【從榨菜肉絲麵看兩岸剪不斷的關係】 #福編
榨菜是大家從小必然習以為常,經常看到的醃菜。在台灣榨菜以雲林為大本營,屏東、嘉義也生產不少。榨菜真正的故鄉是重慶,從宋代就開始風行,取名榨菜的原因是醃製時要用大石壓著榨出水分而得名。
隨著時代演進,榨菜漸漸遍布整個江南,最後也被先祖們帶來台灣。也正因如此,榨菜料理是本外省、客家閩南甚至原住民都常見的菜色,榨菜肉絲麵更是大街小巷都找得到的國民料理,成為另一種證明大家不同族群、母語不同卻同是中華文化一分子的明證。
說是大家另一種真正的共同母語也不為過!(講到母語,請台中海線鄉親記得10月23日是罷免濫用母語名義之丑角陳柏惟的投票日)
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榨菜最標準是用莖瘤芥菜生產,但時至今日也不少是用其他芥菜的肥厚部生產。(BTW,芥菜類才是勤(ㄊㄢ)勞(ㄔ)樸(ㄔㄥˊ)實(ㄒㄧㄥˋ)的中華民族真正獨家代表菜,平常直接炒燙的利用不多,但卻馴化並醃製成無數醃菜,滲入我們每天生活)
榨菜其實營養豐富,含人體所必需的胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離胺基酸,但缺點是含鹽量高,故料理榨菜時不可再加鹽,同時白領人士除非當日大量運動或辦公室沒開冷氣導致流失太多鹽分,實不宜吃太多榨菜。
===============萬惡深夜整人美食介紹
榨菜肉絲麵不少店家會用大骨湯,但福編吃過最好吃的榨菜肉絲麵,是 #高雄市鼓山區華榮路356號「小元眷村牛肉麵」的榨菜肉絲麵。用雞湯和白菜熬出的香噴噴湯頭,配上爽脆的榨菜與肉絲,還有那有點Q的略厚麵條,在冬天或滿身大汗的夏天,豈止一個爽字!
前一陣子禁止內用時,整整3個月沒去吃(因為外帶回去除非很快到家,麵條很容易黏在一起化不開,雖然這證明麵條沒有亂加硼砂...),但最近1個月,福編可是周周報到3次! 此外,如果您去了「小元眷村牛肉麵」, #一定要叫盤小菜。包括香中帶辣的辣炒小魚豆干、爽脆帶辣的黃豆芽,入味軟嫩卻不失嚼勁的牛肚與豬耳朵,偶而出現但水準之上的雪裡紅...。「小元眷村牛肉麵」的小菜變化少,但分量夠風味也特出,福編和不少老客都是因樣式少卻經典的小菜而經常跑去。
註:
1.「小元眷村牛肉麵」的老闆、老闆娘,對一般客人很少笑,但對已經認得臉的老客人笑容就會多很多。事實上客人多半是每周固定來報到的各類老客人。
2.「小元眷村牛肉麵」麵只有2種,乾/湯牛肉(牛腩為主)麵與乾/湯榨菜肉絲麵,另外也可以叫沒肉的牛肉湯麵。
3.在乎服務與環境的食客別到這家,但如果想以平價享受碗好吃榨菜肉絲麵或可口眷村小菜的人,路過不要忘記。
4.本文照例絕非業配。事實上因為店家就是老闆夫妻包辦一切,一下人太多老闆臉會更臭。
5.福編常常偷幹一件事,買「小元眷村牛肉麵」的小菜外帶,然後配左營大路「榮園」的餡餅、韭菜盒與小米粥。
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PS.如果你覺得我在惡整,誰叫你深夜不睡覺看FB!
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學,腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率!配合專業方式和健康管理師,舒緩身體疲勞症狀 - #富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理 - 身為資深上班族,當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動!因為要專心創作。加上缺乏運動,整個筋骨都硬梆梆...
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#可以對抗新冠肺炎的空淨
#台灣醫師群專為台灣人設計
#獨家送兩年保固+#兩年防疫濾網
之前我們是為了小孩過敏
才會想到要裝空氣清淨機
小孩打噴嚏🤧、身體癢、眼睛癢👀
其實都是過敏
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但是疫情一來
我們大多只能在家裡
家裡的空氣淨化變得很重要‼️
👨👩👧👦如果有開店或是和家人同住的話
真的很難避免遇到可怕的病毒
更何況現在天氣熱
😞我們更怕病毒透過冷氣或中央空調把病毒傳送
-
先不管如何....
我們開窗不是、關窗也不是
空氣清淨機就變的很重要🧐🧐🧐
過濾髒空氣,再吹出乾淨的空氣
-
一般空氣清淨機的濾網
就像撈餃子、撈麵條的漏勺一樣
洞洞可大可小
當洞越小越能過濾越小的渣渣
所以好的空淨機
能過濾的分子越小越小
空氣也越乾淨越好
-
這品牌系列的防疫型空淨機
是經由👨⚕️台灣專業醫生群👨⚕️共同研發的
還有知名的 #馬階兒科黃醫師 一起參與
研發超貼心App過敏守護天使
可以紀錄、提醒過敏情況
開關可用app控制、耗電情況、空氣品質、濾網壽命一目了然超方便!
-
過濾出來的空氣特別精細
💪可過濾0.0001微米的有害分子
(一般只有1.0微米)
不管是什麼病毒、黴菌、灰塵
可怕的VOC甲醛等等都不放過
-
設計初期是以抗過敏為主
現在有了最新技術 #防疫濾網
除了可以過濾我們最擔心的病毒🦠
還可以「主動」把空氣中的病毒消滅
避免密閉空間裡交互傳染的機會
功能非常的齊全
濾網又很厲害
保固2連到府收送又很令人放心
幾乎沒有什麼缺點耶!
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24小時運作
⚡每月電費不到30元!!!
買了就是要放心用阿!!!
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每3個月換防疫濾網都很驚嚇
從藍色到整個超黑的
如果沒有空淨~家人的肺就完蛋😨
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比一般空淨快兩倍
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(客廳放間都顧的到拉~~~)
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真的是超划算~如果又被人抗議
不保證能開多久!!!!!
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開利冷氣缺點 在 三媽從來不說謊 Sama Never Lies Facebook 的最佳解答
【樂活人生 LOHAS】超涼感輕薄透氣無鋼圈內衣
就算來到九月,
天氣一樣悶熱呀!
這時,穿內衣就顯得很煩悶,
不穿會有之前提過的乳頭摩擦問題,
穿的話,又會因為胸前多了一件,
感到很悶熱,甚至像是受刑。
.
樂活人生 LOHAS超涼感輕薄透氣無鋼圈內衣,
完全幫我們女生解決了~
目前台灣夏季潮濕高溫悶熱又要穿內衣的問題!!!
使用來自日本的空氣涼感技術以及奧地利科技天絲棉,
從材料和織法上讓使用者感受到透心涼,
就像沒有穿內衣般自在,
非常透氣不悶熱! 就像沒有穿內衣般自在。
.
我想…上述那段太多專有名詞很抽象XDDD
大抵上穿起來的感覺就像是沒穿一樣,
不會有東西勒住胸部這區塊,
而質料上非常輕柔,
不會有厚重的感覺。
.
真要說缺點就是…
我覺得穿起來視覺上讓胸部看起來比原本大不少,
因為內建的透氣罩杯剪裁很立體,
所以看起來就會~很~大~~
我是沒有很喜歡這一點啦😅 😅
(畢竟人家當走時尚小胸系).
.
老樣子幫大家條列重點:
(避免有些我不太需要但你可以需要的功效被忽略了)
🎯 日本創新涼感COOL RELEASE革命科技,智慧調節濕氣排汗高科技,夏天不開冷氣也不悶熱。
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開利冷氣缺點 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學,腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率!配合專業方式和健康管理師,舒緩身體疲勞症狀
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開利冷氣缺點 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【九龍城70年老字號】發哥最愛低調河粉店 三代人半夜製新鮮河粉對抗劣貨 老闆:想更多人認識香港製造
https://bit.ly/36XylJp
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河粉,呈透明、膠質重、沒米香,厚厚實實,味同嚼蠟!那是人們偷工減料之過。如今,這種急功近利的做法已成主流,劣質河粉充斥市面,能夠找到一家小店還在做好吃的河粉,更見難得。
陳明記粉麵廠
地址:九龍城啓德道77號地下
電話:2382 1121
營業時間:星期一至日5:30am-1:30am
【蛋檔老字號】九龍城89歲蛋王患肺癌 電療10次堅持不退休:做慣咗唔捨得
https://bit.ly/3aScPqu
現時,檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大,蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長,而且內地運送期間的保存較惡劣,導致質素參差;第二款是歐洲蛋,西班牙出產,算是歐洲當中最便宜的雞蛋,蛋殼色澤偏深,體積較小,但勝在運送時,用貨櫃雪藏運來,所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色,但西班牙蛋蛋殼較厚,所以保存得較好,仍能保留蛋味;第三款則是香港蛋,元朗出產,他表示香港蛋不是任何地方可以買到,坊間不少都是騙人,用大陸蛋假裝,就連錦叔都被人告過兩次,指其賣假蛋,現在網絡都仍然在流傳,他有點勞氣地拿出一張證書,上面標明了雞蛋的出處:「你睇吓呢張證書,你話邊有得假呢?」如此多人掛羊頭賣狗肉,此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場,現在只餵飼粟米,不會餵飼廚餘,所以煮出來的雞蛋較香較滑,而且較安全,只是價錢貴一點,賣三元一隻。
錦記蛋莊
地址:九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間:星期一至五7:30am-7:30pm
【九龍城餅店】40載街坊麵包店 80歲師傅不言退 老闆娘願同甘共苦:係佢心血
https://bit.ly/3aOKbqj
承蒙關照的赤色小店,是九龍城有名的「豪華餅店」。一九七七年,由周炳均及其妻子司徙慕君一手一腳創立。那個年代,從來不擅長造就浪漫故事,縱與子偕老,但兩雙手,數張口,又何來執子之手。苦命人啊,都為填飽一家幾口的肚子而活着﹑勞着。說起來,周氏夫妻二人吃的苦頭,倒滲着幾分醉意,除了為果腹奔波,也為着一個理想,就是這家紅砂餅店。小店是老周的夢,舊人嘛,夫唱,婦哪有不隨之理?這豆膶小鋪,賴着當時舊寨城及飛機場的人流而興旺,立足九龍城。如今,城寨沒了,機場沒了,桃花不再。還好,唱和了半生的他們,人面依舊。
豪華餅店
地址:九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:6am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RZewYW
九龍城美食泰國菜|工作狂母親 兒子寄居他處一年回家3次 長大接棒30年泰菜老店:養兒方知父母恩
https://bit.ly/3a1UXdC
黃珍珍泰國菜館的原創辦人是一名泰國婦人,名叫「黃妮」。憑着煮得一手美味泰國菜而揚名。昔日,眾多人客慕名而來嚐鮮,甚至願意等待足足一個小時。Jacky的媽媽潘太是黃珍珍泰國菜館前一任老闆,雖年逾花甲,仍身壯力健健步如飛,活脫脫是女強人的形象,原來是「熬」了數十載的功夫底子,營營役役的生活是「火候」,不屈不撓的意志是上湯佳餚。
黃珍珍泰國菜館
地址:九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓
電話:2716 6269
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業
https://bit.ly/2Dg2EPp
這家就是地茂館糖水店,第一代掌舵人是馮老闆,他十多歲就出來工作,先學師車手袋,拿到街上賣,後來又當過巴士和的士司機。那年頭,工作得來不易,甚少人談理想,但求有工作,有糧出,簡單過生活就可以了。1990年,馮先生儲了點錢,就與友人一起在九龍城開設地茂館專賣糖水。
地茂館
地址:九龍城福佬村道47號地下
電話:2382 5004
營業時間:星期一至日12nn-12:45am
詳情: http://bit.ly/2OyUO7d
九龍城星級海味店 生客負皮多 87歲老闆企硬︰唔准揀!冇價講!
https://bit.ly/3tGR5ql
九龍城金城海味,屹立超過六十年,有兩大辣招是很不得客人歡心的,一是不能挑,二是鐵價不二,半分不能減的死硬派作風。但客人上至官商名流,下至明星食家,如周潤發、蔡瀾都是捧場客。靠的就是貨真價實四個字,買的貨都是優質海味,童叟無欺。
金城海味雜貨
地址:九龍城衙前塱道44號地下
電話:2383 3056
營業時間:8am- 7pm
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
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工場在後,高溫炙熱;店面在前,人氣也旺,尤其周末日。這天30多度酷熱天氣警告,縱使冷氣欠奉,只有吊扇和「老爺」冷風機送着熱風,卻無阻食客逐香而至。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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開利冷氣缺點 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的最佳貼文
#一打二 #做甜點 #烘培小日子
老婆不在家,一打二的日常總是枯燥乏味卻又不能不看著兩個小孩,為了讓他們消耗體力,不找點事情做,消耗他們過度旺盛的體力怎麼行!
住在新莊,附近就有「宏匯廣場」,帶小孩放電到百貨公司再適合不過,有冷氣可以吹,上廁所也很方便,肚子餓了就找美食街,又剛好宏匯廣場裡有吃又有玩的「Home.培小日子」🍰。
帶著雙寶來學做甜點,對於甜點也是超級新手的我,其實早就帶屁寶來做過一次,跟著他們提供的步驟,幾乎不會錯,又帶給小孩很大的成就感,但這次要一打二,還要一次做兩個甜點,會發生什麼事情呢❓
讓我們看下去❗
#歡迎各位爸鼻媽咪提供1打2好去處
by人夫謙
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#Home培小日子 #雙寶日常 #神隊友 #夫妻生活 #甜點 #檸檬餅乾 #草莓泡芙
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賣場名稱:好市多
賣場分店:中和店
商品名稱:Carrier 開利冷氣
問題描述:
今天去costco
看到開利冷氣正在促銷 到6/30
2.8KW 原$21999-折價2500 ->19499
3.6KW 原$27999-折價2500 ->25499
7.2KW 原$52999-折價5000 ->47999
加上縣市補助跟貨物稅還可以省好幾千,
價格很心動,有人在好市多買過這台嗎?
想請教有無心得可供參考
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