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2021年8月16日 低醣增肌減脂計劃 day 15
放假係屋企剪片，就會有時間心思煮低醣餐，仲砌靚佢，擺靚啲食落有儀式感咁享受一餐，個人都開心啲😋唔一定減肥就要食得好慘，我成日覺得如果減肥好食之餘，賣相又吸引，開心咁樣食又可以飽住瘦，咁樣減肥係最開心嘅☺️
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早餐🥣oat meal, 用無糖豆漿浸原片燕麥，加上希臘乳酪，對腸胃有益，再加個奇異果切粒，加多一匙羹黑芝麻醬，咁樣蛋白質同營養都爆燈啦😆
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午餐🥘琴晚新鮮劏的鯰魚我扣起兩塊今日lunch蒸。再用之前鄰居送嘅鰻魚炒蛋，用紫薯製作紫薯蓉，加菠菜同埋西蘭花🥦其實材料喺晒度，睇你係唔係有心機切靚佢食，睇落都會開胃啲😋
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晚餐🍲順便準備埋聽日我同阿哥嘅lunch box，我炒咗一大鑊嘅椰菜花炒偽飯，蛋白質方面加咗硬豆腐雞柳魚柳和雞蛋，其他配料仲加咗鮮冬菇粒，紅蘿蔔，秋葵同洋蔥，材料非常之豐富, 我將佢今晚食咗一碟之後剩返嘅pack好留返比聽日我同阿哥帶飯😝另外仲有當然煮一碗大雜菜先夠飽😋
《勝利道西餐》
估唔到呢條好多貓貓睇既街有間西餐cafe ，何文田同荃灣兩間兩間分店。
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#沙律🥗 Caesar 💰78 +$28
對於唔食開沙律既人，呢款就最接受到🙂
另外加咗$28要幾隻蝦，望落都開胃啲。
#炸葫麻雞🐥 💰62
份量正常，每舊平均都有啲黑芝麻同白芝麻做點綴，炸到幾脆身，個汁幾好食，唔會話好滯。
#扇貝明太子意粉 💰128
明太子當然無得輸，一定係好食的。啲汁掛滿每條麵，好creamy的感覺，唔會係好結身個種。有粒既扇貝輕輕煎過，個面既食材都幾吸引。
#香煎西班牙豬胺 💰218 +$38
呢款既豬，食落唔鞋口，係比想像中更嫩，切開見到肉呈現少有既微粉色，幾好食😋，配菜已經有少量既松露薯蓉，不過另加$38會更有一碗😂超好食的薯蓉，因為有松露好香既個陣味。
#焦糖燉蛋蛋糕配自家製雪糕 💰58
甜品價錢合理，本身以為係燒完個面係脆個啲，原來個面都係淋。雪糕幾特別，有淡淡既玫瑰味，可中和蛋糕既甜。
#焙茶latte 💰38
價錢都算平，拉花都幾靚，茶味重。
#士多啤梨yogurt smoothie 🍓💰44
成杯可當代餐飲😂飲完都好飽，口感輕感，飲落唔係死甜味，下次想試牛油果🥑。
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📍 Peko Peko Eatery (勝利道) (何文田)
何文田勝利道1-3號地舖
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#小編食好西：今次小編嚟到銅鑼灣如心酒店嘅Corner 18,位置好方便，喺天后地鐵站A出口，過條馬路就到！佢哋嘅「環球美饌半自助餐」，可以揀咗主菜先，前菜、海鮮、沙律同埋甜品都可以任食😍！
💁🏻♂️預訂網址：https://flyagain.la/254c
📍環境：
餐廳位於酒店1樓，環境好安靜舒適，枱與枱之間都有足夠空間，同成班朋友去食講嘢大聲少少都唔怕會嘈到人🤪，仲可以睇到少少街景🌃！每張枱都有盞「打卡燈」，用嚟影食物🥙🥩一流呀！
即睇各食物表現如何：
一坐低，服務員即刻送上每枱一份既🐟刺身拼盤，今次就有帶子、三文魚同埋吞拿魚，全部都新鮮呀😋～ 之後仲送左每位兩隻既熱辣辣蒜蓉芝士焗蠔，好惹味！如果呢兩款都係任食就好啦～🥲
回本位🤩：🐟冷盤海鮮選擇雖然唔多，有青口、蝦、麵包蟹同埋螺，但全部都幾鮮味！
🥙沙律： 除左一般既自選沙律，仲有好多沙律揀，紅菜頭沙律、蝦薯仔沙律、椰菜花鷹嘴豆沙律、藜麥番茄青瓜沙律.... 食得太多肉，食下沙律又開胃啲，咁就可以再食多啲啦🥰🥰！
🍨甜品：選擇中規中矩，有各式切餅啦，不過有平時小見既churros~ 同埋即製窩夫，可以揀🍓士多啤梨或者朱古力醬🍫！仲有Mövenpick雪糕任食😍😍😍😍，有雲呢嗱、士多啤梨同埋朱古力三隻味揀😋！
跟住服務員都好仔細介紹主菜，有7款揀：
· 🦐大蝦意大利粉
· 辣肉醬水牛芝士🧀扭紋大通粉
· 鮑魚意青瓜🥒燴飯配龍蝦汁
· 炭燒美國牛柳🥩配胡椒汁
· 炭燒伊比利亞黑毛豬🍖梅肉配松露薯蓉伴芥末籽汁
· 燒原隻春雞🍗配百里香燒汁
· 阿拉斯加比目魚🐟配蒜蓉菜脯伴香辣醬油
如果有多D朋友，仲可以轉以下既主菜：
·（2位用）炭燒原條意大利海鱸魚🐟配青檸蒔蘿汁
·（4位用）炭燒澳洲有骨肉眼扒 🥩（40安士）配炒雜菜伴黑醋汁
如果想食好D，仲可以加少少錢轉以下主菜：
· 炭燒半邊龍蝦🦞配扁意粉伴車厘茄龍蝦汁＋HK$100
· 炭燒澳洲羊扒🐑配炒雜菌及黑松露醬 ＋HK$100
小編就試咗原隻燒春雞同埋牛柳，即刻睇下味道如何啦！
🤩🤩原隻燒春雞🍗：原隻上睇到都已經好滿足啦😍😍😍！雞皮有好香嘅香草味同埋蜜糖，仲係好脆㗎！雞肉都好Juicy🤤！連雞胸都唔「鞋」👍🏻 加埋配菜小編都食唔晒，要同朋友happy share先食得晒！
🤩炭燒美國牛柳：見到隻燒春雞已經完全吸睛，差D唔記得左仲有燒牛柳，小編點咗Medium Rare，燒得啱啱好🤤，唔會好生，如果唔怕太生既朋友都可以試下！牛肉味好濃，加埋胡椒汁一齊食都幾夾，不過肉質就有少少乾
💬 總結
主餐牌選擇都幾多，啱晒唔同人嘅需求，不過如果可以加多個俾🥬素食者嘅話都唔錯！任食嘅選擇就中規中矩，唔算多，建議可以加少少熱盤，可以試多幾樣熟食丫嘛😙😙！不過呢個價錢喺港島食餐飯都算抵啦！
完
相信無人未聽過呢個中國名菜，今次呢個東坡肉同一般嘅做法有少少分別，開胃啲，香啲，顏色仲好靚添。入秋之後大家有時間就試下係屋企整下啦 :).
另外低溫慢煮嘅網友，可以做好個汁試好味之後入袋，水壓法之後記得啲汁要完全浸過晒件肉，78－85度慢煮 12－18小時。無辦法，太低溫啲脂肪唔會分解。
*大家唔好將佢同梅菜扣肉撈埋，東坡肉係唔需要拉油，方便好多.
#東坡肉 #慢煮
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