關於 長年 菜 切 法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#金沙鹹蛋杏鮑菇

對炸杏鮑菇特別情有獨鍾...
中秋連假回了一趟娘家，看看好幾個月沒看到的雙親...

媽媽長年吃素，對烹飪不是很在行，應該說變化不多，常煮的食材和料理調味、烹飪方式就那麼幾樣重複著...
在吃方面她總是極簡到讓人覺得心疼，往往一盤青菜或是一個湯就解決一餐，還吃的津津有味...

只有在孩子回去時桌上才會稍微豐盛一點...

在家準備晚餐時，我翻了翻冰箱，看到幾支杏鮑菇還有幾顆鹹蛋，於是教媽媽做了這道金沙鹹蛋杏鮑菇，全家人都好愛！挑嘴的爸爸還稱讚比外面賣的還要好吃！讓我很開心...

因為媽媽吃的很素，當時連蒜頭、蔥都省略了...
今天在家又自己做了一次正常版的，真的好好吃！！！
杏鮑菇多汁鹹香好下飯！

素食其實也可以做的很美味很好吃啊！

材料：
杏鮑菇約5~7支（切滾刀狀）
五香粉少許
胡椒粉少許
鹽巴少許
樹薯粉適量
鹹蛋黃2個（切碎）
鹹蛋白1個（切碎）
蒜末1大匙
蔥花適量

做法：
1.把切好的杏鮑菇+五香粉+胡椒粉+鹽巴，拌勻抓醃靜置個5~10分鐘。

2.再均勻裹上一層樹薯粉，裹好後表面再噴上少許水，再次裹上一層樹薯粉。（兩層外衣會比較厚、酥脆）

3.排入氣炸鍋，表面噴上油脂，以180度氣炸10分鐘，即取出備用。
（沒有氣炸鍋可以直接油炸更好吃）

4.熱鍋，加一點油，放入切碎的鹹蛋黃炒到整個冒泡，再放入蒜末炒香。

5.再加入炸好的杏鮑菇快速拌炒均勻，最後灑上鹹蛋白、蔥花拌勻即完成出鍋。

#中秋節快樂

#陪伴我從爛臉變好臉的10年好夥伴
✨化妝品警察寶拉珍選獨家團購✨

菜先生之前去參加朋友婚宴被說是逆齡像國中生，該不會跟我們從2015年就開始用a醇有關吧❓

去年我們寶拉水楊酸首團超過破百訂購量，今年因為疫情期間各通路貨量都不足，台灣這邊也在等待美國那邊進貨，一直拖到現在讓大家久等1年才能再開團真的很抱歉🙏🏻

最近收到不少戴口罩讓臉上悶出粉刺痘痘困擾的留言，突然想到我大學和剛出社會的時候臉也滿糟的，私心覺得最有效的方法就是打雷射，再來就是擦寶拉的酸類產品做保養，當然長期來看當然是後者荷包比較不痛。

說實話，寶拉家的酸類產品對我來說有點煩，根本一瓶還沒用完就會很有感覺，老是得趕在效期之前拼命用光。

新朋友可能不知道，但老朋友一定全知道，10年前我的最強保養固定班底就是【23.5北緯研製 + 寶拉水楊酸】💪🏻

像最受大家歡迎的保濕修護米粹系列，就被我歸類在保養型可以天天使用。

但寶拉的水楊酸和A醇則是被我放在毛孔/細紋/肌凸的調理型，約3-5天用一次就可以了，對我這種敏弱肌來說也是比較剛好的頻率。

雖然很懂那種急著想看見肌膚變美的心情，但慢慢來真的比較快。

★被稱為國際化妝品警察的寶拉
年輕時的寶拉也曾經爛痘長滿臉，所以她的產品堅持100%不含酒精、無香料、無色素，一切以不傷害肌膚為主旨，官網上所有產品成份也都公開給大眾檢視，不好的保養品也很敢大聲揭露。

由於我2010年寫部落格到現在，一直都是他們家水楊酸的長期支持者，對於我這中度敏弱肌 & 易爆痘的人來說，對她只有滿滿的感激和信任。

這次就是專為 #痘痘 #毛孔 #熟齡肌 提出的✨平滑細緻光澤肌保養計劃✨。

基本上這3樣產品一年四季都可以使用(但A醇和水楊酸請擇一使用，不要同時一起)，乾肌的話一定要再另外加強保濕避免肌膚太乾燥起屑。

🏅1% A醇逆齡精華乳
(建議晚上使用，放在最後一道「乳霜」的步驟)

我自己過了30歲以後，臉頰兩側毛孔就因為年紀的關係而產生不可逆的鬆馳，像這種老化型的毛孔粗大擦這瓶真的很有感覺。

我在2015年第一次使用的時候，目標就是希望10年後參加同學會，肌膚還能像緊繃亮得像活體燈泡一樣，真的很慶幸我用得早，現在即使素顏見人也不會太害羞。

唯一缺點就是用在臉上份量實在太省了！

最後乾脆連頸部脖子、膝蓋手肘也一起擦了受惠，我跟朋友私底下都稱它為「繃到不行乳」，是一款投資報酬率很高的抗老保養。

大家都知道皮膚科醫師用的A酸很厲害，但A酸是不能天天用的，而且A酸要醫生開證明才能使用，但寶拉家的A醇是衛生署核可最高濃度可以自己在家居家保養調理。

很多年前我跟好友耳朵都很硬，官網介紹說明只需1顆豆子的用量擦全臉，而且約3天一次就好，但我們太貪心了天天擦，不誇張沒幾天兩個人的臉都亮得咧！

但是，同時我們也金蟬脫殼大脫皮😣

這時請先等肌膚狀況恢復穩定再開始使用，調整成適合自己膚況的使用頻率，敏弱肌建議一周一次1顆豆子擦全臉，健康肌可以試試3-4天一樣1顆豆子用量擦全臉。

🏅抗老化2%水楊酸緊緻毛孔精露
(也是建議晚上使用，化妝水之後直接取代精華液)
我的鼻子和下巴很容易摸起來有顆粒感，但很遺憾世界上沒有任何一款產品可以根除粉刺，它就是會一直春風吹又生，但每天清理又會太刺激肌膚，所以我都搭配粉刺機+寶拉的水楊酸來溫和去除老廢角質。

寶拉水楊酸有分很多種質地和濃度，我用這麼多年覺得這款對敏弱肌的我來說很友善，當成日常調理保養也比較溫和，只要有肌凸或是鼻周附近特別會長粉刺的地方，我都會局部多塗一點，是我最常擦的酸類產品No.1。

🏅清爽升級抗氧化精華液
(白天晚上都可用，放在化妝水之後，當成妝前保養也會讓妝感特別服貼)

這支一開始會誤以為它很油，但我只能說它是油界裡的清爽王 (很矛盾我知道😆)，尤其乾燥的冷氣房或是秋冬肌膚乾到細紋猖狂時，我特別倚賴它。

擦在臉上不會悶悶的很輕盈很好吸收，還會忍不住很享受保養後的肌膚透亮感。

隔天睡醒照鏡子還會覺得奇怪，為什麼今早起床肌膚會出現少女臉上Q彈緊緻的光澤感？然後才猛然想起：

擦在臉上不會悶悶的很輕盈很好吸收，還會忍不住很享受保養後的肌膚透亮感。

隔天睡醒照鏡子還會覺得奇怪，為什麼今早起床肌膚會出現少女臉上Q彈緊緻的光澤感，然後才猛然想起：

((哦對啦，昨晚有被寶拉的抗氧化精華液給滋養過，難怪膚感特別漂亮))

⚠️小提醒
身為寶拉長年VIP的我跟品牌撒嬌後，除了爭取到✨全通路最優惠折扣✨，而且還能同樣享有官方活動的🎁滿額門檻優惠贈品🎁，數量有限送完為止，只有透過我們的獨家賣場連結才能享有以上這些福利🙇‍♀️

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▍婆媳關係是愛的延伸，不是義務

--真心相待，不委曲求全，婆媳間也能彼此疼惜。--

剛結婚時，道理上理解結婚是兩個家庭的結合，老實說，當時還沒有真正領悟其箇中困難。特別是婆媳關係往往是許多人婚姻之路幸福與否的考驗。

婆婆的成長背景與個性和我截然不同，一開始，作風較為傳統的婆婆與婆家，帶給我很大的文化衝擊。婆婆喜歡用料理傳遞愛，看到寶貝孫子吃東西，對她來說是世上最幸福的事，在我家天天上演的婆孫餵食秀，大概也常發生在其他家庭裡吧！但我的觀念是，孩子肚子餓，自然就會乖乖吃飯，不用刻意強迫餵食，也不該放任孩子吃過多的食物。

有一回，我在餐桌上阻止體重過重的兒子添第二碗飯，婆婆因此傷心落淚，並且憤而離席，場面十分尷尬。我理解她疼愛孫子的心意，對許多長輩來說，讓孩子吃飽就是愛。我沒有因此覺得不悅，當然也沒有因為她的落淚而感到愧疚。最後，我用幽默化解這齣家庭鬧劇。

我半哄半騙地把生氣的婆婆牽回餐桌吃飯，逗趣卻又嚴肅地告訴她，雖然當年婆婆沒有親眼看到我在美國生下這個兒子，但他千真萬確是我親生的，天下沒有一個親生媽媽會故意餓壞或虐待孩子，我不讓孩子多吃，是因為希望婆婆的寶貝孫子能健康長大，才能陪伴在奶奶身邊長長久久，婆婆聽了破涕為笑，暫時接受孫子少吃一碗飯。這是我和婆婆接受了彼此的差異，才會上演的溫馨劇情，而不是婆媳對決的鄉土劇。

改變老人家的觀念比登天還難，轉換自己的想法和態度相對容易。我盡力在平日裡建立信任基礎，在關鍵時刻才能適時溝通，婆媳間的良性互動和關係的改變才會發生。

人與人之間如果沒有足夠時間真心相處，便無法真正了解對方，沒有充分的理解，便無法建立信任，婆媳關係亦然。很多事不是一時半刻就能接受或改變，我們透過溝通和相處認識彼此，而我也愈發感受她的善良直率。

婚後，我盡可能陪伴婆婆聊天談心，透過對話，我了解她的過去及想法，理解她希望被對待的方式與期待。當然，我也透過分享，讓她知道我的性格、偏好和看法。我們不用完全認同彼此，但起碼互相了解。如此，我們找到了屬於彼此間和樂相處的方式，也懂得欣賞對方。

常常飛行出差的我，有個習慣，只要飛機落地臺灣，我就會打電話給父母和公婆報平安，聽聽他們的聲音，關心他們是否一切都好。多年前，有回出差四天，才剛抵達機場，電話那頭婆婆用虛弱的聲音說肚子痛，一問之下，竟然已經不舒服三天了，我連忙趕到婆婆家帶她就醫，狀況超乎預料地嚴重，必須緊急住院治療。剛下飛機就遇到這段意外的插曲，讓我擔憂不已。

在醫院，我對著躺在病床上的婆婆說：「媽，妳要記得，不舒服應該立刻通知身邊的家人，千萬不能等到有人打電話問候時才說啊！」結果婆婆回我：「我想妳比較知道哪個醫生好，就等妳回來再跟妳說。」雖然知道婆婆信任我，但我還是提醒她，身體要緊，不能延誤就醫時間讓自己受苦。

婆媳間願意互相了解，就有機會進展到彼此認同。
不論兩人有多大的差異，願意接受就不那麼難受。

我和婆婆雖不是親母女，感情卻與日俱增，在互動的過程中，除了我日漸成熟，也看到婆婆的蛻變。這種關係不是親子，也不是世俗觀念裡的婆媳，它純粹是一種彼此喜歡也彼此珍惜的真切關係。

我愛她，不因為她是婆婆，而是因為她是個值得被愛護和疼惜的人。

和婆家的相處在逢年過節時，更考驗媳婦的智慧與意志，很多已婚女性都有年節症候群，除夕要不要煮年夜飯？過年只能待在婆家？哪時候才能回娘家？對我來說，兼顧婆家與娘家，就像在工作與家庭間找到平衡一樣，每個人的條件和限制都不相同，但總有聰明的變通方法。

結婚前，我就和先生協議，我之所以不定居在國外，是為了要照顧和孝順父母，因此我不希望重大節日都因為在婆家而冷落娘家的家人，但我也明白夫家的重要，為了尊重傳統也成全我和先生都想照顧各自家人的心意，自結婚後，過年、除夕、端午、中秋等重要節日，我們不回娘家也不去婆家，而是在我們家下廚設宴，邀請兩家人一起過節相聚。

年輕時，有些人聽到我這麼做十分驚訝，一是沒有聽過這樣異於傳統的做法，二是覺得職業婦女要準備兩大家人的菜餚很辛苦，但這是我依照自己的情況與能力所想出來的辦法。為珍愛的家人煮一桌豐盛菜餚，讓兩家人都團聚，是個兩全其美、幸福開心的變通方法，多些人一起過年過節，讓家更熱鬧也更添溫暖。

這些年，由於愉快的互動和特意安排的家族聚會與旅行，建立了我的父母與公婆間的好情誼。公公過世後，父親過年還會特意包紅包給婆婆，這個心意是希望婆婆知道她並不孤單，因為她和我們是一家人。

過去這二十年，我沒有遺憾地兼顧孝順爸媽和公婆，更難能可貴的是，公婆與爸媽成為像好友般的親家，也讓我避免了親家失和這種令人棘手的婚姻問題。

不委曲求全，不對現實輕易妥協，才有機會找到兩全的方法，兼顧摯愛的家人。或許是因為長年在創意產業工作，我從不認為答案與解法只有一個，很多事不是理所當然，不要害怕表達心聲，要讓大家聽見渴望、看到堅持，然後做出聰明的溝通和決定。

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本文摘自
《#人生有所謂_決斷無所畏》
電通集團CEO唐心慧分享如何做好決定，告別糾結人生！（附「練出決斷力」引導式筆記）
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作者：唐心慧

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各位朋友好：

昨天贈書直播提到作者與婆婆的互動，很值得參考。當然，能做到作者的狀態，除了自己的人際互動能力要很圓融之外，長輩也要配合，這兩者都不容易。

我自己跟不少媳婦聊過，知道保持距離不打擾，就已經很好。別一定要把作者的形象往自己身上套，每個人都不同，環境也不一樣。

不能兩全，照顧好自己與家人就好。

祝願您，能看見文字裡的勇氣與決斷力，並且在有力量的時候就多少嘗試一點！

【清大學生美食】小洞天米腸香腸，清大夜市美食推薦，免費四樣配菜，好吃又開胃！碳烤香腸。大腸包小腸。大腸包小腸
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#Streetfood #大腸包小腸 #Nightmarketfood
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老饕都點綜合啦~~雙重享受！
碳烤香腸配上QQ的糯米腸，
再疊上一層嗆辣的蒜頭和酸甜黃瓜，
台式泡菜的酸甜度剛剛好，又脆又美味，
吃起來超過癮阿~~
只販售米腸跟香腸，大部份的人都會直接點綜合，
綜合大$110，綜合中$90，綜合小$55，
也可以選擇單點香腸或米腸。
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香腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
(小) $20 / 條
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米腸單點
(大) $110 / 份
(中) $55 / 份
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附贈小菜四樣，黃瓜、蒜頭、薑片、泡菜！
小菜處理得很好~~所以吃起來很開胃。
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小洞天米腸香腸
地址：新竹市東區建功路27號
電話：(03)571-7077
營業時間：週一~週五 13:30-23:30/週六~週日 15:00-23:30


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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雞湯旺菜：

材料：
旺菜1個
雞湯300毫升
薑1舊

處理：
1. 旺菜，打直1開4或1開6。清水浸2分鐘，擎乾水。
2. 薑，去皮，拍鬆。

烹調：
1. 在鑊中放薑，中火燒熱。
2. 在鑊中排好旺菜。
3. 加入雞湯或清水300毫升，如果用水煮，要加入調味料，鹽、油及糖適量，大約煮10分鐘，冚蓋。
4. 大約煮了5分鐘，旺菜互相對調位置。
5. 已煮了10分鐘，夾上碟排好。
6. 完成，可以加入蔥粒，可享用。

Wongbok in chicken broth:

Ingredients:
Wongbok 1 No.
Chicken broth 300ml
Ginger 1 No.

Preparation:
1. Wongbok, cut it vertically in 4 or 6 shares. Rinse in tap water for 2 minutes, hang dry.
2. Ginger, get it peeled. Beat well.

Steps:
1. Put ginger in wok. Heat up the wok at medium flame.
2. Put wongbok in good order in wok.
3. Add chicken broth or tap water 300ml. If tap water is used, add seasoning, salt, oil, and sugar with appropriate amount, cover up the wok and cook for 10 minutes.
4. Have already cooked the wongkok for 5 minutes.change their position.
5. Have already cooked the wongbok for 10 minutes, put on plate.
6. Complete. Put little green onion cube on top. Serve.

做冬?(20大靚餸)???播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_So49jF5PoJjKqZGdPLTCdi

雞?
1.冰鎮白切雞 有啫喱 秘訣分享https://youtu.be/Koeg1QjyX38

1a. 冰鎮豉油雞https://youtu.be/-lOFnkML2wA

2.做節 白切雞
https://youtu.be/b9sbX95ExKQ

魚?
3. 蔥爆龍躉https://youtu.be/st1gAhT0DgM

4. 蒸白鱔 豉汁酸梅蒸https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

5. 原條大龍躉石斑https://youtu.be/fy5z2AyvtkQ

6. 龍躉腩蒜蓉蒸https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

大體餸菜?
7. 盆菜?簡單容易做https://youtu.be/zbuJ2UtKV4E

8. 翠塘豆腐
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/WSkH7wd_D1I

9. 蘿蔔浸花甲
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/CJxwuVnSXxM

10. 瑤柱豆苗https://youtu.be/e6vKI9GpB7s

海鮮??
11. Xo醬 爆鮑魚
https://youtu.be/sqk5ac6_hAI

12. 帶子海蝦魷魚脆腰果https://youtu.be/s2WWnRkL_CE

13. 白灼蝦https://youtu.be/NFmE27cBOhM

14. 茄汁蝦碌https://youtu.be/dAT8bGSO5rw

豬?
15. 黑椒豬手支竹煲https://youtu.be/ZJV2-fhSjV0

16. 茄汁一字排骨https://youtu.be/hnU-9ph2TEA

牛?
17. 黑椒煎牛仔骨https://youtu.be/Xdw1yKviXu4

18. 牛筋牛腩
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/l1ttVnm7hb0

19. 黑椒蒸牛展https://youtu.be/OF5lJFlsoBg

重點提示?
20.羊腩煲 ?白鑊炒後唔使再出水?
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/jRw8qchwe1Q

Quick & Easy Braised Napa Cabbage?A Healthy, Hearty & Cozy Side Dish

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Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!