自動充氣睡墊、充氣床、床包 ...

#35. SAL 野營鑄鐵燒烤盤 - 背包狂人軍規戶外用品Madbackpacks

開團預購一個適合烤肉野營的好東西 今天開始預購 9/6~9/15“鑄鐵”野營燒烤盤 第一個樣品已經帶出個人去測試好久了確定好東西 非一般鐵盤或是鍛鐵整體使用材質是鑄鐵 ...

#36. 美國製圓形鑄鐵平底煎鍋/烤盤-32cm

美國製圓形鑄鐵平底煎鍋/烤盤-32cm ．經典單柄煎鍋，料理多變化，一鍋即搞定．首創植物油防鏽技術，免開鍋、輕鬆養鍋．保溫性佳、受熱均勻，充分鎖住食材精華．

#37. 【美國LODGE】美國製圓形鑄鐵平底煎鍋/烤盤-22cm

【美國LODGE】美國製圓形鑄鐵平底煎鍋/烤盤-22cm ．經典單柄煎鍋，料理多變化，一鍋即搞定．首創植物油防鏽技術，免開鍋、輕鬆養鍋．保溫性佳、受熱均勻，充分鎖住食材 ...

#38. NOMADE 鑄鐵煎盤44cm【手牽手露營生活館】

NOMADE 鑄鐵煎盤鑄鐵優良的導熱特性縮短烹飪時間三腳站立結構·清潔方便快速3段高低調節設計,能靈活運用於不同情境特製的腳架設計,可以輕松安裝以螺紋的方式安裝調節 ...

#39. 該如何用“橫紋鑄鐵盤”煎岀完美格紋的牛排？！ - Facebook

食材： 澳洲板腱54度1.5-2小時澳洲100天穀飼安格斯肋眼南瓜青花筍大蒜（炸蒜片） 設備： Smeg Victoria 五口爐+烤箱橫紋 鑄鐵煎盤. Anolon 舒肥機nano 三層 ...

#40. NTW42 努特NUIT 鑄鐵雙面長方煎烤盤42cm ...

NTW42 努特NUIT 鑄鐵雙面長方煎烤盤42cm 煎盤烤盤炒盤鐵板燒日式炒麵鑄鐵鍋荷蘭鍋煎鍋炒鍋烹調鍋. 產品編號:NTW42. 我要評論. 分享: 配送方式: 常溫.

#41. 【主廚監製】2023最新十大鑄鐵平底鍋推薦排行榜 - mybest

鑄鐵 平底鍋推薦排行榜 · MULTEE摩堤琺瑯鑄鐵單柄煎鍋 · VICTORIA維多利亞輕量鑄鐵煎鍋 · LODGE 2件組鑄鐵鍋 ｜ LCC3 · Coleman10吋經典鑄鐵附蓋平底鍋 · VERMICULAR琺瑯鑄鐵平底 ...

#42. 鑄鐵盤

【韓國CLS】鑄鐵平底鍋贈隔熱編織繩(26cm)/鑄鐵鍋/鑄鐵盤/鑄鐵烤盤/牛排盤/荷蘭鍋/露營/野餐/野炊各種爐具都可輕鬆使用一體成型設計經久耐用頂級原生鐵 ...

#43. NEOFLAM 台灣官方購物網|韓國最美鍋具品牌

煎鍋/烹飪神器 · 煎蛋鍋 · 陶鍋 · 廚房好物 · 料理工具 · 鍋蓋 · 餐廚配件 · 廚具清潔 · 陶瓷/玻璃保鮮 ... FIKA系列烤盤34cm (不挑爐具，瓦斯爐電磁爐可用)+烤盤提袋. NT ...

#44. 黑平鍋

黑平鍋是超過萬人愛用的超人氣商品，也是每個人家中都一定要有的鑄鐵平底鍋。無化學塗層，沒有不沾鍋塗層脫落失去效能的問題，無需開鍋、不用上油養鍋、不沾效果永不 ...

#45. hengstyle 恆隆行線上購物

VERMICULAR,鑄鐵鍋,小V鍋,平底鍋,鑄鐵平底鍋, · Style、日本技術、坐墊、護脊坐墊、護脊椅、美 · 多樣機型熱銷中，再享恆隆行2年保固，居家 · 電動牙刷,Oral-B,Oral-B iO ...

#46. [問卦] 我說那些在家裡用電煎盤假烤肉的在想啥??

→ neilisme: 都是用鑄鐵鍋來煎但你烤肉都是薄的阿 61.216.64.210 09/25 10:46. 推VVade: 你是多會吃家裡烤爐熟成三小的全套都有嗎122.147.171.232 09 ...

#47. 小媳婦鐵鍋燉- Koreanbi

LMG【圓形平底鑄鐵鍋26cm單柄鍋】100%鑄鐵製平底鍋/韓式烤肉煎盤/生鐵… 3.利用菜葉或油刷將鍋內的油平均塗滿，小火烘烤20分鐘，並讓鍋 …19 dec. 2021 ...

#48. 大古鑄鐵鍋

煎炒鍋系列-網路熱銷好評鑄鐵鍋、鑄鐵壺推薦，省油耐用絕美日系廚具∣… · 大古鑄鐵鍋-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固@Amanda生活美食料理 · 大古鑄鐵taku ...

#49. 請大家幫我選露營烤盤

（3）ARISU 不沾鍋羽量級煎烤盤L號跟第一款功能蠻像的，官網有特別說它 ... 瘋玩鑄鐵鍋. 18. 評分. 取消 確定. 引言; 留言. 回報 連結 只看此人. 文章分享.

#50. 老皮嫩肉by 大古鑄鐵

熱油鍋放入蛋豆腐炸(先不要動不豆腐)至表面呈金黃香酥，撈出瀝油，. 裝盤後淋上作法3醬汁；香菜、蔥花少許撒在. 裝盤後淋上作法 ...

#51. 芥末黃staub琺瑯鑄鐵鍋20cm +南瓜烤盅19cm+手感溫潤小 ...

... 芥末黃南瓜烤盅展現萬聖節經典氛圍廚房精緻的魅力,滿足隨時隨地的料理需求兼具美觀實用煎 ... 盤15兩入/22/26cm+湯盤22/24cm) · 【法國Staub】長方型陶瓷烤 ...

#52. [請益] 請推薦烤盤PTT推薦- camping

你可以買一個雙耳的平底煎鍋，購物網站打土克鍋有. →. yannicklatte04/24 ... [問題] 麥飯石烤盤or鑄鐵烤盤. 今年中秋節想在家裡用電磁爐烤肉麥飯石烤盤 ...

#53. 鑄鐵烹調器具市場：按產品類型、風格、相容性、分銷管道

第6章鑄鐵烹調器具市場：依產品類型. 搪瓷塗層; 調味料; 沒有調味. 第7章鑄鐵烹調器具市場（依風格）. 烤盤; 露營鍋; 荷蘭烤箱; 鐵板; 煎鍋和油炸鍋; 炒鍋 ...

#54. 日本IRIS OHYAMA 4周年慶｜日本居家生活品牌

烤盤/熱壓烤盤 · 琺瑯鑄鐵湯鍋 · 悶燒罐/保溫杯(瓶) · 無水鍋/湯鍋 · 家具 · 家具精選商品 ... 四鍋（含大尺寸深煎鍋）. 帳戶. 會員登入 · 新用戶註冊. 其他. 聯絡我們. 4 ...

#55. 中友購物節美麗專刊

【北村豆腐家】外帶限定-醬燒鑄鐵拌 ... 煎鍋/烤盤 · 壓力/快煮鍋 · 料理鍋 · 刀具 · 料理刀 · 砧板 · 保溫杯/隨身杯 · 隨行杯 · 水壺 · 保溫 ...

#56. 日本代購- Bibian 比比昂

象印 STAN． 煎烤盤 EA-FA10 · 14,530円. 象印咖啡機コーヒーメーカーSTAN. 420mL EC ...

#57. 美食DIY｜法式洋蔥醬烤雞腿

將雞皮朝下放入未加熱的鑄鐵平底鍋中。以中高火上煎至雞皮呈金黃色，約10 ... 將雞肉放入盤中。平底鍋中加入餘下的1 湯匙蘋果醋和1/2 茶匙黑胡椒，用木 ...

#58. 金太郎不沾鍋

輕量級不沾Mystar黑金鋼平底鍋. FLEX 陶瓷IH萬用不沾鍋. Nowo 鈦金方形平底不沾鍋PROFI-PFANNEN 煎鍋. 特色: 溫度一看便知，耐磨程度出色. 跨越一甲子 ...

#59. [2023 好市多必買] Costco 好市多9月到10月會員特價DM ...

好市多的壽司種類齊全，價格實惠，如果想要吃綜合壽司、整盤鮭魚壽司這裡都有。 ... 這幾款肉品也是我很常買的項目，特別是香酥可口的去骨雞腿，用香料直接煎、搭配照燒醬來 ...

#60. 便宜大碗「煙燻鵝肉飯」、卡車司機激推「隱藏版便當」，帶你 ...

加碼再吃北港6間人氣小吃. 福安鴨肉飯、阿豐麵線糊、北港陳家煎盤粿、老受鴨肉飯、阿婆煎盤粿、老等油飯麵線糊. 更多西螺脆皮臭豆腐照片. open_in_full.

#61. 易潔鑊保養｜燒焦清洗不費力2招免損塗層延長壽命5方法 ...

易潔鑊的好處多不勝數，不同款式的鍋具如煎鑊、炒鑊、湯鍋也可以找到含有防黏塗層的鍋 ... 鑄鐵鍋保養｜彩色鑄鐵鍋藏健康危機？開鍋保養6招黑白塗層有分別. 7. 影片. 00:56.

#62. 抵買"陶瓷爐" ｜烤盤｜Carousell Hong Kong

... 盤燒烤盤煎烤盤卡式爐烤盤電磁爐烤盤. HK$108. 產品影片介紹:https://youtu.be ... 鑄鐵鍋. |. 月餅模. |. 烘焙. |. 焗盤. |. 生日牌. |. 蛋糕盒. |. 蛋糕模. |. 飛碟機 ...

#63. gretchin - 浴室、廚房用品配件

二手nordicware 美國製闔樂泰美國微波無煙煎 ... 不鏽鋼瀝水盤，. NT$80. 徽章. 本賣場所有商品可以合併購買，還有下單 ...

#64. 用昭和的美感，串起跨維度的浪漫：昭和浪漫冰室

... 盤碰撞聲——突然之間，好似遁入時空隧道來到日本昭和時代，全副感官都趕上 ... 雖然叫做「冰室」，菜單其實相當多元，John 笑稱賣最好的甚至是煎餃，客人時常 ...

#65. 台北美食「饒河夜市」必吃27家全攻略懶人包

採用阿根廷魷魚看起來鮮度還OK，一盤一盤都已經準備好，放進熱水中川燙 ... 這樣以小型鑄鐵鍋一鍋鍋生煎包子8顆＄110的做法，和我們之前在永康街名店 ...

#66. 台中新光三越美食「維也納咖啡、窯烤舒芙蕾熱蛋糕、皇家 ...

... 煎蛋，烤出漂亮的褐色，中間是像烘蛋一樣軟嫩，整個膨起來、看起來白白胖 ... 店員介紹這款是新品，「皇家法式吐司」是用鐵盤上桌，可選鮮奶油還是 ...

#67. 回收資料一站通

回收資料一站通. Body. Body. 「大嘥鬼」和「慳BB」. 回收資料一站通旅程|甚麼可以回收|怎樣回收|那裡回收. 甚麼可回收?

#68. 豬軟骨食譜- Koreanbi

鑄鐵 鍋下油燒熱，中火把豬軟骨煎至少許金黃色，盛起隔油· 3. 原鍋下油，先爆香薑片、紅蔥片及蒜片， …豬軟骨料理怎麼做才好吃？這裡有 ...

#69. 藍帶鬼煮意(附英文食譜) - 第 63 頁 - Google 圖書結果

... 鑄鐵鍋或不鏽鋼鍋隔牛油紙煎魚,魚皮香脆不黏底,也不破損;三文魚過熟會冒白色泡沫,急凍魚更明顯,要避免這問題,可以1:10的鹽水浸魚肉約10分鐘,抹乾後只灑胡椒粉,也不要煎 ...

#70. 廚藝好好玩: 探究真正飲食科學•破解廚房祕技•料理好食物【全新增訂版】

... 盤或鑄鐵鍋中墊上鋁箔紙,再撒上一層糖粉練習使用噴槍技巧。火焰不可靠得太近,這是 ... 煎香蕉——只要把糖撒在香蕉上,再用噴火槍把糖焦糖化。需要快速工作台?只要把鐵鑄鍋 ...

#71. 2017第305期: 行遍天下11月號 - 第 46 頁 - Google 圖書結果

... 鑄鐵鍋烹煮超現流海鮮盤、和牛、伊比利豬肉等精選食材,冬天泡湯後來吃火鍋再享受 ... 煎至淺褐色完美鎖住肉汁的義式煨羊膝是主廚功夫菜。4.站在亞熱帶雨林環繞的彩虹 ...