早排知道長沙灣新開咗間米線,一直都想試下,今日終於食到🥰
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#麻辣豬骨濃湯米線🍜💰30(未計配餸$)
叫咗兩款各樣都係$12既餸,有蝦膠墨魚卷同埋酥炸墨魚膠豆卜。呢兩款炸物都係另上,每樣都有3舊👀,墨魚卷都幾出色,食落夠脆。湯底叫咗Bb辣,相對上無咁重口味。米線係偏幼身同淋啲。
#招牌涼拌涼皮 💰30 (未計配餸$)
呢碗就揀咗兩款都係$9既餸,分別係牛柏葉同魚腐。想講好驚喜佢有貴價既魚腐食!平時其他店個啲都係cheap cheap ,柏葉夠爽口!叫咗小辣,但覺得可以再辣啲更好😎另外佢仲有一堆青瓜加配。
#蒜泥白肉 💰32
份量多,醋味夠出,微辣。腩肉切得厚身啲,薄啲會再正啲。
#炸單骨雞翼 💰36
Cp雞翼有6舊,再加咗少少孜然粉。
#豆漿 💰8
#凍檸茶💰9
抵食指數:8/10
好味指數:8/10
回頭指數:8/10
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📍 米線樂•麻辣豬骨濃湯 (長沙灣)
長沙灣元州街231-247號潤發大廈地下B1舖
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,長沙灣新開一間小食店明興石磨腸粉,本店位於石硤尾,因相當受街坊歡迎而開第二家店。老闆娘是潮州人,賣的是潮州石磨腸粉。分店特別在除了招牌石磨腸粉,更提供粥粉麵飯,選擇較多。 小店用的米漿全部即磨即用,確保新鮮,腸粉質感不粉且滑身,米香味重。招牌腸粉$20有多款配料,肉碎、蛋、生菜、葱、菜脯,配上秘製...
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長沙灣新開一間西班牙菜小店 La Barra de Tapas
主打Tapas, 係呢區確實少有, 怪不得吸引唔少附近街坊捧場~
餐廳面積不大, 建議先預約。
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兩款可樂餅都炸得酥脆不油膩,
【松露可樂餅】HK$15/pc
入面為野菌打成蓉做餡料, 散發很濃郁嘅松露同埋蘑菇香, 超推介!😍😍😍
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【魷魚可樂餅】HK$15/pc
烏黑餡料中有粒粒魷魚碎, 味道鮮香。
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【深海八爪魚】HK$168
🐙八爪魚切粒, 口感竟為軟糯, 墊了天然薯蓉, 沒有太突出嘅調味。
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【西班牙蒜油蝦】HK$98
🦐蝦已被去殼, 蒜片蒜油帶出了蝦嘅鮮味, 另伴有脆麵包皮(西班牙多士)平衡一下口中蒜味。
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【自家制肉丸配自制魷魚汁(大)】HK$138
以7成牛肉🐂、3成豬肉🐖混合而成, 很有肉香, 口感紥實, 跟連鎖傢俬店賣的有d似, 不太彈牙, 放於深褐色魷魚湯汁中, 味道甘香, 同樣伴有西班牙多士。
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【西班牙油炸鬼】HK$68
嫌焗得唔夠透, 點上暖暖濃郁朱古力醬、雲呢拿雪糕球, 朱古力醬偏純, 所以整體唔太甜。
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📍La Barra Tapas Spanish Restaurant
長沙灣福榮街512-518號地下A號舖
星期一至日: 12:00 - 22:00
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長沙灣新開 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
長沙灣新開一間星馬菜餐廳,龍蝦喇沙配料豐富,咖央多士香口,而招牌海南雞飯就提供三黃雞同文昌雞,無論想食肉質嫩滑抑或實淨嘅雞肉都有得揀。
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長沙灣新開 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
長沙灣新開一間小食店明興石磨腸粉,本店位於石硤尾,因相當受街坊歡迎而開第二家店。老闆娘是潮州人,賣的是潮州石磨腸粉。分店特別在除了招牌石磨腸粉,更提供粥粉麵飯,選擇較多。
小店用的米漿全部即磨即用,確保新鮮,腸粉質感不粉且滑身,米香味重。招牌腸粉$20有多款配料,肉碎、蛋、生菜、葱、菜脯,配上秘製潮州風味湯汁及炸蒜,口感豐富。窩蛋鮮牛肉腸粉$28,牛肉分量雖不算多,與平常酒樓吃得到的牛肉腸粉味道分別不大,可是在皺皮腸粉上打上一隻蛋,用筷子輕輕夾開,蛋汁隨即流下,垂涎三尺!如不愛流心蛋,也可走蛋或叫蛋底(即與米漿一起蒸熟),有食客表示走蛋後腸粉更滑嫩。素菜腸粉$18有大量蔬菜和蘿蔔絲,味道較清,感覺健康。
價錢親民,粥粉麵飯平均$20有交易,腸粉賣$12至$28。老闆娘指:「我們始終都是做街坊和學生生意,大家吃得開心,我們又可以賺餐溫飽便滿足了。」
在旁邊看着老闆和老闆娘在蒸架上淋上米漿,放上材料,做法看似簡單,但其實預備功夫一點也不容易。老闆每天凌晨三時便要起床磨米漿,磨米前又須花6至8小時浸米。然後還要用2至3小時製作秘製潮州風味醬、炸蒜、自製辣椒醬等,實在花心力。
編採:黃愷晴
攝影:周義安
明興石磨腸粉
地址:長沙灣青山道443-445祥利大廈8B & C地鋪
營業時間:7am至米漿售完即止(約3pm) ;星期日休息
電話:6278 3109
詳情: http://bit.ly/2Gy0PxG
明興石磨腸粉
地址:石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下83號鋪
營業時間:星期一至六6:45am-1:30pm,星期日8am-2pm(米漿售完即止)
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2SPKpqV
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長沙灣新開 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
【飲食籽:心水食桌】
外出吃飯吃得多,但百吃不厭的始終是最簡單的家常菜。最近在長沙灣新開的小店「雙生館」,由一對80後孖生姊妹和媽媽主理,主打家常手工菜式,中西日式夾雜,卻不花巧,「其實就是你辛苦完一天,吃完會感到溫暖的comfort food。」細妹黃幸美(Jessica)說。難怪店中有老火湯、煎餃、醉雞,又會有歐式麵包、蛋糕、豬肋骨和一夜乾……
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
長沙灣新開 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
在長沙灣新開張的辣蟹舫,大廚陳光曾在銅鑼灣多間辣蟹店當大廚,有門路找到又平又好的越南肉蟹,配搭即叫即炸的金黃色蒜茸、辣椒及秘製蟹醬,入味開胃。而且明碼實價,寫在蟹缸上,不怕被餐廳斬得一頸血。另有六十多道菜式,既有豉椒炒蜆、蟹油炒麵這些避風塘名菜,還可以吃雞煲蟹等火鍋,選擇多元化。
辣蟹舫
地址﹕長沙灣順寧道483號順景華庭1樓
電話﹕2466 0698
營業時間﹕11am-11pm
平均消費﹕$340
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