常照你的長照
陳亮恭
圖為示意。長照體系的建置除了達成使用者生活功能自主,應進一步協助創造生命價值與對社會的貢獻。圖/聯合報系資料照片
長照是高齡社會不可或缺的一環,也是長壽社會三大系統風險之一,年齡增長與慢性病、失能、失智或其他社會因素而產生的困難,需要各種長照服務協助。環顧全球,長照的定義有數十種,不論學術上如何定義長照內涵,其基本精神是希望透過各種服務協助,讓長者或有需要的個案回復生活上的獨立,在食衣住行的需求完備後,協助實現人生的社會價值或回歸社會生活。
簡單說,我們提供醫療服務、生活照顧、接送服務、文康活動等琳瑯滿目的服務,最終希望個案可以在長照支持下找回人生,不僅是食衣住行的生活獨立而已。
提供優質、普及且可負擔的長照服務是政府持續努力的方向,目前固然有各種挑戰亟需克服,然而長照除了提供各種直接照顧服務之外,或許更大的挑戰在於找回長者生活的價值。各社區據點、日照中心與住宿機構無不費盡心思安排各種生活服務與課程,而所謂的課程多是歌唱、肢體活動、懷舊影片欣賞、簡易手作等康樂內容,政府部門或民意代表前來探視時,工作人員或照服員更是載歌載舞帶動,只是老人家的表情不免有時顯得漠然。
高齡長者幾十年的人生,晚年需要的只是吃飯、睡覺、喝水、如廁、音樂、舞蹈活動嗎?一位八十幾歲的長輩曾跟我說,他到據點探望年齡相仿的友人時,一輩子不喜歡唱歌的他,看著被強力帶動唱歌、律動、擺出笑容的情境,將心比心,心情沉重久久揮之不去。
長照是否只是在打發長輩的時間?相對年輕的我們,用心規畫充滿歡樂的活動,但回到長照的理論架構,在基本生活功能妥善安排後,不是要讓長者回復社會性、找回生命價值嗎?歡樂的活潑氣氛對長輩雖有幫助,但文康與娛樂活動就是長者生活唯一想要的嗎?
扶輪社與獅子會多是由商界人士組成,定期聚會中充滿歡樂氣氛,不同產業的人互相交流而擴大生活圈,但這些社團往往思考的是如何協助社會,或是如何貢獻自己的心力。這是社團的重要使命,也是人性的良善,對社會、世界的奉獻。慈濟在許多社區設有環保站,某種角度而言,環保站就像日照中心的功能,只是沒有依照政府規定立案申請補助,但長者懷抱著愛地球、護子孫的心情,一件一件仔細處理回收廢品,除了手眼協調訓練與體力鍛鍊之外,他們懷抱為子孫奉獻的心情,快樂奉獻每一天,而最近研究報告也發現參與環保活動的長者身心功能顯著提升,確實改善了健康,但他們卻不是時時參與在桌遊、歌唱、律動各項課程活動。
許多調查指出長者晚年最大的失落是欠缺生活價值,容易因此走向負面的生活態度甚至孤獨與憂鬱,這些走過人生起落的長輩,不是年輕輩隨口兩句慰問可以安定心情。在生命晚期,維持一個持續具有社會價值與貢獻的生命,是許多長輩心中的奢望。長照體系的建置達成生活功能自主之外,應進一步創造生命價值與對社會的貢獻,不過,這也是極其困難的挑戰。許多長者在晚年都希望受到重視,而不只是照顧;更希望能貢獻社會與子女,而不是打發時間,創造價值的長照體系是社會的正向力量,也能成為常照他人的長照。(作者為台北榮總高齡醫學中心主任)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎(#籽想旅行-果籽 Apple Daily) 想起台灣就會想起各式各樣的美食,不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」,到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所,就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班,教授各種招牌台灣菜。學成以後,在家中也能吃...
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長輩照護的「需要」,交給淑亞!
林南社區設置樂智據點,
讓爺奶社區同樂得憶久久!
縣府衛生局補助成大醫院斗六分院,在林南社區設置樂智據點,提供在地居民多元的團體活動,包含失智症長者的團體活動、體適能課程、認知促進課程、懷舊與音樂課程、繪畫課程以及手作課程等,疑似失智的民眾可以就地在社區活動中心享有多元的專業團體活動。
未來淑亞希望能串起中央與地方政府的照護資源,交給打造一個安全、友善的社區環境,這些「需要」交給淑亞來做!
#您的需要交給我
#相信淑亞做得好
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台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎(#籽想旅行-果籽 Apple Daily)
想起台灣就會想起各式各樣的美食,不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」,到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所,就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班,教授各種招牌台灣菜。學成以後,在家中也能吃到台式好滋味!
料理教室隱身於懷舊街屋之中,內部的開放式廚房簡潔時尚。費用為每位台幣1,980(約港幣502)起,已包括材料,一人開班。兩小時的課程可製作兩道菜加一道飲料或甜點。菜式基本上是受歡迎且傳統的台菜,如牛肉麵、小籠包等。記者親身體驗的課程B則包括鹵肉飯、蚵仔煎和珍珠奶茶。
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20歲的廖家賢,剛發表畢業作品《樓情》,有故事書、明信片、日曆通勝和全景插畫,說的都是公屋。他一家八口住在石圍角邨,但自己僅住到4歲,對屋邨的印象不太深,屋邨情意結只為趕懷舊潮流?「近年越來越多人在談懷舊,政府又有許多推廣懷舊文化保育的計劃,重建都是好表面的,忽略了發生過的故事。」
阿賢是HKDI(知專設計學院)插畫系學生,畢業作品早前在HKDI及IVE(李惠利)年度設計展 「Emerging Design Talents 2018: CHANCE」展出。當初構思主題時,恰巧在電視上看到媽媽以前居住的石籬邨將要重建,觸發他創作一個關於香港公共屋邨的作品,「看完新聞我才發現,有些事物時間久了真的可能會消失,所以希望即使那個地方消失了,也起碼保留到我畫過的東西。」雖然公屋並非這小夥子的年代產物,但他深信這是屬於香港人的回憶,「以最近上映的電影——《某日某月》或《點五步》為例,講述八九十年代的電影,自然選擇屋邨作為背景,這是屬於香港人的回憶,我想讓新一代香港人重新認識這種回憶和文化。」
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日本島旅4/4 小豆島隱世食堂 百選梯田大米炮製家常飯團(果籽 Apple daily)
提到香川縣小豆島,大家都會想起橄欖公園的風車,她因是《魔女宅急便》真人電影版的取景地而聞名。我們這次來到小豆島,卻是為尋找一間梯田旁邊的隱世食堂。
在梯田旁邊有一家小小的、不太起眼的老舊建築「こまめ食堂」,意指「小豆食堂」,由土生土長的居民立花律子打理,售賣以小豆島特產製成的家常便飯。食堂原是昭和時期的碾米廠,仍保留當時的石磨,在日光下散發着懷舊與溫暖的氣息;木架上陳設小豆島的書本與擺設,一事一物輕輕地訴說着島民的故事。我們在早上11點到達,立花小姐與店員們早已開始忙碌工作,招待客人。
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