關於 門將 鰻魚 飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台中好吃便當
#鳥苑地雞燒
是台中知名的炭火燒鳥串燒專門店，
精選在地優質地雞，
使用特選的法國海鹽，
擅長雞肉各部位食材處理跟烹調，
尤其特殊部位：雞膝肉、雞腳踝、
雞心繫管、厚皮、燈籠等等.....
最近也推出外帶的防疫餐盒。
⁡
燒鳥飯 $480
香Q白飯鋪上雞鬆與海苔
上面的串物有：
炭烤雞腿、柚香雞肉丸、雞心、
節瓜、番茄、香菇，
蓋子打開就聞到炭烤香氣，
賣這麼貴就是好在食材跟烤功，
雞心吃起來脆脆的有彈性，
柚香雞肉丸是鬆軟不柴的肉丸子，
裡頭還有着脆脆的碎軟骨，
豐富的香料調味內餡，
厚切節瓜咬下去會噴汁很好吃。
⁡
脆皮鰻魚飯
鰻魚飯（小）400克 $720
鰻魚飯（大）600克 $990
我跟兒子都喜歡鰻魚飯
所以直接點大份的脆皮鰻魚飯，
990真的不便宜，
不過上面是兩大片厚切烤鰻魚，
兩個人吃還有點多，
澆上蒲燒醬汁的飯很好吃，
波比一個人吃了2/3，
他們家的烤鰻魚很特別，
是以前在名古屋吃過的口味，
不是軟嫩的口感，
是連皮帶刺烤到酥酥脆脆跟餅乾一樣，
咬下去會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，
鰻魚肉、鰻魚皮的膠質就包在裡面，
完全吃不到一根刺，
台中的門將日本料理也是這種作法，
我個人是蠻喜歡，
口味就偏鹹一些一定要搭配白飯，
我覺得這樣的份量$990還可以接受，
我們家3大1小分享一個鰻魚飯、
二個燒鳥飯，
如果覺得不夠可以可加購雞鬆飯100元。
⁡
來電預約餐點時間：
午間10:00-13:00
中午取餐時間11:00-13:30
下午16:00-19:00
晚間取餐時間17:00-19:30
請來電告知要預定的餐點與數量，
取餐時付款並使用實聯制，
⁡
鳥苑地雞燒
台中市西區忠明南路48號
04-23262080
#台灣 #台中 #台中西區 #西區 #串燒 #居酒屋 #晚餐 #宵夜 #燒烤 #烤肉 #鰻魚 #鰻魚飯 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台中美食 #台中餐廳 #台中西區美食 #西區美食 #烤雞 #無菜單料理 #台中宵夜 #小酌 #聚餐 #外帶美食 #外帶 #便當 #防疫便當 #防疫美食

懷鄉文集《靠岸》 第四章 食豆的海賊

如黑幕似的天際掛著一彎弦月，月光像銀片般灑在幽闇的海面上，一排排細長的白浪輕撲沙岸，潮聲反覆呢喃著只有沙蟹才聽得懂的耳語。東風軟拂，天清雲淡，這原本是個適宜沈睡夢鄉的夜晚，但曾祖母羅李氏和祖母梁翠英這一對婆媳，卻抱著還在襁褓中的父親，瑟縮地躲在一處荒郊的草叢裡。

「海盜今晚會登岸，你們趕快躲好，不要被他們找到！」鄰居三方叔得知海盜要來劫村的消息，趕忙來通報曾祖母，讓祖母抱著才幾個月大的父親，婆媳倆趁夜黑急急跑出村外藏匿。

　　清末民初的那一段時間，中國幾乎年年都陷在烽火戰事之中。推翻滿清之後，又是軍閥割據，國民革命軍北閥完成，又開始對日抗戰，好不容易打贏了日本，接下來又是國共內戰。既然所謂的「政府」把大部分的力氣都用在了戰爭，中國有許多的偏荒的地方，經常處在無政府狀態，也就沒什麼好奇怪的。

　　很長的一段時間，大陳島 ，就是這麼一個孤懸在東海上，一個「帝力於我何有哉」的偏僻小島。然而，這種「帝力無有」，反映的並不是擊壤歌中那種天下安和、百姓樂利的昇平景象。事實上，幾無政府組織與軍警設防維安的結果，就是島上的人民，經常受到海盜的侵擾。

　　這些海盜不但會在海上劫掠商船，也常常登上大陳島上打家劫舍，甚而趁居民家裡的男人外出、只剩老幼婦孺的時候，闖進家門將人擄走以便勒贖。當他們把人擄走時，常常把肉票吊在大陳島上處處可見的大桑樹上，公開示眾，或以空拳、或以棍棒狠狠毆打。如果家人未能配合支付贖金，就把肉票的耳朵或手指割下，差人送還給家屬，以脅迫家屬屈服。

　　但這些海盜有時卻又會因各自地盤、利益、派系的糾葛，加上許多海盜是自己大陳人，因無以維生而加入的，與島上居民仍存有親屬朋友的關係，久而久之，這些海盜幫派，也會適時扮演起類政府組織的角色，避免殺雞取卵，以確保自身穩定的經濟來源。

大陳島在過去是中國浙江第二大漁場，島礁周遭黑鯛、石斑、海蜇、黑魚、黃魚、鰻魚等，魚種繁多，海產豐富，可以說終年不絕，但土地不宜耕作，如地瓜、小麥等收成，往往不足支應全家三個月的糧食，因此一般的居民主要的經濟活動，就是打漁為業，像曾祖父羅洪亮、祖父羅啟明，也都會在不同的漁汛期出海打漁。然而，出海打漁，除了要面對來自於天的不測風雲，經常也要面對來自於人的旦夕禍福，因此在海上遭遇海盜劫掠漁船，已是家常便飯之事。

漸漸的，漁民為了確保平安，而海盜為了有穩定的經濟來源，彼此間慢慢形成了一種付保護費的潛規則。漁民平常向海盜支付保護費，出海時就可以帶著海盜給一種叫做「滬」的竹牌子，那是一種打漁的許可證，萬一遇上海盜時，漁民可以拿出竹牌子要求海盜離開。但如果沒有竹牌子，或者遇到不同派系的海盜，對方不承認其他海盜所發的「滬」，那麼在海上遭遇了，不但漁獲可能全部被海盜洗劫一空，最後連命都可能保不住。

海盜船一般都是雙桅與三桅的大舤船，並配置強大軍火武力，一般漁民的舢舨或單桅漁船根本跑不過，遇上了只能任由宰割。有一次祖父羅啟明出海打漁時，就遇到不同集團海盜的劫掠，他心想這下命將休矣！沒想到海盜登船後，其中一個海盜竟是曾被祖父聘雇在家中幹活的長工，祖父平日對他甚為照顧，他一見到祖父，立刻大喊：「他是我的恩人，這條船不准動！」

當時的祖父怎麼也沒想到，過去基於善心而特別照顧的長工，後來竟成為海盜，又這麼巧的在海上遭遇，所幸對方惦記著舊日情分，這才幸運逃過一劫。

再者，「滬」這種竹牌子的保護效力僅限於海上，卻不及於陸地，一旦海盜登島劫掠，居民還是得自求多福。

　　過去在大陳島，我們羅家算是「相對富裕」的家族，很容易就成為海盜覬覦的目標。父親的叔叔在十多歲時，就曾被海盜登島擄走，當時的海盜，就是趁著曾祖父和祖父出海打漁，家裡只剩下婦孺時，一夥人持械衝進家門，曾祖母羅李氏當時拚了命摟住她的幼子，不讓海盜從懷裡奪去，因而激怒了海盜，其中一個海盜還抽出腰間的利刃，刺穿曾祖母的手掌，釘在竹牆上。十幾天後，曾祖母四處籌了一大簍的銀元付錢贖人，父親的叔叔才被放回，但因被囚期間，遭受凌虐拷打而受了嚴重的內傷，沒幾個月就過世了。

喪子的悲痛，就像噩夢一樣纏繞在曾祖母的心頭，永遠揮之不去，並且似乎沒有終止的時候。當羅家長孫出生的消息在鄉里間傳出去之後，嚐過甜頭的海盜，又把腦筋動到了父親的頭上，準備如法泡製。

所幸當時村裡有一位鄰居三方叔也是個海盜，他也曾受過祖父的恩惠，於是在海盜登岸前，他立刻跑來向曾祖母通風報信，於是曾祖母和祖母這一對婆媳，趕忙把父親抱到山野荒郊藏匿。

當時祖孫三人露宿在草叢裡，父親全身上下都被螞蟻、蚊蟲叮咬得面目全非，號哭不已。二個女人家，一面心疼羅家的金孫在這荒郊挨寒受凍，深怕父親承受不住，又擔心父親哭得太大聲會把海盜引來，還得用布褥輕輕地摀住父親的嘴，徹夜難眠，一直挨到天亮，家人通知海盜已離島後，這才拖著疲憊的身心返家。

父親從小到大，每次聽祖母回憶起這段往事，依然深切感受到祖母心中的恐懼，並未隨著歲月的流逝，而有稍減。

雖然羅家和海盜之間，有著一條人命的血海深仇，但父親卻覺得，海盜雖然可恨，但究其原因，許多落草為冦的海盜，剛開始是不甘心被別的海盜欺負，便拉幫結派，蒐槍購械，試圖保護自家的性命財產，久而久之，當幫派壯大了，原本單純自衛的組織，逐漸變成了打家劫舍的盜匪，這也是一種悲涼的宿命吧！

一位當過海盜的老鄉來台後，曾對父親描述海盜的生活，是日日在刀頭舔血、朝不保夕的行業，打劫商漁船時得提防對方的反擊，遭遇火力更強的官府船艦清剿時，更得立刻逃命，海盜集團間又常有地盤利益的衝突，時常發生火拼，一條老命，隨時等著報銷。尤其海盜也會有搶不到東西的時候，這時候大家就得勒緊褲帶挨飢受餓。

「有一段時間，因為時局不好，商漁船完全消聲匿跡，我們整天在海上搜尋，別說船，連鬼影也沒有，好不容易，有天終於搶到一條載滿豆子的船隻，接下來整整半個多月，我們每天吃豆子，吃到都腹瀉嘔吐了，但是總歸比挨餓好。」海盜老鄉說。

從大陳島撤遷來台後，當年那個把曾祖母的手掌刺穿的海盜，後來也跟來台灣。父親的大弟、也是我的叔叔羅冬，探得他的住處後，本想去找他報仇。父親立刻勸阻這年輕氣盛的弟弟：「那都是在大陳島的事了，他現在都年紀大了，如今也沒人照顧，還能活到幾時？你何必再為難他呢？我們現在來到台灣，大陳島也回不去了，過去的事不用再記，讓它過去吧！」

父親是對的，無論過去在大陳島上，我們羅家和海盜之間有多少的恩怨情仇，畢竟都永遠過去了，不需要再帶到台灣，更無須擴及到下一代，否則，冤冤相報何時了？台灣，是我們的新故鄉，來到台灣，一切重新開始。

懷鄉文集《靠岸》 第四章 食豆的海賊

如黑幕似的天際掛著一彎弦月，月光像銀片般灑在幽闇的海面上，一排排細長的白浪輕撲沙岸，潮聲反覆呢喃著只有沙蟹才聽得懂的耳語。東風軟拂，天清雲淡，這原本是個適宜沈睡夢鄉的夜晚，但曾祖母羅李氏和祖母梁翠英這一對婆媳，卻抱著還在襁褓中的父親，瑟縮地躲在一處荒郊的草叢裡。

「海盜今晚會登岸，你們趕快躲好，不要被他們找到！」鄰居三方叔得知海盜要來劫村的消息，趕忙來通報曾祖母，讓祖母抱著才幾個月大的父親，婆媳倆趁夜黑急急跑出村外藏匿。

　　清末民初的那一段時間，中國幾乎年年都陷在烽火戰事之中。推翻滿清之後，又是軍閥割據，國民革命軍北閥完成，又開始對日抗戰，好不容易打贏了日本，接下來又是國共內戰。既然所謂的「政府」把大部分的力氣都用在了戰爭，中國有許多的偏荒的地方，經常處在無政府狀態，也就沒什麼好奇怪的。

　　很長的一段時間，大陳島 ，就是這麼一個孤懸在東海上，一個「帝力於我何有哉」的偏僻小島。然而，這種「帝力無有」，反映的並不是擊壤歌中那種天下安和、百姓樂利的昇平景象。事實上，幾無政府組織與軍警設防維安的結果，就是島上的人民，經常受到海盜的侵擾。

　　這些海盜不但會在海上劫掠商船，也常常登上大陳島上打家劫舍，甚而趁居民家裡的男人外出、只剩老幼婦孺的時候，闖進家門將人擄走以便勒贖。當他們把人擄走時，常常把肉票吊在大陳島上處處可見的大桑樹上，公開示眾，或以空拳、或以棍棒狠狠毆打。如果家人未能配合支付贖金，就把肉票的耳朵或手指割下，差人送還給家屬，以脅迫家屬屈服。

　　但這些海盜有時卻又會因各自地盤、利益、派系的糾葛，加上許多海盜是自己大陳人，因無以維生而加入的，與島上居民仍存有親屬朋友的關係，久而久之，這些海盜幫派，也會適時扮演起類政府組織的角色，避免殺雞取卵，以確保自身穩定的經濟來源。

大陳島在過去是中國浙江第二大漁場，島礁周遭黑鯛、石斑、海蜇、黑魚、黃魚、鰻魚等，魚種繁多，海產豐富，可以說終年不絕，但土地不宜耕作，如地瓜、小麥等收成，往往不足支應全家三個月的糧食，因此一般的居民主要的經濟活動，就是打漁為業，像曾祖父羅洪亮、祖父羅啟明，也都會在不同的漁汛期出海打漁。然而，出海打漁，除了要面對來自於天的不測風雲，經常也要面對來自於人的旦夕禍福，因此在海上遭遇海盜劫掠漁船，已是家常便飯之事。

漸漸的，漁民為了確保平安，而海盜為了有穩定的經濟來源，彼此間慢慢形成了一種付保護費的潛規則。漁民平常向海盜支付保護費，出海時就可以帶著海盜給一種叫做「滬」的竹牌子，那是一種打漁的許可證，萬一遇上海盜時，漁民可以拿出竹牌子要求海盜離開。但如果沒有竹牌子，或者遇到不同派系的海盜，對方不承認其他海盜所發的「滬」，那麼在海上遭遇了，不但漁獲可能全部被海盜洗劫一空，最後連命都可能保不住。

海盜船一般都是雙桅與三桅的大舤船，並配置強大軍火武力，一般漁民的舢舨或單桅漁船根本跑不過，遇上了只能任由宰割。有一次祖父羅啟明出海打漁時，就遇到不同集團海盜的劫掠，他心想這下命將休矣！沒想到海盜登船後，其中一個海盜竟是曾被祖父聘雇在家中幹活的長工，祖父平日對他甚為照顧，他一見到祖父，立刻大喊：「他是我的恩人，這條船不准動！」

當時的祖父怎麼也沒想到，過去基於善心而特別照顧的長工，後來竟成為海盜，又這麼巧的在海上遭遇，所幸對方惦記著舊日情分，這才幸運逃過一劫。

再者，「滬」這種竹牌子的保護效力僅限於海上，卻不及於陸地，一旦海盜登島劫掠，居民還是得自求多福。

　　過去在大陳島，我們羅家算是「相對富裕」的家族，很容易就成為海盜覬覦的目標。父親的叔叔在十多歲時，就曾被海盜登島擄走，當時的海盜，就是趁著曾祖父和祖父出海打漁，家裡只剩下婦孺時，一夥人持械衝進家門，曾祖母羅李氏當時拚了命摟住她的幼子，不讓海盜從懷裡奪去，因而激怒了海盜，其中一個海盜還抽出腰間的利刃，刺穿曾祖母的手掌，釘在竹牆上。十幾天後，曾祖母四處籌了一大簍的銀元付錢贖人，父親的叔叔才被放回，但因被囚期間，遭受凌虐拷打而受了嚴重的內傷，沒幾個月就過世了。

喪子的悲痛，就像噩夢一樣纏繞在曾祖母的心頭，永遠揮之不去，並且似乎沒有終止的時候。當羅家長孫出生的消息在鄉里間傳出去之後，嚐過甜頭的海盜，又把腦筋動到了父親的頭上，準備如法泡製。

所幸當時村裡有一位鄰居三方叔也是個海盜，他也曾受過祖父的恩惠，於是在海盜登岸前，他立刻跑來向曾祖母通風報信，於是曾祖母和祖母這一對婆媳，趕忙把父親抱到山野荒郊藏匿。

當時祖孫三人露宿在草叢裡，父親全身上下都被螞蟻、蚊蟲叮咬得面目全非，號哭不已。二個女人家，一面心疼羅家的金孫在這荒郊挨寒受凍，深怕父親承受不住，又擔心父親哭得太大聲會把海盜引來，還得用布褥輕輕地摀住父親的嘴，徹夜難眠，一直挨到天亮，家人通知海盜已離島後，這才拖著疲憊的身心返家。

父親從小到大，每次聽祖母回憶起這段往事，依然深切感受到祖母心中的恐懼，並未隨著歲月的流逝，而有稍減。

雖然羅家和海盜之間，有著一條人命的血海深仇，但父親卻覺得，海盜雖然可恨，但究其原因，許多落草為冦的海盜，剛開始是不甘心被別的海盜欺負，便拉幫結派，蒐槍購械，試圖保護自家的性命財產，久而久之，當幫派壯大了，原本單純自衛的組織，逐漸變成了打家劫舍的盜匪，這也是一種悲涼的宿命吧！

一位當過海盜的老鄉來台後，曾對父親描述海盜的生活，是日日在刀頭舔血、朝不保夕的行業，打劫商漁船時得提防對方的反擊，遭遇火力更強的官府船艦清剿時，更得立刻逃命，海盜集團間又常有地盤利益的衝突，時常發生火拼，一條老命，隨時等著報銷。尤其海盜也會有搶不到東西的時候，這時候大家就得勒緊褲帶挨飢受餓。

「有一段時間，因為時局不好，商漁船完全消聲匿跡，我們整天在海上搜尋，別說船，連鬼影也沒有，好不容易，有天終於搶到一條載滿豆子的船隻，接下來整整半個多月，我們每天吃豆子，吃到都腹瀉嘔吐了，但是總歸比挨餓好。」海盜老鄉說。

從大陳島撤遷來台後，當年那個把曾祖母的手掌刺穿的海盜，後來也跟來台灣。父親的大弟、也是我的叔叔羅冬，探得他的住處後，本想去找他報仇。父親立刻勸阻這年輕氣盛的弟弟：「那都是在大陳島的事了，他現在都年紀大了，如今也沒人照顧，還能活到幾時？你何必再為難他呢？我們現在來到台灣，大陳島也回不去了，過去的事不用再記，讓它過去吧！」

父親是對的，無論過去在大陳島上，我們羅家和海盜之間有多少的恩怨情仇，畢竟都永遠過去了，不需要再帶到台灣，更無須擴及到下一代，否則，冤冤相報何時了？台灣，是我們的新故鄉，來到台灣，一切重新開始。