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炎のCooking🔥Part 2✌
長崎皿うどん&ちゃんぽん(長崎炒麵/雜錦麵)
發源於肉絲炒麵嘅長崎皿うどん(長崎炒麵)
佢同長崎縣豐富嘅山珍海味融爲一體， 直到而家發展成爲長崎嘅獨特家鄉料理，雖然今時今日嘅日本超市裏 可以揾到長崎炒麵嘅材料，但一般來講，除咗長崎嘅日本其他地區嘅人好少食過接觸過長崎炒麵
大家將來有機會來到長崎縣 務必試下長崎炒麵嘅正宗地道味道啦！
長崎玩樂新發現
Discover Nagasaki
#九州 #長崎 #Nagasaki
#長崎皿うどん #長崎炒麺
#長崎ちゃんぽん #長崎雜錦麵
【＃長崎】我在節目中有提及，因為長崎在江戶時代是唯一對外開放港口，有大量外國人居住，因而成為了一個多國文化融合的地方。
今天你在長崎還可以看到不少中國式的建築，因為當時長崎有許多福建人來經商。同時和荷蘭人也常有聯繫，亦有很多傳教士來到日本，所以你也會很容易在長崎看到一些歐式建築，例如教堂。
除了葡萄牙人帶來了而變成今天的長崎蛋糕，長崎另一種名物長崎雜錦麵，便是由中國人帶來。
不叫拉麵，因為確實不是拉麵，有時看到香港某些店會譯做拉麵會有點奇怪。
據說日本拉麵是來自中國，一說在函館發跡，另一說在喜多方發跡，也有一說在長崎發跡。當時很多中國福建人都在長崎經商和居留，把中國麵食傳入日本。而四海樓的老闆陳平順，當年煮了什錦麵給窮學生吃，在上菜時會用福建語大叫各人來「吃飯」，所以日本人稱為「ちゃんぽん」(音：chan bon)。四海樓以豬骨和雞骨熬成濃郁的湯頭，配上蛋絲、蝦、魚蛋、魷魚和椰菜等材料。如果沒有其他頭緒，可以考慮前來吃一碗真正來自中國的湯麵，我個人就不太對胃口，試過就算。
地址：長崎市松が枝町4-5
電話：095-822-1296
時間：11:30AM-3:00PM、5:00PM-9:00PM；12月29日至1月3日休息
交通：長崎市電乘往正覺寺方向，在「築町｣轉乘往｢石橋｣的路線，在｢大浦天主堂下｣下車步行2分
網頁：http://shikairou.com/
門票：￥1000起
＃長崎 ＃日本 長崎新玩
【＃長崎】我在節目中有提及，因為長崎在江戶時代是唯一對外開放港口，有大量外國人居住，因而成為了一個多國文化融合的地方。
今天你在長崎還可以看到不少中國式的建築，因為當時長崎有許多福建人來經商。同時和荷蘭人也常有聯繫，亦有很多傳教士來到日本，所以你也會很容易在長崎看到一些歐式建築，例如教堂。
除了葡萄牙人帶來了而變成今天的長崎蛋糕，長崎另一種名物長崎雜錦麵，便是由中國人帶來。
不叫拉麵，因為確實不是拉麵，有時看到香港某些店會譯做拉麵會有點奇怪。
據說日本拉麵是來自中國，一說在函館發跡，另一說在喜多方發跡，也有一說在長崎發跡。當時很多中國福建人都在長崎經商和居留，把中國麵食傳入日本。而四海樓的老闆陳平順，當年煮了什錦麵給窮學生吃，在上菜時會用福建語大叫各人來「吃飯」，所以日本人稱為「ちゃんぽん」(音：chan bon)。四海樓以豬骨和雞骨熬成濃郁的湯頭，配上蛋絲、蝦、魚蛋、魷魚和椰菜等材料。如果沒有其他頭緒，可以考慮前來吃一碗真正來自中國的湯麵，我個人就不太對胃口，試過就算。
地址：長崎市松が枝町4-5
電話：095-822-1296
時間：11:30AM-3:00PM、5:00PM-9:00PM；12月29日至1月3日休息
交通：長崎市電乘往正覺寺方向，在「築町｣轉乘往｢石橋｣的路線，在｢大浦天主堂下｣下車步行2分
網頁：http://shikairou.com/
門票：￥1000起
＃長崎 ＃日本 長崎新玩
1234~♪ 同紅藍一齊邊旅遊長崎縣邊學習長崎方言
REDこと福山太一朗(笑)が長崎弁を楽しく教えます♪
最尾仲有長崎方言嘅急口令?我都第一次挑戰！
試下玩下~✨
希望能讓你感受到d置身於長崎縣嘅感覺✨
#長崎縣 #香港
#豪斯登堡
#対馬
#壹岐
#雲仙溫泉
#軍艦島
#長崎皿うどん #長崎炒麺
#長崎ちゃんぽん #長崎雜什錦麵
映像提供:（一社）長崎県観光連盟
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