開胃的吻仔魚梅子炊飯大塚太太東京在住中在Facebook 的評價

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開胃的吻仔魚梅子炊飯在大塚太太東京在住中 Facebook 的最佳解答

2016-07-07 17:38:41 有 482 人按讚

#夏天的萬用日式高湯
#開胃的吻仔魚梅子炊飯

日式料理非常重視高湯的使用
不論味噌湯、茶碗蒸、煮物、炊飯等等
只要有日式高湯的加持
整個風味和層次感都會不一樣
婆婆告訴我~
其實高湯自己做一點都不難
「有時要懂得利用小技巧讓自己輕鬆
但家人卻覺得我們做飯是很辛苦的!」

這裡有一個昆布柴魚萬用高湯
做起來非常簡單根本不用開火
放入冰箱即可

我用這個日式高湯做了吻仔魚梅子炊飯
實在是太簡單了材料全部丟進去就好
但煮起來好香好吸引人
小鬼們不禁詢問~
為什麼這麼香呢?
大塚太太回答~
我用自己做的高湯呀
這時大家用讚賞的眼神看著我說：
「お疲れ様!(辛苦妳了!)」
但我不會讓他們知道這麼簡單
我只會公布在這裡~
https://icook.tw/recipes/162618

另外~
今天在超市裡發現
水果氣泡酒變身為沙瓦冰沙
吃之前用手壓一壓就可以吸用
以後的晚餐時間可以一邊吃飯
一邊吸食沙瓦冰沙囉......

Tags: 開胃的吻仔魚梅子炊飯夏天的萬用日式高湯

大塚太太東京在住中

About author

大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的自由文字工作者。目前除了幫網路旅遊資訊媒體寫文章外，也會以外國記者的身分參加日本各地觀光旅遊的採訪活動。經常在臉書專頁分享東京的生活點滴，著有日本東京生活體驗與餐桌食譜的相關書籍『大塚太太的東京餐桌故事』。日本旅遊資訊網站專欄作家～ JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）故說！ｇｏｏ（NTT教えて！goo） Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 Mobile01 悅遊日本大塚太太は東京在住、2人の子供持ちのママ。日本と台湾両地で往復、異文化の追及と自分探索のフリーライターとして、充実な毎日を過ごしている。いま日本観光情報サイトの内容執筆のほか、外国記者として、日本各地の観光地や自治体の取材や文章執筆に活躍している。自分のFaceBookで日々の生活感想や体験を発信し、2018年1月に東京生活体験と料理メニューに関する書籍『大塚太太的東京餐桌故事』が出版された。日本観光情報サイトの内容執筆：・JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）・故說！goo（NTT教えて！goo）・Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網・Mobile01 悅遊日本

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