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20210728 Sky finance天富財經（影片）
【#天財女團】Lili Liang #女團心水股：#1978 #敍福樓集團

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#1978 敍福樓集團

1. 自數月前公佈全年業績轉虧為盈賺1.4億後，股價由高位1.38元回落超過3成至0.93元5.3倍市盈率估值相對便宜

2. 集團擬把握疫情復甦期，動用資金擴張自有餐廳品牌。

3. 旗下餐廳牛角燒肉午市晚市訂座每日長期爆滿，一星期前訂座是最基本，可能都未必有位，擴張餐廳數目有望將集中過多而有機會流失的生意分流到其他新開餐廳。

4. 雖然沒有了政府補貼光環，但受惠疫情復甦，預期未來公佈中期業績或許會有驚喜

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非專業考量的微解封

疫情指揮中心宣布7月13日以後三級管制「 #微解封」，在防疫過程，又創造了新名詞，也再度引來民眾一片罵聲。雖然封城時間越長，「餓死」而不是病死的人越多，但是在國內疫苗覆蓋率這麼低、指揮中心在經濟考量下做出鬆綁決策，「微解封」最後可能一場空，很快就會因為疫情再度爆發， #全台重回三級甚至更高強度的警戒管制。

「微解封」規定會引發人民不滿，除了內容複雜又不切實際，令商家面臨隨時可能被開罰的憂慮，鬆綁的產業和標準也很奇怪，才會讓有小朋友的家長質問，安親班不開、健身房卻可以開， #難道要把小孩送到健身房？

雖然盡早解封恢復經濟活力、降低無薪假人數很重要，不過這次「微解封」 #是考慮經濟而非防疫的解封 ，看不到專業的公衛考量，是為了經濟、生計迫不得已的決策。

因為「微解封」決定太不專業，導致各地方政府出現不同調，桃園第一時間宣布夜市仍禁止內用後又改口，新北市決定餐廳與夜市仍只能外帶，台中、嘉義的夜市都禁止內用，連高雄都「還在討論」，最後逼得蘇貞昌今天趕緊出面強調上路前會滾動式修正。

中央一聲令下，出現16縣市不同調的亂象，住桃園的人出門到新北市上班，吃飯的方式就要變變變，解封規定比紓困方案還複雜，又讓人民無所適從。很多開店、開餐廳的朋友，雖然已經活不下去，但是面對這樣高風險的「微解封」，還是期待又害怕。

追根究底，疫苗打得不夠快，覆蓋率只有13%是令人無法放心的主因，蔡政府再度讓人民兩難， #進沒有疫苗而退失去經濟 。為了化解民眾與商家悶太久、快斷炊的怨氣，只好創造「微解封」新名詞硬幹，把責任甩鍋人民，等於要大家自己「看著辦」。

#加速疫苗施打其餘免談
#進退兩難的解封
#不是專業考量而是經濟考量

別急著罵，先想想你做了什麼?

最近台灣的疫情變得非常緊張，這是經過一年以來最大的挑戰。有人罵政府、有人在獵巫，我想這都是正常的能量釋放，畢竟千錯萬錯都不是自己的錯，此乃人之常情麻。(這樣很母湯)

但，事情既然發生了，我們是不是要思考一下，自己要如何做，才能把疫情的傷害降到最低，畢竟沒有人是局外人，大家要共同守住台灣呀。

#我在英國時
猶記得疫情剛爆發時，英國首相強森提出群體免疫之說，沒有要封城，並說了一句：好好跟你的家人道別。」(many more people will lose loved ones to coronavirus)，然後被大家罵翻。過了一些時候，疫情愈來愈嚴重，強森一提出封城，大家就是閉嘴、聽話、照做。

那個時候，我真的見證什麼叫做電影場景，熱鬧的街景一瞬間都沒人，銀行沒開、百貨沒開、餐廳、飲料店都沒開，連麥當勞也沒有開!我相信各位在這週末的台北街頭大概可以感受到。

會說這件事的原因，主要是大家都不希望看到封城的情況出現，但這也不是只能光靠政府勤疫調、加大篩檢就能減緩病毒的傳播，最重要的關鍵還是你、你、你呀!

#台灣很棒
我覺得台灣目前做到最棒的地方就是「實聯制」跟「臺灣社交距離APP」，不僅可以掌握可能的傳染途徑，也讓你比較可以掌控風險，減少不需要的恐慌。

#你還可以做什麼
在近期的個案足跡中，你可能有留意到，有許多 #賣場 出現在名單內，這就是為什麼當初會希望大家不要恐慌性衝到賣場囤貨。當然，賣場在遇到這件事情發生後，也不能禁止民眾前來購買，但如果做好限制人數或分流，我覺得會更好一點。

就像當初在英國時，各大、小賣場除了規定保持安全社交距離2公尺之外，(排隊進入賣場前要隔2公尺，進入賣場後選購要隔2公尺，結帳一樣要隔2公尺)還限定人數進入賣場(門口會有警尉或工作人員在計算人數)，甚至有些賣場還規定選購時只能單向前進，不能回頭，減少人遇人之間的接觸。

我知道現在有些賣場還沒有這樣的措施，但也希望各位在看到 #人多的地方 就先暫時不要進去，保護你自己為第一優先考量，你說好嗎?

#願我們都能平安度過

開店達人-James為餐飲品牌顧問，擅長餐飲改造與創新，服務超過300家店，開課講座超過百場，經手展店的店型超過30種！

莫菲這次特地來到James經營的“吃義燉飯”，與風水命理大師 簡少年一起了解餐飲經營的大小事，看看餐廳老闆James的穿搭秀～～

James送想經營餐廳的人一句話：一心多用的人才可以把餐廳開好！（握拳）

上集漏了把簡少年國師如何基礎識人這段剪進去了，已經在此集補上喔～
0:00-1:53 國師教你基礎識人
2:38-3:42 水果冰沙飲小撇步
5:00-5:30 James經營餐廳的起心動念
5:53-6:57 James分享疫情期間對各類餐廳的影響
6:58-10:00 James換裝秀
10:16-12:46 James對新手開餐廳的建議
12:48-14:05 餐廳老闆本身需要會料理嗎？
14:40-15:33 James對於餐飲大小事的耳提面命
16:54-17:06 開吃蛤蠣義大利麵花絮

特別感謝
台灣服裝品牌‵0416x1024 提供品牌服飾商借！實體店面: 台北市中山北路二段20巷18號一樓‎

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#開店達人 #穿搭 #餐飲

做生意不一定會成功，做餐廳更加高風險，遇到生意差應如何自救？Franco 今日分享一個案例，大家又有沒有犯類似錯誤？萬一真的守不住賣盤或轉手，是否適合的出路？

#我要開餐廳 #我要做訪問 #Franco #生意 #生意買賣 #生意轉讓

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