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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#台灣品牌台灣製造的鐵鍋 #大古鐵鍋 #總經理林允進 #鐵鍋的常識 #鑄鐵鍋是生鐵鍋 #阿嬤的炒菜鍋是熟鐵鍋 #不用沙子而用陶瓷包蠟鑄模 #彩色琺瑯包藏危機 #一體成型觸感光滑 #短柄平煎鍋進軍美國市場 #輕量鍋使用更方便 #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 ...
鑄鐵鍋是生鐵鍋 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
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買了柳宗理的平底單柄 鐵鍋,洗完後也是要烘乾、上油
想請問,鐵鍋和鑄鐵鍋的差別在哪裡?
google有看到文章說,鑄鐵鍋就是鐵鍋,對嗎??
但是鐵鍋升溫很快,鑄鐵鍋升溫很慢
鐵鍋很輕、鑄鐵很重
鑄鐵鍋很適合煎肉排(高溫、蓄熱性佳),那鐵鍋適合嗎?
還看到鐵鍋分成生鐵、熟鐵@@
請問有板友可以解答鑄鐵鍋和鐵鍋之間的差異嗎?
ps.柳宗理的網紋鐵鍋不用開鍋,使用起來很輕、很順手,
又好洗,而且超級不沾,好厲害!
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