『カット野菜で簡単おいしい！長崎皿うどん』
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意外と簡単調理の皿うどん。
冷蔵庫に余った野菜が、満足の逸品に大変身。
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【材料】2人前
マルタイ長崎皿うどん 1袋(2人前)
水 360ml
サラダ油(ごま油) 大さじ1
豚肉 100g
炒め用カット野菜 1袋(300g)
【手順】
1.麺を軽くほぐしてからお皿に盛りつけておきます。
2.付属のあんかけスープを水で溶かします。
3.フライパンにサラダ油を入れ熱し、豚肉を中火で炒めます。
4.豚肉の色が変わったら、炒め用カット野菜を入れ炒めます。
5.2を入れ、とろみがつくまで煮込みます。
6.1に5をかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
カット野菜を使用することにより短時間で驚くほど簡単に調理することができます。少々変化を楽しみたい方は、サラダ油の代わりにごま油を使用して、生姜とニンニクを具材と一緒に炒めると、より風味豊かに仕上がります。
【レシピの紹介】
マルタイ「長崎皿うどん」「炒め用カット野菜」「豚肉」だけ準備すればあっという間に調理できる、簡単パリパリ皿うどんです。
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