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謝謝美生菜感恩美生菜的 門前隱味牛肉麵 燉煮蕃茄牛肉，聽說是排了半年還是十個月才等到的夢幻美味，你怎麼知道我一直想要吃這家，太開心了😋😍
包裝很文青很有質感以外，湯包的那一包一打開就呈現滿滿膠質狀，果然是加了豬皮與雞爪熬的湯頭，剛開始喝會覺得醇厚濃郁，尾韻有點黏稠與蕃茄的酸香又覺得清爽甘甜，跟一般那種牛油感濃厚的牛肉湯不太一樣，牛肉很多而且燉的非常Q嫩，真的就是入口即化，希望有一天能去店裡吃吃看
想說就用剩菜涼拌小菜和蟹殼黃來搭配牛肉湯就好，但又想到有天我煮了咖哩，吃膩了白飯想說改配印度烤餅試試，結果蟹老闆氣呼呼的在地上打滾說咖哩就是一定要配飯，他要吃飯，他不要吃烤餅，就是像小孩不給買玩具那樣在地上打滾，我絕對沒誇張，搞不好今天又要跟我盧說牛肉湯就是一定要搭麵，還是幫他煮一碗牛肉麵比較保險，但家裡只剩細麵沒有他喜歡的粗麵，但我又懶的出去買，太陽很大很熱捏.....
果然囉哩叭嗦的他：我牛肉麵都喜歡吃粗的寬麵，不喜歡細麵，下次要煮粗的...
( ꒪⌓꒪)（╯‵□′)╯︵┻━┻
突然很感激婆婆每天晚上都叫他回去吃飯，謝謝婆婆！有沒有認真考慮一下要不要連午餐都叫他回去吃這件事
【馬鈴薯燉肉】
記得有一次我想要煮咖哩飯，特別揹著兒子走去超市採買，但出門前忘了確認家裡還有沒有咖哩塊（拍額頭），在超市猶豫了一下，最後憑一個隱約的印象，覺得家裡好像還有，終究沒買就直接回家。
回家馬上把兒子丟地上就衝去翻櫥櫃，尋找咖哩塊的身影，想當然爾媽媽的記憶力是不可信的，我們家並沒有咖哩塊（登楞）。
新手媽媽要帶小孩出門採買很大費周章毫嗎！都特別跑一趟了，卻沒有買到最關鍵的東西，我抱著兒子癱坐在地板上感到非常賭懶，煩惱著晚餐不把買來的雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔用掉，也不知道要吃些什麼。
還好巧婦我靈機一動，想到馬鈴薯燉肉也是用一模一樣的料，差別只是調味方式而已，而且一樣下飯好吃，當晚的晚餐終於有解惹我好聰明啊！
馬鈴薯燉肉是我非常愛的一道家常料理，簡單備料、細火慢燉 20~30 分鐘就搞定，先煮好一鍋，忙的時候熱一下，配碗白飯就是美好的一餐，湯汁拿來拌烏龍麵也很好吃，實在是我的心頭好。
這一陣子因颱風剛過，很難買到品質好的綠色蔬菜，根莖類比較比較好買，煮一鍋這個就可以擋掉一餐了。上面的蔥花我是剛好家裡有剩才順手灑上去的嘿，想說這樣拍照有一點綠綠的比較好看啊有沒有，不用加也沒關係，現在蔥也很貴，不要為了一點蔥花跑去買貴桑桑的蔥啊不值得不值得（林姓主婦連這個都提醒有沒有很囉嗦）。
4-6 人份馬鈴薯燉肉所需食材如下
1. 去骨雞腿排兩片，切大塊備用（切太小的話，雞肉很容易燉到散開）
2. 馬鈴薯兩顆，切大塊備用（馬鈴薯雖然需要一點時間煮透，但一旦熟了，會非常容易化開，所以不要切太小塊，不然熬一熬會都不見）
3. 紅蘿蔔一條，切塊備用
4. 洋蔥一顆，切大塊備用
5. 醬油 100 ml
6. 味醂 20 ml (可省）
7. 水 800 ml
作法如下：
1. 熱油鍋，加入洋蔥炒至周圍微焦
2. 加入雞腿肉拌炒至表面變白
3. 加入 20ml 醬油讓雞肉上色
4. 加入馬鈴薯、紅蘿蔔，將所有料拌炒均勻
5. 加入 800ml 的水，80ml 的醬油以及 20ml 的味醂，水滾後撈起浮沫，蓋上鍋蓋以小火慢燉 20~30 分，打開鍋蓋確認雞肉已變成茶色，即完成
註：
1. 一般馬鈴薯燉肉會使用牛肉片，但我個人比較喜歡用雞腿肉，因為耐煮，放隔夜吃也不怕肉老掉
2. 加蒟篛也很好吃喔
3. 記得多準備一些白飯，這湯汁好吃死了，每次吃完我都很想舔盤子
＊文章同步更新在林姓主婦的
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