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#乖乖最新口味
#馬祖乖乖
門鈴叮咚一聲響起來，收到乖乖寄來的一箱新品，開箱一看，答案揭曉，最新口味是 #馬祖老酒乖乖 紅糟口味，膨發的干貝形狀是台灣白米加入馬祖紅糟，又在表面噴上陳年老酒。
除了造型與風味獨樹一格以外，這包馬祖老酒乖乖的外包裝有著滿滿的知識，首先以地圖繪出馬袓列島，標示出馬祖酒廠東引廠和南竿廠的位置，以及風靡全球的藍眼淚觀賞地點。
另外用文字敘述馬祖擁有得天獨厚低溫釀酒的環境，馬祖酒廠前身為中興酒廠的戰地任務，以及200多年前源自福建取糯米加紅麴的馬祖老酒文化。
這是一包行銷概念很強的馬祖乖乖。
另外還有一包銷魂香辣口味的孔雀香酥脆，以及啤酒口味的孔雀香薯脆，前者聽說是辛拉麵的絕配，後者是與GB鮮釀餐廳聯名，是薯條不是麵粉製品。
流行的休閒零嘴，你追上了嗎？今天你想吃哪一包？
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
門鈴叮咚一聲響起來，義大利 #Venchi冰淇淋 送上門！
保師傅的學生，#樂朋烘焙手作 老闆娘佩娟姊送上一大盒冰淇淋，一看包裝忍不住歡呼，是義大利百年巧克力品牌Venchi，佩娟姊特別買了五種口味的讓我們大大大開心。
我認識Venchi在義大利，在義大利帕馬CIBUS食品展，很高興幾年前由台灣藍鐘 Bluebell Taiwan
引進台灣，我超愛他家的魚子方巧克力，又大顆又濃郁，吃起來有被受寵愛的感覺。
打開漂亮的保麗龍盒，抓緊時間拍照，然後快快交給我葛格保師傅，由左至右一一試吃：
第一口很濃很甜很香蕉，對照一下資料，原來是八月限定口味 #香蕉船，據說正是模仿美國經典甜點香蕉船。
沒錯，就是把香蕉，冰淇淋和巧克力送做堆的，你一定有吃過現在很難找到的甜點，如今變成了義式 Gelato。
第二口不用猜，光看就知是 #芒果，果香強勁的sorbet。
第三口有趣了，是 #鹽味太妃糖，保師傅本來就會偷買太妃糖藏起來自己吃，焦糖奶油本就迷人。
第四口是 #榛果巧克力可可，咬起來還有脆脆的巧克力片。可可來自南美和非洲頂級莊園生產的Criollo及Forastero品種，榛果則是義大利IGP認證的皮埃蒙特榛果，原料頂級口感貴氣。
第五口 #開心果 是我的心頭好，讓我想起那年在義大利西西里島的旅行，也知道了開心果有很多品種，不是只有當瓜子嗑的那種零嘴，還有西西里島人吃冰淇淋，居然有一種吃法是夾在漢堡包裡吃。
Venchi的專櫃在台北新光三越A11館，聽佩娟姊說，疫情降溫了，排隊吃冰淇淋的人龍又出現，短期內應該不可能重遊義大利，但義大利距離我卻很近。
除了吃了嘴更饞的Venchi冰淇淋和巧克力，早上喝的義式濃縮咖啡，廚房裡天天用的奧利塔橄欖油，還有幾天前收到Pasta&co 的新店開幕預告禮盒-手工義大利生麵組，之後再跟大家分享，像繩索一樣的義大利麵嚼起來是啥滋味。
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#春一枝
#想著想著就來了
#既幸福又有口福
吃完最後一小盒冰淇淋，才在網路上搜尋春一枝的訊息，今天早上門鈴叮咚一聲響起來，竟然收到了一整盒春一枝。
我高興到跳起來，怎麼會這麼巧！怎麼會這麼好！這比向神燈許願還神，保師傅二話不說，選了一支芒果界的LV-夏雪芒果冰棒，咬了一口說「淡淡的好清爽」，因為成份只有夏雪芒果，水和砂糖，沒有濃縮的香濃，色素的豔麗，增稠劑的黏滑，吃起來香甜不膩也不會渴。
春一枝的創辦人李銘煌和二代李至菘曾上過我的節目，介紹成立公司是為了解決台灣生產過剩的水果，不但買了製冰設備也僱用當地員工。
新冠衝擊百業，台灣蔬果的產銷問題只會更嚴重，多吃一支是一支。盤點這盒春一枝冰棒，口味還真多，另有台東大目釋迦，鹿野土鳳梨，初鹿檸檬，九如百香果，以及花蓮西瓜，苗栗椪柑，台中香瓜等，自己真的是既幸福又有口福的人。
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#米其林一星餐廳做便當
#Longtail
#香脆炸雞腿飯
#香茅梅花豬魚露米線
#門鈴叮咚一聲響起來
#宅美食
保師傅肚子餓了，只顧著吃，其實米線上面的生菜很到位，有山蘇，毛豆，以及風味似魚腥草的越南香菜等，味道非常豐富，我只嫌米線太少，吃得不過癮。
至於香脆炸雞腿飯是男子漢便當，那塊雞排超級厲害，我相信從炸好裝盒，到保師傅回家咬下第一口，時間差最少兩個小時，但用液態氮打發的麵衣，有如蜂巢狀的芋頭鴨，而且不回油也不變軟，如果可以現吃，就太理想了。
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#180天桂丁閹雞開箱文
#收到一整隻雞該怎麼吃？
門鈴叮咚一聲響起來，收到台灣土雞王，學凱寄來，桂丁雞最新產品180天桂丁閹雞。
打開紙箱出現香香的藺草編籃，以及美美的花布方巾，根本就是一個完美的年節禮盒，我想閹雞就交給保師傅處理，其它就是我的。
至於這隻這麼大的閹雞該怎麼吃？白斬，煮湯，三杯，雞酒，紅燒，涼拌⋯現在正在思考中，保師傅之後會開直播，進行「收到一隻雞該怎麼吃的教學」，也請大家提供意見，到底想學什麼雞料理？
（影片中另有昨晚門鈴叮咚一聲響起來，保師傅的學生從新加坡返台，在接近午夜送抵的外觀樸素，口感濃郁的香蘭椰奶蛋糕）
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#全台唯一精品義大利麵禮盒開箱文
#頂尖設計師DOLCE&GABBANA
#百年傳統義大利麵廠DIMARTINO
門鈴叮咚一聲響起來，河洛小公主Alice送來一個大驚喜，這也是今天中午11點超級美食家的主題—義大利麵。
五月間走訪義大利波隆那FICO食物主題公園，發現有一區的義大利麵非常繽紛，除了麵條的外包裝，還設計出提袋，圍裙，馬口鐵禮盒等，全部都布滿各種圖案的義大利傳統花磚。
定眼瞧，這是1912年在拿坡里成立至今的百年品牌，再仔細看，這些花磚搭配不同時代的男女，竟是出自義大利代表的設計師DOLCE & GABBANA。
中國當紅女星迪麗熱巴是DOLCE & GABBANA的愛用者，而這對形影不離的設計師去年曾為smeg家電設計全新外觀，如今再與義大利麵聯手。
當下拍影片，上傳臉書，沒想到高中老師看到了，吵著要一條DOLCE & GABBANA的圍裙，我硬著頭皮說好，但更神奇的是台灣代理商，人也在義大利的河洛Bruce也看到了，
隔幾天便約我在CIBUS食品展碰面，直接帶我去找DIMARTINO的總裁要圍裙，
未料總裁大方應允，不只圍裙而是寄一個完整禮盒到台灣給我。
就這樣，這個全台唯一的精品義大利麵禮盒來到我家，今天中午超級美食家就從這個故事說起。
至於影片中Alice秀出來的那條圍裙，已於日前送到老師手中，老師說她要穿著圍裙去學校教英文，以名牌圍裙鑽石老師在校園裡搖擺。
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