🇭🇰尖沙咀
🤗2021年第10次Giveaway🤗 ***只限IG參與***
【玩遊戲送「HEYA 限定。鳥語花香雀籠」HK$50 堂食現金卷,共3份 】
✨遊戲玩法:
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4. 抽出3位得獎者,將會獲得送「HEYA 限定。鳥語花香雀籠」HK$50 堂食現金卷(須提前訂位及注明使用此禮券)
5. 截止日期:9月8日11:59pm
6. 得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者
7. 囍雲軒 及 GoodMalling 保留最終決定權
8. 得獎兌換只適用於 囍雲軒 指定分店
祝大家好運🤞
位於尖沙咀THE ONE剛開業嘅婚宴特色場地👍
場內更有鳥籠設計雅座😃
風格典雅高貴有格調🤩
樓底有15呎高,環境寬敞舒適☺️
另外亦提供戶外歐陸式空中庭園😉
最近佢哋更推出3款期間限定「HEYA鳥語花香下午茶」😆
HEYA限定。鳥語花香雀籠🤩$228
下午茶套餐,二人份量😛
有鳥語花香雀籠點心同盆栽小蘿蔔😄
鳥語花香雀籠點心😇
雀籠有三層,都放滿精緻嘅美食😋
每層設計非常有心思😎
第一層,畫眉鳳梨酥😚
兩隻畫眉都好可愛,見到都唔捨得食😆
口感香甜,外層酥脆可口😌
第二層,雀巢流沙煎堆仔😉
每粒煎堆仔入面都係流沙奶黃😍
第三層,就有精美點心🥰
蝦餃皇、鮮蝦菜苗餃、玫瑰花饅頭等😋
仲Upgrade咗籠原隻鮑魚燒賣俾我🤩
全部用料新鮮上乘,回味無窮🥳
盆栽小蘿蔔😙
表面有三件蘿蔔絲酥😋
外層香脆,內裡柔軟😇
盆栽底下仲放滿Oreo餅乾碎扮作泥土😎
口感豐富,味道層次分明,確實創意十足🤗
金光燦爛點心盛盆☺️$98
一個大蒸籠入面有八件精美點心😋
每件點心都有一個細蒸籠盛載住😌
我就最鐘意食蟹籽鮮蝦燒賣同黑松露鮮蝦燒賣🤤
鮮蝦鮮味十足,而且爽口彈牙,值得一試🥰
注意:
「HEYA。鳥語花香下午茶」😎
每日只會限量供應20份咋🤓
所以記得要提前預約㗎😉
如果想了解更多😙
可以聯絡9301-0062☎
預約或者查詢詳情🔎
📍HEYA 囍雲軒 (尖沙咀) @heyatheone
尖沙咀彌敦道100號The One 5樓503-504號舖
@hktheone
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。 這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難...
開業盆栽 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的精選貼文
【阿飛brunch】隱身在台中後火車站附近巷弄的文青森林系早午餐店!盆栽+闆娘手繪牆,店內外綠意盎然,大份量早午餐吃飽也吃巧,開業後立即躍升東區超人氣早午餐店,想來請先預約👌👌👌
以獨生女綽號為店名的阿飛brunch,環境溫馨舒適,餐點現點現做,等餐期間可以先在店內外拍上一輪,拍好拍滿!初訪無論是裝潢、環境、服務到餐點都令人驚艷,難怪Google評價高達4.8顆星,真心不騙👍👍👍
📌櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉$240
岑媽最愛的櫛瓜料理,這盤有新鮮綜合生菜、放牧土雞溏心蛋、水果、57號地瓜、水煮手切玉米、現煎櫛瓜片、去骨雞腿肉、酸甜油醋醬,餐點都有搭配500cc伯爵紅荼,更換其他飲品可抵$20。色香味俱全的早午餐,不只色彩繽紛,份量充足,更是營養豐富!簡單調味煎過的新鮮櫛瓜搭配表皮煎的恰恰肉質Q彈的去骨雞腿肉,
以及豐富的生菜沙拉和店家特調油醋醬,整體搭配無懈可擊!
📌巧達乳酪拼盤$300
帕瑪森軟法麵包、迷你森林沙拉、起司鮮奶嫩蛋、奶香巧達濃湯及店家自製肉醬,軟法麵包上鋪滿超牽絲的肉醬起司,視覺效果超犯規,而且還過份好吃,令人回味!搭配的起司鮮奶嫩蛋、新鮮生菜與巧達濃湯,同樣超乎預期的美味,岑媽掛保證推薦!
📌邪惡法式吐司-迷你盤$45
淋上煉乳與蜂蜜的法式吐司口感超軟嫩,上頭還撒上現刨檸檬皮,增添一股清新風味。
📌現炸黃金地瓜條$80
先蒸後炸的地瓜條超軟嫩,幾近入口即化的口感令人驚艷,放冷後也沒有油耗味,值得一試!
📌鮮榨柳橙茉香綠$100
店內招牌飲,新鮮現榨的柳橙汁加上茉香綠茶,酸甜之中散發自然的水果香氣,微甜不苦澀,清涼又消暑。
📌熱美式$50
溫度剛剛好入口,不光只有咖啡的苦味,還有一點點的酸,附帶一點點的甜,以及咖啡的芳香。
隱藏在巷弄裡的阿飛brunch不但有森林餐廳的氛圍,更充滿溫暖的居家氣息。桌與桌的寬敞距離大大提升用餐舒適度,店家親手製作、現點現做的每份餐點,豐盛好吃營養美味CP值高到翻兩圈!店內座數不多,想來的朋友一定要先訂位,才不會久候,期待大家的分享😍😍😍
阿飛Brunch @a_fei_brunch
🏡台中市東區大智路17巷8號
☎04-22230420
🈺09:00~17:00(六日延長至19:00,供餐至閉店前一小時)
❎每周二固定店休
🈚服務費
🈶低消,每人套餐一份
🈶用餐時間,1個半小時
🉑預約訂位,單次最多六位
🌎粉絲專頁:https://www.facebook.com/a.fei.brunch/
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開業盆栽 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的最佳貼文
各位觀眾...來公布從 #虹夕諾雅谷關 帶回的 #吊蘭 小盆栽,剛好半年之後的模樣,超大! #成長看得見
對比一下影片,當時可是比掌心還小哩
📽 影片 / 陳耀恩 Ean X 虹夕諾雅 谷關 Hoshinoya Guguan_完整版
https://youtu.be/IaOnTOLGnA8
■ 延伸閱讀 / Ean 撰寫三篇關於「虹夕諾雅 谷關」的文章
✓ 體驗非日常的奢華度假,免出國!虹夕諾雅 谷關榮登 2020 全球最佳新開業酒店:
https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-2...
✓ 虹夕諾雅 谷關,知道後會更感動的 7 個小秘密:https://yaoen.live/7-secrets-of-hoshi...
✓ 虹夕諾雅 谷關超前佈「暑」!推冰磚涼麵運用五感納涼抗夏:https://yaoen.live/hoshinoya-guguan-s...
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#虹夕諾雅谷關 #星野集團
開業盆栽 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
可能你都會聽過台灣的「無菜單料理」——沒菜單、菜式天天不同、一切內容由廚師當日決定,完完全全廚師發辦。而且價錢相宜,以中低價享用高級料理,因此「無菜單料理」亦漸成為「高級料理」的代名詞。
這種料理的發源地正是宜蘭,並非因為當地人要搞甚麼宣傳,事實是宜蘭人靠山吃山,靠海吃海,全由自然決定,食材供應難以穩定,於是廚房早上收到甚麼,就做甚麼菜,既按季節時令,又新鮮好吃。
這類餐廳在宜蘭不斷湧現,裝修、服務、賣相都比其他類型的餐廳更勝一籌,至於當年由哪間帶頭,眾說紛紜。只知道有兩間餐廳,差不多同期開張,同樣自稱帶頭發起無菜單料理。自這兩間餐廳開業之後,在宜蘭已成為一種趨勢,愈開愈多。從此,旅客去宜蘭除了能夠欣賞鄉村稻田風光,更可以品嘗「高級料理」!
<色香味俱全 玻璃屋>
宜蘭員山鄉,是山下小鄉,不見海,卻青山綠樹,甚有世外田園的氣息。走進山邊,會見到一座耀眼建築,陽光猛烈時,反光得厲害。因全幢落地玻璃,餐廳取名「玻璃屋」,在宜蘭遠近馳名。
玻璃屋用的食材九成來自附近農民家,海鮮魚生取自宜蘭漁港。正因為是小規模產量或野生活捉,加上有機種植,收成容易受天氣、蟲害影響,因此天天吃到的都不同。
這不就接近日式料理中的Omakase嗎?時令、季節、順應天地。老闆曾在日本做過幾年廚,所以便將「廚師發辦」的概念在宜蘭試用。這裏以人頭計算價錢,老闆豪氣地說:「沒有上限」,總之你出多少錢,他就會出相應檔次的菜式。小試牛刀,我們選了800台幣,即200港元。
這算中下價位,但已經來了五大盆,大盤魚生拼盤、大鑊竹筍元貝、帝王蟹鍋、大杯拌麵、燕窩西瓜汁……全部都是 XXXXL,可以用「盆栽」來形容。魚生用種樹的陶缸來盛,走近一看,底下是冰,周圍還有很多誇張的裝飾,例如稻草、芭蕉葉、竹子……要兩位侍應才能抬上桌。
簡直是最誇張的排場,從食客的表情來看,都被氣勢震撼了。以為餐廳只重外表?食物倒是貨真價實,食材相當新鮮,都是山海中的自然鮮味。其實魚生頗出色,象拔蚌、墨魚、鯛魚、鯡魚子,都爽甜。另外,整隻帝王蟹煮湯鍋當然鮮得無話可說。最喜歡的,還是那一大鑊竹筍元貝,元貝雖非貴價貨,但大隻且數量多,吃極不完,當地盛產的竹筍更是值得一讚,鮮嫩程度不亞於元貝,一咬下更是如水果般多汁。
但有時會過了頭。例如宜蘭今年的西瓜收成相當好,最下一道甜品──鮮榨西瓜汁本來已相當清甜,卻還要加一點燕窩;又或者花生醬拌麵,麵條都是自己搓成,口感味道都不錯,上面硬要加一點不太搭配的魚子醬,因為花生醬夠濃味,魚子醬等於無味,畫蛇添足了。
但這個價錢能夠吃到這些特大型的盆栽料理,夫復何求?畢竟這種豪氣,才能對應鄉村人大碗飯大塊肉的粗獷味。
<鄉村中見細緻品味 掌上明珠會館>
另一間「無菜單料理」餐廳就大不同。位於近海的壯圍鄉,名為「掌上明珠會館」。屬高級會所類型,美術館、河塘、鐘樓、竹園、餐廳、茶館,合而為一,甚至老闆的家也在園內。
餐廳兼具中式古典味及和式禪味。食客來到,可先遊園,賞花,再靜靜地坐下,準備吃喝。每張枱上,一張宣紙,用毛筆字寫着今天菜單:「珍味」、「烤物」、「食事」等字眼,有點像懷石料理的菜單,但只知次序,不知內容。
看菜式,的確可反映老闆受過日本飲食文化薰陶。第一道前菜就用上京都買回來的豆腐衣配牛油果,清香爽滑。魚生拼盤也是日本貨,而且用料高級,有北海道的馬糞海膽及被日本人稱為夏天白身魚之王的比目魚。但更多的菜式是「日台合璧」,日本及宜蘭食材並用。例如手卷就相當特別,師傅即場烘海苔,包裹宜蘭的乾米粉,再撒上日本櫻花蝦乾,日本吃不到,台灣也難吃到;還有烤鮭魚骱,旁邊是一束炸到爆開的稻穗爆米花,是宜蘭最普遍的農作物;還有一道帝王蟹腳以蛋白包裹,配搭上頗見新意。最後,還有用當地蓮花煮的雞湯,和台灣特產玉荷包荔枝做成的甜品。飲品是以當地盛產的金棗自釀的果醋,配油氣盛的烤物口感最佳。整體來講,是宜蘭吃過最好的 fine dining餐廳。
這裏的菜式和花在裝修上的心思都精緻得多,也更考究。店裏還用了很多木質裝飾來營造禪味,以彩色玻璃的屏風把區域隔開,在鄉村地方極少見到這種以品味先行的餐廳。掌上明珠的舒適空間和創新概念,正正反映了宜蘭的好處,地價比大城市便宜三分二,空間夠大,可塑性強,近距離新鮮食材,不用樣樣都標榜空運。
玻璃屋
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路 154之 6號
電話:+886 3 9229898
營業時間: 11:30am-2pm、 5:30pm-9pm
網址: http://www.glasshouse.com.tw
平均消費:可以選擇不同價位,無上限,以人頭計。
掌上明珠會館
地址:宜蘭縣壯圍鄉大福路二段 102號
電話:+886 3 930 8989
營業時間: 11am-10pm
網址: http://www.formosapearl.com
消費:每人$375或$750,兩個價位套餐,共 8道菜
編輯:黃愷晴
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開業盆栽 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
柴灣工業城一期,是藝術家、時裝設計師、攝影師的集中營。蘇施黃說這工廈還有一間特色café,是在柴灣覓食的好地方。
老闆是藝術品顧問Jehan,這位美籍中菲混血兒,幾年前已進駐工廈從事藝術品買賣。愛吃、愛下廚的他,覺得柴灣缺乏歇息交流的空間,於是把千八呎的office,大部分劃成cafe,取名Chaiwanese,一邊賣食物,一邊做生意。
Cafe佈置簡潔清新,白牆木,放了植物盆栽,到處掛上特別挑選的畫作,最煞食是,巨型玻璃窗透入自然光,飽覽柴灣「海景」,用餐環境確是區內少見的舒服,難怪開業短短半年,吸引附近上班族過來幫襯。
Jehan爸爸酷愛自創美食,受他影響下,他把家傳食譜帶到店子,cafe提供的意粉、沙律、三文治,幾乎都是homemade,所用的蔬果來自本地有機農場。像阿蘇喜愛的薯仔沙律,蘑菇湯味道簡單而實在,吃得出背後用心。
咖啡亦相當認真,由本地供應商Coffee Assembly炒豆,house blend是由蘇門答臘、巴布亞新畿內亞、危地馬拉、埃塞俄比亞咖啡豆混成,更有單品豆可以syphon、hand-drip等沖調方法炮製,每杯都是精品咖啡。連較少見的冰滴咖啡都有,經6小時滴漏完成,由於製作時間長,香港並不普遍,有咖啡愛好者專程過來品嘗。
Chaiwanese
柴灣永泰道60號柴灣工業城第一期1307室
3698 0935
星期一至五 8:30am-7pm,星期六9:30am-5pm,星期日休息
店子設派對包場服務,最少20人,每位$200。
冰滴咖啡$45/杯
手沖咖啡$45/杯
蘑菇湯$35
薯仔沙律$60/連套餐
意粉午餐款式每天不同,配餐湯和沙律。$58
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qfM3l-rh330/hqdefault.jpg)
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