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4款遊戲蛋糕裝飾 - 魔術方塊、井字遊戲、小精靈和俄羅斯方塊
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1. 魔術方塊蛋糕
準備時間:約1小時20分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 份 6 顆蛋白
3 份 240 g 糖
3 份 110 ml 植物油
3 份 120 ml 牛奶
3 份 250 g 低筋麵粉
正方型烤盤 (尺寸: 16 x 16 x 10 cm)
6 種顏色巧克力,每種顏色約200 g (白、黃,、綠、藍、紅和橘色),隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約300 g 奶油乳酪巧克力醬
6 格矽膠製冰盒 (尺寸: 每格 4 x 4 cm)
作法:
1.1 將蛋白慢慢加糖打發後,分次拌入事先混合好的麵粉、牛奶和油裡。將麵糊倒入抺好油的正方形烤盤裡,放入上下火預熱至170℃的烤箱中烤40分鐘。烤好後將蛋糕從烤箱中取出,等蛋糕完全冷卻後從烤盤中取出。以此步驟做出3個蛋糕。
1.2 切掉蛋糕的頂部,使每個蛋糕的高度約為 5 cm。在三個蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後將它們交錯疊起來。
1.3 將矽膠製冰盒的底部浸入融化的巧克力中,並拿高。等巧克力不再滴落時,將製冰盒翻面,並用冰淇淋棒擦拭邊緣。
1.4 將製冰盒放入冰箱中讓巧克力變硬,然後小心地將巧克力在從製冰盒上取下來。每種顏色共需九個正方形,總共需要54 片巧克力片。當所有的巧克力片都變硬時,就可以用它們來裝飾蛋糕了。
2. 井字遊戲蛋糕
準備時間:約2小時
烘焙時間:約50分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
3 顆蛋白(冷藏)
120 g 糖
50 ml 植物油
60 ml 牛奶
130 g 低筋麵粉
300 g 餅乾麵團
糖霜
彩色糖粒
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
正方形烤盤(尺寸:21 x 21 x 4 cm)
餅乾切模(十字形和圓形)
作法:
2.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
2.2 將餅乾麵團擀開,並用餅乾切模切出一些十字和圓圈形狀。將切好餅乾麵團放入冰箱冷藏。將烤箱用上下火預熱至180°C,將餅乾麵團放入烤箱中烤10至12分鐘,然後將餅乾取出放涼。
2.3 用糖霜和彩色糖粒裝飾餅乾。
2.4 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,然後用糖霜擠出九宮格 (3 x 3)。然後把餅乾放在九宮格上,井字遊戲蛋糕就做好了。
3. 小精靈蛋糕
準備時間:約1小時30分鐘
烘焙時間:約40分鐘
等待時間:約50分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
180 g 低筋麵粉
70 g 可可粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
6 個瑪芬 (直徑約 4-5 cm)
約10 根長條軟糖
眼珠糖片及黑巧克力珠
黃色及紅色M&Ms或類似巧克力
綠色軟糖
約 200 g 奶油乳酪巧克力醬
長方形烤盤(尺寸:39 x 27 x 2 cm)
作法:
3.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。
3.2 在蛋糕上抺上奶油乳酪巧克力醬,並於入冰箱短暫冷藏。
3.3 用長條軟糖在蛋糕上佈置成小精靈的遊戲場地。
3.4 將迷你瑪芬切成小精靈和鬼魂的形狀,然後將它們浸入彩色的融化巧克力中。用眼珠糖片及黑巧克力珠裝飾小精靈和鬼魂。
3.5 在遊戲場地上放置小精靈、鬼魂、櫻桃和M&Ms巧克力。
4. 俄羅斯方塊蛋糕
準備時間:約 90 分鐘
烘烤時間:約 40 分鐘
等待時間:約45分鐘
難易度:中等
所需材料:
6 顆蛋白
240 g 糖
250 g 低筋麵粉
110 ml 植物油
120 ml 牛奶
約 300 夾心酥
彩色巧克力,每種顏色約100 g,隔水加熱融化;可用白巧克力加食用色素調製
約200 g 奶油乳酪巧克力醬
約 8 根長條軟糖
長方形烤盤(尺寸:23 x 32 x 2 cm)
作法:
4.1 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。將麵粉、牛奶和油混合攪拌均勻後,分次拌入打發蛋白。把麵糊倒入抹了油的方形烤盤中,放入上下火預熱至170°C的烤箱中烤30到40分鐘。然後將蛋糕取出烤箱,等蛋糕完全冷卻後再從烤盤中取出來。。
4.2 將夾心酥切成小方塊後,將表面浸入各種顏色的融化巧克力中。然後取出,等巧克力變硬。
4.3 將長條軟糖放在蛋糕的邊緣,然後將彩色夾心酥當成俄羅斯方塊擺在蛋糕上。
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長夾顏色 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
【情人節特輯】小熊愛心馬卡龍
馬卡龍升級了,這次做的是情人節特別版,有興趣的趕快試試看吧!
視頻內用到的模板請從這裏下載:
https://drive.google.com/open?id=1wcyOwB5O1Rjke3HexLQ4lpRrgyrhqLKu
材料ingredient:
馬卡龍macarons:
視頻內做了兩個不同的顏色,以下是一個配方的量。
兩個顏色要都做完才能開始畫圖喔。
Almond Meal 杏仁粉: 2 oz=57g
Powder Sugar 糖粉: 3.5 oz=100g
Egg White 蛋白:2 oz=57g
Sugar 糖: 1.75 oz=50g
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache:
Dark chocolate chips 黑巧克力豆:5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油:5oz=142g
食用色素筆:
我用的牌子是AmeriColor-Gourmet Writer Food Decorator Pens
沒有做過馬卡龍的話,請先看我的基礎馬卡龍詳解視頻,這個視頻裡面會有很詳細的解說:https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉,如果你買來的杏仁粉顆粒很大,那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩,過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的,用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的,可以幫助蛋白打發,使蛋白更膨和加強韌性,這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉,不要用很稀的流水狀的色素,這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
5. 馬卡龍的成敗關鍵在面糊攪拌到最後的狀態,所以攪拌過程要有耐心,時不時把攪拌棒提起來檢查面糊滴下來的速度, 攪拌到面糊斷斷續續流下來就可以停止了,具體看視頻大圖。
6. 如果擠完馬卡龍,晾幹後仍然有尖角,可以用手沾一點水,然後輕輕的把尖角按下去。
7. 晾幹馬卡龍需要的時間,會根據你的居住地濕度,溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾幹,這樣因爲烤箱本身預熱了有熱度在,會幫助馬卡龍更快晾幹。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了。
8. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的,隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大,或者你一次做的比較多,相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會准確,可以買一個烤箱溫度計放在裏面查看你的烤箱溫度。
9. 剛烤完的馬卡龍是像餅幹一樣比較脆的,夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃,也可以把馬卡龍放到密封的盒子裏放在冰箱裏保存,到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
10. 視頻裏的巧克力甘納許最好提前做,因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
長夾顏色 在 Sandy Chang 3D Youtube 的精選貼文
3D聊頭髮|剪髮篇
如何運用剪頭髮的方式|讓新長的白髮來不及染也很好看
染過的頭髮長出來了一段布丁布丁,
因為特殊狀況或又沒時間染頭髮,
如果這時候還有白頭髮就更傷腦筋了⋯⋯
其實運用 #剪頭髮 的技巧,
也可以讓來不及染的頭髮暫時維持很好看喔~
這次的短頭髮剪好以後,線條及光影感都很好喔~
到底要怎麼做呢?
快點進來看看吧!
嗨嗨我是Sandy Chang 3D,
謝謝繼續收看Sandy的頻道,
還沒訂閱的先按下右下角訂閱並開啟小鈴鐺喔🔔
———————————————————
為了方便大家可以快速找到想看的片段,
以下有幫大家整理一些時間軸👇👇👇
00:01~
髮根長出一截,沒時間來不及染頭髮,尤其又有白頭髮的時候該怎麼辦呢?
~00:33
白髮長長一截但暫時無法染頭髮,先以剪髮來重新分配顏色的例子。
01:31~
剪髮時的線條安排,瀏海設定,以及剪頭髮時的重點。
03:24~
細髮頭頂蓬鬆度的處理方式。
05:21~
後腦頭髮保留長度與推剪處的銜接方式
06:41~
頭髮剪得好,客人回去只要吹乾就好了,
短髮吹整小撇步
09:00~
結尾
喜歡影片的話歡迎訂閱,按讚、留言,
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謝謝找到我~
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更多影片:
如何染出漂亮有氣色的灰色|為什麼白髮更適合
https://youtu.be/OpOlpIg2ucc
輕鬆完成立體指推波紋髮型|手推波紋|復古大捲|優雅大波浪
https://youtu.be/NKfQbBffifM
髮型師日常|剪短瀏海小技巧|夾直頭髮的訣竅
https://youtu.be/D4yN9zCLATI
3D聊頭髮|如何快速創造多重底色?!
避免明顯布丁頭並讓染髮設計維持更久?!
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3D愛染髮|豹紋控小姐染髮記
https://youtu.be/Ot10RcO6UmM
髮型師的日常|如何快速吹乾頭髮?!
https://youtu.be/e2mJylzZKVM
髮型師的日常|自己的瀏海自己剪
https://youtu.be/qVcvw-pnX5o
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關於設計師About hair stylist:
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長夾顏色 在 收納整理職人晴兒-打造療癒的晴天好日子 - Facebook 的推薦與評價
想要聚財的皮夾啦#怎樣對待皮夾能聚財#什麼顏色的錢包最聚財#避開什麼顏色的皮夾好 ... 「錢包」跟你的個人財氣有關,很多人都知道錢最好放在長夾裡,好好的愛護錢,讓 ... ... <看更多>
長夾顏色 在 皮夾的顏色(問) - 女孩板 | Dcard 的推薦與評價
... 上網一查才知道會漏財呀(崩潰) 想問妳們的皮夾顏色是什麼顏色呢~~? ... 最基本的黑長夾~ 其實我覺得自己用的開心就好了人家說用長夾會變有 ... ... <看更多>
長夾顏色 在 [分享] 想吸引財富,就換個錢包吧! - 看板NewAge 的推薦與評價
最近在研究和觀察金錢能量的流動,所以前陣子看了一本書,叫:「為什麼有錢人都用長
皮夾?」個人覺得這是一本很棒的好書,對建立良好的金錢觀有很大的幫助,我在親身實
踐書中概念後,也越來越豐盛了!所以想透過本文章分享簡明扼要的重點(+心得歸納)
,各位不妨親身實驗看看!
(一)建立觀念:錢包很重要。因為錢包會反映出一個人對自身價值的感覺,他對錢的觀
感與態度,他對錢的重視程度,以及他的富足意識等等。錢包會反映出一個人的個性,要
挑選一個適合自己、用起來舒服而且跟你風格相呼應的好錢包。而且錢包代表財庫,所以
當然要慎重對待你的財庫!
(二)錢包最好是長皮夾,而非折疊式皮夾。而且不要把皮夾塞在屁股後面,這樣坐下去
時皮夾和錢都會受到擠壓,如此一來,錢怎麼會住得舒服呢?錢(金錢能量)喜歡流通,
如果把錢擬人化,它當然會比較喜歡住在豪華飯店裡(乾淨整潔的長皮夾),而非破爛的
旅社(破錢包)或被凹來凹去又壓扁扁的褲子口袋~
(三)顏色:錢包最好是金色或大地色系(紅.棕.米.咖啡),綠色系也可以。穀物或
食物(如金黃色的稻穗)是「豐盛」的象徵,自古以來「土元素」就代表錢,土元素的顏
色就是大自然的顏色(大地色系),所以用紅色、棕色或咖啡色可以吸引金錢到來。
(四)一個人怎麼對待錢,錢就怎麼對待他。如果他不重視錢,錢當然不會想靠近他,或
即使錢來了也很快就走了(留不住錢)。
(五)錢包應隨時維持乾淨整潔。想想看,你喜歡住在髒亂的房間裡還是乾淨的房間裡呢
?請用同理心對待金錢吧!錢包裡面最好不要有造成雜亂感的東西,例如不同店家的集點
卡或別人的名片(自己的重要證件不在此限),錢包放跟錢有關的事物就好。此外,錢包
舊了沒有關係(有些皮製錢包就算有點舊還是很有質感),維持乾淨整齊就好,但如果錢
包破損還繼續照用,無形中是否也象徵了錢會從破洞流走呢?
(四)發票和名片不要放進錢包。因為「錢包」就是拿來放錢的!屬性不同的東西避免放
在一起,名片可以放名片夾(特別是別人的名片一定要跟錢包分開放),發票和收據就放
別的地方。尤其我個人觀察到,名片是一種與他人之間的連結,你把別人的名片(能量)
放進你的錢包(你個人的能量場所),我覺得不大好!感覺也會有點雜亂。這僅是我身為
能量治療師的一種感覺,各位參考看看吧。
(五)把零錢和鈔票分開放。鈔票進錢包(皮夾),零錢進「零錢包」。書中有提到,作
者認為這兩種雖然都是錢,但屬性不同,所以他個人都是分開放。我是覺得如果皮夾還放
了零錢,就會變胖變重,皮夾也容易變形,而且鈔票和硬幣的確是不同的感覺來著(個人
觀感啦)。
(六)不要用太便宜的錢包。盡量在能力所及的範圍內,選擇好一點的錢包。錢包反應了
你對自己個人價值的觀感,夜市買的一百元粗劣皮夾,可能很容易就壞了不說,從這樣的
皮夾掏錢出來付帳時,有時不免讓人心裡有種寒酸感,培養富裕的意識就該避免「寒酸感
」,以及任何「讓自己感覺不好」的情況。
如果用價錢稍高(在自己能負擔的範圍內)且有質感的錢包來付帳,無形中付錢時也會心
情很好(感覺自己很有錢、感覺自己能負擔這筆支出),這是擴大富足意識的第一步,而
且你每天都會用到錢包,所以你會持續的擴大這種感覺,久了你的富足意識當然也會壯大
起來!書中有提到兩百倍法則,可以參考看看,但我覺得不是絕對啦。
(七)謹慎地對待金錢、重視金錢。在付帳時可以默念:「一路順風」,收到錢時默念:
「歡迎回來」。(原版是「一路小心」+「歡迎回來」)這點我最有感覺,自從看了這本
書以後,我就開始實行這樣的態度。每次拿錢出來付帳時,我會謹慎地用雙手把錢交給對
方(盡量),並在心裡對錢默念「一路順風」,我知道錢喜歡流動,就像喜歡旅行的人一
樣,所以祝福錢出門旅行一路平安當然是很好的,而且按照宇宙/魔法的三倍定律,你付
出一倍的祝福,就會得到三倍的祝福(回應)。
對方找錢時,我會默念「歡迎回來」,再把錢收進錢包裡(整理好)。因為施行這樣的步
驟,我付錢和收錢時都會停頓一會兒,時間雖然拉長了,但我看待金錢的態度變得謹慎,
在我提高對錢的重視以後,我的收入真的有增加。以前我是那種不加思索就把錢拿出去(
只差沒說「拿去吧」)或把找錢塞進口袋裡的人(而且我會把錢摺一摺變成一捲再塞進口
袋),這表明了潛意識中我不太重視錢。只要身上放了比較大筆的錢,就會很快花光,留
不太住錢。
*在我改變對錢的態度之後,就算我收到大筆的款項,也不像以前一樣立刻流失(迅速花
掉),反而還持續增多!或是當我花掉了一部分,就立刻有新的錢補充進來!這真是太神
奇了!所以我覺得最重要的就是改變對錢的看法與態度~
錢包真的會反映你對自己個人價值的觀感。上個禮拜我帶光的課程,正好進行到綠寶石之
光(主題是財富/豐盛),一位同學分享說她以前曾花了不少錢(在能力範圍內)買了質
感很好的錢包,顏色是她很喜歡的顏色,那時候花錢時都會覺得自己很有錢、很富足(豐
盛的意識),後來某天她突然覺得「我好喜歡這個錢包,每天都用它,但萬一它壞了怎麼
辦?」,再加上不知為何她覺得「自己配不上這個錢包」,於是就把這個錢包放進盒子裡
,束之高閣,另外再買了一個便宜的錢包使用。在那之後不明原因地,她收入減少了,也
不時覺得窘迫拮据!所以錢包真的會呼應一個人當時的狀態喔!
謹以此文,祝福各位都有個豐盛的旅程!
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天地之心.能量療癒
https://jonny-reiki.blogspot.com/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 119.14.101.42
(所以出門時請網友檢查一下loeawei的背包吧!XD)
※ 編輯: jonnyfox 來自: 119.14.101.42 (10/21 21:49)
※ 編輯: jonnyfox 來自: 119.14.101.42 (10/23 00:31)
但如果是明明帳戶裡沒有足夠的錢,卻刷了信用卡來付錢,那就是一種"預支"的行為(不只是
金錢,能量上也預支了),古代人從來沒有過這樣的現象,當下的金錢能量流動是再正常不過
的事情,有就是有,沒有就是沒有,一切清楚明白~我們現代人卻插手了這個能量流,甚至阻礙
這個能量流,能量流不流通~許多亂象就由此而生.
※ 編輯: jonnyfox 來自: 119.14.101.42 (10/23 01:44)
... <看更多>